花卉生产与应用技术

花卉生产与应用技术第一章花卉分类第一节花卉实用分类第二节花卉生态分类第一节花卉实用分类一、依生态习性分类二、其它分类方法（一）露地花卉露地花卉是指在自然气候条件下，完成它的全部生长过程(或者说一个生命周期)，而不需要保护地设施栽培的花卉。根据其生长特性或者生活史可分为：一、二年生草花，宿根花卉，球根花卉，水生花卉和花木类等。（二）温室花卉温室花卉均为不耐寒性植物，原产于热带、亚热带和温带温暖地区。它们在温带寒冷地区不能露地越冬，必须要有温室设施以满足它们对温度的要求，才或正常生长。温室花卉种类很多，对温度的要求不一样，通常以对温度的要求不同，分别栽植于低温温室、中温温室和高温温室中。一、依生态习性分类（一）露地花卉1、一、二年生草花①一年生草花：在一年内（12个月内）完成其一个生命周期。即：春播→夏、秋开花→秋季种子成熟→降霜枯死的草本植物。如：凤仙花、鸡冠花、一串红、百日草、孔雀草和半支莲等。一年生草花在春季播种，又叫做春播一年生草花或春播花卉。一年生草花要求在无霜期生长发育，耐高温不耐寒，属不耐寒性花卉。②二年生草花：也是在12个月内完成其一个生命周期，但它跨年度生长。即：秋播→次春开花→种子成熟→夏季高温时死亡的草本植物。如：金盏菊、三色堇、雏菊、石竹、紫罗兰等。二年生草花在秋季播种，又叫做秋播一年生草花或秋播花卉。二年生草花生长发育不耐高温，要求适宜的低温条件，耐寒或者比较耐寒，属耐寒性花卉或半耐寒性花卉。半耐寒性草花在我国寒冷地区难安全越冬，如：紫罗兰、桂竹香、烟草花等。2、宿根花卉宿根花卉是多年生草本植物，多次开花植物，寿命较长，一次栽植后，几年甚至几十年开花不绝。宿根花卉是以根系宿存在土壤中越冬。①耐寒性宿根花卉此类草花在冬季完全休眠。春季萌发→夏、秋开花→种子成熟→冬季茎叶枯死、根系完全休眠→次春根际复又萌芽，循环往返。耐寒力甚强，能露地越冬。如：菊花、桔梗、芍药、荷兰菊和蜀葵等。耐寒性宿根花卉原产温带寒冷地区，光周期要求短日照，春化作用要求较高的温度，属春性植物。②常绿性宿根花卉此类草花冬季仍然保留常绿的叶片，但生长几乎停止，呈半休眠状态，耐寒力较弱，属不耐寒性或半耐寒性花卉。半耐寒性的常绿宿根花卉原产于亚热带和温带温暖地区，在长江流域能露地越冬，在黄河以北不能露地越冬，如：万年青、麦冬、文竹、君子兰、沿阶草、鸭跖草和兰科植物等。不耐寒性的常绿宿根花卉原产于热带，在我国华南和西南南部能露地越冬，如；凤梨类、椒草类和竹芋类植物等。一般春季开花，光周期要求长日照，春化作用不太敏感。3、球根花卉球根花卉是多年生草本植物，地下部分是根、茎或叶的一部分变态、肥大成球状或块状而变成养分储藏器官的一类花卉。依地下肥大部分的形态可分为：鳞茎类球茎类块茎类根茎类块根类①鳞茎类养分储藏器官鳞片是叶片基部（叶鞘）变态肥大而成。鳞片着生在扁平的茎盘上，茎盘是真正的茎部，茎盘下面生长着须根系。茎盘上的鳞片间可生长出腋芽，由于腋芽的生长，而形成新球与老球的更替。茎盘中心着生出一个主芽，营养生长充足时（大球），主芽内分化花芽而开花。多数鳞茎的鳞片成层状，有褐色皮膜包着，皮膜是由于最外层鳞片营养消耗殆尽而形成的膜质外皮，称“有皮鳞茎”。如：水仙、郁金香、风信子、朱顶红和石蒜等。百合类鳞茎成瓦片状竖着排列，由近百片鳞片抱合而成。无皮膜包着，称“无皮鳞茎”。无皮鳞茎耐寒性、耐储藏性较差。百合鳞茎茎鳞片水仙鳞茎鳞片花苞茎盘侧球叶芽鳞茎种类不同，新球发生过程也不一样：多年生鳞茎如水仙、风信子、石蒜、朱顶红等，通常在鳞片基部发生几个侧芽，侧芽逐渐生长，抽出真叶后，下部鳞片逐渐增多而肥大而后自母球剥离。属非更新型球根。一年生鳞茎如郁金香，茎盘上的腋芽在一个生长周期内即可形成大球，母球所有鳞片养分消耗殆尽，之后萎缩消失。属更新型球根。②球茎类养分储藏器官球茎是茎变态肥大而成。如：唐菖蒲、酢浆草、小苍兰和番红花等。球茎扁球形，内部实质，其外有几层皮膜包着。球茎外部有几圈环状痕迹，是茎节，即有明显的节和节间。球茎顶部几个顶芽，一般是有几个顶芽就可开几枝花，顶芽开花后其花茎基部逐渐肥大充实而形成新球。球茎茎节上发生的侧芽也随着植株生长而长大，成为新球或子球。在生长过程中，母球由于养分转移给新球和子球的形成、膨大而皱缩死亡。③块茎类养分储藏器官块茎是茎变态肥大而成。地下茎成块状，外形不规则。一般根系自块茎底部发生，块茎顶部通常有几个芽眼，即发芽点，具趋上性。块茎淀粉含量丰富。如：白芨、球根秋海棠、彩叶芋和马蹄莲等，分块茎繁殖或播种繁殖。此类花卉包括一些非典型的具块茎的花卉，如：仙客来和大岩桐的块茎是扁球形，没有分球能力，采用种子繁殖。④根茎类养分储藏器官根茎是茎变态肥大而成。地下茎肥大形成粗长的根茎，其上有明显的节和节间，节上都可以发生侧芽，以根茎顶端的节上发生侧芽较多。侧芽萌发时，根茎伸长而形成更多的节或株丛，老要茎逐渐死亡而消失。如：美人蕉、鸢尾、荷花和睡莲等。分根茎繁殖，也可以播种繁殖。⑤块根类养分储藏器官块根是根变态肥大而成，纺锤形。块根储藏大量的养分。如大丽花，大丽花萌芽仅限于根冠部分，即根颈，是茎与根的连接处有发芽点，由此萌发新梢。块根其它部分无萌发不定芽的能力。因此，大丽花分球繁殖时，每一块根上端必须带有新芽，即根颈部分，否则不能形成新株。大丽花很多种类都是用种子繁殖，如小丽花。根系从块根末端伸长生长。根颈芽须根根颈依栽培时间分：①春植球根花卉春季栽植→夏秋开花→花后种球形成、膨大而成熟→霜降时地上部茎叶停止生长而枯死→球根休眠。生长季节要求高温，耐寒力弱。如：唐菖蒲、美人蕉、大丽花、荷花、睡莲和晚香玉等。春植球根花芽分化在生长期、即夏季高温时进行。②秋植球根花卉秋季栽培→次年春至初夏开花→花后种球形成、膨大而成熟→夏季高温地上部茎叶枯萎→球根休眠。耐寒，不耐高温。如：水仙、风信子、郁金香、小苍兰等。秋植球根花芽分化是在储藏期进行，即后熟作用。花芽分化的温度不宜太高，一般17-200C。4、水生花卉水生花卉泛指生长于水中或沼泽地的观赏植物，与其它花卉明显不同的习性是对水分的要求和依赖远远大于其它种类，由此也构成其独特的习性。①挺水类此类花卉根扎于泥中，茎叶挺出水面，花开时离开水面，甚为美丽。对水的深度因种类不同而异，有深水植物、浅水植物之分，深则达1-2m，浅则沼泽地，即沼生植物。有：荷花、千屈菜、香蒲、菖蒲、水葱和水生鸢尾等。②浮水类此类花卉根扎于泥中，叶片漂浮水面或略高于水面，花开时近水面。对水的深度也因种类不同而异，有的深达2-3m。有：睡莲、王莲、萍蓬、芡实、菱和荇菜等。③漂浮类此类植物根漂于水中，叶完全浮于水面，可随水漂移，在水面的位置不易控制。有：凤眼莲、满江红和浮萍等。④沉水类此类花卉根扎于泥中，茎叶沉于水中，是净化水质或布置水下景色的素材，许多金鱼和热带鱼缸中使用的就是。如：玻璃藻、黑藻、莼菜和苦菜等。水生花卉因原产地不同而对水温和气温的要求不同。其中较耐寒的如：荷花、千屈菜和慈姑等可在我国北方地区自然生长。而王莲等原产热带地区的在我国大多数地区需要温室栽培。5、花木类花灌木如牡丹、山茶、杜鹃和月季等，藤本植物如紫藤、凌霄、木香和扶芳藤等。温室花卉均为不耐寒性植物，原产于热带、亚热带和温带温暖地区。它们在温带寒冷地区不能露地越冬，必须要有温室设施以满足它们对温度的要求，才或正常生长。温室花卉种类很多，对温度的要求不一样，通常以对温度的要求不同，分别栽植于低温温室（5-80C）、中温温室（8-150C）和高温温室（150C以上）中。第一，地域性。是否是温室花卉，有其地域的区分。一般来说，低温温室花卉（5-80C）在湖南南部正常年份都能露地越冬，不作温室花卉。山茶花在江南是露地栽培，江北就是温室花卉。第二，生产性。凡是生产性栽培的花卉，即使在温室栽培，不能算是温室花卉。主要是进行花期控制栽培。（二）温室花卉温室花卉根据其生长特性分为：1、温室一、二年生草花：如瓜叶菊、蒲包花、彩叶草和布落华丽等。2、温室宿根花卉：如万年青、非洲菊、竹芋和椒草等。3、温室球根花卉：如仙客来、朱顶红、大岩桐和马蹄莲等。4、兰科植物：如热带兰（气生兰），中国兰（地生兰）。5、亚灌木类花卉：如香石竹、天竺葵和倒挂金钟等。6、多浆植物类：仙人掌科、景天科等。7、蕨类植物：铁线蕨、蜈蚣草等。8、棕榈科植物：蒲葵、棕竹、美丽针葵和袖珍椰子等。9、食虫植物类：猪笼草、瓶子草等。10、温室花木类：一品红、变叶木和叶子花等。11、凤梨科植物：水塔花、筒凤梨等。（一）依园林用途分：花坛花卉、盆栽花卉、切花花卉、室内花卉等。（二）依经济用途分：1、药用花卉，如芦荟、芍药和桔梗等；2、香料花卉，如玫瑰、茉莉和晚香玉等；3、食用花卉，如菊花、百合等；4、其它，如纤维、淀粉和油料植物等。（三）依自然分布分类：热带植物、温带植物、寒带植物、高山植物、岩生植物和沙漠植物等。（四）依栽培方式分：露地栽培、温室栽培、切花栽培、促成栽培、抑制栽培、无土栽培和种苗栽培等。（五）依观赏器官分：观花类、观叶类、观果类、观茎类和芳香类等。二、其它分类方法第二节花卉生态分类一、地中海气候型二、大陆西岸气候型三、大陆东岸气候型四、热带高原气候型五、热带气候型六、沙漠气候型七、寒带气候型一、地中海气候型地中海气候型是以地中海沿岸气候为代表，包括南非好望角、澳洲西南部、美洲智利、北美加利福尼亚等地。气候特点：秋季到次年春末是雨季，夏季无雨是完全干燥期。冬季最低气温6-70C，夏季温度20-250C。多年生草花由于夏季无雨干燥，多变态成为球根形态休眠，以防止水分损失，度过夏天。越冬一年生草花耐寒力较差，冬季注意防寒，并适当供给水分。著名花卉：1、球根花卉如郁金香、风信子、番红花、水仙、小苍兰、仙客来、酢浆草和唐菖蒲等；2、越冬一年生草花如瓜叶菊、紫罗兰、香石竹、金鱼草、金盏菊、雏菊和羽扇豆等；3、宿根花卉如天竺葵、君子兰、旋果苣和鹤望兰等。大陆西岸气候型也叫欧洲气候型，包括欧洲大部分、北美西海岸、南美西南部和新西兰南部等地。气候特点：冬季气候温暖，夏季温度不高，春秋凉爽，即季节温差较少，温差四季不太明显。雨水四季都有，但年降雨量偏少。著名花卉：1、越冬一年生草花如三色堇、雏菊、霞草（满天星）、羽衣甘兰、勿忘草和紫罗兰等；2、宿根花卉：如飞燕草、剪秋罗和耧斗菜等；3、球根花卉如喇叭水仙等。二、大陆西岸气候型大陆东岸气候型也叫中国气候型，以中国气候为代表，包括我国华北、华东和中南地区，日本、北美东部、巴西南部、澳洲东部和非洲东南部等地。气候特点：“春季低温多雨、夏季高温高湿、秋季天高气爽、冬季寒冷干燥”即夏季炎热，冬季寒冷。雨水主要分布在春夏季降雨，一年四季明显。又可分为“温暖型”和“冷凉型”。(一)温暖型（低纬度地区）包括中国长江以南、日本西南部、北美东南部、巴西南部、澳洲东部和非洲东南部等。三、大陆东岸气候型著名花卉：1、球根花卉如石蒜、中国水仙、百合、马蹄莲和唐菖蒲等；2、一、二年生草花如中国石竹、矮牵牛、半支莲、凤仙、美女樱、天人菊和一串红等；3、花木类如山茶、杜鹃和月季等。(二)冷凉型（高纬度地区）包括中国华北及东北南部、日本东北部和北美东北部等地区。著名花卉：1、宿根花卉如菊花、芍药、鸢尾、飞燕草和金光菊等；2、一年生草花如翠菊、荷兰菊、紫菀和醉鱼草等；3、木本花卉如桃、广玉兰、贴梗海棠、丁香和牡丹等。热带高原气候型也叫墨西哥气候型，为热带及亚热带高山气候，包括墨西哥高原、南美安第斯山脉、非洲中部和中国云南等地区。气候特点：四季温差较少，周年温度近于14-170C，降雨量因地区而不同，一般雨量充沛，且集中于夏季。著名花卉：大丽花、波斯菊、晚香玉、一品红、百日草、旱金莲、万寿菊和球根秋海棠等。四、热带