一个很详细的月子餐食谱

一个很详细的月子餐食谱，准备这么做先总结一下为什么这样做月子,它的理论和需要准备什么样的物品.+n.e7R(B$H4w$];]这个月子总体来说有4步0P0P(B)r/n$m0?3\1、滴水不沾（以红枣茶代替普通水）4o&s,{1zt2、粒盐不进（少食盐）3、勤绑腹带4、静心休养;s:[5k3T;F4I*L*k.f%G)Y9e坐月子三阶段：一排二调三补具体是将产后一个月按周划分，每周根据需要，吃不同的食品：第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水（否则排水的效果就没了），渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放盐（盐会使水分停留在身体里），不能放醋（醋会使骨质变软），不能放酱油（道理同盐）。第二周，主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于缓解尾椎骨等骨疼；（另：如果是剖腹产，还要再喝一周生化汤）。禁忌同上，也不要吃咸菜，泡菜，味曾汤。第三周到一个月，这时候，该排的已经排完，主要吃麻油鸡补身体。千万记得，排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收，否则堆积在身体里，成为多余的脂肪。因为前期身体虚弱，中医讲虚不受补，吃了吸收不了，只会加重身体的负担。*R.g7q1u~+Z-X-T4j3i|;c8r以上所有的食物，都要用到大量的生姜，胡麻油，红糖。8C4Y+h(\7f(f!z)M(W+r+h3O6]*t.V同时，坐月子期间，不能吹风，着凉。要穿有后帮的鞋（不能穿拖鞋，否则落下脚后跟疼的毛病）。不要洗澡。绑腹带，最好自己喂奶，对身体的恢复会更好。出了月子之后再开始运动，等等，不一而足。我自己生小孩前106斤，生的时候166斤。小孩生下来7斤3两，生完4天时，156斤，出月子时134斤。其余的我还要靠锻炼减下来..v+[0Z7y+E8\(z.YB#Y快生的时候腿已经有了浮肿，手关节也有些疼和肿大，但是坐完月子后，基本上就好了。生完后，尾椎骨疼，在第三个礼拜吃完杜仲粉后，也慢慢好了。4Q;h(L:U'm1U(K2z'E6b有人觉得不吃盐太难了，想想为了以后的健康和身材，一个月不吃盐又算什么呢？总比减肥舒服吧。坐月子系列物品1m&@0I2S#w0`4p'n8v)B1、红枣茶7Q.J0L3c]*]R7y7v在感恩妈妈的帖子里寻到这个替代米酒水的好办法,在这里向她致敬噢!喝了一个月的红枣茶,气色一直不错,恢复的也超好!2、生化汤生化汤是一付配好的中药，它的主要功能是使子宫尽快排出恶露，帮助它恢复正常的位置和形状。稍微大一点的中药房，都可以买到。3、胡麻油（黑麻油）胡麻油，这个在月子期间几乎所有的菜里都会用到。有防止皮肤衰老和抗癌的作用,我在网上买的1桶5斤才68元,比北京艾佳人月子公司里卖的便宜一倍多.#a3c*O%j%W7F3r3D*J广林子”精制胡麻油(2.5L)-坐月子(产褥期)首选6Q!~4l,|7S4、腹带长1500CM，宽15CM的白纱带，需备至少两条。艾佳人两条卖100元，我一开始用的是医院里的腹带,等到1个星期以后我就开始用婷美的产后收腹裤,收的很快,1个星期换1个尺码.'s-l6m;x(i)w5、杜仲粉。产后第二周服用。餐点用法（按周计划）(U8i#[1{o1V/T3R#W5B第一周（1——7天）%E5M%U:N:n,}早餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝）,v+|3L+p$X9h1v早餐：麻油猪肝一碗、糙米饭一碗、麻油胡萝卜一碗。;t$B,Y9Y-J._2F10点：红豆汤一碗。8A/P!~7^-T.C*d/k;_'E#aG'dm0A,[9B7l0x,D午餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝）*W)X7n8[#o;@0Y午餐：麻油猪肝一碗、糙米饭一碗。3点：糯米粥一碗。晚餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝）8w1yB'u5A%G$K&_.b7D&L9g晚餐：麻油米线一碗。晚上点心：红豆汤一碗。,x*e)]5X4m:z4u#]!`6I1K5]6D3Gs7B禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。醋，红花油，猪油，牛油7h4Y$bz:L6I1O:Zo'P-V(k;_第二周（8——14天）早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，鱼汤一碗，糙米饭一碗，杜仲粉一钱。5X#^g5@*e'N!K5V*h10点：红豆汤1碗。午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗，杜仲粉一钱。)s7E%m$g.Y.\3点：糯米粥一碗。晚餐：鱼汤一碗、杜仲粉一钱，麻油米线一碗。晚上点心：红豆汤一碗。禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。.g7L-Lw%\:n第三周——第四周（15——30天或40天）早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、糙米饭一碗、水果一份。#X7w;P4H4v:g9j9D3X,Q%G:@'n%B%U+U10点：红豆汤一碗。午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗，水果一份、糙米饭一碗。)w+e5z!@5[#ZZ+U$j7x%[)y3点：花生猪蹄或素炖品一碗7I$})qg'Y#K.Z*E0h,{6^7Y*t%X#X5u'H#O/?4d*D晚餐：鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗。晚上点心：红豆汤一碗。禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤'd${'\)J6s6R说明：1l)o)N2j(B3n&VH.Q-b1、从第二周开始，可吃少量蔬菜，但须选择比较温和的蔬菜，并尽量以红色蔬菜为主，如红萝卜等。第三周后可适量放宽，温和性蔬菜都可以。2、水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜为宜。3、产后所有的食物及饮料，都要吃得温热，不能冷吃。（水果除外）4、以上的一碗的量并不精确，具体操作中参照餐点制作法的精确数量。各种餐点的制作方法$D4j6y1k+Y,B0w(P1、生化汤：材料：当归，川穹，桃仁（去芯），烤老姜，炙草（蜜甘草）。做法：800CC水加入药料，慢火煮1小时左右，约剩300cc。,`+s!Y9f'U'L吃法：一天分3次喝完。顺产喝7天，剖腹产喝14天。6W2M*v#?7o6z|$G/_6L2、养肝汤：如果是剖腹产，要在产前一周吃养肝汤，产后接着吃两周r%e:`7`7w%Tx材料：鸡心枣（要买红的鸡心枣）产前用热水280cc做法：用水洗净红枣，以刀切开7处。放在容器中，将热开水冲下，加盖放置一夜。第二天早上用蒸器蒸之。等沸腾后再用文火蒸一小时吃法：把红枣取出，去皮去种子，一天之中随时可食。汤汁可分两三次，饭后当茶喝。加点冰糖或白兰地亦可。3、糙米饭煮法和白米饭的煮法一样，就是多加水。3W/WK*{0i5V1Z4、麻油炒猪肝的方法（猪腰做法相同）材料：猪肝用水洗净，切成1公分厚度，取老姜（连皮一起切片）麻油，6A!_%o-Y!b%N!E做法：老姜用小火麻油炒香，四边卷起，成浅褐色。油热，大火，再放下猪肝，用大火快炒。)J0q*k#H.Xf吃法：猪肝适宜于早、中餐吃，以上分量可以分3——4次吃完；.a5J%G0v#^^*t注：新鲜猪腰，每天一副，剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成3公分的小片。:n$ae6J9nj&D.N*a)]9dL-T3T6g2z5、甜糯米粥材料（三日份）：糯米，桂圆肉，黑糖、水2000CC。0Y5v!p!vm-C:M做法：将糯米与桂圆肉放入水中，加盖泡8小时。将泡过的材料，以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。熄火，加入黑糖搅拌后食用。*B.W!X9Y;[/U/s&P/e/d%_9Q/k1G(Pg+k2L6、红豆汤：!T?9M8sI/u*h+I#h9a4_材料（三日份）：红豆，带皮老姜、黑糖，水1500CC。做法：将红豆放入水中，加盖泡8小时。老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟（加盖）。熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。吃法：每日2碗，可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。${%D%f)r*Q7、麻油鸡：要买老母鸡的全鸡，也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮，不可丢弃。'W0Jp:\#y(^+K7p6h*m材料：每100公克的鸡肉，要老姜10公克`麻油10cc，以次类推。x4\#w'G0]7q做法：锅加热，麻油倒入，油热后，加入切片的老姜（不削皮），直到出香味但姜没有焦为止，把姜离移至锅的一侧，把切块的全鸡放下锅中炒，直到鸡肉7分熟后，把备好的水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，水开了，即转为小火，再煮30-40分钟就好。$D.i+j/~+h0i9w#C吃法：趁热吃，把浮油捞起，剩下的汤则置于热水瓶中，慢慢喝完。肉则配饭一起吃。3~3T;t-r*z,D!N8、花生猪蹄：（奶水不足者，在产后第三周可以食用）:P'T*G1x/q)Z%r8B0`;}%N3o材料（三日份）：花生，去膜去芽，猪蹄约、带皮老姜适量、去柄香菇15克，水2500CC，麻油80CC。8i)}3_1@;M5G2j4w0I0O0z做法：香菇在10倍量的水里泡软、切丝待用。花生放入水中滚开，去膜，去芽。麻油加热，放老姜爆透。猪蹄放入锅中炒到外皮变色。放入花生炒一会儿，再把猪蹄和老姜放进，最后加香菇及水。加盖烧滚，慢火炖约8小时。（这个时间有点长，可酌减。）1R-Z.X0V:x9、油饭：l)x;^0J&g.U#n材料（五日份）：糯米，去柄香菇、红萝卜、五花肉、虾米、带皮老姜适量，麻油适量、水1000CC。3q,W7c5d-f2O做法：糯米用水洗干净，滤干。将洗过的糯米加入冷的水中泡8小时后沥干，泡过的水要另外置于容器内备用，不要倒掉。水须盖过糯米。将去柄香菇和虾米泡进刚才剩下的水中。泡软后香菇切丝。带皮老姜与五花肉、红萝卜都切成粗丝。锅加热后放入四大匙麻油，将老姜炒成浅褐色。加虾米、香菇、五花肉、红萝卜、炒香取出。锅内重新加热，放三大匙麻油，加热，下糯米炒到有黏性时，再加其他材料一起炒。将炒好的材料装进蒸锅，加泡过香菇、虾米的水，分量盖过所有材料。蒸熟就可以吃了。10、产妇的饮料：红枣茶材料（一日份）党参1根，大红枣十几颗，苟纪子三两'c3_1`/P:O#X.N)h做法:党参、红枣、苟纪子用大锅煲水，煲大约一个小时多，煲成暗红色有很浓的红枣味道的时候就好了，然后放进保温壶里，当成白开水喝，补气又补脸色。坐月子的生活s-F:j6i5B,l:@!`-e%s1、安静休养30-40天$o%K$M!d/k(gs'v$C#v;X/N7L)_4MW4[产后最重要的一件事即为「休息」，在这段期间内，产妇周围的亲戚，如娘家的母亲与姊妹、夫家的亲属、当然还有丈夫等，都应同心协力的来照顾产妇，不让她离开房间、不让她起身做任何劳动、不分贫富、或者第几次生产，甚至是小产，都一定要同样的慎重！自然生产者须休养三十天，剖腹产、自然流产或人工流产者，更须延长休养的天数至四十天以上！2、卧床二周产后二周内为子宫收缩最快速的时候，此时因怀孕时子宫被胎儿撑得非常大，一但生产，子宫成为真空状态，内脏因不再受压迫而变的非常松垮，若产后即常坐起或走动，因地心引力的关系，将造成松垮的子宫及内脏收缩不良，引起内脏下垂，而「内脏下垂」就可能是所有妇女病的根源。所以产后二周内，除了吃饭及上厕所之外，其余时间，不论是白天或是晚上，均应卧床休息。$K1@,B3m!F'`!a4?,C0E4b)_.w9K3、勤绑腹带防止「内脏下垂」并「收缩腹部」|I4u6{.e!q/?)A9vz%t:O,D2H6Q6w+f-S利用生产的机会来调整体型，或者改善身体上的一些症状，是一个很重要的时机，所以很多人会在这段期间用纱布条绑腹，达到调整体型的目的！.s4I/c%Z!v;V+^1RS3D坐月子期间必须特别注意防止「内脏下垂」，因内脏下垂可能为所有「妇女病」及「未老先衰」的根源，并会因此而产生小腹，故在坐月子期间须勤绑腹带以收缩腹部并防止内脏下垂，而若原本即为内脏下垂体型者，亦可趁坐月子期间勤绑腹带来改善。(c0x,T:[$g$C;y3h,Q,X所使用的腹带为一条很长的白纱带，长约1500公分，宽为15公分，每人须准备二条以便替换。因产后须热补，容易流汗，若汗湿时应将腹带拆开，并将腹部擦干，再洒些不带凉性的