幼儿园一周食谱分析表(2014.11.17-21)

单位：可儿国际幼儿园食物重量食物重量食物挂面45面粉45湿河粉猪肉丸25五花肉15鸡西兰花25虾皮3白菜小葱1红豆沙20小葱混合油2混合油2鹌鹑蛋15牛奶150牛奶150牛奶白糖3白糖3白糖大米65大米65大米鸡蛋45牛肉30江团鱼五花肉15白萝卜60豆腐干香菇3菜心60虾米西红柿10干冬菇5瘦猪肉莲花白60黄豆15黄瓜虾皮3猪排15蒜苗瘦猪肉10虾皮2西红柿西红柿30混合油6土豆江团鱼30小葱1牛肉混合油6包心菜小葱1虾皮混合油米饭鱼茸豆腐煲肉片炒黄瓜耗油冬菇菜心黄豆排骨汤米饭香菇肉末蒸蛋鲜汤肉丸面乳品9月15日食谱星期三星期一9月13日星期二9月14日食谱早餐食谱餐名(用餐时间)(8:00)早点(10:00)中餐(12:00)早餐/早点人数一周带量食谱及营养分析表西红柿鱼片汤糖醋莲花白三鲜包卤鹌鹑蛋乳品米饭萝卜烧牛肉鸡汤卷粉乳品罗宋汤苹果50哈密瓜50小糖梨绿豆5糖水莲子5黄豆红花豆5银耳3花生糯米5白糖5白糖3面包50干枣碗糕35白糖营养热量(kcal)蛋白质(g)钙(mg)蛋白质钙蛋白质当日在园标准355183551835营养在园实给403554136744分析在园实给%115%69%117%71%125%00103%1005热量热量92992%10051033午点中餐人数（3:20）下午茶（4:00)午点人数晚餐/晚点人数1005100099%水果红豆糯米粥糕点水果0莲子银耳羹0糕点水果0花生豆奶大枣馒头0评价OKOKOKOKOK热量(kcal)蛋白质(g)钙(mg)维A维B1维B2一周总量碳水热脂肪热总量动物类动豆类总量(ug)(mg)(mg)日均全日标准50-5625-305030%50%7404700.670.67营养在园标准50-5625-303530%50%5183290.470.47分析在园实给5552594121264054830.500.60在园实给%57%26%116%52%63%78%147%107%128%评价OKOKOKOKOKOK135OKOK#DIV/0!分食比例平均年龄组:100%小小班组:92%OK#DIV/0!软件开发：深圳网达软件中心（0755-26546741、）深圳市妇幼保健院监制OKOK营养配餐均龄(岁):OKOK1436100597797%重量食物重量食物重量90猪肉20糯米5020榨菜5五花肉1030芥菜25胡萝卜151挂面45鸡蛋10花生油2混合油2150牛奶150牛奶1504白糖5白糖365大米65大米6040大白菜5025胡萝卜40干木耳25母鸡40虾米510菠菜60猪肉丸2550虾仁5瘦猪肉102南瓜25胡萝卜2030瘦猪肉10灯笼椒1030干海带1.5豆腐干1510小葱115混合油6母鸭2015小葱17混合油70米饭虾米白菜丸子五彩什锦清炖鸭子虾仁炒菠菜南瓜海带汤星期四9月15日9月17日食谱9月16日食谱星期五2010年9月10日一周带量食谱及营养分析表可食均量：克杂酱面乳品米饭胡萝卜鸡蛋皮糯米饭乳品50西瓜50香蕉50150大米20黄豆10生菜30白糖30瘦猪肉10蛋糕5鸡蛋104小瓜20钙蛋白质钙蛋白质钙51835518355185274038039394102%113%73%112%76%热量热量97397%100595195%1005水果0菜肉粥0蒸水饺水果0鲜豆浆糕点000OKOKOKOKOK维C维E维PP钾镁铁锌磷硒(mg)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg)(ug)说明674.78.31350135121148524473.35.8945948833916建议幼儿每天在家饮奶5两,476.78.5106517212660628100%204%147%113%182%136%76%179%167%以保证钙摄入量。OKOKOKOKOKOKOKOKOK中班组:大班组:108%深圳市妇幼保健院监制OKOK网达软件电脑配餐周次：4一周带量食谱及营养分析表00配餐人:**医生康医生网达软件食物重量食物重量食物重量食物重量食物重量米粉50挂面50汤圆50面粉50挂面50猪肉15猪肉15鸭20猪肉15小葱2干香菇2生菜15西红柿10西红柿10白菜10牛奶150牛奶150牛奶150牛奶150牛奶150白糖3白糖3白糖3白糖3白糖3大米60大米60大米60大米60大米60鸡蛋40牛肉20莴笋30鸭30豆腐40猪肉10土豆30猪肉10胡萝卜30猪肉15西红柿10白菜苔50木耳2洋葱50花菜40炒瓜丝小瓜50紫菜蛋花汤紫菜5鸡蛋40猪肉15西兰花10龙骨20鸡蛋10西红柿15小瓜20猪肉15萝卜30小葱2小葱2西红柿10西红柿5菜苔汤菜苔30白菜15橙子50苹果50香蕉50橙子50苹果50红枣5黄豆15玉米沙10面粉40黄豆10大米10白糖5糯米5猪肉15黑豆5糯米5菜盒子面粉40碗儿糕50小瓜20面包50面粉45五花肉15小葱5猪肉10萝卜20红豆沙10营养热量蛋白质(g)钙(mg)蛋白质钙蛋白质钙蛋白质钙蛋白质钙当日在园标准3551835518355183551835518营养在园实给4035541367445274038039394分析在园实给%115%69%117%71%125%102%113%73%112%76%评价OKOKOKOKOKOKOKOKOKOK(kcal)钙(mg)维A维B2维C钾镁磷硒一周总碳水热脂肪热总量动豆类总量(ug)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg)(ug)日均全日标准50-5625-305050%7404700.6767135013548524营养在园标准50-5625-303550%5183290.47479459433916分析在园实给55525941264054830.6047106517260628在园实给%57%26%116%63%78%147%128%100%113%182%179%167%评价OKOKOKOKOK135OKOKOKOKOKOK平均年龄组:小班组:92%OK大班组:108%(mg)4.73.3OK维EOKOK929103%6.7204%OK(mg)配餐均龄(岁):99%下午茶（16:00）OK三鲜包95%热量网达软件电脑配餐OKOK营养14361005977铁97%糕点OK热量10051005812951肉末炒洋葱1297397%136%双色豆浆早餐（8:30）水饺鸭烧胡萝卜小瓜西红柿汤一周带量食谱及营养分析表中餐（12:00）水果水果肉丸汤乳品乳品米饭米饭乳品乳品白菜西红柿肉末豆腐炒双花鸭汤面块西红柿肉末面食谱食谱食谱食谱食谱餐名11月17日11月18日11月19日星期一星期二星期三星期四11月20日星期五11月21日可食均量：克2014年11月17-21日92%单位：可儿国际幼儿园(用餐时间)10001033热量红枣粥豆浆早点(10:00)热量100510051005龙骨萝卜汤午点（15:20）水果水果蒸鸡蛋炒白菜苔肉末炒莴笋米饭米饭米饭乳品肉末粉香菇肉末面黑芝麻汤圆西红柿炒鸡蛋肉末西红柿土豆烧牛肉水果玉米粥碗儿糕星期一（1.17）星期二（1.18）星期三（1.19）星期四（1.20）星期五（1.21）早餐肉末面肉末面肉末面肉末面香菇肉末粉中餐肉末豆腐肉末芙蓉蛋炒花菜折耳根炒腊肉魔芋辣子鸡青椒土豆丝炒萝卜丝胡萝卜炒肉丝白菜炒香菇青椒瓜丝老南瓜汤西红柿白菜汤西红柿萝卜汤酸菜土豆汤西红柿蛋花汤星期一（1.17）星期二（1.18）星期三（1.19）星期四（1.20）星期五（1.21）早餐肉末面肉末面肉末面肉末面香菇肉末粉中餐肉末豆腐肉末芙蓉蛋炒花菜折耳根炒腊肉魔芋辣子鸡青椒土豆丝炒萝卜丝胡萝卜炒肉丝白菜炒香菇青椒瓜丝老南瓜汤西红柿白菜汤西红柿萝卜汤酸菜土豆汤西红柿蛋花汤