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《苯酚》教学设计北京市第八十中学罗静卿《苯酚》教学设计罗静卿、北京市第八十中学、100102（一）指导思想与理论依据《化学课程标准》在课程的基本理念中指出“通过以化学实验为主的多样探究活动，使学生体会科学研究的过程，激发学习化学的兴趣，强化科学探究的意识，促进学习方式的转变，培养学生的创新精神和实践能力。”本节课将以此为指导思想贯穿于整个教学设计中。苯酚是继乙醇后又一重要的烃的衍生物，它是由羟基和苯环构成，是对以前学过的知识的延伸。本课采用探究式教学模式，让学生“自主设计”、“自主实验”、“自行总结得出结论”，可以最大程度的激发学生学习的兴趣，激发学生强烈的求知欲,可充分发挥学生的学习潜能，让学生在体验和创造的过程中轻松学习，并掌握知识，从而达到培养学生的创新精神和实践能力的目的。（二）教学背景分析【学习内容】本节课是人教版高中《化学》第二册（试验修订本·必修加选修）第六章第四节《苯酚》。从知识结构上看，本节可分为四部分，苯酚的分子结构、物理性质、化学性质和它在日常生产、生活中的用途。教材把苯酚安排在乙醇之后，那是因为乙醇一节刚学完羟基的性质，而苯酚的结构中也含羟基，通过苯酚性质的学习可进一步加强学生对羟基官能团性质的掌握，而苯酚性质与乙醇性质的又有一定的不同之处，让学生理解官能团的性质与所处“氛围”有一定的相互影响，让学生学会全面的看待问题，能更深层次的掌握知识。在学生掌握苯酚性质的同时，又为后面烃的衍生物的学习提供了方法。教材的这一安排以及本节内容的知识特点使在教学中培养学生探究能力成为可能。【学生情况】学生在学习氯代烃基乙醇过程中已初步掌握了官能团对有机物主要性质的决定性作用。在已经学过的醇和苯及其同系物的知识中，醇羟基的性质和苯环对侧链的影响为学习苯酚的性质作了很好的铺垫；所学的电离理论中酸性的大小比较、结构决定性质的思想也对本节课的学习起着指导作用。经过初三和高一两年的训练，学生具备一定的基础实验技能和自主探究的能力，渴望自己独立完成实验，有较强的求知欲。学生能用对比、分类等科学方法解决学习中简单的问题。但学生的综合实验能力相对较弱，可能苯酚钠溶液中通入二氧化碳发生反应生成的产物为什么是碳酸氢钠而不是碳酸钠？等问题的解答有一定困难。【教学方式】1、采用实验探究的方法，指导学生在实验探究的同时，应明确实验目的，认真观察实验现象，对实验现象进行推理、分析，对结论进行归纳、总结。从而使学生掌握苯酚的重要物理性质和化学性质。2、通过苯酚和乙醇的性质比较，让学生分析讨论，得出酚羟基和醇羟基的区别，从而突破教学难点。【教学手段】教学中应充分利用学生分组实验、实物感知、多媒体计算机辅助教学等手段，充分调动学生的参与意识，共同创设一种和谐、生动活泼、科学严谨的教学氛围，【课前准备】多媒体课件实验药品：苯酚固体、苯酚溶液、浓溴水、稀硫酸、氢氧化钠溶液、碳酸钠溶液、碳酸钠固体、乙醇、石蕊试液、PH试纸等实验仪器：酒精灯、试管、试管夹、滴管等（三）本课教学目标设计【教学目标】1.知识和技能：（1）了解苯酚的物理性质；（2）掌握从苯酚分子结构推断苯酚化学性质的方法，并能灵活应用苯酚的化学性质；（3）初步了解分子中各原子或原子团的相互影响；2.过程与方法：通过实验探究培养学生的思维能力、观察、分析能力和动手能力。训练学生初步学会获取信息和加工信息的方法，学会运用对比法、迁移法、实验法、分析法等法研究问题。3.情感态度与价值观：（1）通过实验探究培养学生的创新精神和团结协作精神；（2）通过对苯酚结构和性质的分析，感悟结构决定性质的科学思想方法。（3）通过对原子或原子团相互影响的了解，感悟化学中的辩证思维。【教学重点】苯酚的化学性质及原子或原子团的相互影响。【教学难点】苯酚和乙醇分子结构的特点和化学性质的比较。（四）教学过程与教学资源设计教师活动学生活动设计意图[引入]今天我们来研究一类陌生但气味非常熟悉的有机物。[展示实物]让学生闻其气味。[讲述]该物质的气味与生活中医院消毒水、药皂的味道相似。其实他们属于同一类有机物，也就是今天我们要研究的有机物。学生观察实物外观，闻气味。联系生活、寻找答案。从生活入手，激发学生的兴趣。[投影]几种含有羟基的有机物。[讲述]左边两种有机物的羟基与链烃基或苯环侧链碳相连，属于醇。而右边两种物质是羟基与苯环直接相连，具有这种结构的物质我们称它为“酚”。今天我们来学习最简单的酚[板书]第四节苯酚学生从中找出属于醇的有机物，对其它物质的类别产生质疑。从结构上理解酚的定义从结构上对比醇和酚的差别，从而引出酚的概念。[分组实验]观察样品或进行适当的验证实验，归纳总结苯酚的物理性质。[实验一]（1）观察苯酚的色、态，味。（2）溶解性实验①常温下在水中的溶解性②加热时在水中的溶解性初识苯酚。培养学生动手能力和实验观察能力。[板书]一、苯酚的物理性质[投影]苯酚的物理性质1、颜色、状态、气味：纯净的苯酚是无色的晶体，有特殊的气味。苯酚在空气中易被氧化而显粉红色。2、溶解性：常温时苯酚在水中的溶解度不大，当温度高于65℃时能跟水以任意比混溶。苯酚易溶于酒精、乙醚等有机溶剂。[小组汇报]学生归纳总结苯酚的物理性质。[对比]苯酚、乙醇水溶性差异。通过实验使学生掌握苯酚的物理性质。初步认识到结构不同导致性质差异。3、毒性：苯酚有毒，它的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性。如不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。[提问]能否从结构是上解释苯酚和乙醇在常温下溶解性的差异？[学生讨论后回答]与羟基相连的那部分结构不同，导致溶解性有差异。[过渡]由于苯环的影响，使得苯酚的溶水性与乙醇存在差异。那么它们的化学性质是不是也会有差异呢？[提问]从苯酚的分子结构推测苯酚可能具有那些性质？[分组实验]用实验验证苯酚是否具有酸性。在进行实验的过程中注意观察现象并描述实验现象。[板书]二、苯酚的化学性质1、苯酚的酸性——俗称石炭酸，具有弱酸性。（方程式略）[提问]苯酚是弱酸，它的酸性有多弱？设计实验确定苯酚酸性的强弱。产生疑问、思考、寻找联系。[学生讨论]酚羟基：可能具有酸性可能发生取代反应不能消去反应不能催化氧化苯环：能加成可能发生取代反应[分组实验二]①取一试管加入少量的苯酚晶体，加入约2mL蒸馏水，充分振荡，观察现象。②再逐滴加入5%的NaOH溶液并振荡试管，观察现象。现象：溶液由浑浊变澄清结论：苯酚具有酸性[学生设计实验]小组的实验设计方案和所得出的结论[学生讨论]最终得出最行之用对比、联系、实验的方法分析总结苯酚的化学性质。通过苯酚化学性质的学习，让学生了解在有机分子中各原子或原子团会影响彼此的性质。掌握苯酚的化学性质及苯酚的检验方法。[提问]苯酚钠与碳酸的反应，产物是Na2CO3还是NaHCO3？如何用实验验证？（提示：苯酚能否与Na2CO3反应？）[小结]通过以上对酚羟基性质的了解，我们认识到了苯酚具有一定的酸性，而醇羟基却不具有酸性，可见在苯环的影响下，酚羟基上的H原子比醇羟基上的H原子活泼。[板书]酸性：H2CO3苯酚水醇[过渡]那么苯环会不会也受羟基的影响，性质上也会有所变化呢？[分组实验]通过实验验证苯环的性质。[板书]2、取代反应——苯环性质（方程式略）[提问]苯和苯酚都能和溴反应，它们的反应有效的实验方案[分组实验三]①用Na2CO3固体和稀H2SO4反应来制取CO2②将CO2通入上面制取的苯酚钠溶液中现象：溶液由澄清变浑浊结论：苯酚酸性比碳酸弱[学生讨论][分组实验四]往苯酚浊液中滴加Na2CO3溶液。现象：溶液由浑浊变澄清结论：苯酚与Na2CO3能反应，所以苯酚钠与碳酸的反应生成的是NaHCO3，而非Na2CO3学生体会原子团之间的影响学生质疑[分组实验五]往少量苯酚溶液中滴加溴水。现象：溴水褪色，生成白色沉淀。结论：苯酚与溴水能反应。[学生讨论]与苯酚反应不需有何不同？哪个更容易？如何解释？[过渡]浓溴水与苯酚的反应可用于检验鉴别苯酚。此外，还有一种比较灵敏的方法。[板书]3、显色反应[讲述]这一反应可以检验苯酚及含有酚羟基的有机物的存在。反过来，也可利用苯酚的这一性质检验FeCl3。条件，且取代的H原子多。原因是：羟基活化了苯环上邻对位上的H原子。[分组实验六]取少量的苯酚溶液，滴加两滴FeCl3溶液。现象：溶液变为紫色[总结]本节课我们以实验探究的方式学习了苯酚的性质。尤其是我们从分子结构和实验两方面入手，推理、验证了苯酚的化学性质。通过本节课学习，我们初步认识到在有机分子中，原子或原子团会影响彼此性质。理解、记忆苯酚性质进一步使学生了解有机分子内部存在的相互影响。[课堂反馈]（1）苯酚与浓硝酸反应可生成一种烈性炸药，请写出化学方程式。（2）如何除去苯中的苯酚。思考与讨论巩固所学知识（五）学习效果评价设计本节课将从学生学习效果、教师教学效果两方面进行评价，采用问卷调查表的方式。教师教学效果评价表项目指标自评他评教学目标设计①教学目标清晰具体②针对学生实际状态③考虑学生发展可能教学内容设计①体现与生活世界沟通②内容量符合学生情况③体现学科教育价值教学过程设计①师生双方活动形式②考虑双方活动有效性③开放设计有度有弹性④学生学习效果情况注：每项满分10分学生学习效果自我评价表科学实验5-4分3-2分1分自评他评师评设计实验能独立设计实验，确定所需实验用品，并能正确组装实验仪器。能独立设计实验，但需要在他人帮助下确定所需实验用品或组装实验仪器。需要帮助来设计实验。实验现象的分析能正确描述实验现象，并能用所学知识将其正确解释。能正确描述实验现象，需在他人帮助下解释实验现象。不能全面准确地描述实验现象，需在他人帮助下解释实验现象。实验结论的分析能正确得出实验结论，并能从中体会教师的教学目的，从而达到较好的学习效果。能正确得出实验结论，能理解本实验的目的。没有得出比较全面准确的实验结论。分组实验5-4分3-2分1分自评他评师评小组讨论积极参加讨论交流，不仅能虚心听取别人意见，也能主动发言并提出自己的观点。能较积极参加讨论交流，也能发言。不能主动参加讨论交流。合作学习团结友爱，主动热情，能帮助小组学习中的弱势同学。比较主动帮助小组中的其他成员学习只顾自己学习，对小组学习中的弱势同学帮助不够。合计不论何时，都要尽可能让思考与反省预见到突发的激情，这于审慎者可轻而易举做到。心烦意乱之时，首先要做的就是意识到这一点。先控制住自己的情绪，下决心不再使之加剧。有了这种高明的防范，就能很快终止怒气。要懂得制怒之法，且止息于当止之时：奔跑时停下来最难；狂怒时保持头脑清醒也一样难。过分激动，不论程度高低，都会影响理智。一旦对发怒有了这种警醒，就不会使你因怒气而失控，也不会使你损害良好的辨别力。谨慎地驾驭情绪，就能很好地控制它。你将是马背上第一个理智的人。智者最没有耐性，因为学识减少了他们的耐心。知识渊博的人很难被取悦。俄庀泰特斯告诉我们，生活最重要的准则在于懂得如何忍受一切。他认为这是智慧的一半真谛。容忍愚蠢需要极大的耐心。有时最令我们痛苦的人正是我们最依赖的人，这帮助我们战胜自我。耐心能带来无可估量的内心平静；而内心平静是世间的福祉。不懂得如何容忍他人的人如果还能忍受他自己的话，就应当独处。