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专题十三饭店员工激励任务一激励的基本概述1、激励的基本概念•所谓激励，就是组织通过设计适当的外部奖酬形式和工作环境，以一定的行为规范和惩罚性措施，借助信息沟通，来激发、引导、保持和归化组织成员的行为，以有效的实现组织及其成员个人目标的系统活动。这一定义包含以下几方面的内容：•1）激励的出发点是满足组织成员的各种需要，即通过系统的设计适当的外部奖酬形式和工作环境，来满足企业员工的外在性需要和内在性需要。•2）科学的激励工作需要奖励和惩罚并举，既要对员工表现出来的符合企业期望的行为进行奖励，又要对不符合员工期望的行为进行惩罚。•3）激励贯穿于企业员工工作的全过程，包括对员工个人需要的了解、个性的把握、行为过程的控制和行为结果的评价等。•4）信息沟通贯穿于激励工作的始末，从对激励制度的宣传、企业员工个人的了解，到对员工行为过程的控制和对员工行为结果的评价等，都依赖于一定的信息沟通。•5）激励的最终目的是在实现组织预期目标的同时，也能让组织成员实现其个人目标，即达到组织目标和员工个人目标在客观上的统一2、激励的基本原则•一、目标结合原则•二、物质激励和精神激励相结合的原则•三、引导性原则•四、合理性原则•五、明确性原则•六、时效性原则•七、正激励与负激励相结合的原则•八、按需激励原则3、激励的作用吸引优秀的人才到企业来开发员工的潜在能力，促进在职员工充分的发挥其才能和智慧留住优秀人才造就良性的竞争环境4、激励的类型•物质激励与精神激励•正激励与负激励•内激励与外激励5、有关激励的几个理论•激励理论的基本思路，是针对人的需要来采取相应的管理措施，以激发动机、鼓励行为、形成动力。因为人的工作绩效不仅取决于能力，还取决于受激励的程度，通常用数学公式表示：工作绩效=f（能力×激励）。因此，行为科学中的激励理论和人的需要理论是紧密结合在一起的。•马斯洛的需求层次理论•双因素理论•期望理论任务二激励理论的实践应用•1、提供良好的工作环境•一、提供一个诱人的工作环境•二．提供一个安全的工作环境•三．人适其职•四．使工作有趣且富有挑战性2、建立积极的工作氛围一．关注每一名员工1、了解每一名员工。的安全需求。3、满足员工的2、满足员工社交需求。4、培养员工。二．营造积极的工作氛围以身作则。2、建立气氛。3、提供绩效目标4、高绩效的努力5、提供及时的绩效反馈6、奖励员工的绩效