搜索
中国茶叶博物馆近代包装展览前言包装是一门古老的艺术，它体现了器物的艺术性。包装经历了由原始到文明，由简单到复杂的发展过程。而茶叶作为特殊的商品，茶叶包装也经历了一个由简单到复杂，从单一到多样化的过程。茶叶包装可分为内包装和外包装，内包装主要是指茶叶的贮放器物，外包装主要是指茶叶罐以外的包装艺术，其内涵更加丰富，材料的运用也更加广泛。清代，随着商品经济的发展和兴盛，特别是近代广告业的介入，茶叶外包装呈现绚丽多彩的面貌。透过这些五彩斑斓的茶叶包装广告，折射出中国近代茶业经济曾经的繁华和绚丽。一、茶叶包装的历史唐代茶主要分饼茶和末茶，茶末一般盛放于合中，而茶饼则直接以纸囊或绢类等细薄丝织品来包装。《茶经•四之器》中讲得十分明白:罗末以合贮之，以则置合中，意即饼茶经碾轮碾成茶末后过罗筛选，用茶则贮于合中存放。宋代茶叶品种主要有两种，一种是片茶，又叫团饼茶。蔡襄《茶录》中提到:“茶宜箬叶而畏香药，喜温燥而忌湿冷。故收藏之家以箬叶封裹入焙中，两三日一次用火，焙如人体温。温则御湿润。若焙则茶焦不可食。”用箬叶包装茶饼然后放人茶焙中存放，是宋代茶叶的包装及储放方法。这种用箬叶包装茶叶的方法一直延续到现在，在云南一带包裹七子饼茶的材料还是采用当地生产的竹笋壳包装。明代的饮茶方式演进成散茶瀹泡，这同茶叶加工方式转变有很大的关系，散茶的流行改变了茶具的形制，茶叶的包装也有了新的面貌。散茶较之团饼茶，特别容易受潮变质，因此对包装容器密封性的要求更高了。明代的茶叶瓶、茶叶罐渐多，茶叶罐的材质以紫砂及瓷器为主。还有用锡罐贮存茶叶的，锡罐的密封性较之紫砂罐更胜一筹。二、清代及民国的茶叶包装清代饮茶方式继承明代，以散茶冲泡为主，茶叶的内包装与明代没什么区别，不过到了清代中晚期，随着近代工业的发展，茶叶的外包装开始强化，并在包装上出现了大量的广告宣传内容，商业意识增强。鸦片战争前后，我国茶叶对外贸易已趋发达，出口茶均要求精制装箱。茶箱上由画工专门画上花草等精美图案，以增加吸引力，画师因此成为外销茶厂中的一项专门工作。而茶叶外销后，茶叶包装装潢问题严重，每每成为茶叶销售的阻力。有鉴于此，20世纪以来茶商努力改进茶叶包装。如参加1915年巴拿马博览会时，在原有方漆盒和玻璃瓶装茶的基础上，由泰丰公司制成半磅、一磅、二磅三种立体式扁匣装茶，由于茶商“精详装潢”，“又华丽实足代表华茶之特色”，因此远比用“粗呆木箱”或纸包茶效果好。无独有偶，1917年茶叶外销不振，但祁门模范种茶场所制祁门红茶，“装潢用镜面马口铁小箱”，在汉口市场引起轰动，中外官商争购作为馈送礼品”，从而“独得善价”。势力雄厚的上海汪裕泰茶号，辟有试茗雅室，专门陈列古色古香的各种茶具，“有铜制的、脱胎漆器的、黄杨木雕的、竹编的茶盒，贮以茶叶，以供出卖”。此番苦心，目的在利用人们的好奇心，在赏美器的同时达到推销茶叶的目的。三、茶庄与广告随着茶叶包装的改进，茶叶包装上的广告也逐渐丰富。明末清初，随着商品经济的发展，茶商形成了以地域、血缘为纽带的茶叶商帮。茶商在生产、销售等环节均使用字号牌。近代中国仅经销外销茶的茶叶字号就有数千家，加上内销茶商，其字号总数十分庞大。著名的商号有上百年历史，他们视字号如生命，把它们与信誉质量联系起来，这样原来仅代表店铺标志的招牌广告被赋予了全新的内容。有的茶商为体现“童叟无欺”和“取财有道”的思想，在出售的茶叶箱盒或纸包上打印上自己的字号标识。过去没有专门的纸箱纸袋，茶叶都是用店铺的包装纸进行包装，包装纸上往往印有本店的地址及广告词。而茶庄柜台伙计的基本功就是茶叶包装，茶叶要包的平整，有棱有角，包装纸上面的广告要恰好在茶叶包的正中间，两边要露出茶叶店铺的地址或者字号。这种经营方式很有效果。如20世纪杭州最大的茶号翁隆盛，以经营龙井茶为主，进货认真，加工精细，贮藏得法，经营的产品货真价实。吸引众多远客购买。五口通商前，广东茶叶出口有著名的十三行把持，其中被称为怡和行的伍浩官(伍绍荣)名声最大，他在美国的影响卓著，只要是他的字号茶就能卖个好价钱。四、报刊上的茶叶广告报刊广告在晚清开始流行，其中历史最久的中文报纸《申报》，从一开始就刊登了大量茶叶市场行情、售茶信息、运输情况及推销茶机、茶叶的广告。上海著名的汪裕泰茶栈是较早在《申报》上刊登售茶广告的中国华商。其中一则广告内容为:汪裕泰茶号，自行剔选，优美茶叶，运销海外，名驰遐迩，总办事处上海金陵西路179号。该广告明确无误地告知了公司的地址。受其影响，民国期间利用报刊登广告的茶商逐渐增多。报纸广告影响大，传播迅速，效果明显，深得茶商重视。五、茶园戏单戏院广告单及官礼茶食也是当时社会流行的茶叶广告。有戏曲表演的茶馆在清代时称茶园，一度改称戏园或戏馆子，民国时改称戏院。北京的广和茶园，重庆的翠芳茶园等等都是旧时有名的戏院。而旧时戏园多有戏单，以介绍演出时间、剧目、演员阵容等，小小的戏单上汇集了大量的茶叶广告。周作人在散文《南北的点心》中说到“点心铺招牌上有常用的两句话，我想借来用在这里，似乎也还适当，北方可以称为‘官礼茶食’，南方则是‘嘉湖细点’。”民国时期开设了很多点心店，并制作和分发了许多广告单，透过这些色彩鲜艳五彩缤纷的广告单，我们看到旧时的繁华。民国彩印“八仙图”茶叶包装纸上海“稻香茶庄”广告纸新京“兴顺茶庄”广告纸天津泉祥鸿记茶庄价目单烟台“福增春茶庄”广告纸合兴祥”宝号箱茶运单晚清“眼生芝珠”茶叶包装纸民国“怡和祥茶号”纸币（伍圆）（壹圆）民国“怡和祥茶号”纸币（伍圆）民国“怡和祥茶号”纸币（壹圆）“上海吴益大”茶号包装纸“方福泰”茶庄包装纸