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生物课堂水——生命之源2005年3月10日，在印度东北部的阿加尔塔拉，一名老农牵着牛在干旱的稻田上行走水——生命之源一、细胞中的水1、水的含量特征细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.51结论：细胞中含量最多的化合物是水几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%97%80-85%78%65%90%60-80%2.结论：不同生物的含水量不同3.说明：同种生物，不同的生长发育时期含水量不同生长发育阶段幼儿成年（女）成年（男）质量分数％77%52%-58%60%-65%4.人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%10227679834.结论：同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同2.水（H2O）在细胞中的存在形式自由水结合水定义：细胞内自由流动的水功能：良好的溶剂，与细胞内新陈代谢的强弱成正比。定义：与细胞内其它物质结合的水功能：与抗逆性有关4.5%95.5%3.水的生理功能1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环境4.运送养料和代谢废物自由水是细胞的结构的重要成分结合水:水对于生物体、对于细胞有什么生理作用呢？这种作用是如何体现的？血液与心肌的比较形态含水量%血液液态83心肌坚韧的固态79（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？血液主要以自由水的形式存在；心肌主要以结合水的形式存在自由水结合水分析讨论一（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？（4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？（5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？结合水含量越高，抗性相对较强一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高在一定的条件下，结合水与自由水可以相互转换；小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比例（）。A、升高B、降低C、不变D、无法判断根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？a.相等b.夏季大c.冬季大d.不确定正确答案!动动脑在探索外星空间是否存在生命的过程中,科学家始终把寻找水作为最关键的一环.这是因为水在生命中的意义是()A.水可以降温B.水在生物体内可以流动C.水能与蛋白质结合D.生化反应必须在水中进行5.“没有水就没有生命”水对生命的最重要的作用是A.水是细胞内良好的溶剂B.水在生物体内可以起到运输物质的作用C.细胞内代谢都在水中进行D.细胞中的结合水是细胞结构中不可缺少的水（一）无机盐在细胞中的存在形式：——离子阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。二、细胞中的无机盐：（二）含量：很少，仅占1％－1.5％（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？分析讨论二★构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？碘是构成甲状腺激素的原料。人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？分析讨论三★维持细胞和生物体的生命活动A.饮盐开水B.饮碳酸型饮料C.饮蛋白型饮料D.饮纯净水细胞内存在多对酸碱缓冲对，如：碳酸氢根与碳酸，磷酸二氢根与磷酸一氢根等。调节ph平衡医用生理盐水是质量分数为0.9%的NaCl。生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要用生理盐水？该种浓度的盐和细胞是等渗溶液调节细胞渗透压患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。无机盐的生理功能:1.是某些重要化合物的组成成分（Mg)2+2.调节生命活动（Ca）2+3.调节渗透压平衡4.调节Ph平衡广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！下面的广告中提到哪些无机盐？有何作用？1.血液中的Ca2+含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐，这一事实说明Ca2+的生理功能之一是()A构成细胞结构的组成成分B维持细胞的正常形态C维持细胞的正常生理功能D调节渗透压和酸碱平衡2.一马突然得病，并全身抽搐，兽医除对症下药外还要注射()A．食盐水B．葡萄糖C．葡萄糖酸钙溶液D．青霉素