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第1节系统的边界细胞膜哺乳动物成熟红细胞示意图人的口腔上皮细胞讨论:选取何种细胞作为研究细胞膜的材料呢?34植物细胞细胞膜外有一层细胞壁。除动物细胞和病毒外，大多数原核生物、真核原生生物的细胞、真菌、植物细胞都有细胞壁。各种细胞细胞壁的成分：植物、蓝藻（纤维素和果胶）细菌（肽聚糖）根霉（几丁质）酵母菌（葡萄糖和甘露聚糖）细胞壁的功能：支持和保护作用细胞壁特点：全透性结论：哺乳动物成熟的红细胞是研究细胞膜的最好材料。把红细胞放入蒸馏水中，由于细胞内外浓度差的关系，水会不断进入细胞，细胞渗透吸水开始膨胀，最后将细胞膜撑破，使内容物流出来。一、如何制备细胞膜实验流程：1、选材：猪（或羊、牛、人）的新鲜的红细胞稀释液2、制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上，盖上盖玻片3、观察：用显微镜观察红细胞形态（先低倍再换高倍）4、滴蒸馏水：在盖玻片一侧滴，在另一侧用吸水纸吸引（引流法）5、观察：持续观察细胞的变化6、结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜人正常红细胞的光镜照片人部分红细胞已涨破的光镜照片19世纪末,欧文顿发现:凡溶于脂质的物质比不溶于脂质的物质更容易进入细胞.用蛋白酶处理细胞，细胞膜会破坏（酶的分解作用具有专一性）这说明细胞膜中含有什么成分？细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。此外，还有少量的糖类。细胞膜成分图43%3%54%蛋白质糖类脂质磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量越多。癌细胞的恶性和转移与癌细胞膜成分的改变有关.细胞在癌变过程中,细胞膜的成分发生改变,产生甲胎蛋白,癌胚抗原等物质。三、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开对于原始生命,膜的出现起到至关重要的作用,它将生命物质和非生命物质分隔开,成为相对独立的系统。对于原生生物,如草履虫,它属于单细胞生物,它与外界环境的分界面也是细胞膜,由于细胞膜的作用,将细胞与外界环境分隔开。2、控制物质进出细胞有害物质细胞膜具有选择透过性营养物质废物分泌物病菌、病毒控制的相对性靶细胞靶细胞激素内分泌细胞血管3、进行细胞间的信息交流（1）信号传导靶细胞发出信号的细胞与膜结合的信号分子（2）细胞识别胞间连丝（3）胞间通道一、细胞膜的成分1、制备细胞膜的方法2、细胞膜的成分脂质（主要是磷脂）约占50%蛋白质约占40%糖类（少量）约占2%—10%二、将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞之间的信息交流细胞膜的功能1、信号传导2、细胞识别3、胞间通道课堂巩固练习1.任何一种细胞均有细胞膜,它是由什么组成的()A.只是脂质B.只是蛋白质C.脂质和蛋白质D.脂质、蛋白质和少量糖类2.细胞膜将细胞和外界环境分隔起到的作用,不正确的是()A.保障了细胞内部环境的相对稳定B.将生命物质与外界环境分隔开C.使细胞成为相对独立的系统D.使细胞内物质不能流失到细胞外,细胞外物质不能进入细胞3、下列哪一项不属于细胞膜的功能？［］A．控制物质进出细胞B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外C．提高细胞内化学反应的速率D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定4、科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：［］A.哺乳动物红细胞容易得到B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到5细胞膜功能的复杂程度,主要取决于膜上的()A磷脂含量B蛋白质的种类和数量C糖的种类D水含量6怀疑一个人是否患肝癌,可能是根据下列哪种物质超标判断的()A胆固醇B甲胎蛋白C磷脂D球蛋白