肥城市有机蔬菜产业化经营研究

山东农业大学硕士学位论文肥城市有机蔬菜产业化经营研究姓名：王敬华申请学位级别：硕士专业：农业推广·农村与区域发展指导教师：孙世民20090612肥城市有机蔬菜产业化经营研究作者：王敬华学位授予单位：山东农业大学相似文献(10条)1.会议论文赵永华充分发挥优势条件积极发展有机蔬菜产业2001乌盟东距北京270km,属于西部大开发经济区,生产有机蔬菜已有一定基础,并且探索出一套防治病虫害的技术,选育出一批抗病品种,培养了一批科技人员和有一定技术的农民.把乌盟当做有机蔬菜基地去开发,前景看好.具体措施是搞好区域发展规划,选择适宜的蔬菜品种,制定技术方案,通过宣传培训,增强干部群众的绿色意识,兴建龙头企业,实施产业化生产,积极开拓市场,争取作为北京的有机蔬菜基地.2.会议论文张明星谈有机蔬菜——芋头的生产与加工2001本文分析了有机蔬菜——芋头球茎形态发生和分蘖的特点及对生长条件的要求,介绍了其栽培技术及有机芋头的速冻加工工艺.3.期刊论文张培正.施小培加速发展有机蔬菜产业强化蔬菜产品出口优势-保鲜与加工2002,2(6)加速发展有机蔬菜产业,及时地进行蔬菜发全生产技术支撑体系三项认证,建设与国际接轨的规模化有机蔬菜生产基地,促进我国有机蔬菜产品向产业化方向发展,并使我国有机蔬菜食品在世界贸易中占据主导地位,进一步强化我国具有战略出口优势的蔬菜产品在国际上的地化,使我国成为名符其实的世界蔬菜产品生产大国和出口强国.同时,发展有机蔬菜产业,也有利于我国食物结构调整,有利于丰富蔬菜及其加工产品品种,改善人民日常生活,保证人民健康安全.4.学位论文任小玲北京市有机蔬菜产业运营模式探讨2007北京作为一个国际大都市，工业的高度发达，促进居民生活水平不断提高的同时也带来了一系列环境问题，尤其是蔬菜的安全问题，引起了广大消费者的普遍关注。北京土地资源和水资源的紧缺，农民安全生产意识比较淡薄，都制约了有机蔬菜产业的发展：但巨大的有机蔬菜市场需求为北京生产有机蔬菜提供了发展机遇。本文在分析各个都市农业发展现状的基础上，结合北京的实际情况，对北京蔬菜发展的现状及消费者的消费倾向进行了分析，找出了目前北京发展有机蔬菜存在的问题。通过实地调研和考察以及案例分析，本文对北京的自然资源和人文条件做了定性和定量分析，并对北京生产有机蔬菜的优势条件、机会条件、劣势和面临的威胁做了深入的分析研究，得出北京具有生产有机蔬菜的可行性。随后根据北京的实际情况，对北京进行有机蔬菜生产的功能设计和定位、产业化模式、运营模式、关键点控制以及质量管理体系做了深入的探讨。5.期刊论文张国华.殷复伟.陈慧增.郭相圣泰安市有机蔬菜产业发展现状-中国蔬菜2005,(8)泰安市位于山东中部,面积7762km2.在推进农业产业化进程中,该市积极开发有机农产品,经过8a(年)的努力,到2004年底有机蔬菜种植面积达6706.7hm2,主要种植青花菜、菜豆(青刀豆)、芋、菠菜、牛蒡、胡萝卜等20余种蔬菜,并获得国家有机食品发展中心(OFDC)、国际有机作物促进协会(OCIA)、欧盟(BCS)及日本(ICS)等20余个国际、国内组织的认证.全市拥有有机蔬菜加工企业14家,资产总额达3亿元,2004年销往日、美、欧盟、东南亚等地区的有机蔬菜制品17万t,创汇3500万美元.6.学位论文张慎好燕山山前平原精准蔬菜生产及产业化配套技术体系研究2007世界蔬菜生产实践表明：区域化生产是市场经济条件下蔬菜生产及产业化发展的必由之路，即充分利用区域自然环境条件，以最低的成本生产高质量的蔬菜产品。蔬菜产业化、规模化及外向型经济的发展，要求蔬菜生产专业化。我国“十一五”期间要求蔬菜生产达到无公害的目标，而国际市场要求有机蔬菜，即在完全不使用人工合成化学物质(化肥、农药、生长调节剂等)的条件下生产蔬菜。这就要求蔬菜生产必须改变传统的经验管理方式，进行规范化、标准化生产。精准蔬菜就是指在良好的栽培环境条件下，采用标准化栽培技术体系，生产出质量符合标准的产品。为此，优良品种是先导，标准化栽培设施及环境是关键，标准化栽培技术是保证，无公害的精品菜是宗旨，产品增值增效是目的。本研究基于上述原则，在调查燕山山前平原一唐山遵化市自然环境条件的基础上，对该地区蔬菜生产所存在的主要问题进行了调查分析，根据生产、市场需求，通过优化设施结构、引进新品种、优化栽培模式、配套栽培技术，达到精准蔬菜产业化，实现蔬菜高产高效，农民增效增收。该研究的技术关键与创新点：1、设计出适宜燕山山前平原区自然条件的高效节能日光温室TQ-1。一月份室内极端低温8.5℃，平均最低温度9.7℃，实现了喜温果菜类蔬菜越冬及越夏栽培，使每667m'2产值提高10000元左右。2、提出了以“越冬果菜---越夏菜”设施精准蔬菜高产高效生产模式。3、课题组选育的保护地专用早熟、优质、丰产旱黄瓜“绿岛1号”比当地主栽的密刺类品种效益高1倍。而“苹果型”黄瓜从总体指标来看虽不是最为突出的一个品种，但有些指标的特性是我们所不能忽视的，这在栽培育种上也有一定研究意义。4、形成了“设施结构优化—品种优良—模式合理—技术规范配套”的设施精准蔬菜产业化综合配套技术体系，使每667m'2纯收入由原来的6000-7000元提高到1.6-1.7万元。5、制作完成了适合农村市场的蔬菜病虫害辅助诊断与无公害防治专家系统。通过新建、改造日光温室，研究精准蔬菜生产模式，采用精准蔬菜生产配套技术，与当地蔬菜深加工企业配合，使遵化市蔬菜生产基本形成了专业生产和产业化经营的格局，为遵化市农业产业结构调整和发展区域优势经济做出了重要贡献。本项目设计的TQ-1型高效节能日光温室也适应周边各县市应用，建立的精准蔬菜产业化配套技术体系可以向国内其他适宜地区推广应用，其潜在经济效益更加巨大。研制的蔬菜主要病虫害诊断及无公害防治专家系统可以供全国参考。精准蔬菜配套技术的应用，提高了农民蔬菜栽培科技水平，减少了农药的施用次数，减少了生产成本和环境污染，取得了显著生态效益。7.期刊论文邹辉.张丽.荣强.朱传春.袁洋新型股份制农场式合作社——一种高效种植经营模式介绍-蔬菜2004,(5)边院、孙伯、安庄是山东省肥城市的3个有机蔬菜种植大镇,近年来,为适应农业产业化的需要,三镇的有机蔬菜种植基地与龙头企业共同探索推行了一种新型股份制农场式合作社高效种植经营模式,几年来运行良好.8.期刊论文唐益其.张金云.张银环.李向军松江区蔬菜新三年发展规划-上海蔬菜2004,(3)自1994至今,我们松江区已初步形成了具有松江特色的蔬菜产销模式,为调优松江区种植业结构、增加农民收入起到了积极作用.根据松江区农业新三年发展总体规划,松江蔬菜的新三年建设目标是:以松江列入国家农业部首批无公害蔬菜生产示范基地县为契机,加快北蔬南移步伐,大力发展有机蔬菜和出口蔬菜,全面实施蔬菜标准化生产,继续推进蔬菜产业化进程,进一步加大蔬菜安全监管力度,确保蔬菜食用安全,为农业增效、菜农致富作出新的贡献.9.学位论文李宁构建山东蔬菜产业标准化运行体系的研究2005山东是传统的蔬菜产区，自1991年以来，山东蔬菜的面积、产量和产值一直位于全国首位。2003年全省蔬菜播种面积达249.66万公顷，总产量达10673万吨，总产值740亿元，出口额7.98亿美元。山东蔬菜产业的发展主要表现在蔬菜生产高速增长，蔬菜保护栽培迅猛发展，蔬菜产业在全省农业和全国蔬菜业的地位十分突出，蔬菜加工出口快速发展，流通体系比较完备，蔬菜科学研究与科普培训成果丰硕，蔬菜产业对山东农业和农村经济发展贡献巨大。山东蔬菜产业也存在许多不容忽视的问题：在国内产销方面，主要面临量增卖难、竞争激烈、蔬菜流通难度加大、优质化进程缓慢、市场信息不畅、菜农组织化程度低等；在蔬菜出口方面，主要面临卫生安全和商品性不佳、国外绿色技术壁垒限制、蔬菜产后处理及加工技术滞后；在蔬菜科技和科普方面，主要面临蔬菜科技工作现状与产业发展不相适应、蔬菜生产技术标准和产品标准的制定差距较大、科技中介组织缺乏、农技推广体系和蔬菜科普培训有待加强等。针对蔬菜产业发展中存在的问题，为了实现山东蔬菜产业的标准化运行，就必须用先进的科学技术、先进的工艺设备、先进的营销方式来改造传统蔬菜产业。综合山东蔬菜产业发展实际和国内外现状调研结果，提出了山东蔬菜产业标准化运行体系的构想。1.蔬菜种苗生产的标准化构建蔬菜种苗生产的标准化运行体系，加快蔬菜种苗研究与标准化生产，强化种子质量保证体系建设，规范良种繁育体系和监督检验体系，严把种子生产、检验及经营的每一个环节，以制度确保种子质量；构建蔬菜工厂化育苗标准化生产体系必须确保育苗设施的标准化、培养基质及营养液的标准化、技术工艺流程的标准化和环境调控的科学化。2.蔬菜产品生产的标准化通过实施精品战略，构建蔬菜产业各种服务体系，实施蔬菜产业科技进步和科技创新，完善蔬菜产品质量检测体系，加快蔬菜产业龙头企业建设，实现蔬菜产品加工、出口、增值和企业带动效应，通过运用HACCP、ISO9000及ISO14000管理体系规范蔬菜生产的标准化等措施，确保高档蔬菜产品生产的标准化。对蔬菜生产产前、产中、产后，以及加工、经营、销售等活动实施全程监控。通过制定标准和实施标准，促进先进蔬菜科技成果和经验迅速推广，确保蔬菜的安全优质，并实现经济、生态及社会效益的最大化。3.蔬菜产品采后处理、加工、包装及贮运的标准化尽快改善和提高蔬菜采后处理技术，应采用国际标准规范蔬菜产品的采后处理、加工、包装及贮运，确保蔬菜产品采后处理的标准化、规范化。4.构建蔬菜产品贸易标准化运行体系通过提高蔬菜产品质量，树立优良品牌，走市场多元化策略，充分利用《技术性贸易壁垒协议》行业协会，建立国外技术贸易壁垒的预警机制，积极发展有机蔬菜，大力开展有机蔬菜认证，实施财政、金融、科技支持政策，加快山东蔬菜产业化进程，提高出口产品组织化程度。10.期刊论文程国友为让蔬菜食品进万家-记福建省闽中蔬菜食品工业总厂-中国果菜2004,(2)在采访闽中蔬菜食品工业总厂之前,记者从有关方面了解到,该厂是从1997年的街道小作坊发展成为现在的全国农业产业化重点龙头企业.目前该厂建立蔬菜生产基地50多个,带动周边农户扩大蔬菜种植面积2000多公顷,从业人员6000多人,发展无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜的种植和加工,开发生产保鲜净菜、腌渍蔬菜、速冻蔬菜、冻干蔬菜制品.去年该厂实现销售收入1.89亿元,创利税1561万元,使农民增收1.2亿元.本文链接：授权使用：上海海事大学(wflshyxy)，授权号：85e2ba48-9b1c-4775-85b7-9dcc00b40316下载时间：2010年8月8日