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第一章第1节物质的变化我们知道：自然界的物质会发生各种各样的变化，你能说出生活中物质变化的实例吗？我们已经知道，我们周围的物质总是在发生各种各样的变化，如：太阳的升降、月亮的圆缺、细胞的分裂、生长和分化，物质的溶解性、下雨、木柴燃烧、植物光合作用、瀑布落下、电灯发光、冰山消融、水的电解……一、物质是在不断变化着的课本P2思考与讨论：物理变化化学变化化学变化1、什么是物理变化？什么是化学变化？物理变化：变化中没有新物质产生，只有形态、状态的改变。化学变化：变化中会产生新的物质。化学变化的实质：构成物质的分子的原子重新组合，形成了新的分子。物理变化的实质：分子间的距离发生改变，没有新物质生成。课本P3思考与讨论：2、什么是物理性质？什么是化学性质？物理性质:在物理变化中所表现出来的性质。如颜色、状态、气味、味道、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、吸水性，吸附性等。化学性质：在化学变化中所表现出来的性质。如氧化性、还原性、可燃性、稳定性、碱性、酸性、毒性、脱水性等。区别：是否有新物质生成。联系：化学变化的过程中一定伴随着物理变化，物理变化的过程中不发生化学变化。3、物理变化和化学变化的区别和联系物质变化变化现象冰山消融钢铁生锈电热丝升温木炭燃烧状态从固态变为液态有新物质：铁锈生成温度从低到高发出白光体积变小颜色：白色无色颜色：银白色红棕色颜色：灰黑红或白亮度：变亮了有新物质——二氧化碳生成集气瓶变热，温度升高物质变化变化现象冰山消融钢铁生锈电热丝升温木炭燃烧状态从固态变为液态有新物质：铁锈生成温度从低到高发出白光体积变小颜色：白色无色颜色：银白色红棕色颜色：灰黑红或白亮度：变亮了有新物质—二氧化碳生成集气瓶变热，温度升高变化中有没有别的物质产生变化无无有新物质铁锈生成有新物质二氧化碳生成物理变化化学变化物理变化化学变化1、判断下列变化是物理变化还是化学变化⑴把铁块磨成铁粉⑵把铁块放在地面上，生锈了⑶把湿衣服放在太阳下，晒干了⑷铜锭抽成铜丝⑸铁在高温下熔化成铁水⑹煤的燃烧⑺碳酸氢铵受热分解为氨气、水、二氧化碳物理变化物理变化物理变化物理变化化学变化化学变化化学变化2、（2005年黄冈）下列成语中，一定包含有化学变化的是()A．木已成舟B．花香四溢C．烛炬成灰D．滴水成冰Ｃ3、(2004年·南京)人类生活需要能量。下列能量主要由化学变化产生的是（）A.电熨斗通电发出的热量B.电灯通电发出的光C.水电站利用水利产生的电能D.液化石油气燃烧放出的热量D分析：四个变化中只有液化石油气燃烧产生了新物质，发生了化学变化。二、探究物质变化的方法课本P4思考与讨论：物理变化中没有新物质产生；化学变化中会产生新的物质。物质变化的证据有哪些？1、硝酸铅和碘化钾反应Pb（NO3）2+2KI=PbI2↓+2KNO32、绿叶的变化证据：颜色的变化、沉淀发生黄色沉淀无色溶液证据：颜色的变化（由绿色变成黄色）3、钢铁的熔化温度的变化、状态发生变化4、冰山消融状态、形状发生变化5、铁丝的形变形状发生变化6、水的电解物质性质发生了变化，产生了新的物质，气体产生生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。物质变化的证据课本P4活动：澄清石灰水与碳酸钠发生了化学反应。因为产生了白色碳酸钙沉淀，有新物质生成。溶液变为血红色。观察硫酸铜晶体的实验有规则形状的蓝色晶体1）取1块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。。三、物质变化规律的应用2）向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变化。。晶体慢慢溶解，水溶液变成蓝色3）在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。。有蓝色絮状沉淀生成化学方程式：CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2+Na2SO44）另取1块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。。由蓝色固体逐渐变为白色粉末化学方程式：CuSO45H2O==CuSO4+5H2O注意：硫酸铜晶体化学式为:CuSO45H2O因为带有五个结晶，所以叫五水硫酸铜；而硫酸铜粉末化学式为CuSO4因此也叫无水硫酸铜5）实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观察有什么现象产生？。白色粉末逐渐变成蓝色，最后变为蓝色溶液化学方程式：CuSO4+5H2O==CuSO45H2O根据上述现象，进行分析：有颜色变化的实验是________,原因是__________;有沉淀产生的实验是________,原因是__________；有状态变化的实验是________,原因是__________;4、5化学变化3化学变化2物理变化根据对现象的观察，你能得出硫酸铜晶体的性质吗？实验证据性质性质类型1——2345生成沉淀颜色变化状态变化颜色变化有规则的形状、蓝色、常温下是固体能溶解于水能与氢氧化钠反应受热会失去结晶水无水硫酸铜会与水结合成晶体物理性质物理性质化学性质化学性质化学性质白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂课本P4思考与讨论：硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。如果你遇到这样的紧急情况，会采取什么措施？答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因是上述食品中含有较多的蛋白质，蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用。1、怎样判断物质是否发生了化学变化?2、硫酸铜在下列变化过程中，表现出的性质中哪些是物理性质，哪些是化学性质?物质变化以后是否有新的物质产生物理性质：⑴、⑶；化学性质：⑵。⑴能溶于水⑵水溶液中滴加氢氧化钠溶液产生沉淀⑶晶体呈蓝色⑴空气液化⑵铜器生绿锈⑶二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊⑷酒精挥发⑸火药爆炸⑹灯丝通电后发光放热１、判断下列变化是物理变化还是化学变化物理变化化学变化化学变化物理变化化学变化物理变化2.下列变化中,与其它三种有本质区别的一种变化是()A鸡蛋变臭B分离空气制取氧气C碘加热升华D西瓜榨成西瓜汁A