第三讲储存、包装、流通加工和装卸搬运

储存1包装3流通加工12344装卸搬运41.储存概述风神物流武汉物流中心仓库（外部）FSL风神物流武汉物流中心流仓库（内部）风神物流武汉物流中心于2008年4月开始运做东风汽车公司乘用车公司自主品牌项目，负责其总装车间、焊装车间全方位生产物流服务，管理仓储面积30000㎡，零部件1200余种。下图为风神物流位于东风乘用车公司的线边仓库。冲焊件仓储区总装件仓储区物流通道配送上线1.1储存概述1.1.1储存的概念及作用储存（保管）在物流系统中起着缓冲、调节和平衡的作用，是物流的另一个中心环节。保管的目的是克服产品生产与消费在时间上的差异，使物资产生时间上的效果。它的内容包括储存、管理、保养、维护等活动。1.1.2库存、储备、储存的区别（1）库存库存是指仓库中处于暂时停止状态的物资。（2）储备物资储备是一种有目的的储存物资行动，也是这种有目的的行动和其对象总体的称谓。（3）储存储存室包含库存和储备在内的一种广泛的经济现象。储备和库存的本质区别：储备是有目的的、能动的行动及其对象总体，而库存可以是能动的各种形态的储备，也可以是被动的各种形态的储备或者是完全的积压。储存库存储备三者（库存、储备、储存）关系图1.1.3储存的作用降低运输成本、提高运输效率进行产品整合支持企业的销售业务调节供应和需求1.1.4储存的功能储存的主要任务是保管保养好准备出库或将要配送的商品。在存储管理中，主要包括：储位管理、储存空间的利用、储存设备的配置。库存商品的数量与质量控制不同组织模式的配送中心，其储存功能不完全相同，但从实际运作来看，储存的功能主要体现在以下三个方面：①储存衔接生产与需求②储存为生产和消费提供货源保证③储存创造时间效用1.1.5储存保管的目标a)充分有效地利用空间b)尽可能提高人力资源及设备的利用率c)有效地保护好商品的质量和数量d)维持良好的储存环境e)使所有在储货物处于随存随取状态1.1.6储存的分类（一）按储存的位置分类①仓库储存。储存的位置：在各种类型的仓库、库棚、料场之中。②车间储存。是生产过程中的暂存形式。③站、场、港储存。是在物流过程中衔接点的储存，这种储存目的在于为发运和提货作准备。（二）按储存的集中程度分类①集中储存：储存以一定的数量集中于一个场所之中称作集中储存。②分散储存：储存在地点上形成较广区域的分布，每个储存点的储存数量相对较低。③零库存：指某一领域不再保有库存，以无库存（或很低库存）作为生产或供应保障的一系统方式。（三）按储存的经营方式分类①自有仓库仓储②租赁仓库仓储③合同仓储结合学习的知识，指出其中的不合理之处及解决方案。A公司是FSG的一级供应商，中转库B为A公司提供仓储配送业务，约定的安全库存天数为3天，但是A公司为了保证生产，防止自己公司库存积压，往往会大量将产成品运往中转库B，造成中转库内货物大量积压。下图A公司货物在中转库B的储存方式。案例分析1.1.7储存合理化1、储存不合理化主要表现在两个方面：（1）由于储存技术不合理，造成物品的损失；（2）储存管理组织不合理。主要表现形式：储存时间过长储存的数量过大储存的数量过低储存的条件不足或过剩2、储存合理化的指标①质量指标②数量指标③时间指标④结构指标⑤成本指标3、储存合理化实施的集中方法①进行储存物资的ABC分类管理②集中储存③采用有效的“先进先出”法④提高储存密度，提高仓容利用率⑤采用有效地储存定位系统⑥采用有效地检测清点方式⑦采用现代储存保养技术⑧采用集装箱、集装袋、托盘等一体化的设备1.2仓库功能仓库是存放物品的场所，是进行仓储活动的主体设施。根据日本《仓库业法》的定义，仓库是指为防止物品丢失或损坏的“工作体”，或是为防止物品丢失或损坏而“进行工作的地面”及“水面”，是供保管物品用的场所。1.2.1仓库的功能1.存贮保管功能2.运输发送功能3.供需调节功能4.信息传递功能5.风险防范功能6.客户服务功能1.2.2仓库的布局1.2.2.1仓库总平面布局的程序（1）仓库总平面布局的准备工作（2）找出和布局关键性作业位置（3）对工作面积进行大致的布局（4）设计次要通道（5）单体设计（6）辅助和辅助装置的设置1.2.2.2仓库的总体构成（1）储存生产作业区（2）辅助生产区（3）商务行政区1.2.2.3仓库面积的组成及计算（1）实用面积。指仓库中货垛或货架占用的面积。实用面积的计算主要有三种方法。①计重物件就地堆玛。实用面积按仓容定额计算，公式为：式中：S实——实用面积（平方米）Q——该种物品的最高储备量（吨）N定——该种物品的仓容定额（吨/平方米）②计件物品就地堆码。实用面积按可堆层数计算，公式为：可堆积层数总面积单件底面积实S③上架存放物品。上架存放物品要计算货架占用面积，公式为：khQblkhblQS)()(实式中：S实一一货架占用面积(平方米)Q一一上架存放物品的最高储备量（吨）l,b,h一一货架的长、宽、高（米）k一一货架的容积充满系数Y一一上架存放物品的容重（吨/立方米）（2）有效面积。有效面积是指仓储作业占用面积，包括实用面积、通道、检验作业场地面积之和。计算方法主要有以下几种：①比较类推法。比较类推法以现已建成的同级、同类、同种仓库面积为基准，根据储量增减比例关系，加以适当调整来推算新建库的有效面积。公式为：kQQSS00式中：S——拟新建仓库的有效面积（平方米）So——参照仓库的有效面积（平方米）Q一一拟新建仓库的最高储备量（吨）Qo一一参照仓库的最高储备量（吨）k一一调整系数（当参照仓库的有效面积不足时，k1；当参照仓库的有效面积有余时，k1。）②系数法。系数法是根据实用面积及仓库有效面积利用系数计算拟新建仓库的有效面积。公式为：实SS③直接计算法。先计算出货垛、货架、通道、收发作业区、垛距、墙距所占用的面积，然后将它们相加求出总面积。（3）建筑面积。指仓库内所有建筑物所站平面面积之和。若有多层建筑，则还应加上各层面积的累计数。仓库建筑面积包括：生产性建筑面积（包括：库房、货场、货棚所占建筑面积之和）,辅助生产建筑面积（包括机修车间、车库、变电所等所占的面积之和）和行政生活建筑面积（包括办公室、食堂、宿舍等所占面积之和）。2.包装2.1包装的定义我国国际标准《包装流通术语》（GB/T4122.1-1996)对包装的定义是：所谓包装是指在流通过程中保护商品、方便运输、促进销售，按照一定技术方法而采用的容器、材料和辅助物等的总称。也指为了达到上述目的而在采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。日本工业标准（JIS.Z.0101）对包装的定义是：“包装是指在物品的运输和保管等过程中，为保护物品的价值和状态，采用适当的材料、容器等对物品实施的技术或实施的状态，分为个装、内装和外装。下面图片为汽车零部件包装图片货物因挤压包装破损货物包装严重破损保护商品方便物流过程促进销售方便消费2.2包装的功能产品防尘防水包装包装防碰撞措施产品防尘测试倒塌包装产品防散包防某汽车零部件包装2.3包装的分类现代商品的品种繁多，性能和用途也是多种多样。为了充分发挥商品包装的功能，必须对商品包装进行科学的分类。商品包装的分类就是把商品包装作为一定范围的集合总体，按照一定地分类标准或者特征，将其划分为不同的类别。2.3.1按包装在物流中发挥的作用划分按包装在物流中发挥的不同作用，可以将商品包装分为商业包装或工业包装。商业包装，或称消费者包装或内包装或销售包装；在BtoC这种商务模式中，商业包装应该是最重要的。工业包装，或称运输包装或外包装；在B～B商业模式中，工业包装是最重要的。2.3.2按包装材料划分纸制品包装成本低廉、透气性好，且印刷装饰性较好。塑料制品包装种类繁多，综合性能比较好。木制容器包装一般用在重物包装以及出口物品的包装等方面，现在有很大一部分已经被瓦楞纸箱代替。金属容器包装主要有罐头、铁桶和钢瓶。玻璃陶瓷容器包装耐腐蚀性较好，比较稳定。纤维容器包装麻袋和维尼纶袋复合材料包装利用两种以上的材料复合制成的包装其他材料包装竹、藤、苇等制成的包装2.3.3按包装容器划分包装袋集装袋一般运输包装袋小型包装袋(或称普通包装袋)。包装盒包装箱瓦楞纸箱木箱木箱——木板箱、框板箱、框架箱塑料箱集装箱2.3.4按商品包装保护技术划分防潮包装防锈包装防虫包装防腐包装防震包装危险品包装2.4商品包装的标识商品包装时，在外部印刷、粘贴或书写的标识，其内容包括：商品名称、牌号、规格、等级、计量单位、数量、重量、体积等；收货单位，发货单位，指示装卸、搬运、存放注意事项、图案和特定的代号。包装的标识是判别商品特征、组织商品流转和维护商品质量的依据，对保障商品储运安全、加速流转，防止差错有着重要作用。商品包装的标识，通常分为：商品包装的标记；商品包装的标志。2.4.1商品包装的标记商品包装的标记是指根据包袋内装物商品的特征和商品收发事项，在外包装上用字和阿拉伯数字标明的规定记号。（1）基本标记。（2）唛头。（3）牌号标记。（4）等级标记。2.4.2商品包装的标志商品包装的标志，是用来指明包装内容物的性质，为了运输、装卸、搬运、储存、堆码等的安全要求或理货分运的需要，在外包装上用图象或文字标明的规定记号。它包括：指示标志、危险品标志两类27种。（1）识别标志。（2）指示标志。（3）警告性标志。（4）国际通用装卸货标志和国际海运危险品标志。一般商品包装标识危险品包装标识2.5商品包装的合理化和标准化2.5.1影响商品包装的因素（1）被包装商品本身的体积、重量以及它在物理和化学方面的特性。（2）被包装商品在流通过程中需要哪些方面的保护，或者称商品包装的保护性。（3）消费者的易用性。（4）商品包装的经济性。2.5.2商品包装的合理化包装合理化是物流合理化的重要组成部分，其要点是：（1）防止包装不足。（2）防止包装过剩。（3）从物流的整体角度出发，用较为科学的办法确定最优包装。2.5.3商品包装的标准化通过商品包装的标准化，可以提高包装的质量，节省包装的材料，节省流通的费用，而且也便于专用运输设备的应用。通过商品包装的标准化，可以从法律的高度促进可回收型包装的使用，促进商品包装的回收利用，从而节省社会资源，产生较大的社会和经济效益。案例讨论（1）包装管理在新的环境下会呈现什么样的发展趋势？（2）不同企业有不同的包装和包装要求，是否可以采用相同的包装管理方法？（3）同一企业在生产经营的不同环节存在包装差异，是否需要制定不同的管理方法？（4）如何应用现代科技推进企业包装管理的创新与发展？（5）如何把包装运作纳入企业物流运作管理的整个体系进行合理化管理？（6）企业包装集成化具有什么意义？其价值体现在哪里？（7）企业包装管理中最核心的内容是什么？怎样作好包装管理的规划和组织？3.流通加工3.1流通加工的概念流通加工（distributionprocessing）物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。——摘自《中华人民共和国国家标准物流术语》（GB/T18354-2001）流通加工与生产、销售的关系如图所示目的调整物流时间方便消费生产销售流通加工形式研切涂包加冷其磨断装装热却他3.2流通加工与一般生产的区别在加工方法、加工组织、生产管理方面并无显著区别，但在加工对象、加工程度方面差别较大流通加工的对象是进入流通过程的商品，生产加工的对象是原材料、零配件、半成品；流通加工程度大多是简单加工，是对生产加工的辅助和补充；流通加工的目的不在于创造价值和使用价值，而在于完善其使用价值；流通加工的组织者是商业或物资流通企业。3.3流通加工的作用在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，流通加工主要的作用是促进销售、维护产品质量、提高物流效率和实现增值物流服务。例：阿迪达斯公司在美国有一家超级市场，设立了组合式鞋店，摆放着不是做好了的鞋，而是做鞋用的半成品，款