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主讲人：汪文雄一个国家没有实力，要在这个强权横行的世界里谈平等，要别人尊重你，这是不可能的。——侯德榜一、有机化学的发展人工合成有机物分离提纯有机物生命力论酒石酒石酸尿液尿素鸦片吗啡来自动植物来自矿物有机物无机物1770年——1806年——1828年——1828年尿素1845年醋酸1854年油脂×NH4CNO(氰酸铵)NH2–C–NH2(尿素)O△维勒(德国)：二、有机化合物（简称有机物）：1、定义:__________________称为有机物.绝大多数含碳的化合物例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)，(2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3）(3)氰化物(HCN、NaCN),(4)硫氰化物（KSCN）,(5)简单的碳化物（SiC）等。(6)金属碳化物（CaC2）等*(7)氰酸盐（NH4CNO）等，尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物但不是所有含碳的化合物都是有机物。2、有机物组成元素：都含有C、多数的含有H，其次含有N、O、P、S、卤素等3、性质A、大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。B、大多数受热易分解，而且易燃烧。C、大多数是非电解质，不易导电，熔点低D、有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多①碳原子含有4个价电子，可跟其它原子形成4个共价键②碳原子相互之间能以共价键形成单键、双键、三键③可结合形成碳链或者碳环④同分异构4:为什么有机物种类繁多.第一章认识有机化合物有机化合物的分类：一种是按碳骨架分类，一种是按官能团分类。有机化合物链状化合物环状化合物脂环化合物芳香化合物OHCH3OH一、按碳的骨架分类(有环状结构，但不含苯环)(含苯环)CH3CH2OH、CH3CH2CH2CH、H2C=CHCHCH3CH3杂环化合物:（环内含有杂原子，如氧、氮、硫等）（脂肪族化合物）有机化合物链状化合物环状化合物脂环化合物芳香化合物一、按碳的骨架分类(有环状结构，但不含苯环)(含苯环)杂环化合物:（环内含有杂原子，如氧、氮、硫等）（脂肪族化合物）讨论：按碳的骨架分类给烃进行分类？链状烃烃分子中碳和碳之间的连接呈链状环状烃脂环烃芳香烃含一个或多个苯环的烃链烃烃含碳环(除苯环外)的烃CH3CH2CH3脂肪烃【注意1】芳香化合物、芳香烃、苯的同系物(1)概念①芳香族化合物：含有苯环的化合物②芳香烃：含有苯环的烃．③苯的同系物：只含有一个苯环，且苯环上的侧链全部是烷烃基的芳香烃．(2)关系图示[巩固练习]1：下列化合物属于芳香化合物的是：()属于芳香烃的是：(）属于苯的同系物的是：（）—Cl—CH2OH－C2H5－CH2CH2CH3－CH3－CH2－1234561、2、3、4、5、6、73、4、5、63、4、5—NO2—CH2—CH378二.按官能团分类类别官能团典型代表物烷烃烯烃炔烃芳香烃卤代烃CH3CH2Br醇—OH羟基CH3CH2OH酚—OH羟基醚CH3CH2OCH2CH3醛CH3CHO乙醛酮羧酸酯注意：1、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同的类别；2、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别3、一些官能团的写法4、醇和酚的区别醇和酚的区别：（1）醇：羟基和直接相连。官能团：—OH(羟基)（2）酚：羟基和直接相连。官能团：—OH(羟基)如：CH3CH2OH（乙醇）()（苯酚）烃基苯环苯甲醇羟基直接连在苯环上是酚，其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇。相同点1—OH—CH2OH—OH—CH3属于醇有：___________属于酚有：___________2、4、51、323OHCH3CH2CH=CH2CH3CHCH2OHCH354[巩固练习]2：下列化合物中6、NaOH5、—OH（羟基）与OH-的区别—OH（羟基）OH-（氢氧根）电子式电性存在电中性带一个单位负电荷有机化合物无机化合物注意：1、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同的类别；2、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别※具有复合官能团的复杂有机物：官能团具有各自的独立性，在不同条件下所发生的化学性质可分别从各官能团讨论。如，既可看作醇类，又可看作羧酸类，同时还属于芳香化合物【巩固练习】3：下列有机物各属于哪一类别HCOHHCOO—C2H5H2C=CHCOOHOHHOC2H5COOH醛酚芳香烃羧酸酯羧酸主讲人：汪文雄有机物的分类温故知新下列物质属于有机物的是____________，属于烃的是_________________(A)H2S(B)C2H2(C)CH3Cl(D)C2H5OH(E)CH4(F)HCN(G)金刚石(H)CH3COOH(I)CO2(J)C2H4BEJBCDEHJ下列化合物，属于芳香化合物有________________________,属于芳香烃有_____________属于苯的同系物有_______.—OH—CH=CH2—CH3④③②①⑤⑧⑦⑥—CH3—COOH—OH—COOH—C—CH3CH3CH3⑩⑨—CH3—CH3—OH1、4、5、6、7、8、104、5、8、108、10代表物官能团CCCC饱和烃不饱和烃烃类别烷烃环烷烃烯烃炔烃CH2=CH2CH≡CHCH4芳香烃[知识回顾】按官能团分类类别代表物官能团名称结构简式烃的衍生物卤代烃一氯甲烷CH3Cl—X卤原子醇乙醇C2H5OH—OH羟基醛乙醛CH3CHO—CHO醛基羧酸乙酸CH3COOH—COOH羧基酯乙酸乙酯CH3COOC2H5—COOR酯基醚二甲醚CH3OCH3醚键酮丙酮羰基酚苯酚—OH羟基COCOHCOCH3CH3CO其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇类羟基直接连在苯环上。醇和酚的区别醇:酚:1“官能团”都是羟基“-OH”共同点：—OH—OH—CH2OH—CH3属于醇有：___________属于酚有：___________21、323类别代表物官能团名称结构简式烃的衍生物卤代烃一氯甲烷CH3Cl—X卤原子醇乙醇C2H5OH—OH羟基醛乙醛CH3CHO—CHO醛基羧酸乙酸CH3COOH—COOH羧基酯乙酸乙酯CH3COOC2H5—COOR酯基醚二甲醚CH3OCH3醚键酮丙酮羰基酚苯酚—OH羟基COCOHCOCH3CH3CO【巩固练习】4：化合物有几种官能团？3种(安徽高考)北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了S诱抗素制剂，以保证鲜花盛开．S诱抗素的分子结构如图，下列关于该分子说法正确的是()A．含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基B．含有苯环、羟基、羰基、羧基C．含有羟基、羰基、羧基、酯基D．含有碳碳双键、苯环、羟基、羰基A樟脑是一种重要的酮，它不仅是一种家用杀虫剂，而且是香料、塑料、医药工业重要原料，下列有关樟脑的说法正确的是()A．樟脑是一种无机物B．樟脑是一种有机物C．樟脑是一种芳香化合物D．樟脑是一种脂环化合物BD小结：有机化合物的分类方法：有机化合物的分类按碳的骨架分类链状化合物环状化合物脂环化合物芳香化合物按官能团分类烃烷烃、烯烃、炔烃芳香烃烃的衍生物卤代烃、醇酚、醚醛、酮羧酸、酯杂环等(脂肪族化合物）【同步巩固】1．下面的原子或原子团不．属于官能团的是()A．NO－3B．—NO2C．—OHD．—COOH2．下列属于脂肪烃的是()AA3．据英国媒体报道，某品牌牙膏中含有的消毒剂三氯生，遇到含氯的自来水时能生成哥罗芳(三氯甲烷)，哥罗芳能引发肝病甚至致癌．已知三氯生的结构简式如图所示，下列有关说法不．正确的是()A．三氯生的分子式：C12H7Cl3O2B．哥罗芳属于烃类C．三氯生属于芳香族化合物D．哥罗芳易溶于水BD（双选题）4．在下列化合物中：①CH3—CH3、②CH3CH===CH2、属于环状化合物的是______，属于脂环化合物的是，属于芳香化合物的是_____，属于芳香烃的是______，属于脂肪烃的是_______③④⑤⑤③④③①②⑥5.分析下列有机物的结构简式，指出它们分别含有哪些官能团，写出这些官能团的结构简式及名称：CC碳碳双键，—COOH羧基羰基酯基，—OH羟基第二节有机物的结构特点主讲人：汪文雄6.下列物质的类别与所含官能团都表达错误的是()A．醇类—OHB．CH3CH2CH2COOH羧酸—COOHC．醛类—CHOD．CH3—O—CH3醚类C7．下列有机化合物的分类不正确的是()ABCD苯的同系物芳香化合物烯烃醇A8．下列是一个化工产品生产过程设计框图，(1)只含有一种官能团的物质是________．(2)含有羧基的是____________．(3)写出G物质的分子式____________．ADEFBCFC16H10O5思考：最简单的有机物—甲烷的结构是怎样?___个碳原子与___个氢原子形成___个共价键，构成以___原子为中心，___个氢原子位于四个顶点的_________立体结构。14C正四面体44结构式正四面体结构示意图一、有机物中碳原子的成键特点1、甲烷分子的结构特点正四面体结构：4个C-H是等同的，且键长均为109.3pm键能均为413.4kJ/mol键角均为109°28′甲烷的氯代物：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4哪些是正四面体结构？思考√共价键参数键长：键角：键能：越短越稳定决定分子的空间结构越大越稳定每个碳原子可与氢原子形成4个共价键，那碳原子之间可以成键吗？成键时又有何特点呢？3）多个碳原子可以相互结合成链状，也可以结合成环状，还可以带支链。2、有机物中碳原子的成键特点1）碳原子不仅可以跟其它原子形成4个共价键，碳原子之间也能以共价键相结合。2）碳原子相互之间不仅可以形成稳定的单键，还可以形成稳定的双键或三键。碳四键C5H12能代表几种物质？物质名称正戊烷异戊烷新戊烷碳骨架相同点不同点沸点36．07℃27．9℃9．5℃分子式相同(C5H12)，链状结构不同，出现带有支链结构二、有机物的同分异构2.同分异构体1.同分异构现象化合物具有相同的分子式，但结构不同，因而产生了性质上的差异，这种现象叫做同分异构现象。具有同分异构现象的化合物互称为同分异构体。3.碳原子数目越多，同分异构体越多以烷烃为例碳原子数1234568111620同分异体数1112351815910359366319注意一个相同：两个不同：分子式相同结构不同、性质不同4.同分异构类型类型示例产生原因碳链异构位置异构官能团异构CH3CH2OHCH3OCH3C=C-C-CC-C=C-CC-C-C-C碳链骨架(直链，支链，环状)的不同碳碳双键在碳链中的位置不同官能团种类不同注意：烷烃只存在碳链异构；烯烃可能既存在位置异构又存在碳链异构。C-C-CC【判断】下列异构属于何种异构？11-丙醇和2-丙醇2CH3COOH和HCOOCH33CH3CH2CHO和CH3COCH34CH3—CH—CH3和CH3CH2CH2CH3CH35CH2=CHCH2CH2CH3和CH3CH2CH=CHCH3位置异构官能团异构官能团异构碳链异构位置异构5.同分异构体的书写口诀：①主链由长到短②支链由整到散③位置由心到边④排布邻、间、对。“减碳法”练习1：书写C6H14的同分异构体练习2：书写C4H9Cl的同分异构体【判断】下列异构属于何种异构？11-丙醇和2-丙醇2CH3COOH和HCOOCH33CH3CH2CHO和CH3COCH34CH3—CH—CH3和CH3CH2CH2CH3CH35CH2=CHCH2CH2CH3和CH3CH2CH=CHCH3位置异构官能团异构官能团异构碳链异构位置异构烷烃CH4C2H6C3H8C4H10C5H12C6H14同分异体数111235注意：需要熟记烷烃基-CH3-C2H5-C3H7-C4H9同分异体数1124-C5H1181.C5H11OH有___________种异构体，戊醛（C4H9CHO)有____种异构体。842.已知C3H6Cl2有————种异构体，则C3H2Cl6的异构体有_____种。44三、有机物的表示方法CC=CHHHHHH结构式CH3CH=CH2结构简式键线式电子式短线替换共用电子对结构式元素符号略去C、H键线式省略短线，双键三键保留结构简式书写结构简式