6万年牢

教学要求1.了解故事内容,体会做人要讲究认真,讲究实在的道理。2.会认、会写本课生字。理解常用词语。3.学习作者叙述清楚,有条理的表达方式。独立阅读课文,培养自学能力。重点难点感受文中父亲真诚为人、做事的道德风范,同时学习叙事有条理的表述方法。教学课时一课时16*万年牢作者:新凤霞�我父亲是走街串巷(xiàng)卖糖葫芦的。他2做的糖葫芦在天津(jīn)非常有名。段导读:这一自然段写了父亲是卖糖葫芦的有名生意人。�父亲的糖葫芦做得好,用的都是最好的材料。早晨起来,父亲去市上买来红果、海棠(táng)、山药、红小豆等,先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把[bà]儿和尾,有一点儿掉皮损(sǔn)伤的都要挑出来,选出上好的在阳光下晾(liàng)晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖,绵白糖不行,蘸出来不亮。煮糖用铜锅,铁锅煮出的糖发黑。3[①从哪里可以看出父亲做生意是那么认真和实在?]段导读:这一自然段写了父亲是怎样精心选料的。�小时候,我给父亲当帮手,把炉火闷[mēn]好,再把一块大理石板洗擦干净,擦上油备用。串糖葫芦的竹签(qiān),由我一根根削[xiāo]好、洗净、晾干,然后一捆捆放在父亲手边。父亲把糖煮开,等能拉出丝来,火候就算到家了。父亲把锅端下来,放在备好的架子上。我在一边往父亲手里递串好的葫芦,父亲接过来在糖锅里滚蘸,蘸好了一手递给我,一手接过我递过去的没蘸的。我的节奏掌握得正好,一点儿不耽(dān)误,父亲很高兴。4[②这种“万年牢”的糖葫芦,父亲是怎么做出来的?]段导读:这一自然段写父亲一丝不苟地蘸糖葫芦。�父亲教我在石板上甩(shuǎi)出“糖风”来,那5是在糖葫芦尖上薄薄的一片糖。过年的糖葫芦,要甩出长长的糖风。父亲甩的可漂亮了,好像聚宝盆上的光圈。父亲说:“我的糖葫芦1知识点详解☜2海棠果3①“早晨起来,父亲去市上买来红果……”说明父亲采购当天最新鲜的果品作为材料;“有一点儿掉皮损伤的都要挑出来”,说明父亲对买来的材料还要经过严格的挑选;“必须用冰糖”,“煮糖用铜锅”,说明父亲对这项工作精益求精。这些都反映了父亲做生意是那么认真和实在。4②选料的讲究,制作的每一个环节都一丝不苟。5糖蘸得均匀,越薄越见功夫,吃一口让人叫好,蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮,这叫万年牢。”[③第一处“万年牢”指什么?]段导读:这一自然段写父亲甩“糖风”的手艺高。第一部分(第1~4自然段):写父亲做糖葫芦不仅选料好,而且手艺高,做出的糖葫芦是“万年牢”。6�父亲的认真劲儿,在卖糖葫芦的人当中出了名,人称“小辫儿糖四”,因为清代父亲受过宫廷(tíng)里做糖货的师傅(fù)传授,一直留着辫子提篮叫卖糖葫芦。后来天津南市旧日租界的一家大字号,托人邀(yāo)请父亲去他们柜上做糖葫芦,每月有工钱,虽然不多,总比走街串巷强多了。段导读:这一自然段写父亲被邀请去柜上做糖葫芦。7�做大买卖的老板都有一套生意经,变着法儿多赚(zhuàn)钱。父亲对老板定价太高心里不满意,对老板的行为也看不下去。他还像过去那样认真选料,一点儿不马虎。老板嫌(xián)他扔得太多,让他少扔点儿、掺(chān)点儿假,他不听。老板给他派的下手,他也不满意,嫌那个下手不熟练,动作太慢。他常说:“还不如我闺(guī)女呢,太慢了!”干了不到一年,父亲就辞去了这份工作,仍然提篮叫卖。自己吃苦不怕,他说,凭着良心做买卖才是正路,不能做亏心买卖。“公平买卖走正道,顾客点头说声好,回头再来这是宝,做生意讲实在是万年牢。”8[④什么叫走正道?父亲是怎么走正道的?]段导读:这一自然段写父亲对老板的做法看不过眼,辞去工作,仍然自己提篮叫卖。第二部分(第5、6自然段):写父亲做生意凭良心、讲实在,也是“万年牢”。�父亲教导我做万年牢,就是要做个可靠的人,实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真,讲究实在。父亲的教导使我一生受益。第三部分(第7自然段):写父亲教导“我”做人要实在、可靠,做个“万年牢”。自学提示的内容的幻灯片。③这里的“万年牢”是指父亲所做的糖葫芦手艺高、质量好,体现在蘸的糖均匀,还不怕冷、热、潮。这样的产品靠的是实在和诚信,必定会成为经久不衰的产品,因此称它为“万年牢”。678④重点句解析:走正道就是凭着良心做买卖。父亲对老板的行为“不满意、看不下去、不听、嫌、辞去工作”,可以看出父亲做生意认真、实在。一激情导入上篇课文中的父亲,在道德难题面前,放弃了汽车,选择了诚信,做到了以诚待人,令人感动。而这篇课文也将为我们讲述一位真诚地为人、做事的父亲的故事。读一读吧,看看他们有没有相似之处。二初读课文,了解内容自学提示:(出示幻灯片。)(1)默读课文,画出生字、新词,读准字音,读通句子。(2)想想课文围绕父亲做糖葫芦讲了哪几件事,从哪些地方可以看出父亲做事认真、实在,把感受简单注在旁边。(3)联系生活实际,和同学交流读后的体会。三汇报交流,深入探讨1.字音:耽．误(读dān)多音字:为把闷削2.课文围绕父亲做糖葫芦讲了两件事:一件是父亲做糖葫芦选料精细,手艺高超,保质保量;另一件事是父亲在大字号受雇时,不满老板偷工减料、弄虚作假、欺骗顾客的行为而辞掉了工作。3.能看出父亲做事认真、实在的语句有:“早晨起来,父亲去市上买来红果……”“有一点儿掉皮损伤的都要挑出来……”青丝、玫瑰这些辅料也是上等的,糖必须用冰糖,锅一定要用铜锅。闷火,洗石板,串糖葫芦,拉丝,滚蘸,甩“糖风”一样不含糊。看不惯大字号老板只为赚钱,欺骗顾客的生意经,辞去了工作。四重点体会,感受中心课文的题目为“万年牢”,课文中也多次提到“万年牢”,请你结合上下文说说它们之间有什么关系,说说作者这样命题的意义。第一次写“万年牢”,指父亲做的糖葫芦工艺高、质量好,这种实实在在的产品一定经久不衰;第二次写“万年牢”,指产品受信赖,赢得众多回头客,生意会越来越兴旺;第三次写“万年牢”,指一个人具有诚实守信的品质,是经得住考验的,可以依靠的。三者关系密切,“万年牢”般的产品质量赢得了生意的“万年牢”,而生意的“万年牢”靠的是诚实、守信的“万年牢”的人品。文章以“万年牢”为题,暗示着我们也要像文中的父亲那样,做什么事,不仅质量“万年牢”,生意“万年牢”,更重要的是人品“万年牢”。五总结全文,提升认识1.学了课文,你有哪些收获?(做个可靠的人,实在的人,有“万年牢”的人品。“父亲”朴实的做法,蕴含着高尚的人品。结尾总结全文,点明了主题。)2.联系实际,谈谈你对大字号老板的生意经的看法。(眼前可能会赚钱,但时间长了,人们知道糖葫芦的质量有问题就不会买了,甚至觉得这家大字号的所有商品都有伪劣之嫌,不来这儿消费。这家大字号就会砸招牌,真是因小失大。这是短见引起生意的短命,太可悲。)1.本课中三次提到了“万年牢”,含义十分深刻,给学生充分的时间理解这三处“万年牢”的不同含义和它们之间的联系。作为教师,要信任学生的学习能力,给他们充裕的时间和空间成长,要避免灌输式的教学方式。2.本文是一篇略读课文,教学目的之一是训练学生略读的能力,不要求咬文嚼字,只要求“粗知课文大意”;第二是培养学生独立阅读的能力,教师可充分发挥学生的自主合作能力,通过小组合作,全班交流,取长补短,让学生在实践中掌握读书方法。6*万年牢1.为加点字注音。一生受．(shòu)益为．(wéi)人晾．(liànɡ)干师傅．(fù)走街串巷．(xiànɡ)耽．(dān)误均．(jūn)匀邀．(yāo)请2.写出文中三处提到的“万年牢”的意思。第一处:指父亲做的糖葫芦工艺高、质量好。第二处:产品受信赖,生意越来越兴旺。第三处:人有诚信品质,才能让人信得过。3.搜集关于制售假冒伪劣商品坑害消费者的报道,并谈谈你的感受。1.新凤霞(1927~1998)评剧演员。原名杨淑敏,小名杨小凤。天津人。六岁学京剧,十二岁学评剧,十四岁任主演。她功底扎实,注重勤学苦练,不断充实知识,创造出了许多新的唱腔和板式,逐渐形成了自己的艺术风格。代表剧目有《刘巧儿》《杨三姐告状》《花为媒》《祥林嫂》等。新凤霞还是著名国画大师齐白石的亲传弟子,她的国画作品同她的演唱艺术一样朴实无华、清新淡雅。2.山楂别名山里红、红果等,蔷薇科落叶小乔木,树皮暗灰色,有浅黄色皮孔,小枝紫褐色,果实酸甜可口,能生津止渴,具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外,可制成山楂片、山楂糕、果脯、山楂酒等。亦可入药,有消食化积、活血散淤的功效。3.诚信护身秦朝末年,楚地有一个叫季布的人,性情耿直,为人侠义好助。只要是他答应过的事情,无论有多大困难,都要设法办到,因此受到大家的赞扬。楚汉相争时,季布是项羽的部下,曾几次献策,使刘邦的军队吃了败仗。刘邦当了皇帝后,想起这事,就愤恨不已,下令通缉季布。这时,敬慕季布为人的人,都在暗中帮助他。不久,季布经过化装,到山东朱家当佣工。朱家明知他是季布,仍收留了他。后来,朱家又到洛阳去找刘邦的老朋友汝阴侯夏侯婴说情。刘邦在夏侯婴的劝说下撤销了对季布的通缉令,还封季布做了郎中,不久又改做河东太守。4.词句解析(1)我的糖葫芦糖蘸得均匀,越薄越见功夫,吃一口让人叫好,蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮,这叫万年牢。(这里的“万年牢”是指父亲所做的糖葫芦工艺高、质量好,体现在蘸糖均匀,还不怕冷、热、潮。这样的产品靠的是实在和诚信,必定会成为经久不衰的产品,因此称它为“万年牢”。)(2)公平买卖走正道,顾客点头说声好,回头再来这是宝,做生意讲实在是万年牢。(这句话中的“万年牢”是指好的产品会受到顾客信赖,赢得众多的回头客,生意会越来越兴旺。)(3)父亲教导我做万年牢,就是要做个可靠的人,实实在在的人。(从产品、生意的万年牢引申到做人的道德准则上来。一个具有诚实可靠品质的人也是万年牢。)这三处“万年牢”之间有着密切的内在关系。万年牢的产品质量赢得了生意的万年牢,万年牢的生意靠的是诚实、守信的“万年牢”的人品。