经贸系连锁经营管理专业制作

经贸系连锁经营管理专业制作天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE说课录像汇报题纲课程定位课程设计课程内容教学实施教学条件课程特色经贸系连锁经营管理专业编制天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE二、课程符合企业岗位的任职要求，是职业能力形成课程三、课程与前导后续课程衔接得当，是专业课程结构中承上启下的关键性课程一、课程符合专业人才培养目标要求，是专业的学习领域课程经贸系连锁经营管理专业编制天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE课程定位（二）典型工作岗位分析与行动领域划分（三）学习领域课程设计与教学资料开发（一）确定典型工作岗位经贸系连锁经营管理专业编制天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE（四）拓展学习领域的开发与课程体系的完善一、课程符合专业人才培养目标要求，是专业的学习领域课程课程定位经贸系连锁经营管理专业编制课程定位一、课程符合专业人才培养目标要求，是专业的学习领域课程(二)典型工作岗位分析与行动领域划分天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE典型岗位典型工作任务典型岗位典型工作任务行动领域归类1.理货员A1.商品收货与验收A2.商品编码和价签管理C1.商品排面整理C2.商品补货F1.工作区域保洁E1.商品防损A4.盘点5.防损员E2.监控设备的使用与维护E3.防盗设备的使用与维护E4.消防设备的使用与维护E5.偷盗事件防范与处理E6.出库商品核查E7.意外事件处理A.连锁企业商品管理E.连锁企业商品防损2.收银员B1.收银设备的日常清理B2.收银操作A5.商品资料建立E2.商品防损F2.客户服务B3.POS系统操作B4.MIS系统操作6.客服员F3.电话接待F4.退换货处理F5.赠品与礼品管理F6.客户投诉处理F7.客户服务接待F8.卖场广播及音乐播放B.连锁企业信息管理F.连锁企业客户管理3.营业员C3.分店商品陈列设计C4.大众消费品推销C5.高档奢侈品推销7.采购员H1.采购方式的制定H2.执行采购部门的商品政策H3.商品结构的设计与优化H4.供应商的管理C.连锁企业商品陈列与推销H.连锁企业采购实务4.市场专员D1.市场调研，信息收集D2.促销策略的制定D3.促销活动的计划与执行8.配送员G1.储存保管G2.分拣配货G3.送货G4.流通加工G5.信息提供D.连锁企业促销技术G.连锁企业物流配送经贸系连锁经营管理专业编制天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE连锁企业商品管理连锁企业物流配送连锁门店商品陈列与推销连锁经营采购连锁企业客户关系管理连锁企业信息管理连锁企业门店开发连锁企业人力资源管理门店运营管理连锁企业经营管理顶岗实习连锁企业促销技术连锁企业商品防损第一学期第二学期第三学期第四学期第五学期基于工作过程的连锁经营管理专业学习领域教学进程，以超市业态为典型，适于汽车、餐饮等连锁业态专业核心学习领域专业拓展学习领域第六学期汽车连锁经营拓展课程餐饮连锁经营拓展课程(四)拓展学习领域的开发与课程体系完善一、课程符合专业人才培养目标要求，是专业的学习领域课程课程定位经贸系连锁经营管理专业编制天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE二、课程符合企业岗位的任职要求，是职业能力形成课程（二）课程培养能力定位明确，填补人才需求空白（一）基于企业岗位需求，校企合作开发课程课程定位经贸系连锁经营管理专业编制天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE二、课程符合企业岗位的任职要求，是职业能力形成课程课程定位(一)基于企业岗位需求，校企合作开发课程经贸系连锁经营管理专业编制天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE二、课程符合企业岗位的任职要求，是职业能力形成课程高层管理与培训人员基层操作人员高职培养定位中专培养定位连锁企业促销策划与管理促销执行与具体工作设计促销活动具体工作操作中层执行与业务组织人员本科培养定位课程定位(二)课程培养能力定位明确，填补人才需求空白经贸系连锁经营管理专业编制天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE前导课程：掌握销售作业理念与基本方法手段、商品知识、成本核算的基本方法与手段现行课程：灵活运用前导课程的方法、手段，进行促销活动具体工作设计后续课程：强化实践能力的保障连锁门店商品陈列与推销掌握商品陈列与推销的基本技能，体验市场方向与顾客的购买心理。连锁企业商品管理掌握商品的性能、特点，提高学生对商品的识别与鉴赏能力。财会实务掌握成本控制的基本理论、基本方法、基本工具。连锁企业营销基础掌握营销活动理念与基本方法、手段，了解行业动态。连锁企业促销技术掌握促销活动流程、方法、手段，运用前导课程的知识、技能，进行促销活动具体工作设计。毕业设计运用课程所学知识、方法与理念，进行毕业设计工作。顶岗实习运用课程所学知识、技能与理念，指导各种实践活动。课程前后续关系三、课程与前导后续课程衔接得当是专业课程结构中承上启下的关键性课程课程定位二、课程设计的基本思路一、课程设计的基本理念经贸系连锁经营管理专业编制天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE课程设计解构职业岗位能力，重构学习任务，形成职业技术型项目式课程设计。经贸系连锁经营管理专业编制天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE二、课程设计的基本思路(二)坚持“基于行动导向”的教学观，探索实践性的课程模式(一)坚持“基于工作过程”的课程观，课程设计充分体现职业性(三)坚持“基于校企合作”的育人观，体现高职课程的开放性特征行动领域描述学习领域描述学习任务设计项目式课程设计解析促销意图、思路工作日程设计职业知识行业资讯方法手段的应用放稿评价与调整促销设计专员营销经理助理市场策划专员市场开发专员销售策划专员业务经理助理促销工作定位能力具体工作日程设计促销方法手段使用信息收集分析能力促销具体方案编制促销评价总结能力汽车促销任务学习餐饮促销任务学习超市促销任务学习职业岗位描述典型任务设计典型技能描述课程设计经贸系连锁经营管理专业编制天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE(一)坚持“基于工作过程”的课程观，课程设计充分体现职业性二、课程设计的基本思路课程解构企业促销岗位工作流程解析促销意图、思路（工作导入）工作日程设计资讯收集方法手段应用放稿评价与调整课程重构以工作工程为课程结构设计依据项目任务一：明确促销项目定位（任务导入）项目任务二：对促销工作的过程设计项目任务三：收集市场信息项目任务四：针对性工作手段的应用项目任务四：设计、编制促销具体计划项目任务五：专家小组进行分析评价课程设计经贸系连锁经营管理专业编制天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE(二)坚持“基于行动导向”的教学观，探索实践性的课程模式二、课程设计的基本思路专业素质、职业能力、促销执行、设计能力等连锁企业专家高校大师提供实训平台参与课程开发课程专题讲座设计制作指导课程设计经贸系连锁经营管理专业编制天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE(三)坚持“基于校企合作”的育人观，体现高职课程的开放性特征二、课程设计的基本思路教学理念教学情景学习任务考核方式评定标准“教学理念”的开放，避免经典与现代、理论与实际的脱节，倡导吸取接纳，注意借鉴学习，坚持因地因时制宜，强调、鼓励创新意识。“教学情景”的开放，将多媒体教室、校外顶岗实训基地、图书馆、校园网皆成为学习的课程。“学习任务”的开放，将真实与概念、继承与创新、训练性作业与企业项目作品都作为学生项目学习的最终成果。“考核方式”的开放，教师、学生、企业专家、企业项目的采纳都成为实际考核方式的评价主体。“考评价标准”的开放，学生促销活动的设计水平、联系工作实践的程度、职业情感职业素质的提升等都作为评定的重要标准。开放性课程设计经贸系连锁经营管理专业编制天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE二、教学内容的组织与安排一、教学内容的针对性与适用性三、教学内容的具体表现形式教学内容经贸系连锁经营管理专业编制天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE(二)以“典型的工作过程”为情境，保证学习内容的工作“适用性”(一)以“具体的工作任务”为载体，保证学习内容的岗位“针对性”一、教学内容的针对性与适用性教学内容经贸系连锁经营管理专业编制天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE一、教学内容的针对性与适用性针对性的教学内容1.解析项目意图、思路，进行定位2.项目工作日程设计3.行业、企业、市场调研、信息收集4.方法手段的分析、使用5.促销计划的编制6.项目汇报针对职业能力的对应1.项目分析、理解能力2.日程设计能力3.资讯的捕捉；提炼信息的能力4.方法手段使用实用能力5.促销计划的编制能力6.文字、语言阐述表达能力形成职业岗位能力1.掌握促销方法手段、工作流程、理解宏观意图等基础能力2.促销工作设计能力3.奠定职业生涯中可持续发展的良好素质基础连锁汽车店人员促销竞赛与抽奖促销连锁餐饮店折价优惠促销现场演示促销连锁超市店主题促销有奖积分促销(一)以“具体的工作任务”为载体，保证学习内容的岗位“针对性”教学内容经贸系连锁经营管理专业编制天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE一、教学内容的针对性与适用性(二)以“典型的工作过程”为情境，保证学习内容的工作“适用性”情境模式情境描述带领式的情境模式教师根据一份汽车连锁店促销计划，带领学生根据汽车行业特点进行过程分解、手段分析、计算、讲解、评价，并提出修改建议，形成汽车连锁店推荐促销计划，提交分析、评价报告。工作小组情境模式业务主管（同学）提出的某餐饮连锁店促销工作设想，由设计小组对餐饮行业、市场、企业进行必要的调查，设计促销计划，进行汇报与评价。独立工作情境模式业务主管（企业专家）提出“编制超市连锁店促销计划”的需求，由设计人员（同学）通过超市实习、进行必要的资讯收集，并在顾问（教师）指导下，确定超市连锁店促销设计思路，设计、编制“促销计划”，向业务主管汇报，考评员（企业专家、教师）对促销计划和汇报情况作出评价、判断。1.创设“典型”的工作角色教学内容经贸系连锁经营管理专业编制天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE一、教学内容的针对性与适用性(二)以“典型的工作过程”为情境，保证学习内容的工作“适用性”2.经历“典型”的工作流程下达项目实践任务书，帮助学生通过自主学习进一步消化学习知识。提取具有典型工作任务形成学习领域的工作任务，简约为清晰的行动线索进行模拟学习。实践阶段练习阶段带领阶段实习基地实习，进一步强化促销设计的核心能力培养。解析促销意图、思路具体工作过程设计职业知识行业资讯方法手段的应用放稿评价与调整解析促销意图、思路具体工作过程设计职业知识行业资讯方法手段的应用放稿评价与调整解析促销意图、思路具体工作过程设计职业知识行业资讯方法手段的应用放稿评价与调整教学内容经贸系连锁经营管理专业编制天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE(二)匹配“必须”的理论知识，内容遵循循序渐进的认知规律(一)教学内容的组织与安排根据工作任务和工作过程进行解构、重构二、教学的组织与安排教学内容(四)任务单元的组织与安排(三)匹配具体工作与典型过程，安排“成长化”的学习进程经贸系连锁经营管理专业编制天津青年职业学院TJYOUTHPROFESSIONALCOLLEGE(一)根据工作任务和工作过程进行解构、重构二、教学的组织与安排教学内容解析促销思路工作日程设计资讯收集方法手段的使用促销计划设计评价与调整经贸系连锁经营