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武汉热干面导游11301周雯一、简介二、特点三、民俗学功能四、发展前景五、小结一、简介武汉热干面四川担担面山西刀削面两广伊府面起源于19世纪30年代，武汉最具代表性的小吃，独特的城市名片武汉热干面尤以“蔡林记”热干面口味最正，最为出名二、特点爽滑筋道，黄而油润香而鲜美，现做现卖1手工制作，摊点随处可见三、民俗学功能•1、历史功能•见证了大武汉百年沧桑巨变的历史，是历史性的一笔！2、实用功能便宜、耐饿3、审美功能4、社会维系功能它不仅是一种小吃，更多的是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷四、发展前景•如今，武汉热干面的招牌代表“蔡林记”因面好、味正，吃法独特而声名大噪，逐渐成为热干面的代名词，同时也将热干面推向了整个中国。零售制作，快餐制作预定，礼品包装等多种形式五、小结好了，我今天的讲解到这里也就结束了。相信已经对武汉热干面的民俗学功能中的历史、适用、审美、维系等功能都相应有所了解了吧！谢谢观赏