中医食疗与肿瘤

中医食疗与肿瘤中西医结合肿瘤科赖祥红肿瘤发病率•癌症已成为中国城市和农村居民的第一位死因•我国癌症发生率正处于快速上升期，每年癌症发病人数约260万，死亡180万人肿瘤≠死亡•1/3恶性肿瘤是可以预防•1/3恶性肿瘤如能早期诊断是可以治愈•1/3恶性肿瘤可以减轻痛苦、延长寿命肿瘤有哪些治疗方法1.手术2.放疗3.化疗4.靶向治疗5.免疫治疗6.中医中药治疗肿瘤治疗误区•中医药治疗只用于恶性肿瘤的晚期•中医治疗＝癌症“救命草”•手术、放化疗损伤太大，用中医药治疗就好•找个老中医开几副中药就行了如何应用中药治疗肿瘤中医在肿瘤治疗中的定位•有2/3以上的肿瘤患者在接受现代医学治疗的同时在运用中医药治疗。可以说肿瘤的综合治疗中中医药的应用是相当广泛的•但是我们必须正视事实：至今没有任何一个证据证明单用中药可以治愈肿瘤，只能与其他方法配合治疗应用。切不可以本末倒置，喧宾夺主中医如何治疗肿瘤1.抑制肿瘤生长，抑制肿瘤转移2.扶正祛邪，恢复体内阴阳平衡3.联合放化疗，增效减毒4.消除减轻症状，提高生活质量中医药治疗肿瘤的特色优势•可减轻肿瘤患者术后的副反应和并发症•可减轻肿瘤患者放化疗期间的毒副反应，并增加其疗效•手术放化疗后应用中医药治疗可稳定病情，提高远期疗效，减少复发和转移•预防和治疗癌前病变•对于晚期不能接受放化疗的病人，可改善症状，延缓肿瘤的发展，提高生存质量和延长生存时间手术配合中药治疗•由于机体内部常常存在着不同程度的机体失衡，如贫血、炎症、营养不良、精神焦虑等，在术前1-2周配合中药治疗，调整阴阳气血、脏腑功能，有利于手术顺利进行和减少术后并发症的发生•术后由于手术不同程度创伤可引起气血亏虚、脏腑功能低下、免疫力下降及伤口愈合困难等可用中药调理，加快术后的康复放、化疗中应用中药治疗•放化疗引起的消化道反应，如恶心、呕吐等，可用健脾和胃止呕中药治疗•放化疗引起的骨髓抑制白细胞减少、贫血可用补气养血、填精益髓等中药进行治疗•放疗引起的口干、舌燥、干咳少痰、尿赤便结、津液亏损，可用养阴生津、清热解毒之法缓解中医药治疗肿瘤的方法•扶正培本法•清热解毒法•软坚散结法•理气开郁法•化痰除湿法•活血化瘀法•以毒攻毒法术后以益气活血解毒化疗期间补气养血、滋补肝肾放疗期间养阴生津、活血解毒、凉补气血肿瘤缓解期或稳定期以益气活血解毒不适宜手术、放化疗和晚期肿瘤患者，益气养血、解毒散结如何饮食？我们应该吃什么？不应该吃什么？张悟本养生骗子李一辩证用膳春夏阳气旺盛，万物生机盎然，肿瘤细胞增殖快，因而尽量少食温燥“发物”，如忌食狗肉、羊肉等。秋季气候干燥，病人常见口鼻干燥，此时尽量不要吃辛热干燥食物，多食含水分多的水果。冬季严寒，尽量少食寒凉生冷食物。那些食物有防癌抗癌作用？•足量的维生素A、C，微量元素硒、钼等，可以起到抵消、中和、减低致癌物质的致癌作用，达到防癌、抗癌的作用•富含大蒜素的食物：大蒜、葱富含维生素A的食物鸡肝、牛肝、鸭肝、猪肝、带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、莴笋叶等富含维生素C的食物•各种新鲜蔬菜:芥菜、香菜、青蒜、荠菜、菜花、柿椒、各种萝卜、圆白菜、绿豆芽、四季豆、番茄、冬笋•水果:如鲜枣、山楂、草莓、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等提高免疫力的食物猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、海马、甲鱼、山药、乌龟、香菇。恶性肿瘤患者的饮食营养营养与饮食：避免食用含有致癌物的食物，如含亚硝酸盐类强烈致癌物的蔬菜，发霉食物，腌制、烟熏、火烤、油煎食物；摄取含有丰富的蛋白质、氨基酸、高维生素、高营养食物；多食用有利于毒物排泄和解毒的食物，如绿豆、赤小豆、冬瓜、西瓜等。食疗与药疗兼备的食物•蔬菜类：芹菜、黄花菜、马齿苋•叶根茎类：山药、百合、菱角、藕、芦笋、胡萝卜、大蒜、萝卜•瓜果种仁类：苡米、核桃、猕猴桃、桃、杏•香蕈类：香菇、银耳、木耳、灵芝•动物类：海参、冬虫夏草肿瘤患者无需特别“忌口”•所谓“忌口”是没有科学根据的•过分强调“忌口”不利于营养的摄入，抗病力会减弱，不利于病情恢复•对所有恶性肿瘤患者，忌口不宜太严，食谱不宜太窄，应视脾胃消化吸收功能的强弱以及病情的寒热虚实，予以必要的食补和食疗•鱼、虾、海货是“发物”，目前看缺乏充足的科学论证•补养品与海货每次食量不宜过大，每日少量食用，主、副食要搭配合理，以营养丰富、全面、易于消化吸收为原则放疗治疗后宜选的食物•热盛伤阴的患者常感到口干舌燥、咽痛、吞食困难，在饮食上则宜多食清凉滋阴、甘寒生津的食物，如鸭梨、荸荠、鲜藕、西瓜、绿豆、甘蔗、百合、冬瓜等。忌服辛辣香燥等刺激性食物。•湿热并重的患者常感口干不想喝水，食欲不振，胸满腹胀，舌苔黄腻等，饮食上则宜多食清淡利湿、健脾理气的食物，如芦笋、蘑菇、香蕉、柑子、山楂、丝瓜、莲藕、扁豆等。放疗期间的患者，宜多吃含高维生素和高蛋白的食物，多吃十字花科蔬菜，如菜花，可以减轻放射治疗的副反应，可以减少放射线对正常组织的辐射损害。化疗时吃什么好？•饮食应注意少食多餐，想吃的时候马上吃，不想吃的时候，不要勉强进食•食物以健脾胃，促消化为主。如苡米、淮山、大枣、淡水鱼、陈皮、生姜、扁豆、萝卜、胡罗卜•白细胞低下：可吃猪肝、大骨头汤、瘦肉、大枣、蘑菇、核桃、桂圆肉（不能生吃，一定要吃经过加工的）。•肿瘤病人能不能吃鸡和鸡蛋？可以吃，一次不能吃太多，鸡蛋最好不要吃煮鸡蛋，最好吃蛋花。•肿瘤病人能不能吃参？可以，但要看病人是偏热还是偏寒。偏热者，宜服西洋参；偏寒者宜服红参。•肿瘤病人是否需要吃灵芝、冬虫夏草？适当服灵芝、冬虫夏草有辅助作用，不能替代中西医治疗。结语•没有一个人能够保证自己不生癌•也不可能出现一个无癌的社会•但每个人都可以有信心自我防癌，依靠自己的知识才智和毅力，选择最佳的生活方式，排除和避免可能引发癌症的种种因素及风险，担负起推行健康的责任，用科学实现不生癌的愿望，用知识来拯救生命。