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-1-高三生物一轮复习知识点明细一、生物的基本特征之间的关系①物质基础和结构基础分别为生命活动提供物质和结构方面的保证。②新陈代谢是应激性、生长、发育、生殖、遗传、变异、适应环境、影响环境的基础。③同化作用异化作用：表现出生长、发育；同化作用≈异化作用：身体状况保持稳定同化作用异化作用：表现出衰老或重病二、几个概念区分应激性：对刺激作出的反应，判断时一定要找到刺激（包括微生物、植物的应激性、动物的反射）适应性：形态、结构、生理功能与环境相适合的现象，判断时常常找不到刺激遗传性：上、下代的相似性，对生物性状有决定作用变异性：上、下代的差异性,下一代不同个体之间有差异。稳定性：通过遗传，物种能保持稳定性连续性：通过生殖，产生后代，保证种族延续多样性：强调种类很多差异性：强调二者的彼此不同特异性：强调某物与他物的不同高效性：酶的催化效率很高专一性：酶有特定的催化底物和所催化的反应（此外，载体对物质的运输、激素对靶器官的作用等，也有专一性）向性运动：植物体受到单一方向的外界刺激而引起的定向运动。如植物的向光性、向重力性、背重力性、向水向肥性。是应激性的一种。三、有关光合作用和呼吸作用的计算1、光合作用和呼吸作用的原料和产物正好相反，但二者不是可逆过程2、光合作用所需的CO2的二个来源：①呼吸作用产生的②从周围空气中吸收的（如是水生植物，则是从周围的水中吸收的）光合作用释放的O2的二个去向：①用于呼吸作用②呼吸作用用不完的，才释放到周围的空气中光合作用制造（=生产、合成）的葡萄糖的二个去向：①用于呼吸作用消耗②呼吸作用消耗不完的，才用于积累3、发生时间：光合作用（有光照时），呼吸作用（有光和无光时间）4、只要温度相等，有光照和无光照情况下，植物的呼吸作用强度相等5、标准状况下，1mol气体的体积是22.4升（L）；1升=1000毫升（ml）6、摩尔数与质量的关系：摩尔数=物质的质量（克）/相对分子质量（或摩尔质量）7、要注意单位的换算8、一定要记牢光合作用和呼吸作用的总反应式；注意不要算错相对分子质量，最好记住：葡萄糖是180，CO2是44，O2是329、看懂数据及其相互关系，这是解这类题的关键，①文字叙述式，利用一段文字直接给出有关数据②表格式：在表格中给出相关数据，（数据都是净光和作用速率，真正的光和速率是测不出来的！）③坐标曲线式（有时加有方格，是为了准确识别有关数据，1个方格代表一定的变化量），利用坐标系中的曲线所表示的数值来代表CO2、O2的吸收或释放的量10、光合作用和呼吸作用的相对强弱（以绿色植物为例）：①没有光合作用时，植物仍有呼吸作用，植物体内葡萄糖的总量减少，环境中的CO2量增加，O2减少②有光合作用但弱于呼吸作用时，植物体内葡萄糖的总量减少，环境中的CO2量增加，O2减少③光合作用和呼吸作用的强度相等，植物体内葡萄糖的总量不变，环境中的CO2量不变，O2量不变④光合作用强度大于呼吸作用，植物体内葡萄糖的总量增加，环境中的CO2量减少（减少部分即用来合成葡萄糖的增加部分），O2量增加（增加部分即是积累了多少葡萄糖时所释放的部分）⑤不存在只进行光合作用而不进行呼吸作用的生物或细胞-2-五、原生质、原生质体、原生质层原生质：包括化学元素、化合物、细胞结构三个层次，细胞结构中属于原生质的是细胞膜、细胞质和细胞核（细胞壁不是原生质）。因此，一个动物细胞就是一小团原生质，而一个植物细胞不能称为一小团原生质原生质体：去掉细胞壁的植物细胞原生质层：在成熟的植物细胞中，由细胞膜、液泡膜和这二层膜之间的细胞质组成的结构外植体：用于植物组织培养的离体的植物细胞、组织或器官单细胞蛋白：发酵后获得的菌体类产品（其细胞壁不是原生质）六、氨基酸、多肽、蛋白质（1）氨基酸的种类远不是20种，只是构成蛋白质的氨基酸的种类大约是20种（2）在氨基酸的通式中，R基中一般不出现—NH2或—COOH，既使出现，也只能出现其中的一个，且不与另一个—NH2或—COOH连在同一个碳原子上，且也不参与形成肽键（3）肽键的表示方法：—CO—NH—（4）多肽：一般无活性（如蛋白质在胃、小肠中经消化产生的多肽），少数有活性（如抗利尿激素就是多肽类激素）（5）多肽与蛋白质的区别：多肽的分子量较小，没有空间结构，一般无活性；蛋白质的分子量较大，有空间结构，有活性（变性后活性下降或消失，活性消失叫做失活）七、特殊的化合物肽聚糖=多肽+糖类，是原核生物细胞壁的主要成分脂蛋白=蛋白质+脂肪+磷脂，是脂肪运出肝脏的形式，如果磷脂摄入不足，易患脂肪肝糖蛋白=蛋白质+多糖，构成细胞膜外表面的糖被，有信息传递、细胞识别、保护、润滑功能八、[课本实验一]生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验原理材料实验方法结果设计思路对照方法可溶性还原糖与斐林试剂（斑氏试剂）作用，生成砖红色沉淀苹果梨①制备生物组织样液（≠组织液、≠细胞液）无色利用某些化学试剂与生物组织中的有关有机物产生的特定的颜色反应，根据产生的颜色的不同，来鉴定有关物质的存在自身对照②加入生物组织样液③加入斐林试剂（现配现用、先混后加）蓝色④沸水浴加热砖红色脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色或被苏丹Ⅳ染液染成红色花生①制备生物组织薄片②染色：滴加苏丹Ⅲ或Ⅳ③漂洗：50%的酒精溶液④制作临时装片⑤镜检：先低后高（高倍镜用法：移物换器时针反）Ⅲ黄Ⅳ红相互对照-3-蛋白质与双缩脲试剂作用，产生紫色豆浆牛奶①制备生物组织样液②加入生物组织样液③加入双缩脲试剂A白色自身对照④加入双缩脲试剂B（先A后B）紫色九、细胞膜的制备方法和磷脂分子特性的验证方法（1）研究细胞膜的化学组成的常用材料：动物细胞、红细胞、神经髓质等（2）动物细胞膜的制备方法加柠檬酸钠后，离心或沉淀加蒸馏水后，离心猪的新鲜血液红细胞红细胞的细胞膜（3）植物细胞膜的制备方法纤维素酶和果胶酶加蒸馏水后，离心植物细胞原生质体植物细胞的细胞膜（4）磷脂分子特性的验证方法：将磷脂分子分布于水的表面，会发现，磷脂分子的头部埋在水中，而它的尾部则竖立于空中十、细胞膜的功能（1）保护：与细胞膜的流动性有关（2）物质交换：与细胞膜的选透性有关*内吞作用：大分子和颗粒性物质主要通过内吞作用进入细胞，此时，细胞膜要减少一些。如吞噬细*胞吞噬抗原、变形虫吞食食物颗粒外排作用：向外分泌物质，此时，细胞膜要增加一些。如消化酶、激素、抗体等（3）细胞识别：与糖蛋白有关（4）分泌：通过外排作用实现（5）排泄：通过自由扩散或主动运输完成，如人体细胞向组织液排出CO2、水、尿素、无机盐等（6）免疫：效应B细胞通过外排作用分泌抗体，用来消灭抗原；效应T细胞通过其表面的糖被来识别某些抗原，并吞入其内形成靶细胞；由过敏原刺激机体产生的抗体，分布于某些细胞的细胞膜表面，当相同的过敏原再次刺激机体时，过敏原与这些抗体发生抗原抗体反应，使这些细胞释放出组织胺，从而引用过敏反应（体液调节）十一、细胞质的结构和功能细胞质基质：均匀透明的胶状物质，内含水、无机盐离子、糖类、脂类、氨基酸、蛋白质、核苷酸、tRNA、酶等成分。十二、细胞器知识归纳分布植物特有的细胞器质体（叶绿体、白色体）动物和低等植物特有的细胞器中心体动、植物都有的细胞器线粒体、内质网、高尔基体、核糖体主要存在于植物中的细胞器液泡主要存在于动物中的细胞器中心体、溶酶体分布最广泛的细胞器核糖体（真、原核细胞、线粒体、叶绿体）结构不具膜结构的细胞器核糖体、中心体具单层膜的细胞器内质网、高尔基体、液泡、溶酶体具双层膜的细胞器线粒体、叶绿体-4-光学显微镜下可见的细胞器线粒体、叶绿体、液泡成分含DNA（基因）的细胞器线粒体、叶绿体（都有半自主性）含RNA的细胞器线粒体、叶绿体、核糖体含色素的细胞器叶绿体、液泡（有的液泡无色素）功能能产生水的细胞器线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体能产生ATP的细胞器线粒体、叶绿体（细胞质基质也能产生）能量转换器线粒体、叶绿体能复制的细胞器线粒体、叶绿体、中心体能合成有机物的细胞器核糖体、叶绿体、内质网、高尔基体与有丝分裂有关的细胞器核糖体、线粒体、中心体、高尔基体与分泌蛋白的合成、运输、分泌有关的细胞器（结构）核糖体、内质网、高尔基体、线粒体（细胞膜）能发生碱基互补配对的细胞器（结构）线粒体、叶绿体、核糖体（细胞核、拟核）细胞器之间的关系（1）线粒体为其他细胞器提供ATP，但不为暗反应提供ATP，暗反应所需的ATP全部来自光反应（2）线粒体为叶绿体提供CO2、水；叶绿体为线粒体提供葡萄糖、O2（3）游离型核糖体合成胞内蛋白；附着型核糖体、粗面型内质网、高尔基体、细胞膜直接与分泌蛋白（消化酶、蛋白类激素、抗体、淋巴因子）的形成有关十三、真、原核生物的判断（1）病毒（含噬菌体）：不是真核生物，也不是原核生物（2）原核生物有：细菌、蓝藻、支原体、放线菌无需判断：如硝化细菌、反硝化细菌细菌的判断有形判断：有表示细胞形状的字的，如球菌、杆菌、弧菌无形判断：无表示细胞形状的字的，如乳酸菌、根瘤菌、红螺菌不能判断（为细菌的）：放线菌、酵母菌、食用菌（3）真核生物有：衣藻、水绵等绿藻；海带、紫菜等褐藻；草履虫、变形虫等原生动物；酵母菌、霉菌、食用菌等真菌；大多数生物十四、关于能源物质十五、成熟的植物细胞示意图（质壁分离状态）-5-十六、渗透概念区分1、扩散：溶质或溶剂，通过或不通过半透膜渗透：溶剂，通过半透膜（渗透是扩散的特殊形式）2、全透膜=透性膜，如细胞壁、死亡细胞的细胞膜选透膜=选择透过性膜，如活细胞中所有生物膜（包括核膜），是生物活性材料，上有载体蛋白，不易于人工操作半透膜：一些物质可以通过，另一些物质不可以通过的多孔性薄膜，物质能否通过，完全取决于分子的大小，如玻璃纸、肠衣、鱼鳔等，不一定是生物活性材料，可指人工材料，上无载体蛋白，易于人工操作原生质层：相当于一层半透膜选透和半透的相同点：都是有的物质能过，有的物质不能过3、渗透作用是双向的；水分的净移动方向：水往低处流人工渗透装置：单位体积内水分子多的一侧单位体积内水分子少的一侧成熟的植物细胞：低浓度一侧高浓度一侧（指溶质的浓度）细胞膜的物质交换：高浓度一侧低浓度一侧（指水本身的浓度）渗透压（与溶质浓度成反比）：低渗溶液一侧高渗溶液一侧水势：高水势一侧低水势一侧4、渗透和吸胀吸水，一般同时存在，只是以谁为主十七、三大有机物的消化1、按消化场所分：物理消化pH消化底物消化液（酶）消化终产物发现成分其他-6-口腔消化牙齿的咀嚼、舌的搅拌近中性少量淀粉唾液（淀粉酶）少量麦芽糖水、无机盐、维生素、淀粉、脂肪、蛋白质；少量麦芽糖淀粉的起始消化部位胃消化胃的蠕动强酸性部分蛋白质胃液（胃蛋白酶）多肽水、无机盐、维生素、淀粉、脂肪、蛋白质；少量麦芽糖、多肽蛋白质的起始消化部位；强酸环境使入胃的唾液淀粉酶失活，不能在胃内消化淀粉，自身反被胃蛋白酶消化小肠消化小肠的蠕动弱碱性大部分淀粉、少量麦芽糖；胰液、肠液、（都有淀粉酶、麦芽糖酶）葡萄糖水、无机盐、维生素、淀粉、脂肪、蛋白质；麦芽糖、多肽；葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸脂肪的起始消化部位；三大有机物的最终消化部位；弱碱性环境使流入小肠的胃蛋白酶不能在小肠内消化蛋白质，自身反而被胰蛋白酶消化成多肽大部分蛋白质、所有多肽、胰液（蛋白酶）肠液（肽酶）氨基酸全部脂肪胆汁（无消化酶）胰液、肠液（都有脂肪酶）甘油和脂肪酸十八、营养物质的吸收1、吸收的定义：包括水、无机盐、维生素、三大有机物消化后产生的消化终产物在内的各种营养物质，通过消化道壁上皮细胞进入血液和淋巴的生理过程。2、吸收方式：自由扩散、主动运输3、吸收过程物质吸收部位吸收方式吸收去向吸收图示（以小肠为例）水胃、小肠、大肠渗透（自由扩散）血液无机盐胃、小肠、大肠主动运输血液维生素小肠、大肠血液葡萄糖小肠主动运输血液氨基酸小肠主动运输血液甘油、脂肪酸小肠自由扩散部分进入血液、部分进入淋巴乙醇胃自由扩散血液-7-纤维素草食动物能将纤维素消化成葡萄糖而被吸收；人体不能消化和吸收纤维素，但纤维素能促进肠蠕动、预防结肠癌，仍然是人体必需的营养物质思考：（1）小肠为什么能成为消化、吸收的主要部位？①与小肠有关