应用英语专业调研报告

1/8应用英语专业调研报告我院于2007年建设了应用英语专业，目前本专业有三个年级学生，5个班级，共157人，其中在校学习学生（08、09级）96人，校外实习（07级）61人。应用英语专业在院领导的亲切关怀和全院同仁的共同努力下，已初具规模，正在师资和教学设施方面逐步完善，其学生队伍也在不断壮大，配套的管理机制在进一步加强。但面对现实竞争的就业市场，我们的毕业生前景如何？我们的培养方向是否正确？教学计划、课程设置是否设计合理？这一系列问题一直困扰着广大师生，是关系到我院各专业发展的重大问题，解决它们迫在眉睫。针对以上问题，近三个月来，我们在院、部、系领导带领下开展了一连串社会调查工作。先是调查了海南省各院校英语专业设置情况，之后又走访了几家酒店，了解这些单位对英语人才的需求情况及实习生在各单位的工作表现，并虚心听取了专业人士对我们专业的人才培养方向，教学计划和课程设置等提出的宝贵意见和建议。经过对这些资料的分析和总结,我们对上述问题有了明确、深入的认识，为本专业的教学改革充实了依据,也对学院今后的建设和发展方向更加心中有数。现将调研情况汇报如下：一、调研时间2010年1月至2010年3月。二、调研地点本省内城市：三亚，海口。1三、调研对象2/81、高校、酒店三亚学院、海南师范大学、假日酒店（三亚湾）、丽丝卡尔顿大酒店2、本院07级实习学生四、调研课题1、学生顶岗实习的表现；学生知识能力是否能满足岗位的要求？2、海南对外语人才的需求状况3、我院应用英语专业现有教学计划与课程设置是否合理、教学大纲是否合适五、参加调研人员李桂兰基础部主任李琏英语教研室主任孙昌玮基础部辅导员唐桂芬、何静英语专业教师六、市场调研情况（一）海南省建设国际旅游岛对英语人才需求上升2010年1月，海南省建设国际旅游岛正式上升为国家战略。海南建成国际旅游岛会有更多的外国友人来海南观光旅游，中外之间经济、文化交流日益增多，外语类人才的需求量将会急剧上升，这对我们来说都是一个利好消息。”海南省在目前和未来十年，主要产业是旅游服务以及与之相配套的酒店服务产业。2为给国际游客提供全面准确的资讯和优质服务，不仅仅是旅行社需要外语导游，酒店同样需要外语服务人员、商场也需要外语导购员等。而随着三亚旅游产业国际化进程的加快，境外游客大量涌入，旅游等窗口行业对外语人才的需求量也越来越大，外语人才日益走俏。三亚多家酒店负责人说，伴随着海南建设国际旅游岛的重大举措，海南的国际影响力得到进一步拓展。最近两个月来，入住酒店的游客大幅增加。3/8三亚湾假日酒店人力资源部王经理告诉我们：“我们现在对外语人才需求量非常大，常常出现高薪也雇不到急需人才的情况。目前，我们最紧缺的外语语种是英语、韩语、日语和俄语。现在的求职人员，只要具备标准、流利的外语会话能力并熟悉宾馆接待礼仪，我们都需要。”王经理在强调外语的重要性时还说：既掌握一些酒店服务和管理知识，又能熟练外语是最受欢迎的，特别是星级酒店，人才考核和晋升时对外语口语的要求较高。在酒店管理和英语两个专业中，学英语的更占优势。目前三亚有30多家五星级酒店，40多家四星级酒店，更多星级酒店也在兴建之中，因此，外语人才前景看好！海南省中国青年旅行社一位张姓业务代表说，1月份他们接待外国游客六、七千人，较去年12月份的接待量提高40%，但随之而来的问题是缺少外语导游：“目前，来琼旅游的外国游客以英国、美国、韩国、日本、马来西亚游客为主，我们对高素质的外语导游需求量很大。但是不管哪个国家的人，绝大部3分外国游客都可以用英语进行交流。”2006年三亚接待外国游客38万人，2007年国际游客达52.2万人次，2008年、2009年受金融危机影响，外国游客人数有所下降，但也分别达到了26万人次。（二）海南省各高校英语专业设置1、海南外国语职业学院：4/8英语系设有5个专业：商务英语专业、应用英语专业、教育英语专业、旅游英语专业和文秘英语专业；每届500人左右。2、海南职业学院：商务英语（外贸、金融、旅游英语方向）；旅游英语；每届200人左右；3、海南经济贸易职业学院：商务英语、旅游英语；每届150人左右；4、海口经济学院：商务英语（专科）、应用英语（本科）；每届200人左右；5、海南师范大学：英语专业（本科）、旅游英语（专科）；每届150人左右；6、海南旅游经济贸易学校：旅游管理外语导游（英、日、俄、韩语方向）；每届英语专业50人左右；7、海南大学三亚学院：英语专业（旅游、商务方向）；每届200人左右；8、海南大学：英语专业（本科）；每届100人左右；9、琼州大学：英语专业（教育、商务方向）；每届200人左右。4上述高校每年共招生约2000人左右；十年2万人左右；二十年4万人左右。5/8（三）外语人才需求缺口大2008年11月，受中共海南省委组织部的委托，中国(海南)改革发展研究院承担了海南省人才发展规划的研究工作，该研究院于2009年7月形成《海南省人才发展中长期规划纲要(2009—20年)》，称海南正处于建设人才强省的关键阶段。预计到20年，海南人才总量需求达到197.5万人。在旅游业方面，建设国际旅游岛对旅游业及相关服务业人才提出了更高的要求，预计到20年旅游业人才需求量将由2007年的3.2万人上升到27.2万人左右。海南本省在旅游，尤其是酒店方向外语人才的需求远远满足不了三亚各旅行社和酒店对“既懂外语又懂行业（酒店、旅游）”的人才的需求。（四）岗位对知识技能的要求为了解学生在各岗位实习的情况，我们调研了目前在实习中的07级应用英语专业学生陈长湘、林文捷、张铭铭、韩文龙等人。他们表示偏重口语的专业英语课程，如酒店英语、旅游英语、会展英语等对他们的实习和工作有直接的重要作用，而偏重理论的课程用处不大。同时，技能证书的取得对上岗就业也有很大的影响。5七、调研情况分析（一）现有教学计划需要修改社会所认可的英语应用型人才既要掌握英语专业知识，又要掌握旅游、酒店服务管理技能。教学计划中要强调专业和技能的结合。而目前的教学还是比较重视学生对理论知识的掌握，对学生实践能力尤其是技能的培养考虑太少。6/8课程设置不尽合理，要删除过多的，不必要的课程而加大实践技能的训练。通过调研，我们认识到，专业改革的第一步就是需要将外语知识的传授融会到对学生技能和实践的培训中去。其次，学生和实习单位反映顶岗实习时间较长，现有实际教学时间要延长，让学生在学校多学习一些知识。（二）现有课程的设置要增、删结合应用英语专业目前开设的主要课程有：《基础英语》、《英语语音》、《英语语法》、《英语听力》、《英语阅读》、《跨文化交际》、《英语口语》、《英语写作》、《高级英语》、《英汉互译》等。这些课程的设置主要包括了专业基础、专业技能。但在传统的教学理念指导下，为了强调知识的完整性，每门课程都采用多学时的单独开设。而高职教育的重点是强调培养学生的实际应用能力。因此这些课程的设置必须进行改革，对多门相关课程进行整合。有些课程的设置还是合理的，如《高级英语（酒店英语）》就受到了学生的欢迎，认为实用。这样，6课时就要适当增加，《英语语法》和《英语写作》开设的课时较多，部分内容可以合并到《基础英语》课上讲或者减少学时，进行适当整合，把多的课时匀给专业英语和其他与获得技能证书相关的课程，如《旅游英语》、《酒店服务技能》、《商务英语听说》等。（三）课程内容要调整英语专业学生英语课时相对较多，不能一直用高职高专英语A级的标准来要求。可以结合目前国内和国际上的TOEIC托业考试，也是许多集团和公司在选拔人才时对外语的考查标准。7/8以较高的标准要求，才会把学生带动起来，努力提高自身的就业竞争力。同时，鼓励有余力的学生参加全国四、六级考试，教材和教学内容等尽量达到大学英语四级的标准。（四）教学方法要改变在现在的教学方法中，许多教师还是以“灌输式”的教学方法为主，手段单一，理论与实践脱节，不善于发挥学生的学习积极性，忽视了学生的主体作用，影响了教学质量的提高。我们要改变教学方法，以引起学生的兴趣作为教学方法的出发点，使用先进的教学方法和手段。八、应用英语专业改革的主要措施（一）按照就业需要制定教学计划7目前本专业仍定位为应用英语（酒店和旅游管理方向）。实际授课中两个方向都在兼顾。考虑到学生未来就业的可变性，专业方向的定位采取一定的灵活性，以便给学生未来的发展提供更大的空间。其次，将教学计划从两年延长至两年半，结合三亚旅游淡旺季节不同的人才需求量，让学生第五学期末到单位去顶岗实习，大概在每年的11月份，旅游旺季。这样学生既可以有更多的在校学习时间，又避开了酒店的用人低谷期。（二）按照职业能力进行课程设置按照高职专业人才培养的规格要求，首先要确定应用英语专业教学内容的范围、知识点及重点。通过对各门课程的科学分析，按其性质、功能以及它们之间的内在联系，针对本专业的特点，按专业需求进行整合，设置多个知识能力模块。开发综合课，加强技能训练，充分保证学生有合格的职业能力。（三）按照岗位技能强化实践技能训练，改变教学方法课堂上的教学应以学生为主导，贯穿任务型教学法，让学生在干中学，在执行各项语言任务时获得相应的知识和技能，减少满堂灌的授课比例。8/8（四）结合专业水平和职业资格技能鉴定评价教学效果8应用英语专业的高职学生在学习期间必须进行相应的资格技能鉴定，通过资格技能考核，使学生能够获得相应的资格证书。在教学中要结合资格技能鉴定的内容进行教学，进行实践环节的设置和训练。通过技能鉴定提高教学水平，最终以学生获得水平和技能证书作为教学效果的评价。本专业要求学生获得的证书应为：专业水平证书：大学英语四、六级证书；专业技能证书：托业；行业资格证书：《导游证》（英语）和各种酒店服务技能证书等。英语教研室二○○九年九月三十日9