搜索
生命學概論5-1水是最好的藥YourBody’sManyCriesforWaterbyFeretdoonBatmanghelidjM.D.吉林文史出版社2007吉林文史出版社2008台北天下文化2006伊朗籍的貝曼格利醫生•在第二次世界大戰剛爆發時負笈歐洲求學，受教於諾貝爾獎得主亞歷山大.佛萊明爵士（發現盤尼西林）並得到英國倫敦大學聖瑪麗醫學院的醫科學位，畢業後留在母校擔任住院醫師。日後返回伊朗報效祖國，卻在柯梅尼執政時期，被以三十二項罪名將貝醫生逮捕入獄，並判處死刑。但獄長念在貝醫生的醫術在獄中有利用價值，一再延緩執行期。•在藥物短缺的牢獄中，貝醫生發現「水」是他唯一供應不斷的藥物，於是他開始用水治病。•有位囚犯嚴重腹痛，是消化性潰瘍，在喝下白醫生給他的兩杯水之後，八分鐘就止痛。諸如此類的案例不勝枚舉。於是貝醫生決定進一步探索水與人體健康的關係，而開始了他的研究新領域。•在獄中兩年期間，他發現水可以緩和犯人情緒上的緊張，亦可醫治因精神壓力導致的病症。•出獄後貝曼格利醫生遷居美國東部，於一九八三年成立「簡易醫藥基金會」(TheFoundationfortheSimpleinMedicine)繼續研究，並發表他對水在預防及治療疾病上的心得。三位一體的病症•肥胖：無意識的脫水所帶來的直接後果•憂鬱症：大腦脫水而枯萎•癌症：無意識的脫水會嚴重影響色氨酸在DNA修復系統中的關鍵作用,促成癌細胞的出現•1982-1998的16年之間,調查90萬名不同年齡、性別和身分的受試者,發現肥胖程度越高者,就越容易罹患癌症.•肥胖會導致高血壓,心臟病,糖尿病,中風,膽囊炎,關節炎,多種癌症等•答案:脫水會擾亂人體多方面的正常生理功能,從而為癌細胞的產生和擴散提供了良好的條件。•紐約時報科學版,2003年5月5日為什麼我們仍然在生病?•因為現代醫學的科學基礎建立在一系列錯誤的假設之上.•發明各式各樣的新名詞,用來描述人體不同部位的脫水症狀,稱之為『醫學的新進展』,可以花掉天文數字的金錢.•其實症狀的本質就是『脫水』。2003年4月15日華盛頓郵報•美國每年有200萬人受藥物毒性反應之害,其中有10.6萬人死亡.•十大死因中,排名第6.•4.4萬-9.6萬人死於醫療事故2003年11月8日獨立報•超過90%,絕大多數的藥物僅對30-50%的患者有效•製藥公司透過資助相關的政府和研究機構,控制醫療界的主流思想,讓民眾以為他們的產品是唯一的救星.錯誤的假設第一條錯誤假設第二條•水在人體中只有溶劑,循環媒介和充斥空間的作用•水在各種生化機制中沒有什特別的作用•新陳代謝是水分中溶解的各種物質之間發生的化學反應錯誤假設第三條•在個人的一生中,人體的自動調節機制可以彌補水分攝取量的不足錯誤假設第四條---後果最嚴重的一條•任何飲料都能滿足身體對水分的需求,飲用人工生產的飲料,完全能夠達到飲用純淨水相同的效果•會阻斷大腦在緊急情況下的水分供應,導致大腦脫水,造成酒後頭痛•使人上癮,產生功能性抑鬱•造成陽萎•有害肝臟•容易罹患癌症•在新陳代謝中產生大量的自由基,一旦進入循環系統,就會對一些敏感的組織細胞造成損傷酒精的害處酒的作用•自由基使得身體消耗大量的褪黑激素•阻斷自由水分進入細胞•某些關鍵細胞進入脫水狀態時,無法及時補充水分,•水分進入細胞的逆滲透壓就會越來越高,形成高血壓•造成酒後頭痛酒的作用•酒是利尿劑,強制身體排出水分,造成乾渴•酒精引發的脫水會造成人體的壓力,時間一長,就會產生腦內啡和腦肽啡,能夠使人鎮靜,也增強了人體的耐受度•會造成上癮,嗜酒如命水的解癮•水同樣能決刺激人體腦內啡的分泌,而且比酒精更加直接•喝下一杯水,幾分鐘之內,交感神經,大腦,脊椎中的血清素,都會活化起來,並能維持激發狀態兩小時之久•水是天然的止痛劑,絕無副作用,止痛效果比任何止痛劑都好,•水也是戒除酒癮和毒癮的最好替代品含咖啡因的飲料•茶:印度,中國•咖啡:阿拉伯半島•古魯果---製作可樂,非洲蘇丹•碳酸飲料咖啡因是一種毒品•因為咖啡因直接對腦產生作用,會使人上癮•因為是利尿劑.作用於腎臟,增加排尿量,於是會讓人脫水.•人們會把乾渴當成是飢餓•以為自己從碳酸飲料中得到足夠的水,於是吃更多的食物,超出身體的需求,增加體重,是為肥胖的由來咖啡因是一種毒品•有興奮的作用,即使在疲憊狀態,也能夠讓大腦和身體亢奮起來.•擾亂了人體原本嚴格的能量利用機制,讓細胞過早緊急動用儲備能量.這就是咖啡因可以讓人『精力充沛』的原因.•當真正需要的時候,卻沒有足夠的儲備能量可資用運用.•不斷的動用和儲存緊急備用能量,會造成細胞的傷害,從而引發一系列的健康問題咖啡因•原本是植物對付草食性動物的神經毒素•如果沒有這種防禦手段,某些植物早就滅絕•作用是阻斷磷酸二酯酶的作用通路•磷酸二酯酶的活化是記憶的形成與消退的關鍵步驟•當它被阻斷,讓草食性動物產生愉悅感,忘掉本身的防衛機制,而為肉食性動物所獵殺咖啡因•嗜飲咖啡因飲料的學生,在校成績遠不及以喝水為主的學生•醫界稱之為『注意力缺陷多動障礙症』(多動症)碳酸飲料•絕大多數的人相信,人造飲料能夠像純淨水一樣補充人體所需的水分•因為這些飲料的主要成分是水•這是一個絕對錯誤的認知•這種錯誤的認知造成現代社會許多健康上的問題碳酸飲料•大量飲用碳酸飲料第一個後果就是累積脂肪•因為80年代以後,大量使用人工甘味(天冬氨酰苯丙氨酸甲脂,又名阿斯巴甜),它的甜度是蔗糖的180倍.但不能提供熱量,阿巴斯甜分解神經傳導物質天冬氨酸苯丙氨酸傷害視神經物質甲醇甲醛視斑與視網膜病變人工甘味•有甜味的刺激,卻沒有甜味的攝入•肝臟發出強烈的『飢餓』訊號•甜味的刺激越強,所產生的飢餓感也越強烈•結果就是大吃大喝水是生命之源•食物之所以能夠發生作用,正是因為有水•被水分解的物質可以提高一級的能量水是生命之源•就像生營火前在木柴上澆汽油,可以讓原來不容易燃燒的木柴很容易點著•在生命活動的過程中,有充足的水分供應,各種生化反應都會變得更容易進行食物是骯髒的能源•食物很像傳統發電廠所燃燒的煤碳,會產生很分解後的殘餘物質,如果沒有充足的水分來沖走它,就會到處堆積,形成各種疾病:糖尿病,肥胖,膽固醇過高,高血壓,多發性硬化症,阿茲海默症,帕金森症,各種癌症等水電勢能•是人體大腦和各部位細胞的直接能源•是一種清潔的能量,不會產生任何廢物,只是以尿的形式排出體外脫水•人體缺水之後,脫水最嚴重的部位就是細胞的內部,所損失的水分有60%來自細胞內部,26%來自組織液,有8%來自血液•脫水的細胞陷入能量短缺,使得各種生理機能陷入停頓,•人體受脫水影響最嚴重的部位是大腦脫水與提神•人體受脫水影響最嚴重的部位是大腦•一杯水是最好的提神藥•在幾分鐘之內讓你感到思維順暢,食物就無法辦到.大腦•大腦細胞有85%是水分•大腦的重量佔人體重量的2%•卻有20%的血液流經大腦•日夜不休的工作,處理各種繁雜的信息,協調四肢與器官,產生適當的反應•消耗極大的能量大腦對水的需求永無止境•用來形成水電勢能,是神經傳導的主要能量•用來維持細胞膜之間的運輸工作得以正常運行•水電勢能也是大腦與身體各部分的神經傳遞系統的能量來源乾渴感≒飢餓感•如果誤把乾渴當作是飢餓,就會用進食來替代喝水,長期下來,就會導致各種慢性疾各病和早衰,甚至英年早逝•肥胖,憂鬱症和癌症其實都是在描述因脫水所引起的傷害.糖尿病•第一型糖尿病是產生胰島腺素的β細胞遭到破壞•第二型糖尿病是胰島腺素的合成和釋放的機制遭到了阻斷•都是因為脫水的緣故憂鬱症•早期的憂鬱症好比是腦細胞得到了『枯草症』,因為沒有澆水而枯萎的緣故•缺乏有規律的喝水,用添加咖啡因的人工飲料,代替純淨水,都是會導致這種現象,組胺•是一種神經傳導物質•負責管理人體的水分和營養物質的分配,包括乾渴感的生成和管理人體各部分水分的消耗組胺•兒童和老人對組胺的需求尤其大.•許多神經官能症,如多發性硬化症,都是組氨酸代謝失調引起的.•大部分的心理問題都與組胺在水分方面的過高活性有關.脫水與組織胺•人體脫水的程度越嚴重,組織胺越容易取代水分的生理功能•當人體缺水時,大腦必需在組織胺的作用下,才能維持生理功能•大腦長期的脫水,不得不依賴組織胺的作用,就會導致功能紊亂,•這就是憂鬱症的形成機制•現在治憂鬱症的藥物都是抗組織胺的藥物要預防憂鬱症,就必須避免長時期細胞內的脫水癌細胞•更加原始的,具備”自私”特性的細胞•厭氧----對氧氣的需求很低•有乾細胞的特質----仍然有重建受體系統,轉化成正常細胞的能力造成人體癌細胞的原因•長期脫水使得多種生理功能紊亂•DNA受損•DNA修理系統的功能下降•受體失調•免疫系統受到抑制形成癌的初步原因•細胞膜受體能力喪失,能夠導致正常細胞成變成原始的,自私的,只能在低氧酸性的環境下生存的病態細胞癌症的形成•沒有一個單獨的因素,如一個粒子,一種致癌物質,一種外來因素(例如:光照),能夠導致癌細胞的形成和症狀的擴大•只要有一種控制機制還在正常運作,癌症就不會出現•「脫水」會導致所有的控制系統都發生紊亂現象,就會形成癌症•心口灼熱(腸道上半部的疼痛),腸炎性疼痛,便秘是胃癌,食道癌,結腸癌,大腸癌的先兆。•人體處於脫水狀態時,胰島腺素的分泌減少,持續下去,就形成糖尿病•注射胰島腺素使血液中的水分和糖分一起進入細胞•如果一直沒有得到足夠的水分補充,對大腦的正常運作會有嚴重的影響•脫水引發癌症的現象在具有脫水功能的組織中最為常見,如腸道,乳腺,胰臟等疼痛•人體內部的乾旱會威協乾旱部位細胞的生存•因為無法及時排出新陳代謝所產生的廢物•疼痛就是乾旱部位的細胞所發出的求救信號•不同部位的疼痛就是這些部位缺水的表現脫水與各種疼痛•指關節,臂肘和膝關節的關節炎痛•頸背痛•心絞痛•纖維性肌痛•偏頭痛---大腦開始缺水的信號,如果不處理,最後可能導致大腦功能失常,引發腦瘤,和腦硬化,帕金森症,早老性痴呆等疾病•疼痛意味著身體某些部位呈酸性,很容易對疼痛部位細胞的DNA造成嚴重的損傷。•止痛藥不能解決造成疼痛的根源---酸性物質的累積•癌症其實是細胞對水的呼喚,它是生命處於單細胞階段時,進化出來的一種惡劣環境下的生存手段水是人體最需要的營養物質任何生命都離不開水•缺水會使人體的許多功能受到抑制，直至這些功能徹底喪失•水是人體能量的主要來源•水在人體內的每一個細胞中製造電磁能量，從而為生命提供動力•水可以保護DNA，並DNA修復機制的效率，從而減少DNA變異的可能性•水能大大的提高骨髓中免疫系統的工作效率（包括抵抗癌症的能力），而骨髓是人體免疫系統的核心•水是所有有機營養物質、維生素和礦物質的主要溶劑，可以將食物分解為更細小的顆粒，這樣人體才能對食物進行消化吸收•食物分解的能量主要來源於水，如果沒有水，食物就無法為人體提供能量•水能提高人體對食物營養成份的吸收效率•水是人體內一切物質運送的基礎•水能增加紅細胞在肺部攝取氧的能力•水能為細胞輸送氧氣，並帶走細胞產生的廢氣，攜至肺部排出體外•水將人體各部位產生的有害廢物運輸至肝臟和腎臟，經處理後排出體外•水是關節滑液的主要成份，能夠防止關節炎和腰痛•水在椎間盤中起到”緩衝墊”的作用•水是最好的通便劑，可以預防便秘•水能預防中風和心臟病•水能防止心臟和大腦中的血管栓塞•水是人體製冷（排汗）和加熱（製造能量）系統的關鍵物質•水電勢能是大腦活動，尤其是思考的主要能量來源•所有神經遞質，包括血清素的合成，都需要水•所有激素，包括退黑素在大腦中的合成，都需要水•水能預防兒童和成人的注意障礙多動綜合症（多動症）•水能幫你集中注意力，提高工作效率•水比任何人造飲料都能提神－－而且完全沒有副作用•水能減輕壓力，預防焦慮和抑鬱症•水是高品質睡眠的保證•水具有抗疲勞作用，能讓你精力充沛•水是皮膚最好的潤滑劑，能預防皮膚老化•水能讓眼睛更有光澤•水能預防青光眼•水能維持骨髓造血機能的正常運作，預防白血病和淋巴瘤•水是免疫系統高效工作的關鍵物質，是免疫系統抵抗外來感染和癌細胞的保證•水能稀釋血液，預防血栓•水能減緩經期疼痛•水和心跳共同防止血液形成”沉澱”•人體可以靠脂肪儲存多餘的能量，