operationmanagement-02流程分析

运营管理operationsmanagement李忠学E-mail：[e-mail]兰州交通大学运营战略基本概念库存管理设施布局服务流程制造流程运营管理的基本概念学习要点制造、服务系统的设计、管理及改进产品与服务的差异流程分析、选址规划生产计划、库存控制Mainsubjects主题选址规划工作设计生产计划质量控制精益生产运营管理质量控制、精益生产3生产流程医院流程服务流程流程分析生产流程服务流程医疗流程Ⅱ流程Process（美）斯蒂芬.罗宾斯《管理学》第四版人大出版？Whatisprocess做事的方式产品或服务提供的方式生产组织的方式1ABCDCA5000CB2000CD1000AC4500BC2500DC500AB3000AD1500DB4000BA3500DA2000BD3500假定Exp每架飞机货运量5000件？引例：小件包裹速递业务2ABCDCA5000CB2000CD1000AC4500BC2500DC500AB3000AD1500DB4000BA3500DA2000BD3500假定Exp每架飞机货运量5000件？C-D1000D-C500C-A5000A-C4500小件包裹速递业务ABCDCA5000CB2000CD1000AC4500BC2500DC500AB3000AD1500DB4000BA3500DA2000BD3500假定Exp每架飞机货运量5000件C—x8000B—x9500小件包裹速递业务ABCDC—x8000B—x9500ABCDC-D1000A-C500C-A5000A-C2000中心轴心系统传统传送系统小件包裹速递业务这样两种方式的传送效率有何变化？（美）斯蒂芬.罗宾斯《管理学》第四版人大出版典型的流程Example普通医院与牙科医院普通医院挂号内科外科牙科中医眼科儿科化验注射划价收费西药中药观察手术病号1头晕发烧3（美）斯蒂芬.罗宾斯《管理学》第四版人大出版典型的流程Example普通医院与牙科医院普通医院挂号内科外科牙科中医眼科儿科化验注射划价收费西药中药观察手术病号2开车撞了（美）斯蒂芬.罗宾斯《管理学》第四版人大出版典型的流程Example普通医院与牙科医院普通医院挂号内科外科牙科中医眼科儿科化验注射划价收费西药中药观察手术病号3老人（美）斯蒂芬.罗宾斯《管理学》第四版人大出版典型的流程Example普通医院与牙科医院普通医院病号1头晕发烧病号2开车撞了病号3老人挂号内科外科牙科中医眼科儿科化验注射划价收费西药中药观察手术（美）斯蒂芬.罗宾斯《管理学》第四版人大出版典型的流程Example普通医院与牙科医院牙科医院病人1病人1病人1挂号划价收费治疗（美）斯蒂芬.罗宾斯《管理学》第四版人大出版挂号划价收费治疗挂号内科外科牙科中医眼科儿科化验注射划价收费西药中药观察手术普通医院牙科医院？作业顺序、服务提供的方式、设施安排有何不同问题典型的流程牙科医院普通医院作业顺序服务的提供顺序相同顺序不同单一性多样性医务人员设施的安排按就诊顺序安排按科室安排典型的流程ABCDEF产品3产品2产品1产品1产品2产品3ABDDEC产品3产品2产品1产品1产品3产品2EFA工艺导向产品导向典型的流程产品导向流程洗瓶机冲瓶机压盖机管道可乐？操作特点ProductFocus？运送成本少存货少设备利用率高品种变换灵活性差投资多局部环节影响大典型的流程工艺导向流程研磨机仓库上漆装配航运检查车床钻孔机电锯零件电钻零件？操作特点ProcessFocus？生产弹性好品种变换适应性好不平衡性高运输成本、在制品量高设备利用率低如何选择流程流程选择考虑的因素？市场条件资金要求劳动力管理技能原材料技术4如何选择流程流程—产品—市场产品战略营销战略流程战略公司战略DoingrightthingsDoingthingsright单件生产多品种小产量主要品种高产量品种单一产量高工艺导向（间歇型）模块化流程产品导向（连续型）咨询服务汽车装配炼糖如何选择流程流程—产品矩阵单件生产多品种小产量主要品种高产量品种单一产量高工艺导向（间歇型）模块化流程产品导向（连续型）如何选择流程HP德州仪器？对角线上对角线以下抢在竞争对手前向对角线以下移动如何选择流程？流程选择如何扬长避短模块化生产如何选择流程？流程选择如何扬长避短综合原则曲轴工段箱体工段凸轮轴工段热处理工段汽车发动机车间如何选择流程？流程选择如何扬长避短综合原则管理系管理学原理生产管理市场营销财务管理体育系英语系学生处产品导向工艺导向如何选择流程？流程选择如何扬长避短自助超市百货业网上购物服务多样化顾客标准化如何选择流程？流程选择如何扬长避短限制服务种类外包流程战略按订单生产客户订单采购设计生产产品起点MTO-Makingtoorder4流程战略按订单装配客户采购设计生产部件订单库存预测需求装配流程战略按库存生产MTS起点客户采购设计生产产品订单库存预测需求流程战略按订单生产按库存生产产品主要的运作问题？流程战略按订单生产按库存生产产品主要的运作问题生产者确定客户确定变化大变化小交货期限预测计划生产交货承诺存货控制流程战略按订单生产按库存生产可乐商业绘画高级餐馆产品导向工艺导向1234流程绩效5流程绩效5流程绩效5流程绩效5流程分析常用术语5流程分析常用术语5流程分析常用术语5流程分析常用术语5流程分析常用术语5（1）加工时间：45+45+60+45=195分钟瓶颈工序：烘烤（2）加工时间：45+45+60+90=240分钟瓶颈工序：包装（3）每小时最高产量：一炉：100个；两炉：133个每天生产能力：8*133=1064个（4）（5）？流程分析常用术语5流程分析常用术语5流程分析常用术语5流程分析常用术语5流程分析常用术语5流程分析常用术语5案例研究报告研究时间：研究地点：研究人员及分工：前言(目的、动机、方法、限制)面临的问题可行方案方案分析（分析比较方案作为抉择的依据）建议方案结论附件（图表、讨论纪要、演示文档）现状分析案例研究报告研究人员及分工：组员：A、B、C组长（本次小组讨论的主持人）：A案例讨论的发言人：B案例研究报告撰写和演示文档的制作：CPleasedoyourhomeworkCarefully!马休游艇公司制造各种各样的游艇。该公司开始时为顾客建造定制的游艇。顾客定制的游艇占该公司销售量的3/5，占其销售额和获利的4/5。多年来，该公司的游艇设计和做工俱佳，销售扩展到整个国家。基于顾客的认可，在增长极快的游艇市场占领一定份额，该公司开始制造标准的、定型的新游艇。该公司开始只向这个市场的大型游艇部分进军，该船长38尺。然而，与马休游艇公司的顾客定制市场相比，这部分市场对价格更加敏感，对性能的要求则相对低些。该公司所有游艇均由一家工厂制造，使用同样的设备，同样的熟练劳动力制造。根据计划，顾客定制的产品优先生产，只有当这些产品需求不大时，才安排新型游艇的生产。但是，随着定型的新型游艇的销量增加，把新型游艇的生产纳入正式计划就成为必要。案例分析：马休游艇公司该公司基本上是从下向上建造游艇。第一步是制造船体。他们越来越多的使用玻璃纤维船体，因为这些材料使船行驶起来更快，保养也容易。下一步是安装甲板以下的木制件，接着安装甲板的玻璃纤维和木板。桅杆则是另外进行加工。最后把桅杆装上船，整个工作就完场了。去年，由于定型游艇的销量稳定增长，造船的成本和运输费用也开始急剧下降。在这段时间，当出现冲突时，该公司总是把可用来生产定型游艇的时间和资源用于生产利润更高的顾客定制的游艇。结果，在造船厂的空地上摆满了处于各种建造阶段的新型游艇，造船厂的空地越来越少，船厂的扩建看来势在必行。案例分析：马休游艇公司讨论：该公司是否应该继续生产标准的、定型的游艇。如果该公司是决定这样干，它应该如何做？马休游艇公司现状分析市场条件1.公司原主要产品定制游艇市场状况稳定，定制游艇占销量3/5，占销售额与获利的4/5，是利润的主要来源；2.定型游艇市场（据去年资料），销量稳定增长；3.由于定型游艇市场对性能要求较低，对价格相对敏感，因而随着生产规模的扩大，造船成本和运输费用急剧下降后，更低的价格可能将使市场对产品的需求进一步增大。马休游艇公司现状分析生产现状1.公司以定制游艇为主，选择的是工艺导向的生产流程；2.定制与定型基本相同的工艺过程；3.当两种产品出现冲突时，生产定制游艇，因利润更高；4.随着产销量稳定增长，造船成本稳定下降，尤其是定型游艇；5.船厂的空地越来越少。马休游艇公司现状分析公司多年生产定制游艇，在业界已有一定影响。较为成熟的生产技术，两种产品需要的是基本相同的生产技术和生产工艺过程。技术与劳动力状况技术方面劳动力方面公司拥有熟练的生产工人（劳动力）；在生产的旺季成为两种产品争夺的资源。马休游艇公司方案分析问题一是否应该继续生产标准的定型的游艇？产品特点比较定制定型需求量需求量需求量需求价格弹性低高细分市场高收入阶层需求量性能要求高低劳动力要求高低造船成本高低工期长短产品变化大小马休游艇公司方案分析问题一是否应该继续生产标准的定型的游艇？方案比较丧失定型游艇的市场机会，丧失扩大公司生产经营规模的良机。保持公司生产定制游艇的技术及品牌优势，没有投资风险。方案三：保持原有生产状况，以生产定制游艇为主，不增加定型游艇的生产部分丧失定型游艇的市场机会，丧失扩大公司生产经营规模的良机，外包生产若管理不当存在自身品牌风险。保持公司生产定制游艇的技术及品牌优势，没有投资风险。方案二：保持原有生产状况，以生产定制游艇为主，超过生产能力的定型游艇采用外包的方式需要投入大量的资金，有一定的投资风险。抓住定型游艇的市场机会，抓住扩大公司生产经营规模的良机，扩大公司的品牌知名度方案一：保持原有定制游艇的生产，扩大定型游艇的生产规模，满足市场对定型产品的需求缺点优点方案马休游艇公司方案分析问题二如何生产？流程选择定制游艇：工艺导向，按单生产（顾客定制）定型游艇：产品导向ProcessfocusProductfocusMaketoorderMaketostockAssembletoorder马休游艇公司方案分析问题二市场条件ProcessfocusProductfocus资金因素劳动力状况原材料供应状况与价格存在对豪华定制游艇的市场需求存在对经济型定型游艇的稳定的市场需求需求的资金少占用少对劳动力性能要求高影响大要求的投入资金多占用多（库存）对劳动力性能相对较低影响小流程选择关注重点交货承诺，交货期限需求预测（生产计划）马休游艇公司方案分析问题二冲突的解决资源的争夺引起冲突的原因？资源不足生产安排混乱总体资源不足季节性资源不足马休游艇公司解决问题的方案问题1问题2方案1方案2问题3优点缺点方案2.1方案2.2Thanksalot!兰州交通大学中国甘肃省兰州市安宁区118号730070网址：