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第一章1.水势：水溶液的化学势与同温、同压、同一系统中的纯水的化学势之差，除以水的偏摩尔体积所得的商。即每偏摩尔体积水的化学势。2.渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。3.根压：植物根系的生理活动使液流从根部上升的压力4.蒸腾比率：亦称蒸腾效率，指植物消耗每千克水所形成的干物质的克数5.内聚力学说：维持导管中水柱连续不断的原因是水分子的内聚力大于水柱的张力第二章1.矿质元素：以氧化物形式存在于灰分中的元素亦称为灰分元素。2.同向运输器：指运输器与质膜外侧的氢离子结合的同时，又与另一分子或离子（Cl-、NO3-、SO42-、氨基酸、蔗糖）结合，同一方向运输。3.离子通道：细胞膜中由通道蛋白构成的孔道，控制离子通过细胞膜4.诱导酶：是指植物本来不含某种酶，但在特定外来物质的影响下，可以生成这种酶，这种现象就是酶的诱导形成（或适应形成），所形成的酶便叫做诱导酶5.生物固氮：某些微生物把空气中的游离氮固定转化为含氮化合物的过程。第三章1.荧光现象：叶绿素溶液在透射光下呈绿色，而在反射光下呈红色这种现象称为荧光现象。2.增益效应：两种波长的光协同作用下而增加光合效率的现象称为增益效应。3.光合单位：结合与内囊体膜上的能够完成光化学反应的最小结构单位4.原初反应：指光合作用中从叶绿素分子受光激发到引起第一个光化学反应为止的过程，包含色素分子对光能的吸收、传递和转换。5.希尔反应：离体叶绿体在光下所进行的分解水、放出氧气的化学反应。6.光合链：定位在光合膜上的，由多个电子传递体组成的电子传递的总轨道。经过补充和修改而形成的“Z”方案。7.光合磷酸化：叶绿体在光下将无机磷Pi与ADP合成ATP的过程。8.同化力：ATP和NADPH用于碳反应中CO2的同化，所以把这两种物质叫做同化力。9.光呼吸：植物绿色细胞在光下吸收氧气放出二氧化碳的过程。10.CO2补偿点:光合作用吸收的CO2量等于呼吸释放的CO2量这个时候的CO2含量叫作CO2补偿点第四章1.生物氧化：有机物质在生物体内进行氧化(伴随着还原)，包括消耗氧，生成二氧化碳、水和放出能量的过程。2.抗氰呼吸：在氰化物存在条件下，某些植物呼吸不受抑制，把这种呼吸叫做抗氰呼吸。3.呼吸商：指植物组织在一定时间内,释放CO2的量与吸收O2的量的比值。4氧化磷酸化：指电子从NADH或FADH2经过电子传递链传递给分子氧和水，并偶联ADP和Pi生成ATP的过程。5.呼吸链：指按一定顺序排列相互衔接的传递氢或电子到分子氧的一系列传递体的总轨道。第六章1.压力流动学说：基本论点是:有机物在筛管中随着液流的流动而移动。这种液流的移动是由于输导系统两端渗透产生的压力梯度推动的。2.韧皮部装载：指光合产物从叶肉细胞到筛分子-伴胞复合体的整个过程。3.代谢源：能够创造并输出同化物的组织、器官或部位。4.代谢库：消耗或贮藏同化物的组织、器官或部位。第七章1.信号：信息的物质体现形式和物理过程。简单地说，刺激就是信号2.第二信使：保卫细胞内的胞质Ca2+等传递胞外信号的一系列信号分子就是第二信使3.受体：特异地识别并结合信号物质（配体，ligand)，并在细胞内放大、传递信号，启动一系列生化反应，最终导致特定的细胞应。（特异性、高亲和力、可逆性）4.细胞信号转导：研究植物感受、传导环境刺激的分子途径及其在植物发育过程中调控基因的表达和生理生化反应。5.CaM:钙调素（calmodulinCaM）是一种耐热蛋白（结钙蛋白），它是具有148个氨基酸的单链多肽。第八章1.植物激素：指在植物体合成的、通常从合成部位运往作用部位、对植物的生长发育具有显著调节作用的微量有机物2.植物生长物质：指植物激素、植物生长调节剂和植物体内其它能调节植物生长发育的微量有机物。3.三重反应：乙烯对植物生长的典型效应是：抑制伸长生长促进茎或根的横向增粗茎的横向生长(即使茎失去向重力性)这是乙烯所特有的反应，称为乙烯的“三重反应”4.生长素极性运输：生长素只能从形态学的上端向下端运输。5.植物生长抑制剂：抑制植物茎顶端分生组织生长的生长调节剂——植物生长抑制剂6.光形态建成：光控制植物生长发育和分化的过程。7.光敏色素：吸收红光或远红光并发生可逆转换的光受体。第十章1.分化：指来自同一合子或遗传上同质的细胞转变成为形态上、机能上化学组成上异质细胞的过程。(质变）2.脱分化：将已分化的植物器官、组织或细胞恢复具有分裂能力细胞群的过程3.再分化：将已经分化形成的愈伤组织细胞分化为胚状体，或直接形成完整植株的过程。4.酸生长假说：把生长素诱导细胞壁酸化并使其可塑性增大而导致细胞伸长的理论，称为酸生长假说。5.全能性：植物体的每个细胞都携带着一套完整的基因组，并具有发育成完整植株的潜在能力。6.极性：植物分化中的一个基本现象，它通常是指在器官、组织甚至细胞中在不同的轴向上存在某种形态结构和生理生化上的梯度差异。7.生长大周期：植物开始生长缓慢，以后逐渐加快，达到最高点，然后生长速率又减慢以至停止，我们把生长的这三个阶段叫生长大周期。8.顶端优势：胚生成后，顶端部位就开始影响旁侧部位。顶端优先生长，而侧芽生长受抑制的现象称为顶端优势9.相关性：植物体是多细胞的有机体，构成植物体的各部分，存在着相互依赖和相互制约的现象，称为生长的相关性。10.向性运动：植物器官受到外界环境单方面的刺激而产生的运动。11.生理钟：植物的一些生理活动具有类似昼夜周期的节奏自由运行的过程第十一章1.春化：低温诱导促使植物开花的效应称为春化作用。2.光周期诱导：达到一定生理年龄的植株，只要经过一定时间适宜光周期处理，以后即使处在不适宜的光周期下，仍然可以长期保持刺激的效果而诱导植物开花，这种现象称为光周期诱导。3.长日植物：日照长度大于其临界日长时才能开花的植物。4.群体效应：单位面积内，花粉的数量越多，花粉管的萌发和生长越好。5.临界日长：昼夜周期中诱导短日植物开花所需的最长日照或诱导长日植物开花所必须的最短日照第十二章1.呼吸跃变：果实在成熟的过程中出现的呼吸突然升高的现象称为呼吸跃变。2.单性结实：不经过受精作用，子房直接发育成果实的现象。3.休眠：成熟种子在适宜的环境条件下仍不能萌发的现象称为种子休眠。4.程序性细胞死亡：植物体内有许多细胞会自然死亡，这一自然死亡过程是由细胞内业已存在的、由基因编码的程序控制，所以被称为程序性细胞死亡第十三章1.逆境：指对植物生存生长不利的各种环境因素的总称。2.渗透调节：多种逆境都会对植物产生水分胁迫。水分胁迫时植物体内积累各种有机和无机物质，提高细胞液浓度，降低其渗透势，保持一定的压力势，这样植物就可保持其体内水分，适应水分胁迫环境，这种现象称为渗透调节3.交叉适应：植物处于零上低温、高温、干旱或盐渍条件下，能提高植株对另外一些逆境的抵抗能力，这种与不良环境反应之间的相互适应作用，称为植物中的交叉适应4.抗逆性：植物对不良环境的适应性和抵抗力。5.冷害：冰点(0℃)以上低温对植物的伤害叫冷害。6.活性氧：超氧阴离子自由基（O2)、羟自由基(·OH)、过氧化氢(H2O2)、单线态氧(1O2)它们有很强的氧化能力，性质活泼，故称为活性氧