第二章 花卉的生长发育与环境

第二章花卉的生长发育与环境第一节花卉的生长发育一、植物的生长和发育二、植物的休眠三、植物的生长相关性四、花芽分化1.植物的生长和发育1.1生长与发育的概念•生长：植物器官或整个植株在体积和重量上的增加。•发育：由营养体向生殖器官——花和果实的转变。•一般草本植物的生长发育过程如下：种子萌发幼苗生长开花结实死亡（一、二年生花卉）休眠（多年生）萌发1.2生长的曲线生长大周期：花卉的整株植物和各部分器官，生长都经历慢——快——慢的变化历程，这种周期性的规律称为生长大周期，又称生长的“S”曲线。2.植物的休眠•休眠的表现：在冬季严寒到来之前，叶片脱落，形成不透水不透气的芽；冬季过后温度开始回升时，植株的芽开始萌发。•休眠的定义：植物暂时停止生长称为休眠。•休眠的特征：虽然暂时停止生长，但植物体内的生理活动没有停止，只是处于极微弱的状态。3.植物的生长相关性•地上部分可以获得充足的阳光、空气，为地下部分提供光合产物、生长素(IAA)和维生素B1，地下部分为地上部分提供水分、矿质营养、部分氨基酸、细胞分裂素(CTK)。3.1地下部分与地上部分3.2营养生长与生殖生长的相关•营养生长是生殖生长的基础，先有营养生长，才有生殖生长。•生殖生长反过来对营养生长有很大的影响。3.植物的生长相关性3.3主干和分枝的关系•顶端优势：顶芽对腋芽生长的抑制作用，通常称为顶端优势。4.1花芽分化的概念•花芽分化是指叶芽的生理和组织向花芽的生理和组织状态转化的过程。•了解和掌握花卉的花芽分化的时期和规律及其对环境条件的要求，对花卉栽培和生产具有重要意义，尤其对花期调控和促成栽培意义重大。4.花芽分化4.2花芽分化的生理机制•碳氮比学说：该学说认为植物体内同化糖类的含量与含氮化合物的比例，即C/N，对花芽分化起决定性的作用。C/N高有利于花芽分化，反之则花芽分化少或不可能。•成花激素学说：该学说认为花芽的分化以花原基的形成为前提，而花原基的发生是植物体内各种激素达到某种平衡的结果，形成花原基后的生长发育才受营养、环境因子的影响，激素也继续起作用。但是，成花激素的形成及其作用机制尚不清楚，目前仍在探索中。4.花芽分化4.3花芽分化的阶段花芽分化的整个过程可分为不可逆的三个阶段：•（1）生理分化阶段：是形态分化之前生长点内部由叶芽的生理状态转向花芽的生理状态的过程，是肉眼看不见的生理变化期。•（2）形态分化阶段：芽内部花器官出现，表现为花各部各个花器（花瓣、雄蕊、雌蕊等）发育形成。•（3）性细胞形成阶段：花粉和柱头内的雌雄两性细胞的发育形成。4.4花芽分化的类型（1）夏秋分化类型•花芽分化一年一次，6～9月进行，正值一年高温期。这类花卉多数在秋末花芽已具备各种花器，但是性细胞的形成必须经过一段时间的低温刺激，所以在第二年春季开花。•如牡丹、丁香、梅花等木本花卉。球根花卉也在夏季进行，秋植球根花卉在夏季休眠期进行花芽分化，温度不宜太高；春植球根花卉在夏季生长期进行。（2）冬春低温季节分化类型•原产温暖地区的大多数花卉均属此类，其特点是花芽分化时间短并连续进行，冬春分化花芽，或只在春季温度较低时进行。•如一些二年生草本花卉以及春季开花的宿根花卉。（3）当年一次分化、一次开花类型•一些当年夏秋季开花的花卉种类，在当年茎顶分化花芽。•如紫薇、木槿、木芙蓉以及夏秋开花较晚的部分宿根花卉，如菊花、萱草、芙蓉葵、草坪草等。（4）多次分化类型•一年中多次发枝，每次枝顶均能成花。•如茉莉、月季、倒挂金钟、一串红等四季开花的花木、宿根花卉和一年生花卉中花芽分化时期较短的种类，只要营养充足、生境适宜，它们一年中可以多次分化花芽，多次开花。（5）不定期分化类型•每年只分化一次花芽，无确定时期，只要达到一定叶面积就能成花和开花。•如凤梨和芭蕉科的某些种类以及万寿菊、百日草、叶子花等。4.5不同器官的相互作用与花芽分化（1）枝叶生长与花芽分化•良好的营养生长是花芽分化的物质基础，但是营养生长太旺，特别是花芽分化前营养生长不能停缓下来时，不利于花芽分化。（2）开花结果与花芽分化•大量开花结果影响植株同时花芽分化，一方面是营养的竞争，另一方面是幼果的种子产生大量抑制花芽分化的激素。4.6花芽分化的环境因素影响花芽分化的环境因素主要是光照、温度和水分：•（1）光照：影响花芽分化的光照因素主要有光周期、光照强度和光质。•（2）温度：不同花卉花芽分化的温度不同，但一般来说花芽分化的温度比枝叶生长的温度高。•（3）水分：一般而言，土壤水分状况较好，植物生长旺盛时不利于花芽分化，而土壤较干旱时有利于花卉的花芽分化。4.7控制花芽分化的农业措施（1）促进花芽分化•减少氮肥；减少土壤供水；摘心、弯枝、拉枝、环剥、环割、倒贴皮等，喷施促进花芽分化的生长调节剂；疏除过量的果实。修剪时适当轻剪。（2）抑制花芽分化•多施氮肥、多灌水，喷施促进生长的生长调节剂，如赤霉素，多留果，修剪时适当重剪。第二节花卉与温度一、温度对花卉生长发育的影响二、低温对花卉的危害三、高温对花卉的危害温度三基点示意图冷致死点最低最适最高热致死点生命温度生长温度①生长的最低温度、最适温度和最高温度称为生长温度的三基点。②最适温度是生长最快并且是最健壮时的温度，超过或低于此温度，生长变缓慢。③超过最低或最高温度，植物生长逐渐停止，直至死亡。④不同的花卉三基点温度不同。1.温度对花卉生长发育的影响影响种子的休眠和萌发：温度是花卉萌发必需的三个条件之一，有些花卉需要低温处理打破其休眠，有些花卉需要低温处理才能开花。影响球根的休眠与萌发：夏季低温处理（冷藏）可以使郁金香、水仙等秋植球根花卉提前萌动，提早花期。影响宿根花卉芽的休眠与萌发：秋末温度高低影响休眠的早晚；早春温度的高低影响萌动的早晚。1.1温度影响花卉的休眠与萌发1.2温度影响花卉营养生长的过程最适温度是花卉生长发育需要的温度花卉生长存在最适的气温与地温差原产于温带的花卉要求最适昼夜温差1.温度对花卉生长发育的影响气温与地温差•花卉的生长发育存在最适的气温与地温差异，有少数花卉要求一定的地温，如紫罗兰、金鱼草、金盏菊的一些品种以地温15℃为宜。一般说来，较高的地温有利于根系的生长和发育。昼夜温差•花卉的正常生长还需要一定的昼夜温度变化（较高的日温和较低的夜温），这种现象称为温周期现象。•热带花卉的昼夜温差适宜在3~6℃；温带花卉在5～7℃，而沙漠植物则要在10℃以上。•原因：较高的日温有利于光合产物的形成；较低夜温可以减少呼吸作用而减少有机物质的消耗。2.低温对花卉的危害及其耐寒力2.1冻害•指冰点(0℃)及其以下低温对花卉造成的伤害。•冻害根据温度下降到冰点以下的速度不同，有细胞外结冰和细胞内结冰两种不同的结冰方式。•指0℃以上低温对花卉的伤害。原产热带亚热带的不耐寒花卉当温度下降到0～10℃范围就会被迫休眠及受害乃至死亡。•寒害的根本原因是细胞膜系统受损，因而导致代谢混乱；为增加植物的耐寒性，在低温到来之前应该多施K肥，减少浇水。2.低温对花卉的危害及其耐寒力2.2寒害•高温危害：指超过花卉生长的最高温度对花卉造成的伤害，其生理变化主要有：呼吸作用大大加强，使植株出现“饥饿”状态，有机物的合成不及消耗，水分平衡受破坏，蛋白质变性，代谢功能混乱。•耐热力：是指花卉忍耐最高温度的能力。不同花卉的耐热力不同，一般耐热力最强的是水生花卉，其次是仙人掌类和一年生花卉，以及在夏季开花的扶桑、夹竹桃、紫薇等，以及大部分原产于热带的观叶植物。3.高温对花卉的危害及其耐热力3.1高温危害第三节光对花卉的影响•光照强度对花卉生长发育的影响•光照长度对花卉生长发育的影响•光质对花卉生长发育的影响1.光照强度对花卉生长发育的影响•1.1光照强度影响一些花卉种子的萌发报春花的种子需要一定的光照刺激才能萌发，种子埋在土壤里则不能萌发，这类种子称喜光种子。1.2光照强度影响花卉的营养生长和形态建成•光形态建成：由低能量的光所调节的植物生长发育过程叫光形态建成。•花卉在不适宜个体生长发育所需要的光照条件下，生长发育不正常。光线过弱，不能满足其光合作用的需要，营养器官发育不良，瘦弱，徒长，开花不良；光线过强，生长发育受抑制，产生灼伤，严重时造成死亡。1.光照强度对花卉生长发育的影响•1.3光照强度影响花卉的花蕾开放1.光照强度对花卉生长发育的影响酢浆草阔叶半枝莲1.4光照强度影响花色•高山花卉较低海拔花卉色彩艳丽；同一种花卉，在室外栽植较室内开花色彩艳丽。•以花青素为主的花卉，在光照充足的条件下，花色艳丽。因为花青素在强光、直射光下易形成，而弱光、散射光下不易形成。1.光照强度对花卉生长发育的影响•2.1光照长度影响一些花卉的营养繁殖2.光照长度对花卉生长发育的影响大叶落地生根在长日照条件下边缘容易长出小植株•2.2光照长度影响影响花卉的冬季休眠2.光照长度对花卉生长发育的影响温带多年生花卉的冬季休眠受日照长度的影响。一般短日照促进休眠，长日照促进营养生长。•2.2光照长度决定一些花卉的成花过程2.光照长度对花卉生长发育的影响长日照花卉：唐菖蒲红光、橙光有利于碳水化合物的合成，加速长日照植物的发育，延迟短日照植物的发育；蓝光、紫光有利于蛋白质的合成，加速短日照植物的发育，延迟长日照植物的发育；紫外线可以促进发芽，抑制徒长；散射光对半耐荫性花卉的效用大于直射光，而直射光对防止徒长、植株矮化、花色艳丽有作用。3.光质对花卉生长发育的影响不同波长的光对植物生长发育作用不同：第四节水分对花卉的影响•水分是植物体的组成部分，草本植物体重的70%～90%是水。•环境中影响花卉生长发育的水分主要是空气湿度和土壤水分。花卉必须有适当的空气湿度和土壤水分才能正常地生长发育。•不同种类的花卉需水量差别很大，这种差异与花卉原产地及分布地的降雨量和空气湿度有很大的关系。园林植物对水分的要求不同，一般分为四种类型：耐旱植物：多原产于热带干旱或沙漠地区，这类植物根系发达，肉质植物体内贮存大量水分，细胞的渗透压高，叶呈刺状、膜质或完全退化，如仙人掌类。•中生植物：绝大多数园林植物属于这种类型，它们不能忍受过干或过湿的条件。•耐湿植物：多原产于热带雨林中或山涧溪旁，喜生于空气湿度较大的环境中，在干燥或中生的环境条件下生长不良或死亡。落羽杉龟背竹•水生植物：适生于水生环境，其根或茎一般都具有较发达的通气组织，它们适宜在水中生长。浮水植物——睡莲漂浮植物——凤眼莲第五节养分对花卉的影响16种必须元素：C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、B、Zn、Cu、Cl、Mo其中前9种为大量元素；后7种为微量元素；除C、H、O、N外，都是矿质元素，但N的施用方式与矿质元素相同。有利元素：钴(Co)、钠(Na)、硒(Se)、硅(Si)、镓(Ga)、钒(V)。1、花卉生长的必要元素氮(N)：生命元素。磷(P)：促进花卉成熟。钾(K)：增强花卉的抗性。钙(Ca)和硫(S)：可促进根的发育。铁(Fe)和镁(Mg)：对叶绿素的合成有重要作用。硼(B)：改善氧的供应，促进根瘤菌的形成。２.一些必要元素对花卉生长发育的主要作用N、P、K、Mg、Zn等元素在植物体内容易移动，缺乏时老叶先出现性状。S、Ca、B、Mn、Cl、Mo等元素在植物体内不易移动，缺乏时幼叶先出现性状。３、矿质元素的吸收态和在体内的移动性(1)厩肥及堆肥：有机物含量丰富，有改良土壤的物理性质的作用，是含N、P、K的全肥，适合作栽培花卉的基肥。(2)牛粪：是迟效肥，肥效持久。充分腐熟后混于土壤中或用其浸出液做追肥。4、施肥——营养元素的补充第一类肥料：花卉栽培常用有机肥(3)鸡粪：完全肥。充分腐熟后稀释10～20倍做追肥。(4)油粕饼类：主要含N、也有P。主要用做追肥，也可以用做基肥。(5)米糠：主要含P，有促进其他肥料分解的作用，肥效长。可做基肥。(6)草木灰：主要含K，肥效高，但易使土壤板结。(7)骨粉：迟效肥，适合温室等高温场所使用。氮肥：一般在花芽分化形成时停止使用。氮肥主要有硫酸铵、尿素、硝酸铵、硝酸钙等。磷肥：磷肥主