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第一单元走进化学世界课题1物质的变化和性质教学目标1.了解物理变化，化学变化，物理性质，化学性质。2.学会从实验中获取知识的方法。一、什么是化学化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。反应前观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。反应时发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。反应后观察生成物的颜色、状态。（注意是否有新物质生成。实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质有无其他物质生成1-1液态的水液态的水1-2蓝色块状的胆矾蓝色粉末的胆矾气泡，水雾水珠由块状变粉末无无水：液态气态液态加热——冷凝——胆矾：块状粉末状——实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质有无其他物质生成1-3蓝色的胆矾溶液蓝色的氢氧化铜沉淀1-4颗粒状石灰石二氧化碳气体等有蓝色沉淀生成有气泡放出，石灰水变浑浊有有一、实验1和实验2有什么共同特征？二、实验3和实验4有什么共同特征？都没有其他物质生成;都有其他物质生成;一.物理变化和化学变化1.物理变化:没有生成其它物质的变化。2.化学变化：生成了其它物质的变化。又叫化学反应。现象:挥发、状态改变、形状改变常见现象：发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀化学变化中伴随发生的一些现象这些现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但他们不是判断是否发生化学变化的依据。3.两种变化的本质区别：变化时是否有其它物质生成。4.联系:化学变化一定伴随物理变化；物理变化不一定伴随化学变化1、下列说法不正确的是－－－－－－－（）Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象;Ｂ．化学变化一定有其它物质生成;Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。Ｄ．化学变化中同时发生物理变化。2、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳等物质。由此可见，植物的光合作用是_______变化，动物的呼吸作用是变化。C化学提问1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（）A、蒸发B、变形C、水变成冰D、物质燃烧2、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）A、产生红光B、放出大量的热C、生成无色气体二氧化碳D、木炭消失DC3.判断下列变化是物理变化还是化学变化。（1）百炼成钢（2）铸铁成锅（3）食物腐败（4）酿酒做醋（4）燃料燃烧（5）灯泡发光发热物理变化物理变化化学变化化学变化化学变化化学变化4.判断正误。（1）爆炸一定是化学变化吗？（2）有沉淀生成一定是化学变化吗？（3）有气体生成一定是化学变化吗？（4）物质颜色改变一定是化学变化吗？（5）液化汽化凝固熔化升华挥发一定是物理变化吗？（6）燃烧生锈食物腐败一定是化学变化吗？√√XXXX二.物理性质和化学性质1。物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。如颜色、状态、气味、水溶性、密度、硬度、熔点、沸点，挥发性，溶解性，导电性和吸附性等。2。化学性质：通过化学变化表现出来的性质。可燃性、助燃性、受热分解，毒性等一般描述物质性质的语言中有“可、易、难、能、会”等表示具有能力的字眼。如木炭可以燃烧，糖能溶解与水。注意下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？铜绿受热时会分解；纯净的水是无色无味的液体；木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳；氧气不易溶于水且比空气密度大；练习：【实验1-5】观察：氧气、二氧化碳的物理性质和化学性质物理性质：化学性质：都是无色无味的气体氧气能支持燃烧（有助燃性）二氧化碳不能支持燃烧也不能燃烧。化学变化组成结构性质物理变化化学变化物理性质化学性质联系区别区别联系小结:巩固练习P10页习题1.2.变化时是否有其它物质生成。物理变化有：（1）、（4）、（6）、（7）、（8）因为变化时没有生成新物质。化学变化有：（2）（3）（5）；因为变化时有生成其他物质3.4.答：点燃蜡烛时，石蜡受热熔化是物理变化，蜡烛燃烧是化学变化。物理性质有：（1）（2）（5）（8）因为它是不需要发生化学变化就表现出来的性质。化学性质有：（3）（4）（6）（7）因为它是通过化学变化表现出来的性质。谢谢大家再见