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1关于印发《六指街2013年食品安全进校园活动方案》的通知街各直单位、部门：经六指街道办事处同意，现将《六指街2013年食品安全进校园活动方案》转发给你们，请认真组织实施。2013年5月29日2六指街2013年食品安全进校园活动方案为营造良好的食品安全工作氛围，加强学校食品安全教育，积极向学生普及食品安全知识，提高学生食品安全意识，根据《全国食品安全宣传教育纲要（2011－2015）》和《2013年全区食品安全监管工作要点》精神，街食品药品安全办公室、教办、街道办事处决定在全街中小学校（含幼儿园，下同）开展“食品安全进校园”活动，现制定如下方案：一、指导思想以“十八大精神”为指导，认真贯彻落实科学发展观，以创建“安全校园”为目标，坚持以人为本，求真务实，不断提高学生食品安全意识；坚持开拓创新，广造声势，注重宣传形式的多样化；坚持普法教育与普及科学知识教育相结合，引导青少年树立食品安全观念，提高青少年食品安全知识和自我防护能力；强化学校食品安全监管，保障广大师生饮食健康安全。二、活动主题以“关注食品安全，共建安全校园”为主题，强化校园食品安全工作，开展食品安全知识宣传，切实提高中、小学生食品安全意识。三、活动时间2013年4月10日至12月1日3四、活动内容（一）进一步普及食品安全知识。将食品安全“食育”宣传教育纳入各学校法制、健康教育课。以宣传食品安全法律、法规和食品安全知识，科学营养、合理膳食为主要内容，制定中、小学校食品安全和“食育”教学计划，加强对学生的食品安全知识教育。（二）开展好“六个一”活动。各学校要按照全区统一部署，每学期每班上一堂食品安全课；召开一次“关注食品安全，共建安全校园”的主题班会；举办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏；设置监督意见箱，组织学生开展一次学校现阶段食品安全状况问卷调查；聘请一批校园食品安全义务监督员。（三）规范食品安全管理。加强学校食堂食品安全管理和从业人员培训，建立食品及原料索证、索票制度和采购台帐，严格落实餐饮具消毒，食品加工和贮存制度。集中整治学校周边食品和餐饮经营单位，取缔无证照食品经营摊点和游商，净化学校及周边食品消费环境。（四）开展一次小手牵大手活动。通过致家长一封信或食品安全学习资料，扩大食品安全宣传教育面，向学生家长宣传食品安全知识，以达到教育一个学生，影响一个家庭，把食品安全教育活动向家庭和社会延伸的目标。（五）开展义务督导检查。组织师生代表对学校食堂进行食4品安全督查，对购买校外不洁食品的学生进行劝导和教育，增强学生食品安全意识和自我保护能力。五、活动要求（一）加强组织领导。成立街食品安全进校园活动领导小组，街道办事处主任李永刚任组长，街道办事处副主任林洪、教办王主任任副组长，工商、城管等相关部门主要负责人为成员，领导小组下设办公室，在六指街食品药品安全办公室办公，教办负责人及工作站站长万黎负责活动的具体组织实施。采取主要领导亲自抓，分管领导具体抓，专门人员分工负责，制定切实可行的活动方案，明确责任，强化措施，突出重点，精心组织，扎实推进，全面提高师生、员工的食品安全意识和责任意识。（二）组织集中宣传。各学校要通过宣传栏、黑板报、校园广播和举办主题班会等形式向学生宣传食品安全知识；通过编印宣传材料，张贴标语、图片等形式宣传党和政府关于加强食品安全工作的部署、食品安全工作法律法规；通过食品安全课堂大力宣传我街实施食品安全放心工程、食品安全信用体系建设、食品安全示范街乡镇创建、食品安全专项整治等工作所取得的成效，激励师生参与监督、抵制各种制售假劣和有毒有害食品等不法行为的积极性，营造食品放心消费环境，使食品安全能够深入人心、家喻户晓；通过“食育”教育培养学生掌握科学的饮食方法，养成良好的饮食习惯，做到不食用不安全、不卫生的食品，抵制价低5质劣或未注明生产日期的小食品，外出就餐选择卫生洁净、餐具消毒、环境整洁有序的餐馆饭店。（三）加强部门联动。街教办要有专门的组织和人员负责管理食品安全工作，层层签定食品安全责任书，督促学校建立食品安全管理责任制，定期检查考核；制定食品安全进校园实施方案，保障活动的顺利开展和落实；建立长效管理措施，组织专班每年春、秋两次，对全街学校开展食品安全隐患排查；制定学生投诉举报处理制度，在教办设立举报电话、电子邮箱等，解决好学生反映的问题；组织各学校领导及食品安全管理员，规范老师家庭内设置的“小饭桌”，召开专题会议研究解决食品安全问题；配合食品药品监管部门开展食品安全信誉等级评定；负责食堂改建、扩建、设施更新建设资金投入，改善学校食堂卫生条件；完成公办幼儿园和中小学食堂建设达标工程；对活动开展情况进行总结评估，对各学校食品安全工作进行考评，并纳入年终绩效目标进行考核。街食安站以春、秋换季和高、中考期间为重点时段，组织力量对学校食堂进行全面监督检查，督促学校完善基础设施设备，落实食品原料索证索票、餐具清洗消毒，食品操作规范等制度和要求，提出整改意见和建议；加大对学校食堂的食品及原料的抽样检测力度，采用快检与实验室检验相结合，实现校园食品检测全覆盖；积极开展食品安全进校园的宣传活动，向学校发放食品6安全知识宣传手册和电视教学片，协助开办宣传栏等；积极开展示范创建和食品安全信誉度的评选活动，实现全街学校食堂A、B级占有率达60%的工作目标；加强对学校食堂的技术指导，对整改情况进行跟踪检查，对整改后仍达不到要求的，要依法进行处罚；妥善处理学校食品安全举报，对问题突出，存在严重违法行为的，将依法严格处理；加强与教育部门的信息交流和沟通，及时通报学校食品安全状况，建立学校食品安全突发事件信息报告网络。街工商所要加强对校园及周边食品经营户的监管，督促从业户体检，开展无照经营食品专项整治，创建校园食品安全示范点。街城管要加强对学校周边流动摊贩的管理。各中小学校（幼儿园）要强化学校食品安全主体责任，明确以校长（园长）为第一责任人的食品安全责任体系，成立专班，完善自身管理并认真履行职责；配备专职食品安全管理人员，明确其职能及岗位职责，落实各项食品安全管理制度，明确每个人员的责任；加强对学校食堂从业人员、加工环境、设施原料、操作等关键环节的定期自查和食品安全隐患排查，学校食品安全负责人至少每周检查一次（有记录），认真查找薄弱环节，采取有效措施及时堵塞管理漏洞；引进先进的管理模式，采用“五常法”（工作常组织，天天常整顿，环境常清洁，事物常规范，人人常自律）、“六T法”（天天处理，天天整合，天天清扫，天天规7范，天天检查，天天改进）进行管理，积极开展示范创建活动，提升食品安全信誉等级；开展食品安全宣传培训，按照《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》的要求，学校负责人和食品安全管理人员要积极参加资质培训，学校要对食品从业人员进行培训，组织学习、观看《餐饮服务食品安全操作规范》和《重大活动食品安全监督管理规范》教学片；设立意见箱，广泛收集学生对食品安全的意见和建议，妥善解决学生食品安全消费矛盾，把问题消化在校园范围内；制定食品安全进校园活动落实方案，按照活动内容和职责认真开展活动；健全预警体系，落实食品留样制度，完善应急报告和处理机制，发生食品安全突发事件，学校要有专人按规定及时向教办、区食安办报告，并积极配合处置。各街乡镇、各职能部门要加大执法检查力度，对学校饮食安全和周边环境进行拉网式检查，严厉打击不法行为，取缔非法经营。同时，要加强信息交流，各执法部门与教育主管部门和学校要加强沟通与协调，有针对性地解决热点、难点问题，切实维护好广大师生的身体健康和饮食安全。附件：2013年食品安全进校园重点活动安排表8附件：2013年食品安全进校园重点活动安排表主题形式主要内容时间普及食品安全知识将食品安全“食育”宣传教育纳入各学校法制、健康教育课；教办制定中小学校食品安全和“食育”教学计划，食安办配合各校开展以宣传食品安全法律法规和食品安全知识，科学营养、合理膳食教育课。5月之前“六个一”活动各学校要按照全区统一部署，每学期每班上一堂食品安全课；与教办联合，制定食品安全宣传教育课程教案，将食品药品安全知识纳入全区中小学校健康教育课程内容。5月和10月召开一次“关注食品安全，共建美丽校园”的主题班会；选取3所学校开展。6月或11月举办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏；每校开设专栏宣传食品药品安全法律法规、监管信息、科普知识等。6月设置意见箱，组织学生开展一次学校现阶段食品安全状况问卷调查；食安办设计问卷，教办督促各学校开展问卷调查。5月聘请一批校园食品安全义务监督员；聘请义务监督员，负责1所或多所学校食品安全监督。5月规范食品安全管理开展学校食品安全检查和从业人员培训；检查学校食品安全制度落实情况；开展学校食堂从来人员培训。全年开展校园及周边食品安全检查；组织工商、城管等单位集中整治学校周边食品和餐饮经营单位，整治无证照食品和餐饮摊点和游商，强化学生营养餐的监管，净化学校及周边食品消费环境。全年开展一次小手牵大手活动发放致家长一封信或食品安全学习资料；向学生家长宣传食品安全知识，以达到教育一个学生，影响一个家庭的目标。5月开展义务督导检查聘请校园食品安全义务监督员。组织师生代表对学校食堂进行食品卫生安全督查，对购买校外不洁食品的学生进行劝导和教育。6月黄陂区六指街道办事处2013年5月29日印发