创业计划书(1)(1)

大学生创新创业大赛计划书项目名称：绿农尚品创业团队：萝卜白菜参赛班级名称：环科101班参赛团队负责人电话：[phone]参赛者电子邮件：[e-mail]日期:2012年5月7号目录第一部分计划书摘要……………………………………第二部分产品/服务……………………………………第三部分行业及市场情况………………………………第四部分组织与管理……………………………………第五部分营销策略………………………………………第六部分产品制造………………………………………第七部分融资说明………………………………………第八部分财务计划………………………………………第九部分风险评估与防范………………………………第十部分其他……………………………………………第一部分计划书摘要1.1项目要点1.1.1企业名称西安绿农尚品绿色有机食品配送有限公司1.1.2经营范围有机蔬菜、水果、家禽肉类、水产品等。1.1.3企业性质私营企业1.1.4注册资本500万元1.1.5拟融资金额与融资方式500万元：责任人合资1.1.6融资投向计划产品研发、资金周转1.1.7联系方式联系人：秦娟联系电话：[phone]邮箱地址：[e-mail]网址：XXXXXX项目背景近年来,随着生活水平的不断进步，生活质量的不断提高，人们对于食品也有了更高的要求,无污染、无毒害、安全优质的有机食品开始逐渐成为人们的首选食品。在国内，有机农产品的价格比普通农产品要高30％，农民可以从较高的农产品价格和较低的现金投入两方面获得收益；再从国际需求市场看，有机食品目前已成为发达国家的消费主流，他们的有机食品基本靠进口，有机食品正成为发展中国家向发达国家出口的主要产品之一。另外，随着我国即将加入WTO，农产品进入国际贸易市场受关税和配额的调控作用将越来越小，许多国家因此提高了食品的安全卫生标准，设置非关税贸易壁垒―――安全壁垒，控制普通食品进口，这为有机食品出口创造了机遇。因此，我们创办绿农尚品有限公司，旨在为消费者提供有机食品，推动并带动地方农业经济的发展。第二部分产品/服务/设计2.2项目核心竞争力2.2.1业务优势绿农尚品以连锁为轴心，以众多的超市实体店、网络门店为市场依托，以集中种植、采购开发销售利润，以现代化的物流中心获取物流利润，将市场信息向加工制造业渗透，发展自有品牌，甚至形成供应链，促进城乡结合，从而开发生产利润。2.2.2价格优势其价格优势主要是来源于低成本。绿农尚品超市化连锁经营通过“六个统一”：统一规模种植、统一采购配送、统一财务对决、统一质量标准、统一服务复为规范减少流通环节，有效实现生产与市场的对接，降低成本。2.2.3市场优势从市场因素看，西安目前属于二线城市，但是将来也会发展成一线城市。并且西安至今还没有一家完备绿色有机食品配送公司，又由于居民生活水品大幅提高，生活和工作节奏加快，对方便、快捷、无污染食品的要求日益扩大，客观上具备了推行绿色有机食品经营的条件。特别是消费者收入提高以后，对消费品的多样性、品质、购物环境有了性的要求，同时随着消费者工作增加和休闲时间的减少，产生了节约购物时间的要求，从而绿色有机食品配送将会在更多的消费群体中受到亲睐。2.2.4技术组织优势在绿色有机食品经营技术上，绿色尚品通过运用现代信息、物流和管理技术，对整个绿色有机食品供应链资源进行整合、优化，降低经营成本，提高食品质量，取得对集贸市场绿色有机食品经营的竞争优势。2.2.5政策优势鉴于我国农产品经营主体规模小、规模化程度低、市场竞争力弱，难以适应加入WTO后日益激烈的国际竞争需要，国家有过部门近年来多次明确提出支持和鼓励采取连锁配送、电子商务等现代流通方式经营农场品，并制定和实施了一系列具体的政策措施。目前部分的政府以市场为手段，以政策为支持，来推动“农贸市场安全统一化。同时，涌现了一批具有良好品牌形象的与发展潜力的新鲜商品龙头企业，促进了生鲜食品的连锁经营。使得绿色有机食品的配送能更有力的顺利运行。2.2.6科技开发能力西安绿农尚品配送有限公司自身有一定的科技开发能力，现在准备直接参加中值得研究人员5人，有的从事蔬菜水果种植多年，理论基础扎实，实践经验丰富。同时我们会聘请西北农业大学及技术推广单位资深专家为顾问和技术人员，为”基地+农户+公司”的项目实施提供了强有力的技术支撑。第三部分行业及市场情况3.3.1绿色有机蔬菜配送市场发展伴随着中国加入WTO和全球经济的一体化发展，以及中国从“温饱”型社会向“小康”型社会的转轨，人们对农产品和食品质量的要求越来越高，尤其是无公害食品、绿色食品的要求。随着生活水平的提高和消费观念的转变，以及环境污染和资源破坏问题的日益严峻，有利于人们健康的无污染、安全、优质营养的绿色有机食品已成为时尚，越来越受到人们的青睐。开发绿色有机食品已具备了深厚的市场消费基础。未来，绿色有机食品无论在国内还是国外，开发潜力都十分巨大，它是集经济、生态和社会效益于一体的特殊产业，有极大的经济发展空间。绿色食品与有机食品最大的共同点就是他们都是以环保、安全、健康为目的可持续食品，代表着未来食品的发展方向。尽管相对于整个农产品和食品总量来说，绿色有机食品的开发规模较小，但这项工作已经显示出广阔的发展前景。从国内来看，主要表现在两个方面:一是农产品供求格局的变化引发了农业和农村经济结构的战略性调整，开发绿色食品成为结构调整的一个重要领域。目前，农产品供给相对过剩，市场约束增大，必须进行农业和农村经济结构的战略性调整。今后一个时期，我国农业发展在保证供给总量的同时，重点将是全面提高农产品质量和安全性，优化农业产业结构，实现农业的可持续发展。近年来，许多省区都将发展绿色有机食品作为农业结构调整的重点领域，绿色有机食品以每年20-25%的速度增长就说明了这一点。二是加入WTO将对我国农产品生产和贸易产生深刻影响，发展绿色有机食品将有助于提高我国农产品的市场竞争力。我国加入WTO后，许多不占比较优势的农产品面临从根本上提高质量、降低成本、增强竞争力的严峻挑战。发展绿色有机食品，是有利于促进标准化建设，提高农产品质量;。从国际上看，目前，全球农业发展的模式大体可以分为三种类型:第一种类型是大量使用化肥、农药等化学合成物的常规农业，这一模式追求的主要是经济目标;第二种类型是拒绝使用化学合成物的有机农业，这一模式主要追求的是生态目标;第三种类型是有限度地使用化学合成物的可持续农业，这一模式追求的是经济效益和生态效益的双重目标。从全球农业发展的趋势看，常规农业向可持续农业转变的速度很快，其产品具有广阔的市场空间。绿色有机食品配送，正是站在有机农业迅速发展的起点之上，通过人性化的配送服务，将健康的有机农场，带进百姓的家中，让安全的有机食品，上至家庭的餐桌。有机食品配送项目是一个极有前途的产业化项目，在人民群众生活水平日益提高的今天，对生活质量的要求日益提高，同时伴随着人民生活节奏，时间密集利用的观念逐渐加强，有机食品配送都显示着巨大的发展前景。3.3.2-“绿农尚品”有机食品配送项目介绍本项目通过从有机农业园区收获新鲜蔬菜等，再经检测合格后，进行初加工，剔除残根、老叶、虫伤株，再洗净包装干净的新鲜蔬菜配送至消费者家中。此菜的特点是有机，无公害，新鲜洁净，消费者购买后可以直接加工食用，十分方便快捷。1、食品配送中心工程体系示意图农业园区或其它资源→收购站（检测、验收、分类）→气调仓库→原料处理区（清洗、除杂、去残叶、去黄叶）→有机肥制取调理区（修整、分级、切段、切块、切片、过秤）→净菜理化、卫生、安全检测室、冷藏仓储间→配送、分发中心→发运2、各环节简要说明①收购站：任务：业务往来，收菜检斤、付款、信息数据统计存储；技术操作，按企业要求将购进蔬菜分门别类送往不同的出货口。规模：收购站规模可根据当地情况而定，一般要求使用面积在旺季也能堆放四小时内所接收的产品。规格：收购站前后设门，前门设业务办公室、磅房、收验室等到厅，尽可能通风良好，有调节冷暖的设备，接收的原料检验合格后，立即送入气调库进行贮藏。②气调仓库：气调仓库应设在收购站与生产区附近，贮存过程中应该严格将加工过蔬菜与原料菜区分开。③原料处理区：冷却浸泡池：利用机械制冷或融冰法将池内水温降至0℃左右，（对低温过于敏感的蔬菜除外），水池采用12~15米隧道式结构，产品在低压大流量的水中移动，或沉浸在一个可搅动的冷水池内，一般根茎瓜果类适用，叶菜类采用在传送带上冷水喷淋。清洗和分选：经过浸泡冷却后的蔬菜再经过清洗机进一步清洗。分选工艺与清洗同步进行，工人站于分选线两侧，每侧设有水槽式货架通道，上方有水喷淋。分选过程中，将不可食的杂物，残叶、黄叶等次品分别收入在不同的垃圾桶或水槽内，可食的蔬菜送入下一工序。次品送饲料加工间，进行有机肥生产。④调理：修整：将清洗消毒后的鲜菜按进一步加工要求进行修整，主要使规格均匀一致。切制：进行净菜生产时，可将蔬菜按实际品种及规格要求，切制成片状、块状、丝状等不同规格。进行其它产品生产时，则按不同品种要求切制相应规格及形状。3、经济效益分析1、该配送中心计划每天配送蔬菜20吨，每年按360天计算，每年配送7200吨，2、成本估算按年配送蔬菜7200吨计，其总成本费用为720万元，其中固定成本100万元，可变成本620万元。3、销售收入、销售税金及附加。本项目主要无公害蔬菜收购、加工配送，按现行市场平均价计算为1200元／吨，年产7200吨，合计864万元，其他无公害蔬菜检测等合计120万元。年销售收入为984万元。本项目为农产品加工，增值税率按销售收入的6%计算，销售税金及附加为59万元。4、利税分析按现行财会制度，产品销售收入扣除总成本费用和增值税金及附加费用后作为利润总额，提取33％所得税后为税后利润，再提取15％作为公积金和公益金后为未分配利润。利润总额=984－720－59=205万元净利润=205×（1－33%）=136.7万元5、经济效益评价1、投资利润率=利润总额/投资总额=205/400×100%=51.2%2、投资利税率＝销售收入-总成本费用/投资总额×100％＝984-720/400×100％＝66％3、投资回收期=投资总额/净利润=400/136.7×100%=2.92年6、盈亏平衡点固定成本费用BEP=------------------------×100%销售收入—可变成本—销售税金及附加100=--------------×100%=32.8%984—620--59即当产量达到设计能力的32.8%时(年配送蔬菜为2361吨)，企业达到盈亏平衡。3.3.3“绿农尚品”有机食品配送项目市场运作1、配送线路优化配送运输通常面对众多的用户，适合于批量小、种类多的商品的运送，路线短但繁杂。同一路线往返次数多且线路较为固定，即使一条线路一次运输节约费用不多，但由于次数多，总费用能降低很多。正是由于配送运输独有的特点，合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多，所以必须在全面计划的基础上，制定高效的运输路线，选择合理的运输方式和运输工具，通常把汽车作为主要的运输工具。这也是整个配送网络优化的关键环节。合理确定配送路线就是用最少的动力，走最短的里程，花最少的费用，经最少的环节，以最快的速度把货物运至用户手中。确定配送路线涉及的因素很多，主要因素有运输距离、运输环节、运输工具、运输时间、运输费用等。合理配送中的路线选择问题实质上往往上多目标的，也就是说，一条从产品供应源的路线要受到一个以上的目标影响。目标可以是运输费用最少、运输风险最小、运行时间最短或需求满足情况最好等。2、“商品包装服务”策略“商品包装服务”是物流配送系统顾客满意度重要因素之一，是因为它在物流运作中对物流企业和顾客都有重要的作用。故进行包装时：①要清楚地了解包装物的物理、化学和其他一些特殊性能;②了解被包装物在物流过程中，尤其在运输和储存环节上可能经受的外界影响、危害等情况;③熟悉各种包装材料的性质与被包装物资的适应性;④考虑包装方法的实施和包装作业的方便性，尤其要考虑