第六章包装与集装

第六章包装与集装2第六章包装与集装第一节现代包装概述第二节包装容器与包装标识第三节现代包装技术和包装机械第四节集装化与集合包装3第六章包装与集装现代包装把包装的物质形态和盛装商品时所采取的技术手段和工艺操作过程，以至装潢形式和包装的作用联成一体。我国《包装通用术语》国家标准（GB4122－83）中的包装定义：“所谓包装是指在流通过程中保护产品、方便储存、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。”包括为了达到上述目的而进行的操作活动。第一节现代包装概述一、包装的发展1.原始包装2.传统包装3.现状包装小思考：现代包装的发展趋势？5第一节现代包装概述二、包装的功能一）保护功能防止物资的破损变形防止物资发生化学变化防止有害生物对物资的影响防止异物混入、污物污染、丢失、散失。二）方便功能方便物资的储存方便物资的装卸方便运输三）销售功能优美的包装能唤起人们的购买欲望。包装是商品很好的宣传品，对顾客的购买起着刺激的作用。6三、现代包装的分类1.按包装功能可分为工业包装和商业包装两个大类2.按包装层次可分为个包装、中包装、外包装3.按包装容器质地可分为硬包装、半硬包装和软包装4.按包装使用范围可分为专用包装和通用包装5.按包装使用的次数可分为一次用包装、多次用包装和周转用包装6.包装的其他分类方法第一节现代包装概述7一）按包装功能分类1．商业包装以促进商品销售为主要目的的包装。其特点是：外形美观，有必要的装潢，包装单位应适合顾客购买量和商店设施的要求。2．工业包装又称之为运输包装，是物资运输、保管等物流环节所要求的必要包装。以强化运输、保护商品、便于储运为主要目的。要在满足物流要求的基础上使包装费用越低越好。8二）按包装层次分类个包装：一个商品为一个销售单位的包装形式。个包装直接与商品接触，在生产中与商品装配成一个整体。以销售为主要目的，一般随同商品销售给顾客，又称为销售包装或小包装。中包装（内包装）：若干个单体商品或包装组成一个小的整体包装。是介于个包装与外包装的中间包装，属于商品的内层包装。在销售过程中，一部分随同商品出售，一部分则在销售中被消耗掉，因而被列为销售包装。在商品流通过程中，方便商品分拨和销售过程中的点数和计量，方便包装组合等。外包装（运输包装或大包装）：商品的最外层包装。在商品流通过程中，外包装起着保护商品、方便运输、装卸和储存等方面的作用。910三）按包装使用范围分类专用包装专供某种或某类商品使用的一种或一系列的包装。这类包装都是专门设计制造的。通用包装一种包装能盛装多种商品，被广泛使用的包装容器。通用包装一般不进行专门设计制造，而是根据标准系列尺寸制造的包装，用以包装各种无特殊要求的或标准规格的产品。11四）按包装使用的次数分类一次用包装只能使用一次，不再回收复用的包装。它是随同商品一起出售或销售过程中被消费掉的销售包装。多次用包装回收后经适当地加工整理，仍可重复使用的包装。多次用包装主要是商品的外包装和一部分中包装。周转用包装工厂和商店用于固定周转多次复用的包装容器。12五）包装的其他分类方法按运输方式铁路运输包装、卡车货物包装、船舶货物包装、航空货物包装、零担包装、集合包装等。按包装防护目的防潮包装、防锈包装、防霉包装、防震包装、防水包装、遮光包装、防热包装、真空包装、危险品包装等。按包装操作方法罐装包装、捆扎包装、裹包包装、收缩包装、压缩包装、缠绕包装等。13四、现代包装材料包装材料是指构成包装实体的主要物质。金属包装材料玻璃包装材料木质包装材料纸和纸板塑料包装材料复合包装材料第一节现代包装概述14一）金属包装材料金属包装材料主要指钢材和铝材，其形式为薄板、金属箔、捆扎带、捆扎丝（绳）等。优点：牢固、不易破碎、不透气、防潮、防光，能有效地保护内装物。有良好的延伸性，容易加工成型。钢板镀上锌、锡、铬等具有很好的防锈能力。金属表面有特殊的光泽，具有良好的装潢效果。易于再生使用。不足：成本高、能耗大，在流通中易产生变形，生锈。15二）玻璃包装材料优点：1.不透气、不透湿，有紫外线屏蔽性，化学稳定性高，耐风化、不变形、耐热、耐酸、耐磨，无毒无异味。2.透明性好，易于造型，具有真实传达商品的效果。3.易于加工，对产品商品性的适应性强。4.易于复用、回收，便于洗刷、消毒、灭菌，能保持良好的清洁状态，一般不会造成公害。5.资源丰富，价格便宜且较稳定。缺点：耐冲击强度低、碰撞时易破碎、自身重量大、运输成本高、能耗大等。16三）木制包装材料木材是一种天然材料，木材用于包装的主要优点：1.具有优良的强度／重量比，有一定的弹性，能承受冲击、振动、重压等作用。2.资源广泛，可以就地取材。3.加工方便，不需要复杂的加工机械设备。4.可加工成胶合板，外观好，重量轻，提高木材的均匀性。缺点：易于吸收水分、易于变形开裂、易腐朽、易受白蚁蛀蚀等，价格高等。17四）纸和纸板在包装材料中的应用最为广泛。优点：1.成型性和折叠性良好，便于加工和高速连续生产。2.容易达到卫生要求。3.易于印刷，便于介绍和美化商品。4.价格较低。5.重量轻，能降低运输费用。6.质地细腻、均匀、耐磨擦、耐冲击、容易粘合，不受温度影响，无毒、无味、易于加工，适用于不同包装的需要。弱点：受潮后强度下降，气密性、防潮性、透明性差等。18五）塑料包装材料主要优点：1.具有优良的物理机械性能。如有一定的强度、弹性、耐折叠、耐磨擦、抗震动、防潮、气体阻漏等。2.化学稳定性好。耐酸碱、耐化学试剂、耐油脂、防锈蚀、无毒等。3.属于轻质材料。比重约为1、为金属的1/5、为玻璃的1/2。4.加工成型简单，可多样化。5.具有优良的透明性和表面光泽，印刷和装饰性良好。弱点：强度不如钢铁，耐热性不及玻璃，易老化，有些塑料有异味，废弃物难处理、易产生公害等。19六）复合包装材料将两种或两种以上具有不同特性的材料，通过各种方法复合在一起，以改进单一材料的性能，发挥更多材料的优点的包装材料。复合包装材料在包装领域有广泛的应用。目前已开发研制出的复合材料有三四十种，使用较多的是塑料与玻璃复合材料、塑料与金属箔复合材料、塑料与塑料复合材料等。另外还有纸基复合材料、塑料基复合材料、金属基复合材料等。第二节包装容器与包装标识一、包装容器（一）包装袋（二）包装盒（三）包装箱（四）包装瓶（五）包装灌21二、包装标记根据物资本身的特征用文字和阿拉伯数字等在包装上标明规定的记号。1.一般包装标记。也称为基本标记。在包装上写明物资的名称、规格、型号、计量单位、数量（毛重、净重、皮重），长、宽、高尺寸，出厂时间等说明。2.表示收发货地点和单位的标记。注明商品起运、到达地点和收、发货单位的文字记号。3.标牌标记。在物资包装上钉打说明商品性质特征、规格、质量、产品批号、生产厂家等内容的标识牌。标牌一般用金属制成。第二节包装容器与包装标识23三、包装标志用来指明被包装物的性质，为了运输、装卸、搬运、储存、堆码等的安全要求或理货分运的需要，在外包装上用图象或文字标明的规定记号。指示标志指示运输、装卸、保管人员在作业时需注意的事项，以保证物资的安全。危险品标志表示危险品的物理、化学性质，以及危险程度的标志。第二节包装容器与包装标识26四、包装标记和包装标志的要求必须按照国家有关部门的规定办理。必须简明清晰、易于辨认。包装标记和标志要文字少，图案清楚，易于制作，一目了然，方便查对。涂刷、拴挂、粘贴标记和标志的部位要适当。所有的标记和标志，都应位于搬运、装卸作业时容易看得见的地方。要选用明显的颜色作标记和标志。标志的尺寸一般分为三种用于拴挂的标志为74×52.5（mm）；用于印刷和标打的标志为105×74（mm）和148×105（mm）两种。第二节包装容器与包装标识27第三节现代包装技术和包装机械一、产品包装技法在包装作业时所采用的技术和方法。一）产品包装的一般技法对内装物进行合理置放、固定和加固对松泡产品进行压缩合理选择外包装的形状尺寸合理选择内包装（盒）的形状尺寸包装外的捆扎28一、产品包装技法二）产品包装的特殊技法①缓冲包装技法（或称防震包装技法）②防潮包装技法③防锈包装技法④防霉包装技法第三节现代包装技术和包装机械全面缓冲、部分缓冲、悬浮式缓冲三类方法29一、产品包装技法三）包装操作技术充填技术封口和捆扎技术裹包加标和检重第三节现代包装技术和包装机械30充填技术将商品装人包装容器的操作，有装放、填充与灌装三种形式。装放：按照一定的排列顺序将商品置于包装容器中的操作，有一次装放和多层装放之分。充填：将粉状、片状或颗粒状商品装入包装中。其主要特点是商品具有流动性，商品在容器中没有一定顺序。灌装：将液体或半液体商品灌入容器内。具有更强的流动性，要求容器不渗漏。灌装有定位与定量两种基本方法：定位灌装是将商品灌到瓶口或容器的某一部位；定量灌装是通过定量装置准确地灌入一定容量的液体。31封口和捆扎技术包装封口包装操作的一道重要工序，直接关系着包装作业的质量与包装密封性能。封口方法主要有：粘合封口、胶带封口、捆扎封口、绞结封口、装订封口、热熔封口、盖塞封口、焊接封口、压接封口、缝合封口等。封口方式为：顶端封口、侧面封口和底端封口等。32封口和捆扎技术捆扎将商品或包装件用适当材料扎紧、固定或增强的操作。主要有：直接捆扎、夹板捆扎、成件捆扎和密缠捆扎等形式。33裹包裹包是用一层挠性材料包覆商品或包装件的操作。裹包过程结束后，被包物与包装物呈现的外形通常称包裹。用于裹包的材料主要有纸张、织品、塑料薄膜等。裹包的方法主要有：直接裹包、多件裹包、压缩捆包等形式。34加标和检重加标——将标签粘贴或栓挂在商品或包装件上，标签是包装装潢的标志，因此加标也是很重要的工作。检重——检查包装内容物的重量，目前大多采用电子检重机进行检测SZ称重定量灌装机35二、包装机械一）包装机械的分类按包装操作方法：充填、捆包、裹包、泡罩、缠绕、封合、加标、查重、容器清洗和灭菌等机械；按包装产品：食品、药品、日用工业品、化工产品等包装机械；按包装容器：装箱、装盒、装袋、装瓶、装罐、装桶等机械；按包装层次：单层包、多层包机械；按包装大小：小包、中包、外包等包装机械；第三节现代包装技术和包装机械36一）包装机械的分类按包装使用部分：工业包装机械和商业包装机械；特种包装：收缩、拉伸、热成型、充气、真空、现场发泡等机械；按被包装物形态：固体和液体等包装机械；按传送方式：单工位包装机、间歇运动多工位包装机、单头连续运动多工位包装机、多头连续运动多工位包装机等。此外，还有干燥机、上蜡机、包装组合机、上塞机、旋盖机等。第二节现代包装技术和包装机械37二、包装机械二）包装机械的基本结构进给机构计量装置传动机构输送装置动力部件控制系统第二节现代包装技术和包装机械38二、包装机械三）几种常见的包装机械填充包装机械装箱机械装盒机械装袋机械第二节现代包装技术和包装机械39三）几种常见的包装机械填充包装机械灌装机械填充机械第二节现代包装技术和包装机械40三）几种常见的包装机械裹包和捆扎机械类裹包和捆扎机械以及加标机械不同于充填机械，它们是直接使用材料来包装产品、而充填机则是用容器来包装的。裹包机械捆扎机械封条和加标机械封口机械第二节现代包装技术和包装机械41三）几种常见的包装机械包装技术机械由于收缩、拉伸和热成型等包括机械与塑料包装材料和包装容器的工艺特性密切相关，因而统称包装技术机械。收缩包装机械热成型包装机械拉伸包装机械第二节现代包装技术和包装机械42收缩包装机械43热成型包装拉伸包装方便米饭真空包装机自动贴标机45第四节集装化与集合包装集装化(组合化或单元化)是指将一定数量的散装或零星成件物资组合在一起，这样在装卸、保管、运输等物流环节中可作为一个整件进行技术上和业务上处理的包装方式。集装化物资的载体是集合包装。集合包装就是将若干个相同或不同的包装单位汇集起来，最后包装成一个更大的包装单位或装入一个更大的包装容器内的包装形式。46集合包装的简单组合过程集装箱件件件包包包货物货物货物47一、集装箱（一）集装箱的定义集装箱