旅行社经营管理教案

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1教案【首页】年月日课程名称旅行社经营管理授课对象(专业班级)10涉外课程编号03011018课程类型必修课公共课();专业技能基础课();专业技能课(√)选修课限选课();任选课()授课方式课堂讲授(√);实践课()考核方式考试(√);考查()授课地点教3604室总学时数54学分学时分配理论讲授(34)学时;实践课(20)学时教材名称旅行社经营管理实务作者贾玉铭出版社出版时间西南财经大学出版社2007.2参考书.《旅行社经营管理》作者黄明亮出版社出版时间中国人民大学出版社2006年5月第一版授课教师孙文学职称副教授单位旅游系授课时间2010-2011学年度第一学期说明注:表中()选项请打“√”2教案周次第10周第1次课章节名称第一章概述授课方式理论课(√);实训课();实习()教学时数2教学目的及要求目的:本章的教学,旨在帮助学生对旅行社建立起比较综合的、基础的认识,了解旅行社产生发展的历史,了解旅行社的性质、职能、基本业务、分工体系和分类制度等基本问题,明确旅行社在现代旅游业发展中的地位和作用。要求:结合当地旅行社实际掌握旅行社的基本特征。教学主要内容1、旅行社的产生与发展2、旅行社的性质与职能3、旅行社的基本业务4、旅行社的分工体系与分类制度5、旅行社在现代旅游业中的地位与作用教学重点与难点1、旅行社的性质与职能2、我国旅行社的发展特点3、旅行社在现代旅游业中的作用教学手段讲授3课堂设计(教学内容、过程、方法、图表等)课后分析第一章概述1.1旅行社的产生与发展一、旅行社的概念二、旅行社产生和发展三、我国旅行社的产生和发展1.2旅行社的性质和职能一.旅行社的性质二.旅行社的职能生产职能---设计组装各种包价旅游产品销售职能---销售包价旅游产品,代销其他旅游产品组织协调职能---组织各种旅游活动协调与各有关部门的关系。分配职能---分配旅游费用、收入。提供信息职能---向企业(有关旅游企业)提供市场信息,向旅游者提供企业信息、旅游目的地信息。1.3旅行社的基本业务一、前台业务-----面向旅游者1.信息咨询2.单项旅游服务,包价旅游产品销售3.接待业务4.售后服务----提升满意度,获取需求信息,改进产品,提升竞争实力的手段。二、后台业务----旅行社内部进行,不需旅游者参与1.产品设计与市场营销2.协作网络的建立和维持3.服务质量控制4.财务管理课后作业1、旅行社的概念、产生背景2、托马斯·库克3、我国旅行社的阶段划分与特点4、旅行社的性质与职能5、旅行社的基本业务6、西方旅行社、我国旅行社的分类7、中西旅行社分类制度的差别教学后记注:教案按授课次数填写,每次授课均应填写一份。重复班授课可不另填写教案。4教案周次第10周第2次课章节名称1.3旅行社的设立调研授课方式理论课();实训课(√);实习()教学时数2教学目的及要求目的:掌握旅行社设立的基本程序。要求:考察学院金海岸旅行社设立文件,结合课堂知识掌握旅行社的设立程序和准备的资料,写出调研报告。教学主要内容1、影响旅行社设立的因素与设立旅行社的基本程序教学重点与难点1、影响旅行社设立的因素2、影响旅行社的组织设计的因素教学手段讲授5课堂设计(教学内容、过程、方法、图表等)课后分析2.1设立旅行社的基本条件调研调研主要内容:一、硬件条件:1、营业场所;2、营业设施;3、注册资本;4、质量保证金二、软件条件:1、经营人员及分工;2、岗位职责;3、业务内容三、设立旅行社的基本程序调研课后作业1、影响旅行社设立的因素有哪些?2、秦皇岛旅行社基本状况3、旅行社设立的主要文档资料有哪些?教学后记1、教学分组:将学生分为6组,每组7人不等;2、情境设置:每小组拥有资金50万,有小组中的三人共同投资;投资者组成董事会;其他为旅行社员工。3、工作任务:设立自己的旅行社,编写设立程序;根据旅行社经营策略设置旅行社机构;旅行社人员分工;4、考核重点:旅行社设立相关文件的格式和设立程序;旅行社机构设置及人员分工依据。注:教案按授课次数填写,每次授课均应填写一份。重复班授课可不另填写教案。6教案周次第10周第3次课章节名称1.3旅行社的设立及发展前景授课方式理论课(√);实训课();实习()教学时数2教学目的及要求目的:掌握旅行社设立的基本程序,了解旅行社发展趋势。要求:结合考察结果和课堂知识掌握旅行社的设立程序和准备的资料。教学主要内容1、影响旅行社设立的因素与设立旅行社的基本程序教学重点与难点1、影响旅行社设立的因素2、影响旅行社的组织设计的因素教学手段讲授7课堂设计(教学内容、过程、方法、图表等)课后分析2.1设立旅行社的基本条件一、营业场所二、营业设施三、注册资本四、质量保证金五、经营人员2.2设立旅行社的基本程序设立旅行社程序场地+资金+筹集,名称核准地区旅游局领取:1.设立申请书申请营业许可证2.书写可行性研究报告3.旅行社章程,人员证书4.验资证明场地经市、省、国家旅游局审批5.质保金承诺书取得营业许可证营业执照取得办理工商注册登记办理税务登记税务登记证申请发票2.3旅行社发展前景课后作业1、影响旅行社设立的因素有哪些?2、设立旅行社的法律规定、基本程序是什么?教学后记注:教案按授课次数填写,每次授课均应填写一份。重复班授课可不另填写教案。8教案周次第11周第1次课章节名称第二章旅行社的组织机构2.1旅行社组织机构概述授课方式理论课(√);实训课();实习()教学时数2教学目的及要求目的:本章教学的主要目的是掌握影响旅行社设立的内外部因素,为此,应充分考虑和了解旅行社工作的特点、职业要求、组建方式,精心设计旅行社的组织机构。通过本章学习,认识到旅行社的设立是旅行社经营管理的开始,是一个重要的环节。要求:根据你所了解的旅行社设计情况,结合所学知识绘制旅行社组织机构图。教学主要内容1、旅行社组织机构概述教学重点与难点1、组织机构的概念2、影响旅行社的组织设置的因素教学手段讲授9课堂设计(教学内容、过程、方法、图表等)课后分析一、旅行社组织机构设置1、组织机构概念2、旅行社组织机构设置影响因素3、旅行社组织机构设置业务流程课后作业1、组织机构的设置依据是什么?教学后记注:教案按授课次数填写,每次授课均应填写一份。重复班授课可不另填写教案。10教案周次第11周第2次课章节名称2.3旅行社的组织机构设置和人员配置授课方式理论课(√);实训课();实习()教学时数2教学目的及要求目的:掌握旅行社的机构人员配置。要求:根据小组特点进行业务分工。教学主要内容1、旅行社的组织机构2、旅行社的行业组织教学重点与难点影响旅行社的组织设计的因素教学手段讲授11课堂设计(教学内容、过程、方法、图表等)课后分析2.3旅行社的组织机构概述一、直线式组织结构(传统型)见教材优点:1.遵循了职业化优点,简化了职业训练工作2.人力利用上效率高3.管理层次少,权力高度集中,有利于提高业务水平,运作效率和企业效益。缺点:1.不利于部门之间横向沟通,易出现”本位主义”,过分强调本部门重要性。2.不利于旅行社加强战略管理,由于缺乏更多位置,使得经理人才训练受到限制。适用:外部环境稳定,市场面窄,规模相对偏小,处于组织成长阶段的中小社。二、区域式组织机构优点:1.各区域将密切注视本区域市场2.有利于推行二级核算,促进区域目标发展3.有利于将部门之间的竞争转化为对外竞争4.有利于扩大市场份额缺点:1.人员素质要求要高2.分部拥有较大权力控制不当,会使旅行社整体受到破坏,严重时会导致旅行社瓦解.3.市场业务有重复可能,使资源共源和集中服务难度加大.三、混合式机构:“承包型”对旅行社经营损害最大的一种组织机构四、旅行社行业组织。课后作业1、旅行社行业组织的性质、功能、组织形式。教学后记注:教案按授课次数填写,每次授课均应填写一份。重复班授课可不另填写教案。12教案周次第11周第3次课章节名称第三章旅行社的产品3.1旅行社产品的特征和类别授课方式理论课(√);实训课();实习()教学时数2教学目的及要求目的:通过本章的教学,使学生掌握旅行社产品开发的内涵、形态、主要原则、过程以及采购,了解产品是旅行社赖以生存的基础,产品开发是旅行社的一项基本的、重要的业务。要求:集合实际分析旅游产品的基本特征教学主要内容1、旅行社产品的内涵与类别2、影响旅行社产品开发的因素教学重点与难点1、旅行社产品的内涵教学手段讲授13课堂设计(教学内容、过程、方法、图表等)课后分析3.1旅行社产品的特征和类别一、旅行社产品的内涵指旅行社为了满足旅游者在旅游过程的需要,而凭借一定的旅游吸引物和旅游设施,向旅游者提供的各种有偿服务。(旅行社产品的特征1.无形性2.不可分割性服务的共同属性:3。差异性4.不可储存性5.所有权不可转移性自身特性:1.综合性2.易受影响性二、旅行社产品的类别(一)按旅游者的组织形式(二)按产品包含的内容(三)按旅游的目的的分类(四)按产品档次(五)按产品的市场范围课后作业1、影响旅行社产品开发的决定因素有哪些?2、旅行社产品包括哪些基本形态?3、简述旅游线路设计的基本原则。教学后记注:教案按授课次数填写,每次授课均应填写一份。重复班授课可不另填写教案。14教案周次第12周第1次课章节名称3.3旅行社旅游线路设计原则授课方式理论课(√);实训课();实习()教学时数2教学目的及要求目的:掌握旅游线路设计的基本原则,为设计旅游线路打基础。要求:根据设计原则设计“秦皇岛旅游产品”教学主要内容一、旅游线路设计影响因素二、旅游线路设计原则教学重点与难点旅游线路设计原则的理解。教学手段讲授15课堂设计(教学内容、过程、方法、图表等)课后分析一、旅游线路设计影响因素二、旅游线路设计原则(一)市场需求导向原则:1.旅游者出行的决定因素:(1)收入决定论:人均GNP300美圆以上时人们会产生近地旅游的需求;当达到1000美圆以上时,产生近国旅游需求;3000美圆以上时,产生远国旅游需求。(2)出行距离论:旅游者出行距离由各种因素综合而定,形成中的规律,即以定居地为中心确定出行半径,获得在同一支付水准下的最大效益。如日本人,以日本为中心画一个圆,可去韩国、中国内地、中国香港、美国夏威夷等地在比较价格,考虑兴趣之后作出决定。(3)需求差异,偏好论:旅行社提供的产品必须满足旅游者的兴趣。根据以上三论设计产品,最大限度地满足旅游者的要求。(二)企业实力原则产品设计时要考虑产品的经济特征,加强成本控制,降低各种消耗,实现旅行社利润最大化,当然这是在保证旅行社接待能力和实际接待量均衡的前提条件下,要减少接待能力闲置造成的损失。(三)保证质量的原则:1、保证安全:最根本的原则。2、安排合理:a.择点适当,节奏适中b.特色各异,避免重复c.距离适中,顺序科学d.主题突出,丰富多彩e.交通合理,确有保障(四)充分体现旅游资源吸引力:1、及时了解旅游资源的开发情况。2、充分展示旅游点的景致。课后作业教学后记注:教案按授课次数填写,每次授课均应填写一份。重复班授课可不另填写教案。16教案周次第12周第2次课章节名称3.4秦皇岛旅游旅游资源概述授课方式理论课(√);实训课();实习()教学时数2教学目的及要求目的:熟悉秦皇岛旅游资源,为设计秦皇岛旅游产品做准备要求:通过各种渠道了解秦皇岛旅游资源的现状,包括旅行社及产品现状。教学主要内容一、秦皇岛旅游资源现状和特点:二、秦皇岛旅游线路设计注意事项三、秦皇岛现有旅游线路分析。教学重点与难点秦皇岛旅游资源的了解和分类教学手段讲授17课堂设计(教学内容、过程、方法、图表等)课后分析一、秦皇岛旅游资源现状和特点:山:祖山、角山海:渤海关:天下第一关城:水上长城、平原长城、山地长城二、秦皇岛旅游线路设计注意事项1、旅游资源特点;2、旅游设施情况;3、可进入性;4、季节性。三、秦皇岛旅游线路分析课后作业1、旅游线路设计程序教学后记注:教案按授课次数填写,每次授课均应填写一份。重复班授课可不另填写教案。18教案周次第12周第3次课章节名称旅行社产品设计(秦皇岛旅游资源调研)授课方式理论课();实训课(√);实习()教学时数2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