幼儿园食品安全教案幼儿园食品安全教案(一):活动目标1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患。3、在生活中增强食品安全意识,克制自我,少吃零食。活动准备1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品若干。3、教学挂图。活动过程1、活动导入,谈话活动。教师:小朋友们,你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们明白吗?2、活动展开:观看教学挂图。(1)观看教学挂图,认识生产日期和安全标记。①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观察并辨认。教师提问:图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?②教师给出正确答案:这是生产日期、保质期以及安全标记。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品,能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候,能够问问身边的大人。(2)观看教学挂图,学习分辨变质食品的正确方法。①教师出示挂图上其他三幅图片。教师提问:面包上方有什么,还能吃吗?开封后搁了一段时光的食品怎样才能明白有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?②请幼儿回答,大家评论。③教师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。3、活动展开:实地观察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。①师:我那里有一些食品的包装以及各种食品,请小朋友来当食品检验员,检查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。②每次请3~5名幼儿,并群众检查讨论。③讨论零食中的安全隐患,克制自我,少吃或不吃零食。教师小结:所以,小朋友们要少吃或不吃这样的零食,才会健康成长。活动总结:注意食品安全。幼儿园食品安全教案(二):活动目标:1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项,学会正确进食方法。2、明白吃饭时不包饭和裹饭,细嚼慢咽才有利于健康,不要一边吃一边说话。活动准备:挂图活动过程:一、教师透过与幼儿谈话,引出活动主题1、教师:小朋友,你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西,你们都吃过哪些零食呢?引导幼儿回答。2、教师:刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食,那除了零食以外,我们还要吃饭菜,小朋友,你们吃过的饭菜又都有哪些呢?教师引导幼儿用心回答。二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险1、教师:小朋友,你们明白吗?饭菜可口,零食好吃,但是如果我们在吃东西的时候不注意,也会很容易发生危险的哦!2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如:有些孩子因为吃果冻造成窒息,有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险1、教师:小朋友,此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢?2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式,就应要怎样样做,才能够避免危险的发生。3、教师小结:吃饭时不能含饭在嘴巴里面,吃鱼的时候就应慢慢吃,防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃,多加注意,就不会发生这些危险。四、出示挂图,进一步了解进食时要注意的安全1、教师:小朋友,请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?2、引导幼儿仔细观察图画,用自我的语言说一说。3、教师小结:细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我们在吃水果时要及时吐核,吃有刺的食物时要慢慢吃,过热的食物要等到稍凉以后再吃。五、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料,期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯,注意进食安全。幼儿园食品安全教案(三):活动目标:1。初步了解“三无食品”、过期食品、,明白吃了这些食品会危害身体健康。2。能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。3。在生活中增强食品安全意识,提高自我保护潜力。活动准备:1。活动课件。2。食品若干、牛奶若干。活动过程:一、了解三无食品。1。(PPT第一页)你们看,这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)2。教师:原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了,这可怎样办才好呢?(送医院)教师小结:对了,如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下,这样会让我们的身体持续健康。3。教师:懒羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎样说的?(播放医生的话,)4。教师:懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)5。教师:原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服,你们明白什么是三无食品吗?6。教师:我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品,并帮忙幼儿了解其含义。7。教师:生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8。教师播放路边小摊、小贩的视频,小结:三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见,小朋友最好不要去路边摊上购买食品。二、学习选购食品的方法及了解过期食品。1。教师:我们在选购食品的时候就应注意些什么呢?(幼儿讨论)2。教师:老师带来了一段录像,请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么?(播放录像)3。教师:叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4。教师:老师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5。教师:你们找到了吗?你们明白这些标记都表示什么意思吗?我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6。教师结合牛奶介绍过期食品。7。教师:原先选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌,你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧!三、尝试选购安全的食品。1。我们小朋友明白了选购食品的方法,懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?2。教师:懒羊羊还在生病了,去看望病人的时候就应准备些什么呢?(礼物)教师小结:你们都是会关心别人的好宝贝。3。教师:你们看,我们教室中就有很多的食品,请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊,挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。4。教师:谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5。互相检查验证挑选的结果,如果有错及时纠错。6。给懒羊羊送礼物,分享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延伸:1。家园共育:和家人一齐去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。2。知识拓展:了解一些有机食品、绿色食品。幼儿园食品安全教案(四):活动目标1、了解食品的一些卫生常识,明白不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。2、在抢答的活动中,区分绿色食品和垃圾食品的种类。3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品,并参与绿色食品游戏赛。活动准备1、一些和饮食卫生有关的图片若干。2、幼儿用书人手一册,红色彩笔人手一支。活动过程1、幼儿进行谈话活动:1)教师:你喜欢吃什么食品?为什么?2)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上,并进行分类。2、透过观察幼儿用书,了解注意饮食卫生的重要。1)看图说说:图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?2)观察画面,说说:这些小朋友怎样啦?他们为什么会生病?例如:观察拉肚子的小朋友,说说:为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗,也没有洗手。)……观察一名肥胖儿童:他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)3、引导幼儿参与讨论:吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃,为什么?4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。教师请幼儿谈论自我记录的结果,并将记录的结果进行总的汇合,找出最好的食品和最差的食品,并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。5、食品抢答,教师报出食品的名称,请幼儿说出垃圾或绿色食品。1)教师:水果、蔬菜。幼儿:绿色食品;2)教师:薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿:垃圾食品。……6、引导幼儿评选出2个绿色食品。教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品,并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法:分别说出自我蹲和别人蹲,要接得快。例如:有绿色实物:黄瓜、西红柿、青菜,第一个是黄瓜说:“黄瓜蹲,黄瓜蹲,黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后,立即接上来说:“青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西红柿蹲。”然后,继续接说……说错了,就换人之后游戏。幼儿园食品安全教案(五):安全:不跟陌生人走安全:发生火灾怎样办安全:喊妈妈安全:陌生人来的时候安全:求救电话安全:这样的动作很危险安全:防震知识安全:交通标志安全:交通信号灯食品:保健医生食品:保健医生食品:认识食品保质期食品:认识食品保质期食品:认识食品保质期食品:认识食品保质期食品:认识食品保质期食品:认识食品保质期食品:认识食品保质期不跟陌生人走活动目标1。明白不能听信陌生人的话,不跟陌生人走。2。了解一些求救的方法。活动准备1.挂图三张(资料:故事《聪明的明明》)2.事先和一名幼儿不熟悉的男校工联系,请他配合教育活动,并准备一些幼儿喜欢的糖果、玩具。活动过程一、看图讲述1.教师出示第一张挂图,介绍图中的孩子明明,引导幼儿说一说图上还有谁,陌生人在对明明说什么。2。引导幼儿讨论:为什么不能跟陌生人走。二、情景模拟1.教师借故离开教室。2.男校工扮演陌生人出场。“陌生人”透过各种方式,例如给糖果吃、有好玩的玩具等,引诱孩子离开教室。陌生人与幼儿的对话:陌生人:小朋友你们老师呢?(幼:老师出去了)陌生人:老师不在,我带你们去玩吧!(幼:老师说不能和陌生人走)陌生人:我是好人,不是坏蛋。你们看我还给你们带糖果来了。(幼:老师说不能吃陌生人的糖果)陌生人:不能吃糖果,那玩玩具能够吧?你们看这是麦当劳的玩具。(幼儿开始有些动摇了,有的开始要玩具了)陌生人:麦当劳玩具好玩吗?(幼:好玩)陌生人;那我带你们去麦当劳玩吧,那里有更多玩具,还有薯条能够吃。(大部分幼儿高兴地鼓掌并一一跟着“陌生人’’走出教室,小部分幼儿还坐在位置上)3.教师在幼儿即将离开教室时出现,陌生人离开。师:刚才你们想去什么地方(幼:麦当劳)师:那位叔叔你们认识吗?(幼:不认识)师:那你们为什么要跟他走呢?(请几位幼儿回答)师:你为什么不跟陌生人走呢?(请一位幼儿回答)师:你们觉得谁做得对谁做得不对,为什么?教师引导幼儿讨论:和陌生人走了会怎样?三、讨论求救方法1.教师告诉幼儿“没有告诉大人就跟陌生人走是一件很危险的事。小结和陌生人走的危险性。2。讨论:和陌生人在一齐时有什么自我保护的方法。3.教师出示第二、三张挂图,向幼儿介绍明明在陌牛生人要带自我走时的自救方法。活动名称:发生火灾怎样办目的:1、了解火灾的原因;2、学会报警的方法及保护自我的潜力;3、培养幼儿遇事不慌的心理品质。准备:图片活动过程:1、讨论火灾产生的原因和后果2、原因:引导幼儿找出火灾的原因,如:放鞭炮,随便扔烟头,忘了拔电源插头、玩火、忘记关煤气开关等。3、危害:引导幼儿说出烧毁房屋、物品、伤了人、污染环境空气等。4、2、怎样报警:5、(1)学打119报警电话。说清火灾发生的地点;6、(2)请两名幼儿模仿报警。不能随便拨达119电话。7、3、发生火灾怎样办:8、用毛巾捂住口鼻,蹲下身体向外走,不要慌张,逃离火场,减少烟雾中有害气体对人的侵害,烟是上升的,下方的烟少。着火时不能乘坐电梯,身上着火立刻滚几下,或者用水将衣服浇湿,而且要大声呼救。安全:喊妈妈活动目标:教育幼儿在遇到危险或紧急状况时,明白用“喊叫”(如喊叫亲人、其他成年人、同伴等)的方式来求助。活动准备:小兔头饰每人一只,兔妈妈、大灰狼头饰各一只。活动过程:一、游戏:主班教师扮兔妈妈,配班教师扮大灰狼,小朋友扮小白兔,分别戴上头饰。教师边讲解边教会幼儿按以下情节开展游戏。兔妈妈带领小兔在草地上采蘑菇,采了满满一大筐。