世界农产品贸易格局.

第五讲世界农产品贸易格局中国人民大学农业与农村发展学院曾寅初0.050.0100.0150.0200.0250.0300.0196019651970197519801985199019952000年份贸易额指数（1980年=100）进口出口一、世界农产品贸易的规模变动•1960—2004年的年平均增长率达到了7.2%•2004年，农产品贸易额达到7380亿美元，占全部产品贸易额的8.8%一、世界农产品贸易的规模变动0.01.02.03.04.05.06.01950-631963-731973-901990-2004时间年均增长率（%）对外贸易生产世界的农产品贸易和农业生产的增长（1950~2004年）一、世界农产品贸易的规模变动全球农产品贸易、农业生产和GDP增长的比较（1950~2004年）指标农产品出口贸易农业生产全球GDP平均年增长率（%）6.803.563.80最大年增长率（%）45.7812.287.89最小年增长率（%）-13.89-4.550.00最大的年际增长率变动幅度（%）42.4611.115.66平均年际增长率变动幅度（%）7.803.571.69资料来源：国际贸易统计，WTO，2005。年际增长率变动幅度是相邻两年之间增长率之差的绝对值。二、世界农产品贸易的产品结构农产品分类畜产品、水产品、花卉、蔬菜、干豆坚果、水果、茶叶、粮食、食用油籽植物油、食糖、饼粕、棉花和其他农产品共15大类。二、世界农产品贸易的产品结构年份农产品畜产品粮食贸易额比例贸易额比例贸易额比例19954728.3100.0%382.18.1%988.620.9%19965092.9100.0%470.69.2%1008.219.8%19975067.8100.0%408.08.1%976.419.3%19984985.4100.0%386.87.8%939.118.8%19994906.3100.0%373.67.6%931.619.0%20004841.5100.0%368.37.6%957.919.8%20014988.2100.0%368.37.4%985.419.8%20025143.5100.0%381.77.4%986.519.2%20036009.9100.0%415.66.9%1133.118.9%20046699.6100.0%452.36.8%1264.618.9%资料来源：UNCOMTRADE。下同单位：亿美元，下同1、畜产品、粮食二、世界农产品贸易的产品结构年份茶叶水果贸易额比例贸易额比例199517.90.4%272.85.8%199621.40.4%297.85.8%199722.40.4%295.95.8%199825.10.5%298.36.0%199925.00.5%302.96.2%200025.30.5%286.95.9%200125.60.5%296.75.9%200223.30.5%314.76.1%200325.30.4%376.86.3%200425.80.4%415.56.2%2、茶叶、水果二、世界农产品贸易的产品结构年份干豆坚果花卉贸易额比例贸易额比例贸易额比例199525.20.5%47.11.0%83.71.8%199626.00.5%53.41.0%87.41.7%199725.90.5%56.41.1%88.01.7%199825.00.5%52.61.1%91.51.8%199923.80.5%53.71.1%92.11.9%200024.30.5%53.01.1%86.41.8%200130.30.6%50.41.0%89.51.8%200227.50.5%53.31.0%98.91.9%200327.70.5%64.41.1%113.91.9%200429.20.4%83.71.2%130.31.9%3、干豆、坚果、花卉二、世界农产品贸易的产品结构年份蔬菜水产品饼粕棉花贸易额比例贸易额比例贸易额比例贸易额比例1995274.35.8%74.61.6%103.62.2%524.811.1%1996279.25.5%101.82.0%108.92.1%539.610.6%1997272.45.4%108.02.1%108.92.1%535.210.6%1998293.35.9%92.81.9%91.71.8%526.910.6%1999299.06.1%74.71.5%69.71.4%553.611.3%2000283.05.8%85.91.8%76.91.6%572.311.8%2001295.05.9%99.92.0%77.91.6%574.911.5%2002309.96.0%97.51.9%59.31.2%578.111.2%2003361.46.0%115.31.9%86.01.4%643.910.7%2004403.06.0%140.22.1%108.51.6%691.910.3%4、蔬菜、水产品、饼粕、棉花二、世界农产品贸易的产品结构年份食用油籽植物油食糖贸易额比例贸易额比例贸易额比例199577.61.6%169.63.6%94.82.0%199695.31.9%173.23.4%119.22.3%1997117.72.3%185.13.7%107.92.1%199895.91.9%203.74.1%104.72.1%199987.71.8%179.43.7%104.72.1%2000102.72.1%148.63.1%77.01.6%2001117.12.3%145.42.9%100.32.0%2002116.22.3%183.23.6%89.71.7%2003168.72.8%245.34.1%94.41.6%2004183.72.7%282.94.2%102.01.5%5、食用油籽、植物油、食糖二、世界农产品贸易的产品结构近10年中各类产品所占的比例变化不大，其中，畜产品（19.4%）、水产品（11.0%）、粮食（7.7%）、水果（6.0%）、蔬菜（5.8%）、油籽和植物油（5.8%）、食糖（1.9%）、花卉（1.8%）、棉花（1.7%）等是规模较大的贸易品，仅畜产品、水产品和粮食的贸易就达到所有农产品贸易的40%左右。三种类型：（1）比例增长类，包括其他农产品、食用油籽、蔬菜、水果、花卉；（2）比例保持稳定类，包括植物油、饼粕、坚果、水产品、茶叶、干豆；（3）比例下降类，包括粮食、畜产品、棉花、食糖。二、世界农产品贸易的产品结构年份稻谷玉米小麦199513.328.641.7199614.823.843.9199714.730.646.3199820.626.442.0199920.326.241.5200016.327.342.8200115.027.943.7200214.340.743.6200315.230.741.4200413.331.043.9资料来源：联合国COMTRADE数据库。世界主要粮食品种进口额占粮食进口总额的比例（%）二、世界农产品贸易的产品结构年份皮乳品毛牛羊肉禽肉猪肉肉制成品19957.226.60.917.86.510.74.919967.325.70.915.87.812.05.219977.525.60.816.77.810.95.319986.327.10.617.38.19.85.619995.327.20.718.68.210.35.620006.425.70.918.27.910.85.520016.826.70.615.98.711.75.820026.425.60.517.58.012.26.120035.927.10.417.67.911.86.220045.427.40.517.07.313.36.6资料来源：联合国COMTRADE数据库。世界主要畜产品进口额占畜产品进口总额的比例（%）二、世界农产品贸易的产品结构•在粮食作物中，目前小麦的出口能力为1.2~1.3亿吨，占小麦总产量的20%~23%；玉米的出口能力为0.8~0.9亿吨，占玉米总产量的12%~14%；大米的出口能力为0.28亿吨左右，约占稻谷总产量的7.3%•世界肉类出口能力为2500~2850万吨左右，约占肉类生产量的10%~11%二、世界农产品贸易的产品结构•棉花世界棉花出口能力约为600万吨，约占棉花生产量的1/3•世界油籽出口能力为7000~8100万吨左右，约占植物油生产量的60%~67%；世界植物油出口能力为3000~3200万吨左右，约占植物油生产量的40%~42%•世界食糖出口能力4200~4500万吨左右，约占食糖生产量的27%~29%。三、世界农产品贸易的区域结构0.010.020.030.040.050.060.0欧洲亚洲北美中南美非洲独联体国家中东区域贸易规模（%）进口出口项目年份全球欧洲亚洲北美贸易额贸易额比例贸易额比例贸易额比例出口额2000558.3230.141.2%107.219.2%105.819.0%2004783.1367.747.0%143.118.3%131.016.7%进口额2000555.2243.843.9%134.624.2%83.515.0%2004775.4383.249.4%173.422.4%114.714.8%项目年份中南美非洲独联体国家中东贸易额比例贸易额比例贸易额比例贸易额比例出口额200066.011.8%18.63.3%24.24.3%6.41.1%200479.910.2%28.03.6%23.93.1%9.31.2%进口额200031.15.6%18.23.3%24.44.4%19.63.5%200422.93.0%29.43.8%24.63.2%27.23.5%资料来源：国际贸易统计，WTO，2001~2005。全球及各区域的农产品贸易（单位：亿美元）三、世界农产品贸易的区域结构世界农产品贸易的地区分布在不断发生着变化随着贸易规模的扩大不同区域之间的农产品贸易流向在发生变化随着区域经济一体化的推进，区域内部农产品贸易比重有了明显的增大三、世界农产品贸易的区域结构世界农产品贸易的地区分布在不断发生着变化随着贸易规模的扩大不同区域之间的农产品贸易流向在发生变化随着区域经济一体化的推进，区域内部农产品贸易比重有了明显的增大出口区域年份进口区域欧洲亚洲北美中南美非洲独联体国家中东欧洲200076.06.45.61.53.34.42.7200481.25.45.20.82.92.52.0亚洲200013.862.813.01.42.91.64.5200414.959.813.71.13.41.65.6北美200014.034.131.513.23.01.13.0200412.230.645.75.72.80.92.0中南美200027.913.133.017.72.72.72.9200433.021.418.313.15.34.04.9非洲200057.118.74.91.69.94.43.3200450.918.54.80.419.22.24.1独联体国家200039.116.62.60.42.137.02.1200427.227.62.20.93.134.64.4中东200035.013.313.338.3200429.414.115.341.2资料来源：国际贸易统计，WTO，2001~2005。表中数据的含义是，某区域农产品出口中各进口区域占该区域农产品出口的比重。全球各区域农产品出口的区域结构（%）四、世界农产品贸易的主导国与集中度排序进口出口国家（地区）贸易额（亿美元）比例国家（地区）贸易额（亿美元）比例1美国598.79.44%美国638.910.57%2德国508.28.01%荷兰478.27.91%3日本414.86.54%法国466.47.72%4英国414.16.53%德国392.46.49%5法国346.45.46%巴西272.24.50%6中国328.85.18%比利时263.04.35%7意大利316.95.00%意大