饲料厂操作维护保养及生产管理培训之制粒技术++主讲人章齐胜

1|GroupPresentation|07.04|©Bühler饲料厂操作维护保养及生产管理培训之制粒技术主讲人:章齐胜2|GroupPresentation|07.04|©Bühler制粒技术本章内容:主要结构及工作原理制粒过程中物料受力的四个区域调质器影响制粒质量和效率的因素影响颗粒长度的因素蒸汽系统的配置制粒机的操作、维护和保养常见故障原因分析与排除3|GroupPresentation|07.04|©Bühler1、制粒机结构及工作原理本节内容：制粒机的几种型式介绍制粒机外型结构制粒机压制室结构制粒机切刀调节装置制粒机箱体及安全装置4|GroupPresentation|07.04|©Bühler差径调质器及制粒机5|GroupPresentation|07.04|©Bühler制粒机(型式)6|GroupPresentation|07.04|©Bühler制粒机(型式)7|GroupPresentation|07.04|©Bühler制粒机8|GroupPresentation|07.04|©BühlerSZLH400、SZLH4201、调制器2、大齿轮、齿轴3、大齿轮、齿轴4、大齿轮、齿轴5、齿轮油封、空轴大油封6、转速7、环模8、联轴器9、箱体10、箱体加工加大调制器直径，直径达到410mm，提高熟化效果。采用调制、渗碳淬火、磨齿等热处理技术。工作面加宽（加宽约1mm），承载能力强，使用寿命长。采用20CrMnTi、20CrMnMo采用耐高温双唇口油封，密封性能好，耐高温、防灰、防尘能力强、使用寿命长。适当降低转速（降低约1/23），成品颗粒更光滑，外形更美观。加大有效工作面积（环模加宽约2cm），有利于提高产量。蛇行弹簧联轴器，补偿位移能力强，噪音低。采用树脂自硬砂铸造工艺采用加工中心加工，传动齿面为硬齿面磨齿处理其它同类机型调制器直径约为400mm调制、磨齿常规、承载能力差、易磨损40Cr单唇口普通油封常规普通柱销联轴器普通砂型铸造常规SZLH400、SZLH4209|GroupPresentation|07.04|©Bühler制粒机外型结构二1、斜槽2、门盖3、箱体4、联轴器罩5、电机6、底座10|GroupPresentation|07.04|©Bühler制粒机结构11|GroupPresentation|07.04|©Bühler制粒机结构12|GroupPresentation|07.04|©Bühler制粒机压制室结构1、环模2、锁紧螺栓3、压辊4、压辊轴5、档销6、止退螺母7、调节螺钉8、喂料刮刀9、刮刀螺钉10、调隙轮11、压制区13|GroupPresentation|07.04|©Bühler压制室形式二14|GroupPresentation|07.04|©Bühler切刀调节装置颗粒长度一般是直径的1.5—3倍1、切刀杆2、键3、锁紧手柄4、拉手5、定位圈15|GroupPresentation|07.04|©Bühler制粒机箱体外形及安全行程1、箱体2、门盖保护开关3、过载保护（安全销）4、联轴器罩5、加油口6、油标7、放油阀16|GroupPresentation|07.04|©Bühler制粒机安全销座1、过载行程开关2、安全销座17|GroupPresentation|07.04|©Bühler2、制粒过程中物料受力的四个区域制粒过程中物料受力分析及挤压过程中的四个区域摄入角和粉料分布环模和压辊的设计特性压辊总成环模孔结构颗粒料18|GroupPresentation|07.04|©Bühler制粒过程中物料受力的四个区域1、供料区2、压紧区3、挤压区4、成型区19|GroupPresentation|07.04|©Bühler1、供料区2、压紧区3、挤压区4、成型区制粒过程中物料受力的四个区域20|GroupPresentation|07.04|©Bühler1、供料区：物料不受机械外力，受离心力影响，粉料紧帖环模内圈上；2、压紧区：物料被压紧3、挤压区：模辊间隙变小，挤压力加大，物料产生变形和联接，被挤向模孔；4、成型区：在模孔内，被后续物料挤推，物料成柱体状，向外携移。制粒过程中物料受力的四个区域21|GroupPresentation|07.04|©Bühler摄入角和粉料分布制粒机压辊与环模内壁挤压物料，形成12°的摄入角，当压辊出现打滑时，制粒机就会堵塞！摄入角物料均匀分布到环模宽度上摄入角与环模和压辊大小有关，最终影响制粒机产量料层厚度s压辊环模22|GroupPresentation|07.04|©Bühler滞留在模孔内的时间DWt:挤入时间（融合时间）Rt:通过时间（压紧时间）s:物料层厚度Vf:环模线速度Vr:压辊线速度Rt=∑DWtVfVr供料能力降低,产能降低VfVr:打滑粒料Vf环模RtDWtVr压辊s23|GroupPresentation|07.04|©Bühler制粒的过程1.原料的预处理原料热处理，颗粒粉碎，营养成分的比例&均匀性，糊化度，剪切压力2.挤压营养成分的分布，压缩，挤压，剪切3.颗粒的后处理冷却干燥，破碎，过筛，喷涂24|GroupPresentation|07.04|©Bühler环模和压辊设计特性dDi产量取决于环模孔的数量产品在孔内的停留时间取决于环模厚度停留时间直接影响产品质量，这是最重要的。2只大压辊对物料形成最佳的摄入状态（摄入角和物料均布），最终体现在产量高，能耗低。环模和压辊的尺寸大小与设计特性对保证制粒机平稳、无故障连续生产是非常重要的。25|GroupPresentation|07.04|©Bühler压辊总成26|GroupPresentation|07.04|©Bühler环模孔结构a)直孔b)沉孔(la=有效长度,Lt=总长)c)出口锥形d)进口锥形e)阶梯孔f)方孔(8x8,10x10,15x15mm)圆形孔2-20mm1、不同环模孔形的选用须符合产品的特性和客户的需求；2、环模一般用压缩比来衡量，压缩比是指孔径与环模模孔有效长度之比；3、压缩比越大，环模厚度越厚。4、压缩比加大，饲料硬度加大，粉化率降低，但生产成本增加。27|GroupPresentation|07.04|©Bühler环模孔结构28|GroupPresentation|07.04|©Bühler切刀的形式与位置29|GroupPresentation|07.04|©Bühler颗粒料膨化颗粒料3-4mm短颗粒长颗粒长短不均匀长短长短不均匀的制粒颗粒料30|GroupPresentation|07.04|©Bühler3、调质器本节内容调质器形式浆叶形式调质的意义调质要求调质温度和水份调质时间延长调质时间的方法31|GroupPresentation|07.04|©Bühler3、调质器：双层夹套调质器差径调质器32|GroupPresentation|07.04|©Bühler调质器形式一保持单元做水产料，调质时间可达90至120秒混合单元供蒸汽添加•低残余量•先进先出•非常卫生•良好的可接触性•出口处震动很小•保持时间可调•喂料器33|GroupPresentation|07.04|©Bühler调质器形式二:浆叶形式1、畜禽料调质时间一般在15秒至45秒之间；（做鱼料要用双层隔套调质器）2、可通过改变叶片的安装角度或增加调质筒体的长度来增加调质时间喂料绞龙调质器浆叶34|GroupPresentation|07.04|©Bühler双轴调质的两种型式35|GroupPresentation|07.04|©Bühler调质的意义意义:•提高制粒能力,降低制粒机能耗•减少制粒机磨损•改善饲料消化吸收性能•改善颗粒质量•降低细菌含量•有利于液体添加主要参数:•温度•蒸汽质量和用量•停留时间•原料特性调质器原料调质后物料蒸汽Introduction36|GroupPresentation|07.04|©Bühler调质的意义3.1调质的概念:调质是对饲料进行热湿处理,使其淀粉糊化,蛋白质变性,物料软化,以便于制粒机提高制料的质量和效率,并改善饲料的适口性、稳定性，提高饲料的消化吸收率。3.2调质的意义（1）、提高制粒机的制粒能力通过加蒸汽使物料软化，具有可塑性，利于挤压成型；减少环模和压辊的磨损,提高制粒机产量;提高颗粒密度,降低粉华率,提高产品质量;降低电耗;在适宜的调质条件下,用蒸汽调质比不用蒸汽调质,产量可提高一倍以上.37|GroupPresentation|07.04|©Bühler（2）、促进淀粉糊化和蛋白质变性，提高饲料消华率蒸汽热量粉粒温度上升38—88度；在热量和水份的作用下，谷物淀粉50—60度开始吸水；豆粉淀粉55—75度开始吸水；蛋白变性，分子表面积增大，粘度增加；有蒸汽调质时，淀粉糊化率可达35%--45%；无蒸汽糊化率小于15%；综上，有利于动物的消化和吸收。调质的意义38|GroupPresentation|07.04|©Bühler（3）、改善颗粒产品质量，提高颗粒饲料的强度和水中稳定性；（4）、杀灭有害病菌（尤其是饲料中的大肠杆菌和沙门菌等的害病菌），从而提高产品的贮存功能，有利于畜禽健康；（5）、有利于液体添加，满足不同动物的营养需要。调质的意义39|GroupPresentation|07.04|©Bühler对物料细度的要求：（也即物料粒度）3.35mmc以上---------不得超过1%;2mmc以上---------不得超过5%;0.5mmc以上---------约占20%;0.25mmc以上---------约占24%;0.25mmc---------不得少于5%;对于不同的饲料品种,需选用不同的粉碎机配置方可达到合适的细度要求;对于畜禽料一般的锤片粉碎机对于鱼料,需要用细粉碎;对于虾料,需要超微粉碎调质要求:细度(粒度)要求40|GroupPresentation|07.04|©Bühler对蒸汽的要求:(1)、用过饱和蒸汽；（2）、必须用性能良好的减压阀，使蒸汽压力稳定；（3）、蒸汽压力应在0.2—0.4MPa;(4)、蒸汽温度在130—150度。调质要求:对蒸汽的要求41|GroupPresentation|07.04|©Bühler调质温度和水分谷物淀粉的糊化温度一般在70—80度，调质温度主要靠蒸汽的加入而获得。蒸汽添加量小，粉料糊化度低，产量低，压模压辊磨损加剧，产品表面粗糙，粉化率高，电耗大；蒸汽添加量过大，会导致物料水份过高而使模孔堵塞，经冷却后成品水份偏高，达不到饲料品质要求；在使用饱和蒸汽时，在春秋季节里，一般吸收1%的水份，物料温度会升高11度。举例：某饲料厂蒸汽添加量为5%，室温为25度，则调质后的温度为5*11+25=80度。若添加量为4%，则调质后的温度为69度。对于原料水份本身就偏高（如玉米水份超过16%），则蒸汽添加量就不可能大了，调质后温度也就上不去了对于一些维生素含量比重较大配方物料，过高的调质温度会便维生素损失。42|GroupPresentation|07.04|©Bühler不同类型饲料的适宜蒸汽---水份调质参数范围43|GroupPresentation|07.04|©Bühler长短调质器及调质时间长调质器:•停留时间:45-120sec•适用特殊饲料生产短调质器:•停留时间:15-45秒•适用常规畜禽饲料生产做鱼料:调质器一般配置二层夹套调质器，通常要求调质总时间一般为90s---120s做虾料:调质器配置一般上层为双轴调质器，下面二层为夹套调质器，通常要求调质总时间一般为150s---180s44|GroupPresentation|07.04|©Bühler020406080100120retentiontime/sec调质时间表Introduction1xDPSA/B2xDPSA/B3xDPSA/BCTIDTWINCON45|GroupPresentation|07.04|©Bühler•转子转速