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第四章物质跨膜运输的实例问题探讨：渗透现象问题探讨：渗透现象单位时间内透过半透膜进入长颈漏斗内的水分子数量多于从长颈漏斗内渗出的水分子数量，因此漏斗内的液面上升。讨论1、漏斗管内的液面为什么会升高？低浓度高浓度水:(或其他溶剂分子)半透膜问题探讨：渗透现象渗透作用：水分子（或者其他溶剂分子）通过半透膜，从相对含量高的地方向相对含量低的地方扩散。即从低浓度溶液向高浓度溶液扩散。讨论2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？渗透作用发生的条件：①具有半透膜②半透膜两侧的溶液有浓度差细胞保持正常状态，水分进出细胞处于动态平衡细胞吸水膨胀细胞失水皱缩一、细胞的吸水和失水1、动物细胞的失水和吸水处于生理盐水中处于蒸馏水中处于较高浓度盐水中1、动物细胞的失水和吸水条件现象外界溶液浓度细胞质浓度外界溶液浓度细胞质浓度外界溶液浓度=细胞质浓度失水皱缩吸水膨胀，甚至涨破水分进出细胞处于动态平衡，细胞保持正常状态1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？二、动物细胞的吸水和失水红细胞内的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞膜相当于半透膜3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？主要取决于红细胞内外浓度的差值红细胞一般会因持续吸水而涨破浓度差相当于动物细胞通过渗透作用吸水或失水。那么，植物细胞如何呢？细胞壁细胞膜细胞质液泡膜细胞液细胞核原生质层探究：植物细胞的吸水和失水（全透性）细胞膜细胞质液泡膜细胞液原生质层相当于外界溶液成熟的植物细胞通过渗透作用吸水或失水。探究植物细胞的吸水与失水提出问题原生质层相当于一层半透膜吗？作出假设原生质层相当于一层半透膜。设计实验基本思路：将植物细胞分别浸润在较高浓度的蔗糖溶液中和清水中，观察其大小的变化。预期实验的结果：由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会缩小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的液泡又会变大，细胞膨胀。设计实验进行实验中央液泡大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液清水设计表格，记录结果蔗糖溶液中清水中中央液泡大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液清水变小,颜色变深逐渐恢复原来大小原生质层脱离细胞壁原生质层恢复原来位置基本不变基本不变设计表格，记录结果细胞壁细胞膜细胞质液泡膜蔗糖溶液中清水中原生质层实验现象：蔗糖溶液浓度大于细胞液浓度→细胞失水，发生质壁分离清水浓度小于细胞液浓度→细胞吸水，发生质壁分离复原实验结论：成熟植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。分析结果、得出结论细胞壁蔗糖溶液中质壁分离（1）原生质层与细胞壁的空隙之间充满的是什么？（2）质壁分离过程中，细胞液浓度变化如何？细胞吸水能力呢？（3）若使用蔗糖溶液浓度过高如0.5g/mL，与0.3g/mL蔗糖溶液相比，质壁分离现象？但分离后浸润在清水中不能复原，可能的原因是？原生质层蔗糖溶液变大细胞失水过多而死亡。细胞壁蔗糖溶液中质壁分离原生质层（4）若用0.3g/mL蔗糖溶液，死的成熟植物细胞能不能发生质壁分离？（5）若用无色的实验材料如洋葱鳞片叶内表皮，细胞是否会发生质壁分离？是否能观察到质壁分离现象？若用动物细胞作实验材料呢？浓度差相当于动物细胞通过渗透作用吸水或失水。细胞膜细胞质液泡膜细胞液原生质层相当于外界溶液成熟的植物细胞通过渗透作用吸水或失水。细胞壁细胞膜细胞质液泡膜蔗糖溶液中原生质层二、物质跨膜运输的其他实例讨论：１、在培养过程中，水稻吸收水分及其他离子较多，吸收Ca2+、Mg2+较少，结果导致水稻培养液里的Ca2+、Mg2+浓度增高。２、不同作物对无机盐的吸收是有差异的。讨论３、水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。20—25倍人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力250mg/L血液中碘的浓度I－28.1648.55米曲菌38.6651.00酵母菌2.414.93圆褐固氮菌12.9533.99大肠杆菌K2OP2O5微生物讨论４、细胞对物质的吸收是有选择的。这种选择性具有普遍性。几中微生物体内的矿物质含量（占全部矿物质的%）总结1、细胞跨膜运输的特点：1）物质跨膜运输并不都是顺相对含量的梯度进出细胞的,而且细胞对于物质的输入和输出有选择性.2）细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。3）选择透过性膜：水分子自由通过；一些离子和小分子也可以通过；其他离子、小分子和大分子不能通过。