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ICS65.020.01B38DB52贵州省地方标准DB52/T920—2014铁皮石斛人工种植技术规程TechnicalregulationsforgrowingtheplantsofDendrobiumofficinale2014-09-13发布2014-10-13实施贵州省质量技术监督局发布DB52/T920—2014I目次前言................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14选种与留种.........................................................................15种苗培育...........................................................................26商品苗.............................................................................27种植环境...........................................................................28设施种植...........................................................................29原生态种植.........................................................................510采收与保存........................................................................511加工..............................................................................6附录A（资料性附录）铁皮石斛形态特征............................................7附录B（资料性附录）铁皮枫斗显微鉴别............................................8附录C（资料性附录）表C.1铁皮石斛主要病害防治.................................9附录D（资料性附录）表D.1铁皮石斛主要虫害防治................................11DB52/T920—2014II前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化指导原则第1部分：标准的结果和编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由贵州省农业科学院提出并归口。本标准由贵州省质量技术监督局批准。本标准起草单位：贵州省亚热带作物研究所、贵州省现代中药研究所、贵州师范大学生命科学院。本标准主要起草人：罗晓青、吴明开、乙引、张显波、申刚、张宇斌、罗俊虎、敖茂宏、廖明亮、汤毅。DB52/T920—20141铁皮石斛人工种植技术规程1范围本标准规定了铁皮石斛原植物、选种与留种、种苗质量、设施种植、原生态种植、生产管理、病虫害防治及采收加工的技术要求。本标准适用于铁皮石斛设施种植和铁皮石斛适生地区原生态种植。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量标准《中药材生产质量管理规范（试行）》（国家药品监督管理局局令第32号，2002）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1郁闭度郁闭度是指林冠覆盖面积与地表面积的比例，以林地树冠垂直投影面积与林地面积之比。3.2铁皮枫斗铁皮石斛采收后，除去部分须根、杂质、用开水略烫或烘软，经搓、烘或晒而成的加工品。4选种与留种4.1铁皮石斛原植物本标准原植物符合《中国植物志》收载的兰科（Orchidaceae）石斛属（Dendrobium）铁皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo）的植物特征，经过鉴定确认，鉴定方法见附录A。4.2留种4.2.1授粉DB52/T920—20142选择植物形态特征典型，长势均匀，生长健壮的植株，采用异株异花授粉，母本在授粉后立即套袋。人工授粉只能在同一种内进行。4.2.2结实授粉成功，子房开始膨大时进行疏果，每株留果2～3个。蒴果成熟时，选择饱满的果实采收备用。4.2.3蒴果保存留种蒴果置于冰箱4℃保存备用。5种苗培育5.1技术路线通过种子无菌培养、原球茎增殖分化、不定芽诱导规模化生产组培苗。5.2继代次数原球茎和不定芽的继代次数控制在6代以内。6商品苗6.1商品苗质量6.1.1用于种植的苗应无污染，无烂茎，无烂根，叶片4片以上，叶色嫩绿或翠绿，正常并展开。合格苗应占总苗量的80%以上。6.1.2商品苗分级标准（见表1）表1铁皮石斛商品苗分级分级/项目茎粗（cm）根（条）株高（cm）叶片（片）优质苗≥0.353条～5条≥5.06合格苗≥0.252条～3条≥2.547种植环境7.1铁皮石斛种植地要选择生态环境良好，无污染的区域。7.2空气质量符合GB3095环境空气质量标准。7.3灌溉水源符合GB5084农田灌溉水质标准。7.4土壤符合GB15618土壤环境质量标准。8设施种植8.1种植大棚DB52/T920—201438.1.1场地选择：选择地势平坦、透风、排水良好的区域。8.1.2铁皮石斛种植设施，配备遮阳网、防虫网、喷雾和灌溉设备。8.1.3薄膜大棚：单栋或连栋大棚。大棚上方和东、西两侧设一层遮光率为70％的遮阳网。连栋大棚要确保通风，面积不宜超过1500m2。8.1.4简易棚：用热镀锌钢管（或其它坚固材料）插地建成，棚高度2.8m～3.5m。棚上方和东、西两侧覆盖一层遮光率为70％的遮阳网。8.2种植苗床8.2.1高架苗床：材料选用钢架或其它坚固材料，架高0.6m～0.8m，架宽1.0m～1.5m，架间距0.4m～0.6m。8.2.2水泥瓦苗床：用砖块支撑离地面高0.2m～0.3m的水泥瓦苗床，苗床宽1.0m～1.5m，苗床间距0.4m～0.6m。8.2.3石块苗床：用石块竖摆成厚30cm、宽1.0m～1.5m的苗床，苗床间距0.4m～0.6m。石块大小以长30cm、宽20cm、厚10cm左右为宜，竖摆多留孔隙。8.3基质8.3.1基质选择常用的种植基质有碎树皮、木屑、碎树叶、苔藓、碎红砖、碎石片等。树皮可用马尾松、板栗、青岗等老树皮。8.3.2基质处理树皮粉碎至2～3cm大小，堆沤3个月以上作脱脂处理，成半腐熟状；树叶粉碎至2～3cm，堆沤3个月以上；红砖、石片粉碎至直径3～5cm大小。8.3.3基质铺设8.3.3.1基质铺设厚度8～10cm。8.3.3.2高架苗床，先用孔径小于0.5cm的塑料网铺于框架上，再铺上种植基质。8.3.3.3水泥瓦苗床，先用直径3～5cm的小石子或碎红砖铺于水泥瓦凹沟里，再铺上种植基质。8.3.3.4石块苗床，四周用木板等物围住，直接铺设基质。8.4种植8.4.1种苗预处理8.4.1.1第1次炼苗：组培苗移栽前将培养瓶放置于与栽培相近的环境中进行炼苗，炼苗1周～2周。8.4.1.2出瓶：用镊子从培养瓶中取出组培苗，用清水仔细冲洗种苗根部附着的培养基，用稀释1:1000高锰酸钾溶液浸根10min左右。8.4.1.3第2次炼苗：清洗干净的苗置于阴凉处摆放1～2d，待约微失水，根部变白变软后再种植。炼苗期间若气温过高要注意保湿，适当喷水。DB52/T920—201448.4.2种植季节铁皮石斛适宜种植季节为每年3月～6月或9月～11月，设施大棚可周年种植。8.4.3种植密度瓶苗种植株行距按10cm×15cm，驯化苗种植株行距按15cm×20cm。8.4.4种植方法种植前2d将苗床基质浇透、浇均匀，阴干待用。以丛为单位种植，每丛3～5株。浅植，舒展根系，栽植深度以基质盖过根系即可。8.5种植管理8.5.1光照4月～10月需在大棚顶上和东、西二侧面采用一层70％的遮阳网降低光照；其他季节光照弱时可打开遮阳网增加光照。8.5.2温湿度铁皮石斛生长适宜温度为20℃～28℃，空气湿度为65％～80％。保持通风，避免高温高湿。8.5.3水分8.5.3.1水源要求符合GB5084农田灌溉水质标准。8.5.3.2种植后3天，若无高温可不浇水。3天后，根据基质湿润情况浇水。8.5.3.3种植后2个月，浇水以保持湿润、约偏干。8.5.3.4种植2个月后，需水量多，每天视情况浇水1～2次，浇水以保持基质湿润为主，基质宜偏干，不宜过湿。浇水时间为上午9：00～10：00，下午16：00～17:00。8.5.3.5雨季应及时开沟排水，避免棚内及四周积水。8.6施肥8.6.1肥料种类：磷酸二氢钾、功能型复合肥、平衡肥等多种肥料均可使用。8.6.2施肥方法：结合浇水进行叶面喷施。8.6.3施肥浓度：叶面喷施浓度以稀释至1500～2000倍为宜。8.6.4施肥时间与次数：4月～9月为铁皮石斛生长旺盛期，可7天1次，上午喷施。8.6.5严格控制氮肥用量，羊、牛、兔等食草动物粪便经充分腐熟后可少量使用。8.7除草适时人工清除杂草。8.8病虫害防治8.8.1防治原则：遵循“预防为主、综合防治”的植保方针。DB52/T920—201458.8.2铁皮石斛主要病虫害及防治方法见附录C和附录D。9原生态种植9.1种植场地9.1.1有关环境质量要求符合本标准“7种植环境”的规定。9.1.2选择生态环境好，植被丰富，适宜铁皮石斛生长的区域。9.1.3种植点的郁闭度在0.7以上。9.2种植季节种植季节为4～6月。9.3种苗9.3.1种苗质量符合本标准“6商品苗”质量要求。9.3.2种苗需在大棚里驯化种植6个月以上。9.4种植9.4.1种植原则利用原生态自然条件进行种植，不改变原有自然生态环境。9.4.2石头表面种植9.4.2.1石头选择：选择苔藓生长丰富的石头。9.4.2.2种植方法：将铁皮石斛苗固定在石头表面的自然凹陷处，覆盖腐叶土和藓苔。9.4.2.3种植密度：3～5株为1丛，丛与丛间距30cm。9.4.3树上种植9.4.3.1树木选择：选择胸径10cm以上，树皮较粗糙，树皮上生长苔藓。适宜树种有青岗、梨、板栗、杜英等。9.4.3.2种植方法：选择背北风，避开光照过强的一面，有一定散射光，3m以下树杆。用湿润苔藓将铁皮石斛苗根部包住，用草绳或藤条捆绑固定在树杆上。9.4.3.3种植密度：3～5株为1丛，丛与丛间距50cm。9.5生产管理9.5.1管理原则：完全回归原生态自然野生生长方式，尽可能减少人为的影响，不打药、不施肥。9.5.2种植后3个月，若遇干旱，可喷水。10采收与保存DB52/T920—2014610.1茎的采收与保存10.1.1采收时间：采收生长3年以上的老茎，适宜的采收时间为11月至次年6月。10.1.2采收方法：采大留小，采老留新，离地1～2cm剪取，每丛留2株作母株。10.1.3鲜品检验与贮存：采收后及时剔除病株，