咖啡的种类

1、意式浓缩2、卡布奇诺3、拿铁4、摩卡5、美式咖啡6、冰花式咖啡espresso是功夫咖啡的基本款，简单而浓厚，分量很少，是欧洲最流行的一款咖啡。制作方法：用磨豆机磨适量的咖啡粉，把手装上咖啡机，点击按钮，咖啡量在25ml-30ml之间。配一杯同量的冰水。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。制作方法：萃取一份标准的espresso（意式浓缩咖啡）60cc至于cappuccino杯中将低温冷藏的鲜牛奶打发并加热至60℃，充分融合奶沫及牛奶达到相对均质的状态，将打发好的奶沫及牛奶注入espresso中即可。咖啡、牛奶及奶沫的体积比例约为1：1:1拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合。制作方法：需要一小杯意大利浓缩咖啡和加热后的牛奶奶泡，将沸腾后的牛奶倒入咖啡中，咖啡牛奶奶泡比例为1:2:1摩卡是一种最古老的咖啡，其独特之甘，酸，苦味，极为优雅。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。制作方法：需要一杯意大利浓缩咖啡。将适量巧克力和牛奶通过加热充分混合，倒入咖啡搅拌均匀。倒入咖啡杯中，上面喷射奶油，淋少量巧克力酱做装饰。美式咖啡是最普通的咖啡，口味比较淡，咖啡因含量较高。制作方法：一份意识浓缩咖啡加入适量的热水。花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。制作方法：需要一份意式浓缩咖啡，使用摇酒壶将适量牛奶、香草糖浆（焦糖糖浆、巧克力酱等）与冰块充分融合，摇出细细的奶泡，杯中盛入新冰块，将摇匀的奶泡倒入杯中，再把咖啡沿着杯壁缓缓倒入杯中，使咖啡分层。最后找饰品装饰，插入吸管。