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第一章第四节(第一课时)研究有机化合物的一般步骤和方法第一课时有机物的分离、提纯教学目标：①知道分离、提纯有机物的常用方法有：蒸馏、萃取、重结晶及各种实验的常用仪器。②知道蒸馏、萃取、重结晶等分离、提纯物质的实验原理、步骤以及实验时的注意事项。研究有机化合物要经过以下几个步骤:粗产品分离提纯定性分析定量分析除杂质确定组成元素质量分析测定分子量结构分析实验式或最简式分子式结构式每一个操作步骤是怎样完成的呢?【思考与交流】1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。（1）酒精（水）（2）KNO3(NaCl)（3）甲烷（乙烯）CO2（HCl）（4）苯（水）3、归纳分离、提纯物质的总的原则是什么？不引入新杂质;不减少提纯物质的量蒸馏重结晶溴水，洗气饱和NaHCO3溶液，洗气分液1.蒸馏(1)大家知道的用蒸馏的方法分离、提纯物质的实验或生产有哪些？(2)实验室进行蒸馏时，用到的仪器有哪些？(3)实验过程中要注意哪些问题？冷凝管牛角管温度计蒸馏烧瓶锥形瓶铁架台石棉网酒精灯从下到上,从左到右,先塞后定1、蒸馏：利用混合物中各种成分的沸点不同,而使其分离的方法。如石油的分馏；⑴常用于分离提纯液态有机物；⑵条件：有机物热稳定性较强、含少量杂质、与杂质沸点相差较大（30℃左右）⑶仪器:⑷蒸馏的注意事项：①温度计水银球的部位:②烧瓶中放少量沸石或碎瓷片:③进出水方向:④烧瓶中所盛放液体的量:蒸馏烧瓶的支管口处防暴沸下口进,上口出蒸馏烧瓶容积的1/2～2/3[练习3]除去下列括号中少量的杂质,所需试剂及方法分别为:①溴乙烷（乙醇）②苯（硝基苯）③乙醇（乙酸）水（分液）蒸馏CaO（蒸馏）2.重结晶(1)下列实验操作的名称是什么？除去KNO3中少量的NaCl这种实验操作的步骤有哪些？重结晶溶解，蒸发浓缩，冷却，结晶，过滤，洗涤首先加热使水分蒸发出一部分，然后冷却，硝酸钾的溶解度受温度影响很大，所以会结晶析出，这时过滤就得到它的晶体了2、重结晶：利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。关键：选择适当的溶剂。选择溶剂的条件：（1）杂质在溶剂中的溶解度很小或很大；（2）被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大。例如：苯甲酸的重结晶P.18图1-8粗产品加热溶解热过滤冷却结晶提纯产品是不是温度越低越好？？？问：(1)进行上述重结晶实验时，用到的仪器有哪些？要注意哪些问题？(2)阅读课本P18实验1-2，归纳重结晶的步骤。注意：①全溶后，再加入少量蒸馏水的目的是为了减少趁热过滤中苯甲酸的损失。②趁热过滤前，漏斗要预热。③收集的热滤热要缓慢冷却，不要急冷。不纯固体物质残渣(不溶性杂质)滤液母液(可溶性杂质和部分被提纯物)晶体(产品)溶于溶剂，制成饱和溶液，趁热过滤冷却，结晶，过滤，洗涤之前再加少量蒸馏水，漏斗要预热不能急冷3、萃取：•⑴原理：利用混合物中一种溶质在互不相溶的两种溶剂中的溶解性不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法。•⑵主要仪器：分液漏斗•⑶操作过程：振荡静置分液Br2水I2水CCl4苯⑷用苯、CCl4萃取溴水中的Br2、碘水中的I2（橙色）（棕色）橙红色（下层）紫红色（下层）橙红色（上层）紫红色（上层）4、色谱法实验原理：利用吸附剂对不同有机物吸附作用不同分离提纯有机物。吸附剂碳酸钙、硅胶、氧化铝、活性炭等分类纸上色谱法、薄层色谱法、气相色谱法、液相色谱法等