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1第五章蜂产品的美容功效与方法第一节蜂蜜一、概述蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，并经其酿造而储存在巢脾内的甜物质.是我国地域辽阔，蜜源植物十分丰富，达5000多种，作为主要蜜源植物的也有几十种，造就种类繁多的蜂蜜.按蜜源植物分类，蜂蜜可分为龙眼蜜、洋槐蜜等;按生产季节分类，可分为春蜜、冬蜜和夏蜜等，也可按色泽、生产方式及品种数量分类。从蜂蜜的生理性状看----蜂蜜是透明或半透明的粘稠状液体，温度低时，会出现部分或全部结晶，比重为1.39~1.42，PH值为3.9~5.5，呈酸性，具有吸湿性和高渗透性等特点，有利皮肤的吸收。从蜂蜜的化学成分看----其化学成分相当复杂，含除水分外，主要含有果糖和葡萄糖等23种糖类，还含有葡萄糖酸、柠檬酸、醋酸、丁酸、苹果酸和琥珀酸等多种有机酸和少量的无机酸；含有人体所必需的，种类多达18种的矿物质，且蜂蜜的矿物质含量与人体中的矿物质含量相近，深色蜜矿物质含量比浅色蜜的含量多。此外蜂蜜还含有丰富的酶类（如淀粉酶、蔗糖酶、过氧化氢酶等转化酶、还原酶和脂肪酶等）、大量维生素C和B族维生素、蛋白质，以及特有的芳香物质和色素等，仅游离氨基酸就达6种之多，人体必需的氨基酸达8种。蜂蜜和蜂蜜美容剂特点：1.美容效果好。蜂蜜是皮肤细胞滋生剂，外用可被人体表皮细胞所吸收，增强表皮细胞的活力，促进皮肤细胞的新陈代谢，防止皮肤衰老。2.无毒、副作用。3.扩大美容领域。用蜂蜜作为美容剂，可起到意想不到的效果，使用方法除了制作面敷剂外，直接口服，亦能起到美容的效果，故又称蜂蜜是内服美容剂。4.具有一定的保健医疗功能。蜂蜜之所以被称为理想的天然美容剂，是因为蜂蜜不仅可作为化妆品用，而且还可以抗炎、防腐、保护创伤表面的作用.蜂蜜在化妆品上的应用（1）家庭或美容院现场自制类①蜂蜜美容保健剂1.冬季皮肤干裂时，取一小匙蜂蜜加上数滴橄榄油均匀涂在脸上或手等皮肤上，轻轻按摩，蜂蜜渗入皮肤内，肌肤会变得细嫩、滋润。2.每500克雪花膏中，加入10-20克蜂蜜搅匀，可作为一般美容剂和职业演员搽用。3.常用蜂蜜20%，水60%，酒精20%，香精及防腐适量搅匀。用搽手、脸，美容效果好，成本低。4.皮肤被擦破出血，涂蜂蜜有抗菌生肌的作用、火烫伤皮肤后，即刻涂蜂蜜可抗菌消炎。5.用蜂蜜50%，无毒细腻的植物油、香精和冬青油适量混匀，涂搽皮肤，可防止皮肤粗糙及黝黑，可用以预防和治疗手足皲裂、冻伤、烫伤等。6.在一玻璃杯黄瓜汁液中加入一食匙蜂蜜，每天服2--3次，可防止毛发脱落，亦有利尿的功能。②蜂蜜、蜂蜡消除皱纹剂1.取蜂蜜50克，一只鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，放瓶中密封备用。此量可用一周左右，夏季宜放冰箱内保存。用时从瓶中倒少许蜜液在手掌上，匀涂面部，保留半小时后用清洗净。此法能紧缩面部皮肤，消除皱纹，增加营养，洁净增白皮肤，无任何副作用，且很经济。早晚各用一次，持续一个月后，你会发觉面部皮肤光滑，细腻而白净，长期使用效果更佳。2.取纯净蜂蜜、蜂蜡各30克、洋葱汁30毫升，白百合汁30毫升，共放入陶瓷缸里用2文火加热到蜂蜡溶化，用木棍搅匀，冷却。每天早晚洗脸后用此膏搽脸、按摩，然后用细软布擦掉。这种药膏不但能减轻和使已有的皱纹消失，而且还能防止新的皱纹出现。③蜂蜜口腔保健剂在口腔和咽喉患病时，用10%~15%的蜜水作漱口剂，疗效很好，亦能保持牙齿的健美。职业演员因化妆油彩而引起的皮肤过敏症，用蜂蜜治疗，效果亦很好。④蜂蜜面膜1.蜂蜜一匙、蛋黄一个、植物油一匙、放在一起充分混匀，即成面膜湿膏。使用方法：将此膏轻轻涂抹在脸上和脖子上，共涂抹3次（每次干后再涂下一次），形成薄膜，20~35分种后，小心将面膜取掉。2.蜂蜜——甘油面膜用蜂蜜一匙、甘油一匙、水两匙，充分搅拌并逐步加入小麦面粉一匙，充分混匀，即为面膜湿膏，使用时涂在脸上、脖子上，形成薄膜，20~35分钟后，小心去掉。⑤蜂蜜美发剂1.护发素：将一匙蜂蜜与半杯牛奶混在一起，洗完头后用这种混合液在头摩擦，过15分种后再洗净，头发将变得发亮。2.定型发嗜喱：洗完头发后，把蜂蜜一匙均匀浇在上面，可使头发油黑发亮。（2）蜂蜜雪花膏的制作方法：上述各种美容护肤剂和面膜，配方简单、制作容易，属于蜂蜜美容的基本型。在市场上出售的产品，通常还要加入抗氧化剂、防腐剂、香料等各种辅助材料。现介绍一种蜂蜜雪花膏的制作方法。配方：蜂蜜、蜂蜡、鳟龟油、硬脂酸、异萜烯醇、胆固醇、石蜡油、硼砂、香料和蒸馏水等。操作要点先将蜂蜡和硬脂酸用蒸汽熔化，再与石蜡油、异萜烯醇、硼砂混合，研磨成膏状，最后加入蜂蜜、香料和蒸馏水，混合均匀后即是成品。该品不含羊毛脂，所以适用于各种人群。第二节蜂王浆一、概述蜂王浆是蜂群中哺育工蜂的王浆腺和上颚腺的分泌物，是蜂王终生的食物。在蜂群中，蜂王和工蜂都是雌性蜂，但蜂王体积比工蜂大得多，体重更是工蜂的1-3倍，工蜂只能生存一个多月或几个月，蜂王却能活一年甚至几年以上，工蜂不能产卵，而蜂王一天能产下1500~2000粒卵，产卵的重量比自身体重还重，如此巨大的差别，都因为蜂王的终身食物都是蜂王浆，而工蜂只是在幼虫期前三天吃蜂王浆，以后都是吃一般的蜂粮，由此可见蜂王浆的神奇作用。新鲜的蜂王浆是乳白色或淡黄色，为半透明、微粘稠的乳状物，有特殊的香气，味道酸、涩、辛辣、微甜，PH值为3.5-4.0，呈弱酸性,含有大量的包括具有多种高活性的蛋白质类物质（如类胰岛素肽类蛋白质），约占干物质的50%，其中1/3是清蛋白，1/3是球蛋白，与人体血液中的比例大致相同。蜂王浆含有脯氨酸、赖氨酸、谷氨酸等18种氨基酸，可促进人体生长发育、抗肿瘤、治疗肝病和神经分裂症等；含有十分丰富的维生素B1、B2，烟酸B6、B12，维生素H以及泛酸和乙酸胆碱等，对抗衰老、提高脑力、促进细胞更新、增强免疫力具有重要作用；含有丰富的矿物质微量元素如钾、钠、镁、钙、铁、锌、铜等，是人体发育和新陈代谢不可缺少的物质；还含有26种以上有机酸、游离氨基酸、核酸，特别是蜂王浆才有的特殊不饱和脂及酸——10-羟基-癸烯酸，具有提高免疫力、抗辐射、抑制、杀伤癌细胞，消炎杀病菌毒等作用，此外蜂王浆还含有微量类固醇激素以及未知活性物质，可调节人体的内分泌系统。二、蜂王浆的美容功效3蜂王浆中大量的生理、药理活性物质，相互配合，综合作用，赋予蜂王浆具有神奇的功能，能使皮肤红润光洁。蜂王浆中丰富的营养可被人体表皮细胞直接吸收，可促进和增强表皮细胞的生命活力，改善皮肤营养，防止细胞弹力纤维变性，使皮肤富有弹性。1.能祛斑美白皮肤。蜂王浆中大量的维生素C、B族和微量元素硫、锌等可改善细胞的新陈代谢，加速代谢产物的排出，减少色斑沉积，可去除祛斑、黄褐斑等，使皮肤洁白润滑。2.能抗菌消炎。蜂王浆中的矿物质和微量元素，特别是10-羟基-2-癸烯酸，可抗菌和促进伤口愈合，有效防止皮肤炎症感染，提高细胞再生能力，对多种皮肤病或问题性皮肤的美容具有良好的效果。3.能养颜抗衰老：蜂王浆中含有多肽类生长因子，能促进细胞的代谢、分裂和繁殖，使衰老细胞为新细胞所代替，同时蜂王浆还含有一种过氧化物岐化酶（SOD），有保护机体不受自由基的损伤和清除自由基的作用，延缓肌体衰老，从而使人体皮肤不易产生皱纹，保持洁白润滑。4.能使头发乌黑发亮。蜂王浆中的雌激素能保持皮肤湿润，促进头发生长，而蜂王浆中的矿物质和E、B、H类等维生素不仅是人体生长所必需的，而且能有效防止毛发脱落，使头发柔软黑亮，充满青春活力。5.能去除粉刺或痤疮。蜂王浆中丰富的矿物质、微量元素和各种酸类物质可调节皮脂腺分泌功能，有助于损伤愈合和细胞修复，保持面部皮肤光洁。三、蜂王浆在化妆品上的应用。1.家庭或美容院现场自制：祛斑消皱法取新鲜蜂王浆少许，直接涂抹于脸部，每天早晚上一次，可去除脸部雀斑和皱纹，使皮肤光洁，但干性皮肤不可连续使用。去粉刺和痤疮，取0.5g新鲜蜂王浆加1g甘油均匀混合，早晚涂抹脸各一次，可预防和治疗粉刺和痤疮，使皮肤光洁红润，富有弹性，0.5%蜂王浆珍珠霜，蜂王浆柠檬蜜每天早晚涂抹于面部，可治疗痤疮、脂溢性皮炎和老年疣等。嫩肤防皱法：蜂王浆5g，橄榄油数滴，适量蛋清，可去青春痘、粉刺、去除脸部皱纹，可使皮肤光洁白嫩。养颜润肤法：取等量的鲜蜂王浆和蛋黄，混合调匀，置于冰箱冷藏，每天早晚洁面后，将其均匀涂抹面部，30分钟后用清水洗去，此法可滋润皮肤，使皮肤光洁、红润而富有弹性。美白除皱法：取新鲜蜂王浆适量，每天早晚洁面后，用清水少许调匀，涂抹于面部，长期使用，可使皮肤红润，除皱祛斑。蜂王浆面膜：取新鲜蜂王浆5克，淀粉10克，氧化锌2克，用清水适量调拌成均匀糊状，洁面后敷于面部，30分钟后用清水洗去，每日一次，具有洁白、嫩肤和防皱的功能。2.蜂王浆化妆品蜂王浆雪花膏（1）配方羊毛脂、石蜡油18%纯蜂蜡4%蜂王浆1%甘油8%鱼肝油2%80%氢氧化钾1.2%蒸馏水65.4%香精适量防腐剂适量维生素A0.2%（2）操作要点4将羊毛脂、石蜡油及蜂蜡、甘油等置于不锈钢锅或耐酸搪瓷锅内加热使其熔化，在搅拌下加入氢氧化钾和水配制成的碱水，在90℃使其部分乳化，在搅拌下使乳化液慢慢降低温度（切不可骤然降低温度，那样会影响产品的质量）。待乳化液的温度降低至58℃左右时，在搅拌下逐步加入鱼肝油、蜂王浆、维生素和香精等物，待料温降至55℃，停止搅拌，静置冷却至40℃左右时，即可分装、密封、包装。蜂王浆美容膏（1）配方鲜蜂王浆100g浅色蜂蜜100g蜂花粉25%柠檬1个（2）操作要点将破壁蜂花粉，柠檬榨汁，在搅拌下加入到蜂蜜中，最后与蜂王浆混合，搅拌均匀后，盛入避光的容器中，置于冰箱中存放。此膏可用于洗面、护肤和做面膜。洗面：将配制好的蜂王浆美容膏用双手均匀地涂于面部、颈部的皮肤上，边涂边揉擦使其部分地渗透到皮肤的内层。使毛孔中的灰尘、油脂和化妆品中残留的物质渗出后，用水洗净皮肤。护肤：取适量配制好的美容膏均匀地涂于刚洗净的脸、颈、胸部的皮肤上，边擦边拍打，使其渗透到皮肤的内层，顷刻皮肤即显白嫩、红润、光滑清爽，并有光泽。长期使用有保湿、抗晒、防冻、防裂的功效。做面膜：美容膏是优质的面膜原料，适量均匀地涂于面部即成面膜，过20min或30分钟后用温水洗净。这种面膜有保护皮肤、祛斑除皱、美化皮肤的效果。第三节蜂花粉—、既述蜂花粉是蜜蜂采集植物花朵雄蕊花粉(即植物的精子)并经其加工成的，是蜜蜂蛋白质和脂肪的主要营养源.虽然蜂花粉作为一种保健食品，流传了几千年，但对其进行全面的研究却是近几十年的事。并赋予花粉许多美誉，如“天然浓缩的营养库”，“可吃的美容品”等等。我国的粉源植物种类繁多，最常见的蜂花粉有十几种，主要有油菜花粉，玉米花粉，茶花粉，荷花粉，葵花花粉，荞麦花粉等，在众多花粉中，味道较好的有茶花粉、荷花粉和五倍子花粉等。蜂花粉呈西米大小，是由成千上万的花粉粒组成的花粉团。每—粒花粉都很微小，肉眼无法看见，要借助电子显微镜才能见其轮廓。不同的植物，其花粉的大小和形状都不相同，多数花粉呈圆球状、K圆球状和不规则形状；花粉的外壁很些硬，具有抗酸、抗碱、抗微生物分解的特性，但萌发孔、萌发沟较脆弱，在酸、碱、酶的作用下或用机械处理时，很容易破裂。从花粉的化学成分看：1．花粉壁。花粉壁可分为外壁和内壁。外壁的主要成分是孢粉素、纤维素等，内壁由果胶质、纤维素、半纤维素和蛋白质等组成。纤维素能促进动物的肠蠕动，有预防和治疗便秘的作用。蜂花粉所含的黄酮类物质，有部分存在于花粉壁中。2．花粉的内含物。花粉含有人体所需的三大营养物质，如蛋白质、脂肪和糖类等。此外还含有多种对人体生理机能具有特殊功能的物质，如维生素、生物活性物质和微量元素等，具有“浓缩的维生素”、“微型营养库”的美誉。据有关分析结果显示，蜂花粉的主要成分为：水分15％～18％，蛋白质21％~28％，氨基酸15％～20％，脂类l％~7％，糖类18％~23％，纤维素l％～5％，性质不明物10％～15％。此外，还含有矿物质元素27种、维生素11种和5一些具有生物活性的物质。蜂花粉中的蛋白质含量很丰富，而且组成蛋白质的各种氨基酸的比例也恰到好处，在营养学上被称为完全蛋白质或高质量蛋白质。