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XXX集团公司超市、商城消防安全知识培训课件培训的目的通过培训学习，使公司员工了解基本消防知识，商场的消防体系，增强消防意识，熟悉各种消防器材，并能够操作。目录第一部分火灾基本常识第二部分商场火灾危险性特点第三部分商场发生火灾的原因第四部分防火灭火基本方法和注意事项第五部分灭火器种类和使用方法第六部分商场消防设备第七部分火场疏散与自救逃生第一部分火灾基本常识1.燃烧的定义可燃物氧化剂燃烧（着火）燃烧特征：化学反应、放热和发光（放热反应）2.燃烧的必要条件燃烧温度（引火源）可燃物氧化剂相互作用2.1可燃物凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起燃烧化学反应的物质。按其物理状态可分为：气体、液体和固体可燃物。2.2氧化剂帮助和支持可燃物燃烧的物质，即能与可燃物发生氧化反应的物质。2.3温度（引火源)指供给可燃物与氧或助燃剂发生燃烧反应的能量来源。例如，热能、化学电能、机械能等。2.4链式反应有焰火燃烧都存在链式反应。当某种可燃物受热，它不仅会汽化，而且该可燃物的分子会发生热烈解作用从而产生自由基。自由基是一种高度活泼的化学形态，能与其他的自由基和分子反应，而使燃烧持续进行下去，这就是燃烧的链式反应。3.燃烧的充分条件充分条件一定的可燃物浓度一定的氧气含量未受抑制的链式反应一定的点火能量4.燃烧类型闪燃•物质遇火能产生一闪既灭的燃烧现象。着火•可燃物质在空气中与火源接触，达到某一温度时，开始产生有火焰的燃烧，并在火源移去后仍能继续燃烧的现象。自燃•可燃物质在没有外部火花、火焰等火源的作用下，因受热或自身发热积热不散引起的燃烧。按其形成的条件和瞬间发生的特点分为：5.火灾的定义在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。也就是说，凡事失去控制并造成了人身和（或）财产损害的燃烧现象。6.火灾的分类依据物质燃烧特性A类火灾指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物质性质，一般在燃烧时产生灼热的余烬。如木材、煤、棉、毛、麻、纸张等火灾。B类火灾指液体火灾和可熔化的固体物质火灾。如汽油、煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。C类火灾指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。D类火灾指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾。E类火灾带电火灾；物体带电燃烧的火灾。F类火灾烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。7.火灾的级别特别重大火灾：造成30人以上死亡，或者100人以上重伤，或者1亿元以上直接财产损失的火灾。重大火灾：造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接财产损失的火灾。较大火灾：造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接财产损失的火灾。一般火灾：造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接财产损失的火灾。8.火灾原因电气生活用火不慎违反安全规定（煤气泄漏）吸烟放火（放火烧荒）玩火自燃其他（雷电）第二部分商场火灾危险性特点1.面积大、经营项目复杂，横向蔓延危险性大。2.可燃物多，蔓延快，容易造成重大经济损失。3.人员集中，流动量大，疏散困难，易造成重大伤亡。4.产生大量有毒及高温烟气，不利疏散及扑救。5.消防管理混乱，火灾隐患严重。3.商场消防安全监督管理1）严格落实消防安全责任。法人代表或主要负责人是本单位的消防安全责任人，对本单位的消防安全工作负责，落实逐级和岗位消防安全责任。2）全面开展消防安全检查。在营业时必须确保安全出口和疏散通道畅通无阻，严禁将安全出口上锁、阻塞，严禁违规施工，并且不得超过额定的人数，营业结束时按规定关闭电源、气源，消除遗留火种。3）严格用火用电用气管理。加强电气防火安全管理，严格落实动火审批制度，严禁违规使用明火作业、照明，电焊、气焊操作，及时消除火灾隐患，不得超负荷用电，违规使用大功率电器设备、擅自拉接临时电线。4）建立全员防火安全责任制度。全体员工都应当熟知必要的消防安全知识，会报火警，会使用灭火器材，会组织人员疏散，新职工上岗前必须进行消防安全培训。第三部分商场发生火灾的原因1.晚上停止营业时，清场不彻底。商场经过一天的营业会产生大量的商业垃圾，加之商业场所流动人员多、营业面积大，难免遗留下烟头等不安全因素。这就需要经营单位在下班时有一套彻底清理商场营业性垃圾和消除不安全因素的工作制度并加以落实。恰恰在这个问题上有些商场出现漏洞，或者是没有严格的制度，或者是制度不能够落实，或者是长时间未出现事故产生麻痹思想，敷衍了事。53条命—烟头惹的祸XXX商厦仓库主人的亲戚在此丢落一只烟头后离开，烟头引燃了地板及其他物品。从发现仓库冒烟到报警相隔二三十分钟的时间，贻误了最佳灭火时机。此次火灾共造成54人死亡，70人受伤，直接经济损失426万元。2.电源管理存在漏洞大型的商场营业场所多为用电大户，除灯光照明以外，还有食品冷藏、中央空调及消防中心控制等自动化程度比较高的电器设备。因此在下班前后的大部分时间里，很可能出现用电故障点，产生火险隐患。如不能及时发现，出现漏洞就会酿成火灾事故。3.防火硬件措施不到位或者管理不善商业性营业场所是物资集中的地方，历来是防火工作的重点。一般来说，商场的建造都要严格地按照国家规范搞好防火安全硬件设施，防火分隔、消防自动报警、自动灭火、消防电梯、消火栓等设施和装置都要安装完备，调试良好，以备应急使用。不仅如此，营业中遇有上述设施装置临时修缮、改装等施工时，还要采取确保安全的硬件措施。但由于有些人，尤其是一些领导人员不重视消防硬件的投资设施，致使商场抗御火灾的能力差。一盏灯=2000万？XXX某商场因售货员下班没有按规定关闭柜台的灯，造成线路高温燃烧。烧毁51家商铺，直接经济损失高达2000万元。案例：4.值班人员失于职守案例：XXX商厦大火4名责任人被刑拘XXXX商厦的保安人员有两人脱离岗位，另有一人在值班室看电视，火灾发生时，他们并没有发现火情。“首先发现火情的事一个监控中心的远监控系统，在发现火情后，监控中心马上打电话通知XXX商厦保安人员。“XXX介绍，保安人员XXX于3月28日20时11分打电话报警，并打电话通知四楼的XXX，但XXX最终没能安全逃离火场。包括XXX在内的两名商厦保安和两名电工涉嫌玩忽职守被刑事拘留，天元商厦法人代表孙某和另外一名负责人被监视拘留。1.防火灭火基本方法1.1防火基本方法1）控制可燃物。用非燃或不燃材料代替易燃或者可燃材料；采取局部通风或全部通风的方法，降低可燃气体、蒸气和粉尘的浓度；对能相互作用发生化学反应的物品分开存放。2）隔绝助燃物。就是使可燃性气体、液体、固体不与空气、氧气或其他氧化剂等助燃物接触，即使有着火源作用，也因为没有助燃剂参与而不致发生燃烧。3）消除着火源。就是严格控制明火、电火及防止静电、雷击引起火灾。4）阻止火势蔓延。就是防止火焰或火星等火源窜入有燃烧、爆炸危险的设备、管道或空间，或阻止火焰在设备和管道中扩展，或者把燃烧限制在一定范围不致向外延烧。第四部分防火灭火基本方法和注意事项报警拨打119失火单位的名称地址失火物质报警人的姓名电话有无被困人员并到路口等候消防车的到来初起报警方法力争扑灭断绝可燃物冷却灭火灭火器窒息灭火抑制灭火断电灭火1.2灭火基本方法①冷却法：降低燃烧物的温度，使温度低于燃点以下，从而终止燃烧。如利用水和二氧化碳直接喷射燃烧物；往火源附近未燃烧物上喷洒灭火剂，防止其受辐射热量影响升温而起火，形成新的火点。②隔离法：将燃烧物和未燃烧物隔离开来，限制燃烧范围，使燃烧因缺少可燃物停止。这种方法适用于扑救各种固体、液体和气体火灾。如将火源附近的可燃、易燃物转移出去；拆除与火源相连的易燃建筑物和设备；用水封闭等方法。③窒息法：减少燃烧区域的氧气量，阻止空气注入燃烧区域或用不燃烧物质冲淡空气，使火焰熄灭。此法用于扑救密封的房间和生产设备内发生的火灾。如用不燃或难燃的湿麻袋、湿棉被等捂盖燃烧物；用沙土埋没燃烧物；往燃烧物上喷射氮气、二氧化碳等；封闭已着火的建筑物、设备的孔洞。④抑制法：使灭火剂参与到燃烧反应过程中去，中断燃烧的连锁反应。如往燃烧物上喷射1211干粉(二氟—氯—溴甲烷)等灭火剂。使用灭火剂时，一定要将灭火剂准确地洒在燃烧区内，否则灭火效果不好。1.3参加灭火的注意事项火场是人员多、情况复杂的场所。要迅速有效的扑救火灾，必须统一指挥，才能保证灭火战斗的整体性和协调性，避免影响扑救效力，更好的完成灭火工作。在火场参与灭火时，所有参与灭火的人员必须要遵从一下几点：①一切行动听指挥；②注意自身安全，避免伤亡；③用水扑救带电火灾时，必须先将电源断开，严禁带电扑救；④使用水龙带时防止扭转和折弯；⑤注意保护现场，以利于火因调查。第五部分灭火器的种类和使用方法1.常用灭火器的种类1.1最廉价的灭火器—水由于水具有较高的比热和潜化热，因此在灭火中其冷却作用十分明显，其灭火机理主要依靠冷却和窒息作用进行灭火。主要缺点是产生水渍损失和造成污染。1.2泡沫灭火器通过与水混溶、采用机械或化学反应的方法产生泡沫的灭火剂。主要通过冷却、窒息作用灭火。1.3干粉灭火器用于灭火的干燥、易于流动的微细粉末，由具有灭火效能的无机盐和少量添加剂组成。通过化学抑制和窒息作用灭火，分为ＢＣ干粉和ＡＢＣ干粉两类。适用范围：可燃液体、可燃气体、电气火灾。1.4二氧化碳灭火器二氧化碳是一种气体灭火剂，在自然界中存在也较为广泛，价格低、获取容易，其灭火主要依靠窒息作用和部分冷却作用。主要缺点是灭火需要浓度高，会使人员受到窒息毒害。2.1常见灭火器使用步骤2.常见灭火器的使用方法和注意事项2.2常见灭火器使用注意事项灭火器压力标记扑救油类火灾不能冲击液面，应打在桶壁上二氧化碳灭火器使用第六部分商场消防设备设备摆放重点部位：（1）如配电房、机房、仓库等（2）营业现场：各通道口管理方法：（1）划定楼层责任区域、规定责任人（2）现场人员定时检查、安保主管抽查（3）保洁员卫生维护消防系统介绍1.水系统包括消防栓、喷淋。2.风系统包括排烟风阀。3.防火卷帘门、防火门、消防电梯（供专职人员运送灭火设备）、消防通道（任何时间不得以任何理由阻塞消防通道）。4.自动报警是通过报警系统传到消控室（如破玻温感、烟感等），由消控室人员启动消防广播，并启动联动系统（在自动状态会自动启动）。手动报警器（破玻）如发生火灾，可压下红色方框中的玻璃，触发报警系统准确并报出火情地点。烟感保护范围100平方米，高度10米，能测出空气中的一氧化碳浓度，并发出报警讯号。消防喷淋当火焰燃烧使温度上升至68度时（红色标识）喷淋上玻璃管道膨胀破裂、消防水在压力作用下冲开安全销，喷洒而出，进行灭火。第七部分火场疏散与自救逃生火灾两大杀手“惊慌失措”和“有毒气体烟雾”，据国家统计火灾伤亡百分之八十以上是这两者造成的。1.组织疏散的工作要点1.1正确通报，稳定顾客情绪。1.2指挥得当，避免事故发生。1.3分清主次，确保人身安全。2.自救逃生的方法2.1跑离火场（1）取道楼梯，禁用电梯（2）注意防烟实验证明，将干毛巾折叠8层，烟雾消除率可达到60%，如果用湿毛巾保护口鼻，则防烟效果更好，因为水能将一些有害气体溶解掉。（3）向外面空旷处和楼层下面跑（4）不要拥挤，避免踩踏（5）火已烧身，切勿惊跑2.2结绳自救2.3积极待援