食物过敏

食品过敏Contents概论1胃肠道的防御机制与食物诱发过敏的途径过敏反应发生的原因物诱发过敏的途径2食物致敏源3食物过敏的分类与诊断食物变态反应分类诊断4食物过敏的预防与治疗避免食物致敏原药物治疗致敏食物标签5食物过敏概论食物不耐受Contents概论1胃肠道的防御机制与食物诱发过敏的途径过敏反应发生的原因物诱发过敏的途径2食物致敏源3食物过敏的分类与诊断食物变态反应分类诊断4食物过敏的预防与治疗避免食物致敏原药物治疗致敏食物标签5食物过敏的发病机制IgE介导的速发型超敏反应。过敏性休克、支气管哮喘、变应性眼炎、荨麻疹、血管水肿。症状发生快，一般1～2h。胃肠道的防御机制黏膜和胃肠道的屏障作用食物进入体内的转归大多数小儿对之产生耐受诱发免疫反应产生不良反应Contents概论1胃肠道的防御机制与食物诱发过敏的途径过敏反应发生的原因食物诱发过敏的途径2食物致敏源3食物过敏的分类与诊断食物变态反应分类诊断4食物过敏的预防与治疗避免食物致敏原药物治疗致敏食物标签5食物诱发过敏的途径胃肠道呼吸道皮肤人乳胎盘Contents概论1胃肠道的防御机制与食物诱发过敏的途径过敏反应发生的原因食物诱发过敏的途径2食物致敏源3食物过敏的分类与诊断食物变态反应分类诊断4食物过敏的预防与治疗避免食物致敏原药物治疗致敏食物标签5食物致敏源任何食物（包括萝卜在内）都可诱发变态反应食物中仅部分成分具致敏原性食物致敏原的可变性食物间存在交叉反应性对食物的中间代谢产物过敏Contents概论1胃肠道的防御机制与食物诱发过敏的途径过敏反应发生的原因食物诱发过敏的途径2食物致敏源3食物过敏的分类与诊断食物变态反应的分类诊断4食物过敏的预防与治疗避免食物致敏原药物治疗致敏食物标签5常见食物变态反应疾病严重过敏反应变应性嗜酸粒细胞胃肠病婴儿肠绞痛依赖食物的运动诱发严重过敏反应口腔变态反应综合症非IgE介导的食物变态反应谷胶致敏肠病食物诱发小肠结肠炎综合症Contents概论1胃肠道的防御机制与食物诱发过敏的途径过敏反应发生的原因食物诱发过敏的途径2食物致敏源3食物过敏的分类与诊断食物变态反应的分类诊断4食物过敏的预防与治疗避免食物致敏原药物治疗致敏食物标签5诊断病史皮肤实验体外免疫诊断试验其他试验排除－再饮食试验双盲安慰对照食物攻击Contents概论1胃肠道的防御机制与食物诱发过敏的途径过敏反应发生的原因食物诱发过敏的途径2食物致敏源3食物过敏的分类与诊断食物变态反应的分类诊断4食物过敏的预防与治疗避免食物致敏原药物治疗致敏食物标签5避免食物致敏原1一旦确定致敏原应严格避免再进食2防止因避免食物而无法维持营养3烹调或加热使大多数食物抗原失去致敏原性Contents概论1胃肠道的防御机制与食物诱发过敏的途径过敏反应发生的原因食物诱发过敏的途径2食物致敏源3食物过敏的分类与诊断食物变态反应的分类诊断4食物过敏的预防与治疗避免食物致敏原药物治疗致敏食物标签5药物治疗色甘酸钠脱敏疗法Contents概论1胃肠道的防御机制与食物诱发过敏的途径过敏反应发生的原因食物诱发过敏的途径2食物致敏源3食物过敏的分类与诊断食物变态反应的分类诊断4食物过敏的预防与治疗避免食物致敏原药物治疗致敏食物标签5致敏食物标签食物致敏标签是避免食物致敏原引起食物过敏反应的唯一办法FDA重点检查8类最常见的食物致敏原Clicktoeditcompanyslogan.