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雪媚娘材料：糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量做法：1、准备手粉：取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色，取出备用；2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆；3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟；4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏；5、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋，草莓切片或丁备用；6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮；7、将面皮放入浅口容器中（例如浅的蛋挞模），挤出少量打发奶油，放入草莓粒，再挤上奶油覆盖住果粒；象包包子一样收口包好。8、包好后即可食用，冷藏风味更佳西多士材料：方包两片，花生酱适量，牛油随意，土鸡蛋2只，冬蜜适做法：▲把面包切片，然后均匀涂上花生酱和牛油，两块一组夹紧。▲把鸡蛋均匀打散成蛋浆。▲把夹在一起的两块面包两面均匀蘸上蛋浆。▲往平底锅里倒入油，恰好过面包的程度，等到它大滚时，慢慢放进面包炸。▲等面包炸至金黄色时，取出略略沥干，然后蘸蜜糖。贴士：炸好面包取出之后才关火，否则会因为油温降低反令到面包吸油变腻口。微波炉做果酱之苹果酱材料：苹果，白糖，柠檬汁做法：1、苹果去皮，切块，放入搅拌机中打碎。2、加入同等分量的白糖，柠檬汁1匙（起到防腐剂的作用）。3、微波炉不加盖高火3分钟（没有微波炉的，用灶具小火10分钟）。4、取出，搅拌均匀，再放入微波炉不加盖中火2分钟即可（没有微波炉的，用灶具小火再30分钟）。外酥里嫩的——脆皮香蕉材料：香蕉2根、鸡蛋1个面粉少许、面包糠（虽然不是很好看，但是真的很美味。。。）做法：1、香蕉带皮先切成小段，再去皮，鸡蛋打成蛋液；2、将香蕉段先沾面粉——再沾蛋液——裹上面包糠；3、锅里放1碗的油，烧到7成热，入香蕉用中火炸成两面金黄即可酸奶木瓜糕材料：面粉2匙、木瓜1个、牛奶1/2匙、酸奶1/2匙、光明奶油1/4匙、白砂糖30g做法：1、木瓜去籽去皮，切成小块备用；2、黄油加热至融，加入白砂糖、面粉、木瓜粒、牛奶、酸奶拌匀，即成蒸糕面糊；3、将面糊入模（或倒入涂油的碗内），大火蒸40~50分钟至熟（以用牙签扎蛋糕体，无面糊带出时即为蒸熟）。4、蒸好的蒸糕取出待凉，淋上酸奶和木瓜粒即可巧克力红酒材料：干红葡萄1/2杯、1.5杯牛奶、优质巧克力（切成小块）30克、可可粉适量。（事实证明不可以通过手动搅拌来打泡沫）做法：1、巧克力切成小块放入杯中待用，将牛奶倒入锅中或者用微波炉加热。2、将热牛奶倒入杯中，搅拌使巧克力完全融化，晾凉至温热。3、将红酒加入到巧克力牛奶中，搅拌均匀。4、用手动打泡沫器或者咖啡机上的蒸汽泡沫器打出泡沫。5、用可可粉装饰即可南瓜粥材料：南瓜、糯米粉、糖（这个杯子叫双耳汤杯，真很好用做法：1、南瓜去皮去瓤切大片放入微波炉中高火大概10－12分钟（上锅蒸也是可以的）2、用勺子压成泥3、糯米粉用水调成糊4、将南瓜泥放入沙锅，加水煮开5、慢慢倒入糯米糊，搅拌，煮熟，加糖调味即可慕斯，慕斯慕斯，慕斯1、饼干250g装塑料袋中2、用擀面杖压碎3、光明黄油125g4、将黄油放入微波炉中化开5、黄油倒入饼干末中拌匀6、将饼干糊倒入蛋糕模中压实7、保鲜袋包好后放入冰箱冷冻一个小时8、四个碗中分别倒入200ml酸奶，分别用橙汁100ml、汇源全都有（橙红色）100ml和绿茶粉10ml拌匀其中三碗酸奶9、鱼胶粉15ml＋65ml清水煮化10、鲜奶油125ml＋10ml白糖打发（打发的盆和打蛋器头预先放冰箱降温，打发时盆下面垫冰块）11、煮化的鱼胶粉倒入橙味酸奶中拌匀，晾凉12、倒入打发好的鲜奶油拌匀13、取出蛋糕模，倒入橙味慕斯馅，放入冰箱冷藏1－2个小时14、重复9——12程序，将粉色慕斯馅拌好15、取出蛋糕模，将粉色慕斯馅倒入，再放入冰箱冷藏1－2个小时16、重复9——12程序，将绿茶慕斯馅拌匀17、将蛋糕模取出，倒入绿茶慕斯馅，再入冰箱冷藏1－2个小时18——19、同理，将原味酸奶慕斯馅倒在绿茶慕斯馅上，入冰箱冷藏10分钟20、准备猕猴桃片、木瓜球和樱桃21、将蛋糕模取出，将水果镶嵌在酸奶慕斯馅上，再放入冰箱冷藏两个小时以上然后取出蛋糕模，放在一个高物上，用热毛巾围住蛋糕模片刻，就能轻松脱模了简单又美味，人人都能成功的百变奶昔木瓜奶昔材料：木瓜200克，牛奶250毫升，香草冰激淋1球，碎冰5小块做法：1.先将冰块放入搅拌机，打1分钟，打成碎冰2.然后把木瓜切小块，和牛奶、香草冰激凌一起放入搅拌机中搅拌30秒3.装杯，放入木瓜果粒搅拌即可摩卡芝士材料（长方体慕斯杯3个）：芝士层：奶油奶酪creamcheese125g、糖30g、蛋黄1个、朗姆酒5ml、淡奶油50ml摩卡层：速溶咖啡1小包、热水15ml、黄油15g、淡奶油50ml、黑巧克力40g做法1.将奶油奶酪隔热水软化，加入朗姆酒，搅打至光滑的慕斯状。2.蛋黄与15克砂糖混合，隔热水搅打，打至颜色发白砂糖溶化后加入奶油奶酪中。3.将50ml淡奶油加入15g糖混合，打至浓稠状，加入奶酪蛋黄糊中。4.速溶咖啡用15ml热水融化，再加入50ml淡奶油和15克黄油混合，放入锅内加热，沸腾后离火，加入切碎的黑巧，快速搅拌直到黑巧克力全部溶解，冷却至40度左右备用。5.在容器中先倒入芝士糊，放入冰箱冷冻室至凝固。在凝固的芝士糊上再倒入一部分巧克力糊，放入冰箱凝固。重复上述步骤，依次倒入芝士糊与巧克力糊，做好后放入冰箱冷藏室保存。6、将黑巧、白巧融化后画出装饰面包布丁材料：125ML牛奶,两勺高乐高,一个鸡蛋,40g面包丁,一点点白糖(怕甜可以不加）做法：1.牛奶稍稍加热,放入高乐高和一点点白糖混合均匀.2..放入打散的鸡蛋,混合均匀.3.放入切成小丁的面包丁4.用勺子把面包丁按碎.让面包碎在液体中多浸泡一会。5.装入小碗或者布丁模,覆上保鲜膜,上锅中火蒸熟,大概需要15分钟左右.视容器大小调整蒸的时间.也可以用微波炉叮~来自黑丫的相册:❤幸福甜点~不用烤箱做甜点~做给你心爱的人（欢迎分享）每个人的心中都有一个多啦A梦铜锣烧铜锣烧材料：鸡蛋2个糖10克黄油20克牛奶100克蜂蜜80克泡打粉1小勺（我没加）低粉120克做法：1）低粉过筛备用2）取一容器，黄油加糖拌匀，依次加入鸡蛋、蜂蜜和牛奶搅打均匀。筛入低粉充分拌匀。3）覆保鲜膜，静置20分钟。4）平底锅加热后转小火，用勺子倒入面糊，单面煎一会，表面冒出许多小泡泡后，翻面。5）另一面再煎一会，成浅米黄色就好了。6）在浅色面涂上红豆沙，取另一面盖上就是铜锣烧了芒果布丁材料：芒果一个（约500g）、牛奶125ml、淡奶油125ml、吉利丁片3片（15g），白砂糖60g、香草粉1小勺做法：1、将芒果去皮，取250克果肉切大块，余下切小丁；2、将250克果肉加淡奶油放入搅拌机中搅成果浆；3、吉利丁片用50克牛奶泡软；4、余下的牛奶加白砂糖小火加热融化，不要沸腾；5、将泡软的吉利丁片加入牛奶中融化，加香草粉混合均匀；6、将芒果奶油和牛奶混合均匀；7、在模具中上撒上少许芒果粒；（或将芒果粒和果浆混合也可）8、将混合好的果浆倒入准备好的模具中，在桌上轻磕出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约三四个小时凝固可乐饼材料：原料：土豆、猪肉末、洋葱调料：盐、鸡精、蛋液、面包糠做法：1、土豆切片，蒸熟，捣成土豆泥（微波炉，高火2分钟，放点水在土豆里，要不会干了）；2、锅里少油，洋葱末炒熟，放入猪肉末，加盐、鸡精，翻炒肉末变色就可以了；3、把炒好的配料加入土豆泥，拌匀；4、再把它做成自己喜欢的形状，过蛋液、面包糠，下锅炸到金黄就可以了。（原料都是熟的，只要颜色变好看了就可以了红豆凉糕1、把15克的琼脂用冷水泡软,锅里放500克的清水,煮开；2、把泡软的琼脂放进去用小火煮化.豆沙放进锅里,边用小火煮边搅拌,这样可以防止糊底,等再次开起就可以熄火了3、还可以放一些稻香村的糖桂花,搅匀,倒入果冻模具里晾凉,等彻底凉透后放到冰箱里.大概一个小时后就凝结了.扣出来就成了入口即化的红豆凉糕！法式煎土司材料：吐司两片，鸡蛋一只，牛奶50ML左右，白糖15克，香草少许，黄油适量做法：鸡蛋加白糖打散，加入牛奶，香草拌匀把吐司浸入蛋奶液中（不加也可以），浸十分钟左右，浸的时间长些口感更松软平底锅加热，放少许黄油溶化后，放入吐司片（小心，不要把吐司片弄碎），煎至两面金黄即可糍饭糕材料：糯米、大米各150克，盐或糖少许做法：1、糯米洗净浸泡4个小时，大米洗净浸泡半个小时2、泡好的糯米和大米混合，一起倒入电饭锅煮熟（用泡米水煮）3、煮好的饭稍降温，用擀面杖的一头将米饭捣烂一些，撒入少许盐或糖，拌匀4、保鲜盒或饭盒内壁和底部薄薄涂一层油，将米饭倒入，用力压紧实，一定要压紧5、放入冰箱冷藏两小时6、冷却后，将米饭从饭盒中倒扣出，切成方块7、油烧至5成热，将米饭块倒入炸至表面金黄备注：1、保鲜盒中涂油的做法，是为了尽量不用保鲜膜，环保一点点2、炸的时候，锅中不要一次性放入太多的米饭块，最好留有较大空间，否则糯米遇热易互相粘连3、甜吃、咸吃随自己口味QQ糖做的果冻材料：牛奶220ml、QQ糖50g、水果粒、酸奶若干作法：1、锅内加入100ml牛奶，倒入QQ糖，不断搅拌，小火加热至融2、继续加入剩余牛奶小火加热，拌匀；3、等QQ糖完全融化后，离火（切记不要把牛奶煮沸腾）；4、稍晾凉后，倒入慕斯杯或模具中，撒上鲜果粒。入冰箱冷藏2小时以上。（充分凝固后会自然分为牛奶层和果冻层，十分有趣