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1化验室化验员应知应会内容初级饲料检验化验员基本知识1、化验室基本仪器、设备的一般知识（1）掌握机械天平和电子天平的称量方法和使用规则。（2）掌握烘箱、马福炉、电炉等常用加热仪器的使用方法（3）掌握移液管、吸管、容量瓶等常用玻璃仪器及设备的使用方法及注意事项。（4）掌握常用仪器的洗涤方法2、化学试剂和溶液的一般知识（1）掌握常用化学试剂的等级规格及选用（2）掌握使用一般溶液、标准溶液的配制方法3、实验室安全方面的基本知识（1）掌握药品的保管、防火、防爆、防毒一般知识（2）掌握有毒有害药品的使用，易燃易爆试剂的使用常识。4、定性分析的一般知识（1）了解常见阴、阳离子定性分析的基本原理及鉴定方法（2）了解主要定性分析器皿、仪器的规格、性能及用途。5、几种常用的定量分析法（1）了解酸碱滴定法的基本原理，酸碱指示剂的性质，掌握酸碱标准溶液的配制、标定知识。（2）了解络合滴定法的基本原理，金属指示剂的性质，掌握E.D.T.A标准溶液的配制与标定的知识。（3）了解氧化还原滴定法的基本原理，氧化还原指示剂的性能。6、常用分析仪器的一般知识了解PH计、分光光度计、分析天平的基本结构、性能、使用及维护方法。7、实验室安全操作知识（1）熟悉防止中毒、火灾与爆炸的一般知识。（2）熟悉高压气体与电气设备的安全使用知识。1、样品的一般知识（1）掌握样品的采取方法。（2）掌握样品的制备方法。2专业知识专业知识（3）了解样品的登记与保管知识。2、我厂生产产品的一般知识（1）了解我厂产品的种类及特性、产品标准。（2）了解我厂产品的成分及规格、使用范围。3、误差和数据处理的一般知识（1）了解误差的含义及其来源。（2）了解实验数据的基本统计分析方法。4、实验记录和检验报告单的书写常识（1）掌握实验记录的书写格式要求。（2）掌握检验报告单的书写格式要求。5、实验室管理的一般知识（1）了解实验室各类人员岗位责任制（2）了解实验室各类管理制度。（3）了解检化验质量管理制度相关知识1、数据记录和处理的一般知识（1）掌握有效数字计算规则。实验记录的正确书写格式。（2）掌握正确度和精密度等数据处理的基本方法。（3）正确使用法定计量单位。2、质量法律法规和标准了解质量管理方面的法律法规和标准。操作技能1、常用检化验设备的使用正确选择、使用、保养和调整自用检化验设备、仪器和器具。2、化学试剂的配制掌握自用化学试剂、标准溶液的配制、使用和贮存。3、常用的几种分析（1）掌握总量分析的基本操作方法和计算。（2）掌握容量分析的基本操作方法和计算。（3）了解比色分析的基本原理及相关仪器的使用方法。4、样品的采集和制备掌握样品的采集和制备方法5、我厂生产原料、半成品、中间控制、产成品的检测掌握我厂生产原料、半成品、中间控制、产成品的检测方法。仪器设备的使用与维护1、PH计的使用与维护正确使用、维护PH计。2、可见紫外分光光度计的使用与维护正确使用、维护可见紫外分光光度计。3、分析天平的使用与维护正确使用、维护分析天平。安全及其他实验室安全方面的（1）安全用电。3基本知识（2）掌握常见紧急事故的处理方法中级饲料检验化验员项目鉴定范围鉴定内容备注基本知识1、定性分析（1）了解常见阴、阳离子定性分析的基本原理及鉴定方法（2）了解主要定性分析器皿、仪器的规格、性能及用途2、几种常见的定量分析法(1)了解酸碱滴定法的基本原理，酸碱指示剂的性质，掌握酸钾按标准溶液的配制与标定的知识(2)了解络合滴定法的基本原理，金属制试剂的性质，掌握EDTA标准溶液的配制与标定的知识(3)（3）掌握氧化还原滴定法的基本原理，氧化还原指示剂的性能，掌握高锰酸钾、重铬酸钾和硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定的知识(4)了解沉淀滴定法的基本原理，掌握硝酸盐和硫氰酸铵标准溶液的配制与标定的知识3、常用分析仪器的一般知识了解pH计、可见紫外分光光度计、原子吸收分光光度计的基本结构、性能、使用及维护方法4、实验室安全操作知识（1）熟悉防止中毒、火灾与爆炸的一般知识（2）熟悉高压气体与电气设备的安全使用知识专业知识1、本厂生产产品的一般知识了解本公司生产所有产品的质量标准及检测方法2、误差和数据处理的一般知识（1）了解误差的含义及其来源（2）了解实验数据的基本统计分析方法3实验记录和检验报告单的书写常识（1）掌握实验记录的书写格式要求（2）掌握实验报告单的书写格式要求4、实验室管理的一般知识（1）了解实验室各类人员岗位责任制（2）了节实验室各类管理制度（3）了解检化验质量管理制度