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化妆品工艺学综述论文摘要：化妆品随着社会生产力发展水平及人民生活水平的提高而不断变迁。本文主要介绍了化妆品和洗涤用化学品为代表的日用化学品发展历史和趋势，并对化妆品的一些概念、分类、性能特点、原料组成进行了一定的归纳总结。关键字：化妆品洗涤用化学品Abstract:cosmeticswiththedevelopmentofsocialproductivitylevelandtheimprovementofpeople'slivingstandardandconstantlychange.Thisarticlemainlyintroducedthecosmeticsandcleaningchemicalsasrepresentative'sdailychemicaldevelopmenthistoryandtrend,andsomeoftheconcepts,classificationandperformancecharacteristicsformake-up,compositionofrawmaterialswassummarized.Keywords:cosmeticswashingwithchemicals前言化妆品是指以涂擦、喷洒或其它类似方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。一般而言，化妆品是以化妆为目的的产品的总称，包括洗净化妆品，用于清洁人体；护肤化妆品，用于调整皮肤水分和油分、保养和滋润肌肤，并保持皮肤健康；美容化妆品，用于润饰容颜；发用化妆品，用于清洁、保养或美化头发；口腔化妆品，用于护齿并保持口腔清洁；特殊用途化妆品（如防晒膏霜等）以及其它化妆品，如保护和美化指甲的化妆品、芳香制品等。中国化妆品的生产和使用历史悠久，晋朝张华所著《博物志》中就有“纣烧铅做粉”涂面而美容。1898年，诞生了中国第一家民族化妆品企业—广生行，即现在的上海家化联合股份有限公司的前身。现代化妆品工业始于20世纪初，但由于历史原因，直到改革开放，化妆品工业才得到长足发展。化妆品1、化妆品的定义化妆品是清洁、美化人体面部、皮肤以及毛发等处的日常用品，它有令人愉快的香气，能充分显示人体的美，给人们以容貌整洁、讲究卫生的好感，并有益于人们的身心健康。在医药法典中对化妆品下了这样的定义：“为了保持人身清洁，美化身体，使之增加魅力，改变容貌，后者保持皮肤或毛发的健康，以在身体上涂抹、撒布等方法或以其他类似的方法为目的而使用的物品，并能对身体起缓和作用者叫做化妆品”[1]。化妆品的广泛使用，对保护皮肤生理健康、促进身心愉快，有着重要的意义。天然原料的发掘、合成原料的创新，使得化妆品的品种日益增多。2、化妆品的分类化妆品的品种多种多样，分类方式也各不相同。按使用部位可分为：皮肤用化妆品、毛发用化妆品、指甲用化妆品、口腔用化妆品。按使用目的可分为：洁净用化妆品、基础保护化妆品、美容化妆品和芳香制品。3、化妆品的性能要求作为人们日常应用的化妆品必须满足下列性能[2]：（1）安全性人们几乎每天都要用化妆品来美容和保养皮肤，因此它的安全性居首要地位，比暂时性应用的外用药物对安全性的要求还要高。因此化妆品必须保证长期使用对人体安全无毒、无刺激、无诱变致病作用。化妆品的安全测试常做毒性试验、刺激性试验。（2）稳定性化妆品在贮存、运输以及使用的过程中，从产品到使用完毕需要一定的时间，在此期间，不应该由于温度、光照、细菌、氧气等作用而发生霉变、油水分离、氧化、酸化、降解等现象，致使其失效。（3）有效性人们使用化妆品，为了保持皮肤正常的生理功能，并产生一定的美化修饰作用。某些特殊的化妆品还应该具有特殊的功能，如抗紫外线、治疗狐臭、汗脚、粉刺等，此类化妆品具备普通化妆品的功能及一定的药物功能，所以它必须具有一定的效力，即具有有效性。4、化妆品的原料化妆品是由各种原料经过合理调配加工而成的复合混合物。化妆品的原料种类繁多，性能各异。根据化妆品的原料性能和用途，大体上可分为基质原料和配合原料两大类。前者是化妆品的一类主体原料，在化妆品配方中占有较大比例，是化妆品中起到主要功能作用的物质。后者则是对化妆品的成形、稳定或赋予色、香以及其他特性起作用，这些物质在化妆品配方中用量不大，但却极为重要。他们之间没有绝对的界限，某一原料在化妆品中起着基质原料的作用，而在另一化妆品中可能仅起着辅助原料的作用。4.1基质原料基质原料在化妆品配方中占有较大的比例。由于化妆品种类繁多，采用原料也很复杂，随着化妆品的发展，新开发的原料日益增多，只选择有代表性做介绍。（1）油脂类油脂是油和脂的总称，油脂包括植物性油脂和动物性油脂。油脂的主要成分为脂肪酸和甘油组成的脂肪酸甘油酯。（2）蜡类蜡类是高碳脂肪酸和高碳脂肪醇构成的酯。这种酯在化妆品中起到增加稳定性、调节粘稠度、减少油腻感等作用。主要应用于化妆品的蜡类有：棕榈蜡、霍霍巴蜡、木蜡、羊毛酯、蜂蜡等。（3）烃类用于化妆品原料的烃类主要包括烷烃和烯烃。他们在化妆品中的主要作用是起溶解作用，净化皮肤表面，还能在皮肤表面形成疏水性油膜，来抑制皮肤表面水分的蒸发，提高化妆品的功效。它们与动植物油脂相比，无论是从化学上还是从微生物学上讲，稳定性都很好，不易氧化变质，而且价格低廉，所以目前广泛用作化妆品的油性原料。（4）粉质类粉质原料主要用于粉末状化妆品，爽身粉、香粉、粉饼、唇膏、胭脂以及眼影等原料。在化妆品中主要起到遮盖、滑爽、附着、吸收、延展作用；常用在化妆品的原料有无机粉质原料、有机粉质原料以及其他粉质原料。这些原料一般均含有对皮肤有毒性的重金属，应用时，重金属含量不得超过国家化妆品卫生规范规定的含量。4.2配合原料配合原料是起辅助作用的，如使化妆品成型或赋予特定的色、香和特殊作用。配合原料常用的有表面活性剂（如硬脂酸钠、甲壳素）、色素（如天然色素和合成色素）、防腐剂（如苯甲酸酯、乙醇）、黏合剂（如果胶、阿拉伯树胶）、滋润剂（如甘油、山梨醇）、发泡剂（如烷基苯磺酸钠）、收敛剂（如碱式氯化铝）和香精（如天然香精、人工合成香精）。（1）香料化妆品中的香料是关键性原料之一，在化妆品中所用的香料除了必须选择适合的香型外，还要考虑到所用香料对产品及使用效果有无影响，如对白色膏霜、奶液等必须注意色泽的影响；唇膏、牙膏等产品应考虑有无毒性；直接在皮肤上涂敷的产品应注意对皮肤的刺激性。（2）抗氧化剂含有油脂成分的化妆品，特别是含有不饱和键的化妆品很容易氧化而引起变质，所以必须加入抗氧化剂，以防止原料的氧化。抗氧化剂可分为酚类、醌类、胺类、醇酯类、有机酸及其盐类共五大类。目前，在化妆品中最常用的是酚类和醌类，其他三类单独使用效果不佳，一般与酚类和醌类配合使用，以提高氧化活性。化妆品中常用的抗氧化剂有：叔丁基羟基苯甲醚（BTA），二叔丁基对甲酚（BHT）、没食子酸丙酯、维生素E等。（3）防腐剂化妆品里含有水分、胶质、脂肪酸、类脂物、蛋白质、激素与维生素等，均易引起微生物繁殖变质，为使化妆品的质量得到保证必须加入防腐剂。我国2002年出版的《化妆品卫生规范》将化妆品防腐剂归纳在限用物质中，共有55种防腐剂被允许在我国使用，并规定了具体的限用量。目前，在留存型化妆品中常用的防腐体系主要有：①DMDMH（二羟甲基二甲基乙内酰脲）和IPBC（碘代丙炔基丁基氨基甲酸酯）复配体系；②重氮咪唑烷基脲和IPBC复配体系；③重氮咪唑烷基脲和尼泊金酯复配体系；④尼泊金酯类复配体系。化妆品的发展趋势1、化妆品的发展趋势（1）新型抗衰老机能化妆品当前人口日趋老龄化，延缓衰老、追求年轻的外表日益成为中老年人的最大心愿，因此抗衰老化妆品必将有广阔的发展空间。通过对皮肤生理、皮肤老化机理的研究，已研制出多种可加速皮肤细胞新陈代谢的抗衰老化妆品。虽然人体的老化是必然规律，但高科技抗衰老化妆品和健康食品、健美运动合理配合，可大大延缓衰老。最近，利用生物技术后获得的表皮增长因子、脱氧核糖核酸等引入化妆品中，可增强其抗衰老功效。α－羟基酸可加速陈旧细胞的脱落，促进表面细胞的更新，从而有利于消除皮肤皱纹、消退色素和老年斑，是皮肤白嫩、柔软和富有弹性，是一种理想的抗衰老剂，用其开发的系列功能性抗衰老化妆品正形成新的热点。（2）天然功能性化妆品对我国化妆品行业而言，加快利用我国丰富的中草药资源和中医学说，开发具有中国特色的天然功能性化妆品正成为新的发展方向。如北京日化研究所从中草药中提取的9101、9102抗衰老剂，经验证，其效果优于正在欧美流行的α－羟基酸，体现出良好的中国特色。目前防晒剂、彩妆及染发化妆品中的色素和染料大都对皮肤有刺激，且有不安全因素，如染发剂之中的对苯二胺和铅盐的取代，是国内外化妆品界长期探索的难题。若借助高新技术，利用我国天然资源优势，开发天然防晒剂（如芦荟提取液）、天然色素及天然染料，必将增强行业发展后劲和竞争实力。防晒化妆品将得到进一步的发展。除护肤品外美发和彩妆品也增强了防晒的功能，如防晒摩丝、防晒底粉、防晒口红等。（3）生理性美白化妆品影响皮肤美白的主要因素是各种类型的色素沉积，化妆品的重要功能之一是促进皮肤白嫩。目前人们已对皮肤美白的观念发生了根本性的变化，已从20世纪70年代的借粉质遮盖的物理性美白向黑色素还原的生理性美白转变。利用生物制剂如曲酸、熊果苷、胎盘、瓜果萃取液等，以及中草药中的乌梅、橘皮、蔓荆子、夏枯草等，开发能抑制络氨酸酶活性、阻止黑色素形成的生理性美白化妆品。2、洗涤用化学品的发展趋势随着环境保护意识和回归自然意识的提高，洗涤用化学品即将向浓缩化、无磷化、安全化、温和化、低温化、加酶化方向发展。（1）温和型多功能表面活性剂近年来，已开发出一批烷基多苷、窄馏分醇乙氧基化合物、甲酯磺酸盐、AOS等新型表面活性剂。另外，ED3A同时具有表面活性和较强的钙镁离子络合能力，可做低磷、无磷洗涤剂的最佳活性物；烷基（二苯基醚）硫酸盐具有抗硬水能力，易于漂洗，可配置无磷、高效、低温洗涤剂；分端醇醚是优良的低泡表面活性剂；葡糖酰胺对人体温和、生物降解快、与多种表面活性剂相容性好；醇（酰胺）醚羧酸盐对人体温和、又抗硬水等；以及以天然油脂为原料新型高效表面活性剂，由于其温和性和高功能，为功能环保型洗涤剂的开发提供了良好的发展前景。（2）新型复合酶制剂及含复合酶洗涤剂酶是活细胞产生的生物催化剂，对特定污垢具有优良的去污力。生物工程日新月异，开发出许多高科技酶制剂，为拓宽酶制剂的应用领域创造了条件。目前，国外除液体漂白剂外，几乎各类洗涤剂均已开始加酶。如浓缩洗衣粉中加入碱性纤维素酶和高科技脂肪酶；淀粉酶和蛋白酶已进入餐具洗涤剂配方，对除去淀粉和蛋白污垢有特效。目前，发达国家各类加酶洗涤剂已占80%，而我国的市场比率只为50%，今后将大力采用高科技酶制剂、复合酶制剂和多酶系统，推动加酶洗涤用品的发展。（3）浓缩化技术浓缩化技术的崛起和发展受环境保护的推动。浓缩产品原料用量少，摈弃了无用的填充料，节约资源，降低生产和运输成本；包装紧凑，固体包装废弃物少，符合环境保护和绿色运动的要求。目前市场上流行的有浓缩表面活性剂和各类洗涤剂。（4）表面活性剂的高浓度化由于洗衣粉趋向浓缩化及普及附聚成型技术，要求表面活性剂以干基、粉状或粒状形态供应，可方便工艺操作。Ballestra公司的设备可制备干基硫酸盐型阴离子表面活性剂；德国汉高公司通过精密控制，将脂肪醇硫酸化反应产品与50%NaOH溶液一起通过喷雾器中和。利用中和热蒸发出去水分，直接获得粉状产品；南京烷基苯厂采用刮板蒸发器生产出粉状LAS（烷基苯硫酸盐）。结语由于人们生活水平的提高，要求减轻家务劳动，就要提高洗涤用品的质量，要求洗涤产品具有洗净、柔软、漂白等效能。同时还要求节省能源，适用于我国习惯的低温洗涤，这些都是洗涤剂今后研究的主要方向。总之，随着科学技术的发展，洗涤用品工业将不断得到发展，会有更多的功能性型、环保型产品问世，来满足人们不同层次的需要。参考文献[1]龚盛昭,李忠军.化妆品与洗涤用品生产技术[M].广州：华南理工大学出版社，200