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细胞中的无机物水——生命之源2005年3月10日，在印度东北部的阿加尔塔拉，一名老农牵着牛在干旱的稻田上行走资料一：细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5资料二：几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-80资料三：人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983说一说：生物体内的水有哪些特征？特征一：特征二：特征三：水是含量最多的物质。水生生物高于陆生生物。水在不同部位的含量不同。资料四：人体的几种不同年龄阶段水的含量年龄阶段胎儿婴儿成年壮年老年所占比例%9575656050特征四：水在不同年龄的含量不同。血液与心肌的比较形态含水量%血液流动的液态83心肌坚韧的固态79猜一猜：水的存在形式有哪些？自由水：以游离的形式存在，可以自由流动。易蒸发，含量变化大结合水：与细胞内其他物质相结合。含量相对稳定，一般为4.5%功能一：是细胞结构的重要成分辨一辨：功能二：是细胞内的良好溶剂功能三：参与细胞内的生化反应功能四：为细胞提供液体生活环境功能五：运送养料和代谢废物结合水自由水自由水自由水自由水•案例分析：•刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。•把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是水，这样的种子将不能萌发。•代谢旺盛的细胞内水的含量相对高些。自由水结合水自由水结合水自由水生命活动旺盛新陈代谢加快生命活动缓慢新陈代谢降低理论升华：情境推理：成分质量浓度/g.L-1蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1说一说：细胞内无机盐的特点？讨论一：你找到了哪些无机盐？讨论二：机体所需的无机盐含量怎样？以怎样状态存在？讨论三：机体内的无机盐有哪些作用？Mg2＋Ca2＋Fe2＋INPBNa＋、K＋钠离子、钾离子、磷酸二氢根离子、碳酸氢根离子绝大多数的无机盐以离子形式存在。叶绿素成分维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分血红蛋白的成分维持细胞外液的渗透压甲状腺激素成分蛋白质、核酸等的成分核酸、磷脂等的成分促进花粉萌发和花粉管伸长Mg2＋——Ca2＋——Fe2＋——I——————N——————P——————Na＋、K＋——B——————总结：无机盐的功能1.细胞内某些重要化合物的重要组成成分。如:磷酸是ATP、磷脂、核酸的成分。2.维持细胞和生物体的生命活动。如：Ca2＋3.维持细胞的酸碱平衡和渗透压。如：Na＋、K＋元素组成种类基本单位功能水无机盐糖类脂质蛋白质核酸组成细胞化合物的比较单糖氨基酸核苷酸组成元素水无机盐糖类脂质蛋白质核酸Ｈ、ＯＣ、Ｈ、ＯＣ、Ｈ、Ｏ有的还有Ｎ和ＰＣ、Ｈ、Ｏ、Ｎ有的还有Ｐ和ＳＣ、Ｈ、Ｏ、Ｎ和Ｐ种类水无机盐糖类脂质蛋白质核酸自由水结合水多以离子形式存在单糖二糖多糖脂肪、磷脂、固醇结构蛋白、功能蛋白DNA、RNA组成细胞各种化合物的功能水自由水：良好溶剂、参与反应、运输结合水：细胞结构的重要组成成分无机盐：①细胞和生物体的重要组成成分②维持细胞和生物体的生命活动③维持细胞的酸碱平衡④维持细胞的渗透压脂质脂肪：储能、保温、缓冲磷脂：膜结构的重要组成成分固醇：蛋白质：生命活动的主要承担者核酸：携带遗传信息，与遗传变异和蛋白质的合成有关固醇胆固醇性激素维生素D膜结构的重要成分，并参与血液中脂质的运输促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成促进肠道对钙磷的吸收1.一种在干木材中生活的虫子，其体内细胞中的水的形式是（）A.结合水B.自由水C.结晶水D.结合水和自由水2.下列符合自由水生理功能的是（）A.作为溶剂，可以使无机盐成为离子状态B.细胞的能量的主要来源C.与细胞内的其他物质结合D.细胞结构的组成成分DA3.细胞内的无机盐离子的主要生理作用不包括（）A.是细胞的结构物质之一B.维持细胞形态C.维持细胞正常的生理功能D.维持细胞的酸碱平衡4现有含水量（1）10%、（2）12%、（3）14%、（4）16%的小麦分别储存于条件相同的四个粮仓中，在储存过程中，有机物损耗最少的是（）A.（1）B.（2）C.（3）D.（4）5.一般情况下，细胞内结合水含量较高时，最不可能出现的生命现象是（）A.抗旱性强B.抗寒性强C.代谢活动强D.细胞的黏性强AAC