教学分析教学设计教学过程教学反思教学分析教学设计教学过程教学反思教学分析教学设计教学过程教学反思教学分析课程性质选用的教材是人民卫生出版社十二五规划教材。生物化学该课程是生物制药专业及药学专业的一门专业基础课,它将为后续其他课程的学习奠定基础。教学分析教学设计教学过程教学反思教学分析教学内容01-----维生素的定义和分类。02-----维生素的来源及缺乏症。03-----维生素的每日推荐摄入量。04-----维生素的生理功能及临床应用。教学分析教学设计教学过程教学反思教学分析教学目标维生素的定义、分类、来源及缺乏症,生理功能、临床应用等。学会正确、科学地观察实验现象、记录实验结果。培养观察、分析、综合解决问题的能力。培养学生自主学习知识的意识和能力及团队合作精神,严谨的工作作风。教学分析教学设计教学过程教学反思教学分析教学重点重点1重点2重点3维生素的定义及分类根据教学大纲确定教学重点及难点。维生素的来源及缺乏症维生素的每日推荐摄入量教学分析教学设计教学过程教学反思教学分析生理功能临床应用教学难点教学分析教学设计教学过程教学反思教学分析学情分析教学对象为生物制药、药学专业一年级学生,有一定的生物学基础和化学基础。对日常生活中常用的药物很感兴趣。学生缺乏自主学习意识、学习习惯欠佳,缺乏团队协作意识。教学分析教学设计教学过程教学反思教学分析教学设计教学过程教学反思教学设计情景设计角色转换问题解决任务驱动设置适当的情景使学生感同身受引入信息化教学手段,最终将教学重点甚至难点突破解决。将学生转变为教师、记者、营养配餐师、营养科医生等多种角色。案例分析教师以任务驱动为主线充分发挥学生的主动性。教学分析教学设计教学过程教学反思教学设计信息素养自主探究学习学习兴趣教学效果教学分析教学设计教学过程教学反思教学分析教学设计教学过程教学反思教学过程课前准备通过微信平台下达学习任务。下达任务学生在校园中采访教师和学生常见维生素的来源。同时上网查询或扫描课程二维码获得维生素来源的相关资料。搜集资料对资料进行总结,完成ppt汇报。ppt汇报教学分析教学设计教学过程教学反思教学过程学生随机采访学校的老师和其他学生,常见的维生素来源。教学分析教学设计教学过程教学反思教学过程课中实施3.学生手机下载食物营养手册APP/食物计算器APP,根据每种维生素的每日推荐量,配制一周营养食谱,使维生素摄入量合理。1.学生分组ppt汇报维生素的定义、分类及来源。2.播放视频一些维生素的提取和鉴别。播放flash动画维生素的来源及缺乏症。4.学生通过分小组讨论学习各种不同维生素的生理功能。然后把学习总结上传至班级微信群或qq群中。教学分析教学设计教学过程教学反思教学过程学生分组ppt汇报教学分析教学设计教学过程教学反思教学过程教学过程以橘子为原料提取VC,并证明VC的存在。播放视频VC的提取和鉴别。教学分析教学设计教学过程教学反思教学过程播放动画:维生素的来源及缺乏症。教学分析教学设计教学过程教学反思教学过程教学分析教学设计教学过程教学反思教学过程0102播放动画:维生素的来源及缺乏症。教学分析教学设计教学过程教学反思教学过程插入视频“维生素虽好,也不要过量服用哦”维生素过量也是不行的。教学分析教学设计教学过程教学反思教学过程上网查阅各种维生素的每日推荐摄入量。各小组根据每种维生素的每日推荐量,配制一周营养餐。以西红柿组的周二配餐,在维生素摄入量方面最优。第1步第2步第3步第4步第5步学生手机下载食物营养手册APP。请校外营养专家给出营养餐配制评价。教学分析教学设计教学过程教学反思教学过程做中学,学中做食物营养手册APP食物计算器APP教学分析教学设计教学过程教学反思教学过程教学过程西红柿组周一周二周三周四周五周六早餐馒头、牛奶面包、豆浆麻酱花卷蛋糕、燕麦粥油条发糕、豆奶煮鸡蛋、酱黄瓜豆干拌黄瓜丁馄炖、苹果芹菜拌花生米豆腐脑香椿拌豆腐午餐米饭、香菇菜心米饭、土豆肉丝豆角焖面米饭米饭二米饭糖醋带鱼蒜苗豆干红烧肉炒鸡丁、溜白菜烧鸡翅、西红柿炒蛋鱼香肉丝、炒菜花丝瓜汤鸡蛋汤蔬菜汤丸子汤冬瓜汤紫菜汤晚餐绿豆粥小米南瓜稀饭八宝粥疙瘩汤豆沙包煎饼、拌三丁白菜猪肉包子烙饼、炒豆芽肉末卷、拌菠菜花卷、萝卜条青菜挂面汤豆腐汤、桔子教学分析教学设计教学过程教学反思教学过程西红柿组周一周二周三周四周五周六早餐馒头、牛奶面包、豆浆麻酱花卷蛋糕、燕麦粥油条发糕、豆奶煮鸡蛋、酱黄瓜豆干拌黄瓜丁馄炖、苹果芹菜拌花生米豆腐脑香椿拌豆腐午餐米饭、香菇菜心米饭、土豆肉丝豆角焖面米饭米饭二米饭糖醋带鱼蒜苗豆干红烧肉炒鸡丁、溜白菜烧鸡翅、西红柿炒蛋鱼香肉丝、炒菜花丝瓜汤鸡蛋汤蔬菜汤丸子汤冬瓜汤紫菜汤晚餐绿豆粥小米南瓜稀饭八宝粥疙瘩汤豆沙包煎饼、拌三丁白菜猪肉包子烙饼、炒豆芽肉末卷、拌菠菜花卷、萝卜条青菜挂面汤豆腐汤、桔子教学分析教学设计教学过程教学反思教学设计为什么妇产科医生推荐孕早期1-3月每天服用叶酸剂量为400微克?叶酸(VB9)一岁患儿,出生后用牛奶喂养,未加辅食,嗮太阳少,平日易腹泻。体检:有肋骨串珠、轻度鸡胸。VD播放案例视频教学分析教学设计教学过程教学反思教学过程教学过程学生分组小组讨论传微信群或qq群共享结论播放案例视频之后,学生通过扮演营养科医生分小组(西红柿组、胡萝卜组、青菜组、牛奶组、鸡蛋组、橄榄油组)讨论学习各种不同维生素的生理功能,进而推理出临床应用。然后把学习总结上传至班级微信群或qq群中。教学分析教学设计教学过程教学反思教学过程学生通过微信平台或qq平台,以点击骰子的方式选择题目。1学生做答题目,将答案发送至教师指定邮箱。2由教师根据课堂表现及答题情况,给出公平、合理地评价。3教学评价教学分析教学设计教学过程教学反思教学分析教学设计教学过程教学反思教学反思学生为主体教师是引导者和参与者。做好情境设计充分利用信息资源提高学生的学习兴趣/自主学习能力/协作精神