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酒店停水应急预案一、计划停水1、工程部向停水通知单位问明停水的原因、日期、时间和恢复时间，负责在恢复供水后通知相关部门。2、各部门主要是餐饮部和客房部根据停水时间和时长提前蓄水。3、前厅部准备客信发至客房部，由房房部安排摆放至房间。4、客房部服务中心和大堂经理须按客信上的停水原因和时长做好对客的解释工作，同时前台接待负责对预抵的客人做好提示工作。5、供水恢复后记录停水前后的全过程及相关费用和损失备案。二、临时停水1、发现停水即通知工程部，由工程部负责对事故原因进行排查，并确定恢复供水的时间。2、检查酒店是否为全店停水，如部分停水，可在未停水楼层打水供客人使用；3、如为全店停水，立即通知前厅部前台接待、服务中心、大堂经理做好对客的解释工作。4、组织员工在长住宿舍接水运至酒店供对客使用。5、供水恢复后记录停水前后的全过程及相关费用和损失备案。6、工程部须排查隐患，避免此类事件再次发生。