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1课题主题四粮食知多少共4课时执教日期：年月日教学目标1.通过对粮食问题的研究，认识粮食生产的艰辛以及节约粮食的重要性，培养节约粮食的意识和社会责任感。2.通过制定活动方案、调查研究、采访体验等活动，学会使用调查等方法，提升小组合作能力及沟通能力。3.在设计制作各种粮食制品的过程中，提升创新能力及动手操作能力，提高综合解决问题的能力。核心价值观及法治知识渗透通过活动,感受农民劳作的辛苦，知道粮食来之不易，培养热爱劳动，尊重劳动者的情感；通过调查，了解身边浪费粮食的现象及其严重性，培养节约粮食的意识和社会责任感；通过查阅资料，知道粮食的基本用途，感受粮食对人类生存的重要性。教学重点认识到粮食来之不易；激发尊重劳动人民的情感；培养学生爱惜粮食的习惯。教学难点在生活中做到珍惜粮食，不浪费每一粒粮食，培养节俭的良好品质。课前准备粮食作物和粮食生产的课件。教学过程1.来之不易的粮食第一课时（一）创设情境，导入新课通过古诗，导入课题师：同学们都学过《悯农》，哪位同学来背诵一下？“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”师：这首诗告诉了我们一个什么道理？要珍惜粮食，珍惜农民的劳动成果。（二）问题与思考同学们，我们一日三餐都离不开粮食。对于粮食，你想知道什么？（学生班级交流。）教师小结：21.当地有哪些粮食作物？2.我们能否认识辨认各种粮食作物？3.粮食作物是怎样生长的？（三）分小组小调查，制定活动方案1.了解当地粮食的种类。2.认识辨认各种粮食。2.了解水稻的生长过程，知道大米是怎么来的。（四）交流与反馈1.各小组分别介绍活动方案和调查表。2.总结评价。师生共同商讨，完善表格。第二课时（一）直接导入，交流与反馈同学们，我们用了几天的时间对防范校园安全隐患有哪些进行了调查，这节课我们就把自己调查的结果与其他同学共同分享。1.以小组为单位，汇报调查结果。2.学生交流自己的感想。3.当地有哪些粮食作物？学生交流自己了解到的粮食种类，把查找到的资料进行展示。4.说一说自己认识的粮食作物，用PPT展示。5.交流了解到的水稻的生长过程，知道大米是怎么来的。展示相关资料。6.师小结：每一粒粮食都来之不易。可是我们身边，浪费粮食的现象还普遍存在。让我们开展一次深入调查，来了解真实的情况吧！（二）考查各种粮食浪费的现象1.设计调查问卷和调查统计表。2.交流问卷调查结果。学生分小组展示图片、文字和事物。（三）总结3看来珍惜粮食迫在眉睫，让我们一起努力珍惜粮食，不再浪费。2.多种多样的粮食制品第一课时（一）创设情境，导入新课粮食与人类关系密切，我们每天都离不开它。粮食可以制作多种制品，你想不想也来尝试一下？（二）问题与思考1.看一看，我们的一日三餐都有哪些主食，想一想这些主食是由哪些粮食制作成的。2.查资料，我们常吃的米、面、杂粮等，各种粮食都有哪些营养？对人体有什么作用?3.调查，粮食除了能制作主食外，还能做什么？让我们到超市、商场装一转，看看有哪些粮食制品，把调查结果和大家交流一下。（三）分小组小调查，制定活动方案分小组讨论浪费粮食情况的严重；并列举出生活中浪费粮食的现象。生活中浪费粮食的现象1工厂食堂工人就餐时浪费蔬菜现象严重2客饭店客人浪费米饭现象极为严重3家庭节假日浪费饭菜现象极为严重4家庭平时浪费米饭现象严重5大型饭店中就餐人员浪费粮食现象严重6民间举行婚庆喜事时浪费粮食现象严重第二课时（一）交流与反馈同学们，我们用了几天的时间对生活中浪费粮食的现象进行了调查，这节课我们就把自己调查的结果与其他同学共同分享。1.以小组为单位，汇报调查结果。2.学生交流自己的感想。3.说一说可以用什么好办法来提醒大家不要浪费粮食。（二）可以写节约粮食宣传倡议每小组写一份节约粮食的倡议书。范例：今天，我又看到学校食堂的工友们收集了三大桶剩饭剩菜，这真是让人痛心4的现象！不知道你们是否有同感，不知道你是否也觉得痛心。其实在日常生活中随处可以见到浪费粮食的现象：爸爸妈妈带我去饭店我发现每张饭桌上都会剩下很多饭菜。老师带我们去游玩，同学们也会把自己带的粮食乱扔。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么。可是，你知道到10月16日世界粮食日那天，全世界今年已有620多万人因为饥饿而死亡，其中有很多是和我们一样有着美丽梦想的儿童。妈妈曾经给我看过一幅叫做《饥饿的小女孩》的新闻照片，拍的是一个可能和我差不多大的苏丹国的小女孩，她因为饥饿无力地蹲在地上，头也无力地低垂着，没穿衣服的后背上一根根肋骨突出皮肤、清晰可见，可怕的是不远处一只秃鹰正在等待着她饿死，好吃掉她。我国是人多地少的发展中国家，粮食供求将长期处于偏紧状态。目前我国粮食资源利用效率不高，特别是粮食消费环节中的损失浪费现象比较严重。解决粮食问题，一靠增产，二靠节粮。从一定意义上讲，节粮就是增产。据测算，1公斤大米约有米粒40000个，我国13亿人口，若每人每天节约1粒大米，则全国每天可节约32500公斤大米，每年可节约1200万公斤大米，可养活35000人。（三）各小组写一份节约粮食宣传倡议。（四）师总结。教学反思