必修1-02-01细胞中的元素和化合物

必修1-02-01细胞中的元素和化合物人民教育出版社普通高中课程标准实验教科书生物组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0P16问题探讨1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？没有。这说明什么？生物界和非生物界具有统一性。2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？有，相差很大。这又说明什么？生物界和非生物界还具有差异性。1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的；2.但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别.说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质.干﹑鲜细胞对比图组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）在人体细胞中，干重时含量最多的元素是；鲜重时含量最多的元素是。CO组成生物体的化学元素的种类和含量一样吗？玉米和人体的化学元素组成（质量分数%）元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.781.不同生物体内化学元素的种类：2.不同生物体内同种化学元素的含量：3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中4种元素所占比例最大。C、H、O、N大体相同相差很大大量元素:这些元素在不同生物体的含量又怎样呢?微量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等基本元素含量最多组成细胞的元素大量元素：指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K等。微量元素：指含量占生物体总重量万分之一以下的元素。Fe、B、Cu、Mn、Zn、Mo、（Cl）等。主要元素：C、H、O、N、P、S构成细胞的基本元素：C太太请杨丹留林盖美家铁棚铜门新目绿细胞中常见的化学元素思考讨论：碳为什么是构成细胞的最基本元素？在元素周期表中，碳位于第Ⅳ族，原子序数为6，说明一个碳原子核中含有6个质子，核外有6个电子，在最外层有4个电子。因此，碳原子具有了4个能成键的价电子，能使碳原子之间、碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。无机化合物水：85~90%无机盐：1~1.5%有机化合物糖类脂质：1~2%核酸蛋白质：7~8%构成细胞的化合物组成细胞的化合物1~1.5%一般情况下活细胞内含量最多的化合物是___，含量最多的有机化合物______。水蛋白质P17思考与讨论：1.有机化合物和无机化合物有什么区别？区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素。如：糖类是有机物，由C、H、O三种元素组成；水是无机物，由H、O二种元素组成。这不是严格意义上的区别，严格区分参照化学教科书P18实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：化学试剂+有机化合物→特定的颜色还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖还原糖+斐林试剂砖红色沉淀先混合再加入糖中（NaOH+CuSO4）水浴加热斐林试剂：甲液：0.1g/mL的NaOH溶液乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液蛋白质+双缩脲试剂→紫色双缩脲试剂：A液：0.1g/mL的NaOH溶液B液：0.01g/mL的CuSO4溶液先加NaOH液于样液中，再加CuSO4液于样液中脂肪+苏丹Ⅲ→橘黄色苏丹Ⅳ→红色淀粉+碘→蓝色先混合再加入糖中（NaOH+CuSO4）先加NaOH液于样液中，再加CuSO4液于样液中还原糖+斐林试剂砖红色沉淀水浴加热蛋白质+双缩脲试剂→紫色注意：还原糖脂肪蛋白质淀粉苹果或梨匀浆液花生种子匀浆液豆浆或鲜牛奶马铃薯匀浆液成分待测样品＋－－－－－－－－－－－－＋＋＋实验记录：