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2006-9-20No.1辣椒病虫害防治用药技术开发部林太礼2006-9-20No.2辣椒栽培基本常识原产地：辣椒原产中南美洲热带地区，明朝传入我国。辣椒栽培：区域分布：全国各地。辣椒喜温暖，但对温度的适应比番茄、茄子都广，整个生长期间的温度范围12～350C，低于120C要盖膜保温，超过350C要浇水降温；辣椒采收期自初夏到初霜来临前，约在谢花后15～20天；往往隔2～3天收一次。播种时期南方各省冬播/12月上旬到中旬；春播/2月春暖之后（广东南部与海南岛可以露地栽培越冬，其他地区冬季会枯死）。长江中下游11～12月利用保温苗床育苗，到清明定植（在长江流域，为了提早供应，延长生长及结果期，都是在早春，甚至冬前就加温苗床（温床）或苗床（冷床）育苗，等春暖后定植露地）。栽植畦宽4～5尺/连沟种2～3行；株距0.8~1尺；3000～5000株/亩。2006-9-20No.3辣椒栽培基本常识辣椒种类依辣味的不同分为2类：带辣的（朝天椒、长辣椒等）不带辣的（青椒、甜椒等）辣椒的辣味是由于含有辣椒素，辣椒素的含量决定了辣椒辣味的程度。辣椒的维生素C含量高，居蔬菜之首。其中，辣椒比甜椒高，成熟的比未成熟的高。辣椒依形状分樱桃椒（观赏用）、圆锥椒、长椒、灯笼椒/甜辣椒属此辣椒花、果实都在分枝的节上，辣椒植株分枝多，开花多结果也多。要获得高产，必须营养生长茂盛，分枝多。2006-9-20No.4辣椒栽培基本常识辣椒生产中常常出现的问题——落叶、落花、落果环境原因：温度过高、过低影响授粉及花粉管的伸长，容易脱落；氮肥过多，植株徒长，也会引起落花；栽植过蜜，枝叶徒长，光照不足，第1、2层花会脱落；过于干热以后，突然遇到雷雨，也会引起落花落果。病害原因果实近萼片处的轮纹病（早疫病）引起小果脱落；到果大后，仍有脱落现象。白星病、炭疽病、轮纹病及细菌性叶斑病、病毒病也会引起落叶落花、落果、落叶。2006-9-20No.5辣椒病虫害发生情况辣椒成株期主要病害根腐病：辣椒生产期常下雨，浇水过多；疮痂病：久旱遇雨容易发生；软腐病：常在结果期发生；炭疽病：在果实成熟时多发生；病毒病：在秋季遇旱，蚜虫多，病害多发辣椒疫病：辣椒叶霉病。辣椒成株期其他次要病害枯萎病：遇连续降雨，土面受淹灰霉病：遇低温才发生白绢病：主要在北方发生白粉病早疫病辣椒苗期主要病虫害猝倒病：幼苗出土前到子叶期；立枯病：真叶发出以后，在苗中后期发生；灰霉病：发生在苗期出真叶以后。病毒病：早期蚜虫多的相对发病重。辣椒虫害蚜虫蓟马白粉虱2006-9-20No.6一、辣椒苗期病害辣椒猝倒病：子叶苗期苗床低温（15～160C）湿度大，容易发生。在播种期染病的，造成胚芽变褐腐烂，种子不萌发；幼苗出土后感染的，子叶基部病部位呈水渍状，淡黄褐色，无明显边缘，逐渐失水变细，最后猝然倒伏。发病苗床可见到白色絮状菌丝。辣椒立枯病：多发生于育苗的中后期，受害幼苗茎基部产生椭圆形暗褐色病斑，明显凹陷；病苗初期白天萎焉，夜晚恢复；当病斑绕茎一圈后，苗茎部收缩干枯，叶片凋萎。立枯病一般不倒伏，湿度大时，茎基部能见到淡褐色蛛丝霉状物。病毒病：由于病毒的种类不同，症状表现也不一样，一般有花叶、蕨叶、明脉、矮化、黄化、坏死、顶枯等症状。为害我国辣椒的病毒为黄瓜花叶病毒和烟草花叶病毒，病毒病主要靠蚜虫传播。辣椒品种比甜椒品种抗病。发生为害立枯病猝倒病2006-9-20No.7辣椒苗期病虫害防治病害病原防治药剂防治方法辣椒猝倒病Pythium~普力克72.2%L病初期用药剂5～7.5ml+2~3升水稀释灌根辣椒立枯病Rhizoctonia~扑海因50％SC发病初期每3～4天叶面喷洒扑海因50％SC1000～1500倍，交替使用甲基立枯磷、井冈霉素、甲托等直到病害控制为止。辣椒病毒病TMV/CMV艾美乐70％WG病毒A喷撒0.1~0.2%磷酸二氢钾增强抗性艾美乐15000倍喷杀蚜虫，并喷洒病毒A20％WP500倍液。辣椒灰霉病Botrytis~施佳乐40％SC扑还因50%SC发病初期，喷施佳乐600倍，扑海因1500倍。辣椒疮痂病Xanthomonas~72%农用链霉素病初期喷农用链霉素4000倍，或新植霉素4000倍，隔6～7天，连续3至4次。2006-9-20No.8二、辣椒成株期主要病害细菌性病害：疮痂病、软腐病真菌病害：疫病、炭疽病、叶霉病、根腐病毒病：烟草花叶病毒/黄瓜花叶病毒2006-9-20No.9辣椒成株期细菌性病害发生及防治病害细菌性疮痂病细菌性软腐病为害部位为害叶子和茎，病斑水渍状小斑点，边缘暗绿色，中间淡有凹陷为害果实，被害后果腐烂发臭，好像装了泥水，后期遇旱果呈白色干枯流行时间7～8月，高温多雨季节严重7～9月高温多雨高湿，发生严重防治病初期喷72％农用链霉素4000×或新植霉素4000～5000×生产中后期诱杀烟青虫、棉铃虫，雨前喷农用链霉素或新植霉素细菌性疮痂病细菌性软腐病2006-9-20No.10真菌类主要病害—辣椒疫病发生与防治发生为害：是多雨高湿季节（25～300C下，H85％）的流行性病害。是辣椒重要病害，苗期、成株期都会发生。茎、叶、枝条、果实都可染病；病菌侵染茎基部呈暗绿色水渍状，病部明显缢缩，茎叶急速萎焉死亡。潮湿时病部可见白色稀疏霉层。枝条发病，潮湿时皮层软化腐烂，枝条上部叶片凋萎、脱落，最后植株死亡。果实蒂部开始发病，初呈水渍状软腐，迅速向果面、果柄发展，病果由淡褐色变为黑褐色，遇晴天果实成黑色僵果，天气潮湿可见到白色粉状霉层。防治：定植前先用722克/升的普力克水剂600倍灌根；定植后，发病前用安泰生70％WP500倍喷撒叶面，预防侵染；发病初期，用687.5克/升的银法利SC60～75毫升/亩，兑水45升喷施，间隔7～10天，连续施药2～3次。2006-9-20No.11辣椒成株期真菌性主要病害－炭疽病防治发生为害：主要为害辣椒果实，有时为害叶片；温暖多雨（T270c，H95％）有利于病害流行。叶片受害，初为水浸状绿斑，渐变褐色。病斑近圆形，中央灰白色，轮生黑色小点。果实被害，病斑初呈水浸状黄褐色斑，扩大后为长圆形或不规则形。凹陷，有隆起的同心轮纹，边缘红褐色，中央灰色轮生黑色小点，潮湿时有浅红色黏稠物。防治：品种甜椒感病，辣椒比较抗病。与非茄科作物进行2～3年的轮作；药剂防治：发病初期用施保克45％EW2000倍，或70％安泰生WP500倍，或50％多菌灵WP600倍，喷施。每7～10天1次，连续2～3次。2006-9-20No.12辣椒真菌性主要病害－辣椒根腐病发生为害：多发生于在定植不久的植株上，近年来为害逐步加重。由于根部受害病株枝叶萎焉，起初早晚可以恢复，后来整株枯死。发病植株根部及茎基部出现褐色缢缩、腐烂，发病部与皮层易剥离露出暗色木质部。病菌通过雨水、灌溉水传播蔓延，多由根部伤口侵入，在皮层细胞为害，最后扩大到木质部。土温17～200C时易发生。病原：(Fusarriumsolani(Mart.)App.etWollenw.)防治：合理灌水，防止大水漫灌及雨后田间积水；重病地与非茄科植物进行2～3年的轮作。病初期用施保克45％EW1500倍或50％多菌灵500倍液喷施。2006-9-20No.13辣椒真菌性主要病害－辣椒叶霉病发生为害：主要为害叶片，面上表现浅黄色不规则形褪绿斑块，叶背部初生浅白色霉层；不久叶面病斑由浅黄色转为黄色大斑，且数量较多，但不受叶脉限制；叶背部霉层逐渐变为浅灰色至黑褐色绒毛状霉。发病初期下部叶片先开始发病，病严重的整叶形成花斑，并变黄干枯。田间郁闭，干湿交替以及白粉虱等害虫发生的易受感染。防治：清洁田园，发现病株及早清除并集中深埋；药剂喷施发病前或发病初期，交替使用10％世高WG1000～1500倍液、10％宝丽安（多氧霉素）800倍进行喷施，每隔5～7天喷1次，连续3～4次。（但抗生素类药剂在出口蔬菜的残留方面有较严格的限定）。2006-9-20No.14辣椒成株期病害－病毒病发生为害因病毒的种类不同，症状表现也不同，一般有花叶、蕨叶、明脉、矮化、黄化、坏死、顶枯等症状。为害我国辣椒的病毒为黄瓜花叶病毒和烟草花叶病毒，病毒病主要靠蚜虫传播。防治种子消毒：用10％磷酸三纳溶液浸种10分钟，捞起洗尽催芽，有助于预防烟草花叶病毒；及时消灭蚜虫，用艾美乐70％WP15000倍喷施；10％混合脂肪酸水剂600～1000ml/亩兑水喷施；病毒A400～600倍液喷施;间隔7～10天施药1次，连续3～4次。2006-9-20No.15辣椒病毒病与茶黄螨为害状的区别区别：病毒病叶子往上卷，畸形；叶片无油质光泽。茶黄螨为害叶子往下卷曲、皱缩，受害叶片增厚，叶背面并具油质光泽或油浸状。病毒病茶黄螨2006-9-20No.16三、辣椒成株期其他病害病害病原主要为害部位症状防治方法枯萎病Fusarium~发生在结果期根系及茎部植株萎焉、维管束变褐，腐烂，最后植株枯死。水淹地多50％多菌灵500×45％施保克2000×青枯病Pseudomonas根、茎部植株萎焉，维管束变褐，横切有乳白色黏液溢出。14％络氨铜300×77％可杀得500×灰霉病Botrytis~叶、茎、枝、花、果发病部位褐色、水浸状，着生有灰色霉层，遇低温多发生40％施佳乐800×50％扑海因1000×白绢病Sclerotium~茎部、根部病部初呈褐色水浸状，表面有白色绢丝，植株萎焉后期产生褐色小菌核。北方发生多。50％扑海因1000×25％粉锈宁1000×白粉病Leveilula~仅叶片初在叶片背面支脉间产生一块块白色粉霉状物，最后叶发黄25％粉锈宁1000×43％好力克3000×2006-9-20No.17辣椒其他病害青枯病辣椒灰霉病辣椒白绢病白绢病2006-9-20No.18四、辣椒主要虫害蚜虫蓟马白粉虱2006-9-20No.19蚜虫发生与防治技术发生特点：在10～300C范围均可繁殖，其中16～220C最适宜。对黄色有较强的趋性，对银灰色有忌避习性。高温高湿对瓜蚜繁殖不利，当5日平均气温达250C以上，平均相对湿度H75%,发育繁殖受到抑制。可周年孤雌胎生繁殖，对瓜类作物为害主要在春末夏初，秋季一般轻于春季。干旱年份邻近虫源及窝风地块、温室大棚为害最重。防治：清洁棚室，清除瓜田周围蚜虫的越冬寄主；使用银灰色薄膜覆盖用以避蚜；发生早期使用70%艾美乐15000～20000倍或10%吡虫啉2000-3000倍喷施。喷药时要注意喷嘴要对准叶背将药液尽可能喷到瓜蚜体上。2006-9-20No.20茶黄螨防治发生为害：寄主有马铃薯、黄瓜、青椒、番茄、豇豆、菜豆等；以成、幼螨集中在作物幼嫩部分刺吸汁液，造成植株畸形。受害叶片背面呈灰褐色或黄褐色，具油质状光泽，叶边缘下卷。受害嫩茎、嫩枝扭曲畸形。卵和幼螨对湿度要求比较高，只有在相对湿度H80%才能发育，温暖多湿的环境有力其发生。防治：打药时着重在幼嫩部位喷施防治药剂：阿维菌素1.8%EC2000～3000ו双甲眯20％EC1000～1500×，克螨特2000×2006-9-20No.21温室白粉虱的防治发生为害：成、若虫群集在植株叶背吸食植物汁液，受害叶褪绿、变黄，萎焉致死。虫子排出的密露会引起媒污病，影响植物呼吸和同化作用，造成品种降低。成虫飞翔能力弱，但具有趋光，喜欢黄颜色；虫子产卵有趣绿特点。植株上分布：最低下若虫，中间黑卵，上部刚产的卵。幼虫生活场所固定。防治：分开苗床和生产温室，育苗前熏杀残留大棚内得虫口；设置黄板涂上机油，放置田间，诱杀害虫；发生初期用70％艾美乐WG15000倍、扑虱灵25％WP1500×；喷药时注意叶背一定要喷施到位。2006-9-20No.22辣椒其他害虫棉铃虫烟粉虱烟青虫2006-9-20No.23五、辣椒生产上其他要注意的问题辣椒无公害栽培对农药施用的要求辣椒无公害生产上严禁使用的农药辣椒生产时常遇到的“三落”问题及其解决方法2006-9-20No.24辣椒无公害栽培对农药安全使用的要求1.选择限定的农药品种，严禁使用高毒、高残留农药2.适时防治，根据辣椒病虫害的发生规律，在关键时期、关键