转基因食品安全性评价

510640AdvancesintheresearchofsafetyassessmentoftransgenicfoodKongMingYaoRuhuaCollegeoffoodandbioengineering.SouthChinaUniversityofTechnology.Guangzhou510640AbstractTheFoodsafetyassessmentoftransgenicorganismshasbeenaworldwideconcernedissue.Theprogressinthefoodbiosafetyassessmentoftransgenicfoodisreviewedinthispaper.Theremainingproblemsandthetendencyonriskassessmentarediscussedaswell.Keywordssafetyassessment.transgenicfood.GMO.transgenicorganismssubstantialeguivalence19831203000199939003020903!2002-9-31#!#$39GuangzhouFoodScienceandTechnologyVol.19No.174⑤③ll.lGMODNADNA=X=X①②③④⑤substantialeguivalencel993GMO①②①②DNARNAmRNADNABtDNAmRNADNA49GuangzhouFoodScienceandTechnologyVol.19No.174/!DNAl.2l.2.l2%4%~6%EIgE93l.2.2silentpathwayGMOmRNAl.2.3hori-ZontalgenetransfernptFDAnpt59GuangzhouFoodScienceandTechnologyVol.19No.174l.2.4l.2.5l.2.6l.2.7l.2.8wholefoodIFBC2l23GNA469GuangzhouFoodScienceandTechnologyVol.19No.174转基因食品安全性评价作者：孔明，姚汝华作者单位：华南理工大学,食品与生物工程学院,广州,510640刊名：广州食品工业科技英文刊名：GUANGZHOUFOODSCIENCE&TECHNOLOGY年，卷(期)：2003,19(1)被引用次数：4次本文读者也读过(10条)1.秦文.姚昕.宋文强转基因食品安全性评价的研究现状[会议论文]-20032.刘恺.张占吉.牛树启.LIUKai.ZHANGZhan-ji.NIUShu-qi转基因食品安全性评价综述[期刊论文]-保定师范专科学校学报2006,19(4)3.肖玫.朱铭亮.赵桂龙.王胜友国内外转基因食品的安全性评价及展望[期刊论文]-中国食物与营养2005(7)4.丁武.魏益民.DingWu.WeiYimin转基因食品的安全性评价[期刊论文]-中国食品学报2002,2(3)5.徐茂军.XuMaojun转基因食品安全性评价[期刊论文]-食品与发酵工业2001,27(6)6.邓平建.李良成转基因食品安全性评价程序和方法[期刊论文]-中国卫生监督杂志2002,9(1)7.黄幸纾转基因食品安全性评价[期刊论文]-浙江预防医学2000,12　(7)8.王瑞淑转基因食品安全性评价及管理[期刊论文]-预防医学情报杂志2002,18(6)9.转基因食品安全性评价[期刊论文]-中国科技信息2004(1)10.朴建华.卓勤转基因食品的安全性评价简介[会议论文]-2007引证文献(4条)1.唐德强.王玲转基因食品的发展概况及其安全性[期刊论文]-食品研究与开发2004(1)2.李小仙.郭智诚转基因食品的监督管理[期刊论文]-浙江预防医学2005(3)3.石洪凌.马作东转基因作物对人类社会的影响及其安全性[期刊论文]-唐山师范学院学报2004(5)4.李用鹏.孙剑武汉市农户对转基因水稻的认知程度及其影响因素实证研究[期刊论文]-天津农业科学2013(6)本文链接：