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实际问题：经济苗木、名贵花卉、珍稀植物等自然繁殖速度缓慢，繁殖效率低下或优良性状不易保持……植物细胞工程的基本技术包括植物组织培养技术和植物体细胞杂交技术。原理？过程？植物组织培养车间（一）植物繁殖新途径：讨论：该技术与传统繁殖技术相比，有何特点？——愈伤组织可以传代培养，获得大量愈伤组织，所以繁殖快速；（繁殖速度快）——全过程中细胞进行有丝分裂，不涉及减数分裂和受精作用，可以保持亲本优良特性；（高保真-无性繁殖）——在室内生产，不受自然环境条件限制。概念:是快速高效实现种苗繁植培育优良植物品种的植物组织培养技术植物微型繁殖技术（快速繁殖技术）微型繁殖的应用的实例：兰花杨树生菜无籽西瓜工业化生产作物栽培荷兰花卉优点：①快速高效地实现种苗的大量繁殖；②保持优良品种的遗传特性；③繁殖速度快，周期短；④不受自然生长季节的限制;⑤可以有效挽救珍稀濒危的植物⑥可以进行工厂化生产兰州晨报讯：有人戏称“洋芋、土豆、马铃薯”是甘肃三宝，现在这“三宝”又要为咱甘肃扬名了。甘肃省专家成功培育出的黑色土豆，一改土豆白色、灰色、紫色的“老面孔”，成为了土豆家族中的新贵。这种黑色土豆将在7月10日开幕的兰州高原夏菜贸洽会上首次亮相。但是，薯类同大蒜一样，由于同属营养体繁殖，在每年的繁殖过程中，病毒侵染并逐代累积，致使种薯退化严重，造成马铃薯植株变矮小，叶片翻卷或花叶、皱缩，产量低而不稳。病毒容易沿植物体的维管组织传播，而分生组织区中缺乏维管系统，因此不含病毒。用做组织培养的植物材料可以是植物体任何类型的组织细胞。怎样利用植物组织培养技术解决？材料:分生区（如茎尖）的细胞脱毒苗:切取茎尖进行组织培养获得资料科学家应用多倍体育种的方法，培育出的三倍体无子西瓜，具有无子、含糖高、口感好等特点。但因其不结种子，每年必须用四倍体和二倍体西瓜杂交培育种子，不仅增加了生产成本，也给无籽西瓜的普及带来困难。实际问题：但是微型繁殖试管苗的大量贮藏和运输也是相当困难的。树木需生长数年才能结出种子。优良杂交种后代会因发生性状分离而丧失优良特性。受季节、气候和地域的限制。制种时需要占用大量土地。能否找到天然种子的替代品？种子的结构自然种子胚种皮胚乳产生途径：外植体→愈伤组织→胚状体人工种子的结构通过植物组织培养得到的胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等为材料，经过人工薄膜包装得到的种子。概念区别１：人工种子的形成属无性生殖，不发生性状分离。天然种子的形成属有性生殖，发生性状分离。区别２：人工种子的生产不受季节、气候和地域的限制。天然种子的生产受季节、气候和地域的限制。3.神奇的人工种子胚胚乳种皮特点:①后代无性状分离，保留优良特性；②不受气候,季节和地域限制。③贮藏运输方便小结：上述应用采用的都是植物组织培养技术，都属于无性生殖，得到的个体都能保持亲代的优良性状（性状与亲代相同，即不发生性状分离）。只涉及到有丝分裂，不涉及减数分裂。•小结：只利用植物组织培养，只能得到与亲代一样的个体，即进行植物的繁殖。如何才能得到新品种呢？•分析：在植物组织培养的基础上，再额外增加一些手段。二、作物新品种的培育１、单倍体育种过程：在利用植物组织培养的基础上，再额外增加一些手段－－加秋水仙素。（1）突变体的产生在植物组织培养的过程中，由于培养的细胞一直处于不断的分生状态，因此容易受到培养条件和外界压力（如射线、化学物质等）的影响而产生突变。产生的突变属于什么？为什么不断分生的细胞容易突变？（2）利用：筛选对人们有利突变体,进而培育新品种2.突变体的利用在利用植物组织培养的基础上，再额外增加一些手段－－辐射等。比较：单倍体育种：突变体的利用：植物体细胞杂交育种优点：育种原理：优点：育种原理：优点：育种原理：明显缩短育种年限染色体变异能够产生新性状基因突变克服远缘杂交不亲和障碍染色体变异蛋白质,脂肪,糖类,药物,香料,生物碱等1.细胞产物种类：三细胞产物的工厂化生产植物的组织培养2.技术：3.成就：工厂化生产人参皂甙干粉的基本流程：人参根愈伤组织增长速度快而且细胞内人参皂甙干粉含量高的细胞细胞增殖提取人参皂甙干粉脱分化培养选择破碎细胞放入发酵罐提示：可以利用植物组织培养技术来大量生产紫杉醇。现在国内外的科学家们正在研究利用植物细胞培养技术来大量培育红豆杉细胞，希望利用这种方法来大量生产紫杉醇。国内外许多实验室开展了用组织培养法生产紫杉醇的研究，红豆杉属的11种植物现都在进行组织培养。ESCAgenetics公司宣布他们用细胞培养法所得紫杉醇的含量是树皮的2～5倍。国内外在分化细胞株系和培养条件方面做了不少工作，摸索了外植体、光照、培养基组成等因素对细胞培养及紫杉醇生成的影响。现在工艺条件已基本摸清，正研究反应的放大技术等，有望实现通过细胞培养进行工业化生产紫杉醇的目标。植物细胞工程的实际应用•繁殖植物的新途径–微型育种–作物脱毒–人工种子•育种新方法–单倍体育种–诱导突变体•细胞产物的工厂化生产小结1、植物的微型繁殖技术是指（）A．植物体细胞杂交技术B．嫁接C．营养繁殖D．植物组织培养2、科学工作者把胡萝卜的韧皮部细胞分离出来，将单个细胞放入培养基中培养，获得了许多完整的植株，这些植株的特点是）A．彼此性状相似B．变异频率较高C．单倍体D．都是纯合子课堂演练3．用植物组织培养技术，可以培养或生产（）A．食品添加剂B．无病毒植物C.人工种子D．前三项都是4．下列四个选项中没有采取植物组织培养技术的是（）A．花药离体培养得到单倍体植株B.秋水仙素处理幼苗获得多倍体植株C．人工种子的培育D．“番茄——马铃薯”杂种植株的培育过程5、马铃薯利用它的块茎进行无性繁殖，种植的世代多了以后往往会感染病毒而减产，为此农户都希望得到无病毒的幼苗进行种植。获得无病毒幼苗的最佳办法是（）A．选择优良品种进行杂交B．进行远缘植物体细胞杂交C．利有芽尖进行组织培养D．人工诱导基因突变6.甘薯种植多年后易积累病毒而导致品种退化。目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证该品种的品质和产量水平。这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的（）A.有丝分裂B.分化C.减数分裂D.全能性