连锁加盟产业探索—加盟事业经营架构面面观(ppt 37页)

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来自中国最大的资料库下载加盟產業的特性(一)加盟產業是標準的知識經濟產業。(二)加盟企業最主要的特質,其實是一套純熟的商業模式(BussinessModel),藉由營運輔導與教育訓練有效地複製加盟店,佈建通路網路,擴張經濟規模。(三)簡言之,連鎖加盟企業即是運用知識(Know-how)整合資源、人才及通路,解決中小企業成長的三大瓶頸。来自中国最大的资料库下载台灣連鎖店舖數調查(2006)台灣已有近1,500家連鎖加盟總部總店舖數達96,591店橫跨超過180項業種業態企業家數對應土地面積與人口總數,台灣可說是全球加盟總部密度最高的地區。来自﹪年度農業工業(製造業)服務業20011.85﹪27.60﹪70.53﹪20021.75﹪27.58﹪70.66﹪20031.69﹪26.56﹪71.75﹪20041.68﹪25.58﹪72.73﹪20051.70﹪25.13﹪73.16﹪20061.60﹪24.02﹪74.00﹪来自兆元,佔比達48﹪年度零售(含餐飲)產值連鎖業產值佔比20012.72兆1.19兆43.9﹪20022.85兆1.27兆44.7﹪20032.97兆1.34兆45.1﹪20043.20兆1.50兆46.8﹪20053.35兆1.61兆48.1﹪資料來源:經濟部商業動態調查、台灣連鎖加盟促進協會来自中国最大的资料库下载台灣連鎖店舖數,每年均保持成長趨勢年度總部家數總店家數20001,134家74,730店20011,205家(+6.26﹪)76,197店(+1.96﹪)20021,261家(+4.65﹪)80,031店(+5.03﹪)20031,366家(+8.33﹪)86,342店(+7.85﹪)20041,424家(+4.07﹪)91,637店(+5.77﹪)20051,473家(+5.01﹪)96,591店(+5.12﹪)来自學生2%25歲以下3.5%國中以下0.5%一般主管13.5%上班族84.5%26~3569%高中15.5%中高階主管11%主婦6%36~4524.5%大專72%負責人4%退休族0.5%46~553%研究所以上12%專業人員10.5%SOHO族0.5%56歲以上0%自由業0%其他0.5%来自中国最大的资料库下载什麼是加盟?!特許經營的由來Franc(法文)—不受奴役與苦役之意Franchise(英文)—自由、特權、授權現在則解釋為授權者(總公司)與被授權者(加盟店)間的授權行為。来自中国最大的资料库下载.第一代加盟<PT型>Product&TrademarkFranchising1865年美國勝家縫紉機公司汽車、飲料、油品業者紛紛跟進特點:-商品與商標型之特許經營-不涉入店家之管理制度加盟連鎖的演進<美國>来自中国最大的资料库下载.第二代加盟<BF型>BusinessFormatFranchising1965年美國肯德基公司成為新興的商業典範特點:-重點在店舖經營而非商品-經營模式BusinessModel加盟連鎖的演進<美國>来自中国最大的资料库下载國際加盟連鎖協會(InternationalFranchiseAssociations)定義是:「總部與加盟店二者間持續的契約關係,依據契約,總部必須提供一項特有的商業授權,加上人員培訓、組織架構、經營管理與商品之供銷,加盟店則須付相對之報酬。」加盟的定義来自中国最大的资料库下载.連鎖單店→多店→連鎖店店多就是連鎖店?11家店(美)、7家店(台).加盟加盟連鎖自願加盟特許加盟委託加盟單店加盟區域加盟連鎖?加盟?来自中国最大的资料库下载一、直營連鎖(Regularchain/RC)二、特許加盟(Franchisechain/FC1、2)三、自願加盟(Voluntarychain/VC)四、合作加盟(Corporatechain/CC)五、協力加盟(Supportingchain/SC)連鎖加盟的類型日本来自中国最大的资料库下载一、管理型總部(RC/FC/VC)二、供貨型總部(SC)三、開店型總部(CC)連鎖加盟實務分類来自中国最大的资料库下载管理的重點TradeNameFranchise品牌管理ProductFranchise品質管理BusinessFormatFranchise:企業管理DocumentedandenforcedproceduresMarketingplanProcessassistanceBusinessdevelopmentandinnovation品格管理,品味管理来自中国最大的资料库下载加盟連鎖對總部的價值.減少資金與人力的投入快速擴張企業規模.通路效益的實現(水平整合)經濟規模增加商品與服務項目財務效應来自中国最大的资料库下载加盟連鎖對總部的價值.生產利益之實現(垂直整合)自有品牌商品.知識經濟利益的實現區域授權國際授權.永續經營目標之達成利益分享.風險分擔来自中国最大的资料库下载加盟連鎖對加盟者的價值.提供整套的營利公式(BusinessFormat)選店.開店.經營管理.人才選用.商品計劃.行銷推廣….外行者短時間內入行隔行如隔山跨越進入障礙.統一運作,店舖裝潢成本.進貨成本.促銷成本…来自中国最大的资料库下载加盟連鎖對加盟者的價值.後勤支援系統的提供物流系統.管理系統市場與消費者趨勢.研究發展….提高創業成功的機率美國SBA(SmallBusinessAdministration)統計:獨立創業三年後仍存活之比例僅20%,但透過加盟連鎖體系三年後仍存活之比例為80%来自中国最大的资料库下载加盟連鎖的行業領域.零售業:綜合零售業與專賣零售業以販售有形商品為主.餐飲業:中式餐飲、西式餐飲食材現場料理,桌邊服務.服務業:生活文教服務以販售無形商品為主来自中国最大的资料库下载加盟的三金.加盟金:一次性費用,取得一定期間內某一連鎖店經營的資格.權利金:定期給付定額或是營業額比例.保證金:善良履行經營義務之擔保金,兩願解約時,總部須無息返還加盟者,亦可為房保或人保来自連鎖體系(品牌)的競爭優勢管理機能健全程度總部對分店的支援能力總部透明度企業形象與社會評價来自中国最大的资料库下载一、參訪總部瞭解團隊與組織架構:有些加盟說明會在飯店或會議中心舉行,其實最適合的地點應該是加盟總部,或其教育訓練中心,參訪總部要瞭解經營團隊與其組織架構,其中企劃部、研發部或商品部專業能力尤為重要。二、實地與加盟店交流經營心得:最好不要有總部人員陪同,加盟者對加盟者,其中酸甜苦辣自然會娓娓道來。三、總部加盟揭露資訊之完整度:公平會訂有「加盟業主應揭露事項」之規定,真正優質的總部也不會以營業機密為藉口而拒絕提供,其實在許多加盟糾紛的判例中,若總部未盡揭露資訊之義務,判決往往對加盟者有利。如何選擇優良總部来自中国最大的资料库下载四、加盟三金看端倪:即加盟金、權利金與保證金,加盟金是為取得店舖經營權所付之一筆費用,而權利金則是總部每月提供營業輔導所收的期間費用,亦有從營業額中抽成,最後是保險金,這是加盟者履約的擔保

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