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雨耕山酒文化创意产业园白酒主题部分概念性方案2013年9月纲要项目概况壹、案例鉴析贰、规划理念叁、白酒主题产品概念规划肆、发展运营策略伍、创意产品开发陆、项目报价柒、中国酒文化体验中心酒道主题餐厅酒文化创意景观雨耕山酒文化创意产业园白酒主题部分概念性方案城市区位：《诗经》开篇诗作《关雎》中唱到：关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。诗中的雎鸠是一种水鸟，也叫鸠兹鸟。芜湖古称鸠兹，有文字记载的历史有2500年。汉武帝元封二年，即公元前109年，因多湖泊、芜藻而名芜湖。芜湖市位于安徽省东南部，是安徽省的经济，文化，交通，政治次中心，是国务院批准的沿江重点开放城市、皖江城市带承接产业转移示范区核心城市、南京都市圈成员城市。地处长江下游南岸，现下属四县无为、芜湖、繁昌、南陵；四区镜湖、弋江、鸠江、三山。芜湖市域面积3317平方公里，人口230万。处于南京都市圈和合肥都市圈交界处，与周边各大城市联动密切，距离各大城市车程均不超过2小时。1.5小时都市圈芜湖在安徽的位置芜湖、南京、合肥1.5小时都市圈项目概况壹、雨耕山酒文化创意产业园白酒主题部分概念性方案镜湖区在芜湖的位置项目所在区域：该项目位于芜湖中心城区——镜湖区，镜湖区是芜湖服务业的核心区。交通便捷，商业发达，科教文化资源富集，生活、娱乐、休闲设施配套完善，是全市经济、文化、信息、金融中心和中央商务区。西临滨江公园，东距芜湖最繁华的的商业街——中山路商业步行街，拥有丰富的生态、历史人文和商业中心资源。项目概况壹、项目在芜湖的位置雨耕山酒文化创意产业园白酒主题部分概念性方案芜湖市总体规划图城市区域未来规划:经济开发区位于芜湖城市东部和北部，现规划面积122平方公里。是目前我国中部地区非省会城市唯一的国家级经济技术开发区。区内设有国家级出口加工区、国家级高新技术创业服务中心、国家级汽车零部件出口基地、国家级汽车电子产业园。未来五年的规划，是将芜湖建设成为全国重要的先进制造业基地、综合交通枢纽、现代物流中心、创新型城市和长江流域具有重要影响的现代化大城市；到2015年，实现地区生产总值700亿元，工业销售收入2800亿元，财政收入160亿元，固定资产投资640亿元。项目紧邻北部经济开发区及西部产业扩展区，处于城市核心区与开发区的中心枢纽位置，是市政府规划的重点项目，着力将该区域打造成为城市旅游、文化、休闲、消费中心。项目概况壹、雨耕山酒文化创意产业园白酒主题部分概念性方案项目基本情况：项目用地鸟瞰图总规划面积：36685㎡建筑面积：7万余㎡（其中地下建筑面积约2.5万㎡）项目投资：一期项目计划总投13.36亿元，计划于2014年5月建成开园项目概况壹、项目总定位：酒文化创意产业园“商业、产业、文化”三位一体，交相辉映，共融共生。以酒为载体，融合中西方酒文化，打造集旅游、休闲、购物、餐饮、娱乐于一体的全新体验式消费理念特色街区，不仅是文化特质与产业特色完美演绎的经典，未来更将成为中国乃至世界酒文化、酒产业汇聚的产业焦点和文化地标。雨耕山酒文化创意产业园白酒主题部分概念性方案项目基本情况：项目用地鸟瞰图项目概况壹、产业园项目将园区分为地上三大主题广场和地下酒文化空间，形成一个全方位多层次的酒产业、酒文化综合展示推广平台。建成后将成为业内规模最大、地段最好、综合性最强、全国一流的酒文化创意产业园区。雨耕山酒文化创意产业园白酒主题部分概念性方案案例鉴析贰、景观资源、民俗资源上海：新天地成都：宽窄巷子雨耕山酒文化创意产业园白酒主题部分概念性方案案例鉴析贰、上海新天地：上海会客厅新天地以中西合璧、新旧结合的海派文化为基调，将上海特有的传统石库门旧里弄与充满现代感的新建筑群融为一体，创建为既具传统风貌，又具现代化功能设施的大都会商业旅游景点。与元明清建筑群、外滩金融建筑群、南京路百货公司建筑群等交相辉映，同为上海的都市旅游景观。由旧区改造而成的新城市时尚中心雨耕山酒文化创意产业园白酒主题部分概念性方案案例鉴析贰、深厚的历史感：在上海新天地，旧上海的风情仿佛呼之欲出，而各个餐厅酒吧画廊内的现代装饰却丝毫没有削弱这种风情。设计师们的煞费苦心由此可见一斑，他们甚至保存下了石库门上的绿色青苔、枯萎之后重又新生的小草，所以新天地里有一种深厚的历史感。西方特色基础：该地区是重新开发地区，既保留着原法国租界时代的传统瓦房，又是欧美等国的外资饭店、爵士乐俱乐部的密集地区，还有很多和东京西麻布一样时髦的咖啡馆。明星文化效应：这里有著名的明星餐厅，如台湾知名人物杨惠姗开设的琉璃工房主体餐厅，成龙、谭咏麟等百位香港明星经营的“东方魅力餐饮娱乐中心”等。石库门博物馆：通过对一幢旧楼的重新布置，真实地再现了20世纪初上海人家的生活形态，让游客在怀旧寻根的情绪中了解上海逝去的时光。博物馆也通过图片。录相了解上海新天地从石库门建筑旧区到时尚休闲步行街的演变。整体特色功能演进雨耕山酒文化创意产业园白酒主题部分概念性方案案例鉴析贰、商业模式：商业先行，打造知名度瑞安集团在初期商业租赁上，为了吸引优质租户，并没有收取很高的租金，但是却树立了城市名片，可以说获得了极高的品牌价值。瑞安集团坚持持有物业，统一招租，新天地有效实现管理者与经营者分离。真正令瑞安回收资金，甚至赚取超额利润的是其住宅部分，正是由于其极高的品牌价值，不仅大大降低了瑞安在推广公寓时的营销成本，而且使翠湖天地一举成为上海顶级豪宅，售价遥遥领先周边的项目，也在此验证了瑞安在策略上的成功。上海新天地定位：以保护历史建筑的角度、城市发展的角度以及建筑功能的角度为原则，强调历史感，保留原有的砖、原有的瓦作为建材，使保留下来的旧建筑各呈特色，彷佛一座座历史建筑陈列馆。雨耕山酒文化创意产业园白酒主题部分概念性方案案例鉴析贰、成都会客厅：宽窄巷子在具有鲜明地域特色和浓厚历史氛围的宽窄巷子各街区中，植入以文化为基石的商业元素，充分展示老成都生活精神，能切身感受老成都民俗生活场景，感受“最成都”。宽窄巷子是成都文化的集中体现，记载了老成都的城市历史和生活记忆，孕育了现代成都的生活精神，体现和延续了成都人的生活态度。由旧区改造而成的新城市生活商业区雨耕山酒文化创意产业园白酒主题部分概念性方案案例鉴析贰、街道宽巷子窄巷子井巷子功能定位“闲生活”区以旅游休闲为主题“慢生活”区以品牌商业为主题“新生活”区以时尚年轻为主题业态业种以精品酒店、私房餐饮、特色民俗餐饮、特色休闲茶馆、特色休闲酒馆、特色客栈、特色企业会所、SPA为主题的情景消费游憩区打造成以各国西餐、各地品牌餐饮、轻便餐饮、精品饰品、艺术休闲、特色文化主题店为主的精致生活品味区以酒吧、夜店、甜品店、婚庆、小型特色零售、轻便餐饮、创意时尚为主题的时尚动感娱乐区目标客群针对怀旧休闲客群针对主题精品消费的目的性消费客群针对都市年轻人客群商业规划两种结合老成都原真生活文化内涵与西方文化相结合。在保留老成都建筑、设置老成都生活方式体验馆、规划引进体现老成都文化内涵的商家等的基础上，引进法国餐饮、法国著名巧克力、星巴客咖啡等，实现中西合璧。三类生活闲生活、慢生活、新生活宽窄巷子凭借其独特的宽窄文化成为成都三大历史文化保护区之一，在项目打造过程中，其文化内涵主要通过宽巷子的闲生活、窄巷子的慢生活、井巷子的新生活来体现。四个见证老门头、拴马石、留声机、盖碗茶。五种文化历史文化、民俗文化、印巴文化、餐饮文化、西方文化。整体特色雨耕山酒文化创意产业园白酒主题部分概念性方案案例鉴析贰、◆宽窄巷子作为成都三大历史文化保护区之一，是成都最有特色的“院落式情景消费街区”和“成都城市怀旧旅游的人文游憩中心”，是具有“老成都底片、新都市客厅”内涵的“老成都原真生活情景体验街区”。◆宽窄巷子采取“修旧如旧”的开发原则，在建筑上保留了宽窄巷子传统四川民居融合外来文化影响形成的民居结构形态和特点，在功能上则恢复了少城作为成都城市文化商业母体的原始功能。◆宽窄巷子进驻商家大都具有鲜明的文化特色，做到了商业性与文化特色的有机结合。◆宽窄巷子项目通过业态规划、业种配比、商源准入等，既保留了老成都的原真生活体验，又融入了外地文化，实现了中西合壁。成都宽窄巷子定位：宽窄巷子项目总体定位是最具典范性成都历史文化商业步行街区、中国首个院落式情景消费体验区、成都城市怀旧和深度旅游的人文游憩中心，商业定位是时尚生活街区。文化定位：成都生活标本——宽窄巷子，最成都雨耕山酒文化创意产业园白酒主题部分概念性方案案例鉴析贰、旧文化创意产业园区上海：田子坊南京：南京1912雨耕山酒文化创意产业园白酒主题部分概念性方案案例鉴析贰、中国最佳创意产业园……1998年著名画家陈逸飞、尔冬强、王家俊等艺术家先后入驻2004年率先开展上海创意产业发展软课题研究编制了《田子坊创意产业概念规划》举办了上海首次创意产业发展论坛2005年被上海市经委首批命名为十八个创意产业集聚区之一在上海十大最具影响力的创意产业集聚区排名第一2006年23家企业共同发起的“田子坊知识产权保护联盟”成立上海-田子坊：城市记忆+创意精神创造性的磁场雨耕山酒文化创意产业园白酒主题部分概念性方案田子坊反映了近现代江南农村社区到法租界华洋混住社区及里弄工厂社区的发展脉络。空间格局的历史演进出卢湾区生活与文化的积淀过程，呈现出不同的特征、风貌，是海派文化兼容并蓄特质的空间意向表达。田子坊创意田子坊活力田子坊遗产田子坊数字田子坊生活田子坊海派田子坊案例鉴析贰、功能规划上海市创意产业的领头羊……国际公认的创意形态文化产业的高端链条艺术家工作的生态社区上海特质的艺术消费区整体特色雨耕山酒文化创意产业园白酒主题部分概念性方案案例鉴析贰、田子坊定位：田子坊通过建筑与商业的融合，体现出上海海派文化气息，同时与创意产业的嫁接，将文人、艺术家引入其中，打造城市中文化创意产业地标。田子坊是保存上海历史风貌和石库门里弄生活的一块“活化石”，具有历史深度。在保护历史建筑的同时，挖掘其本质发展商业地产与创意产业，在赢得利益的同时打造城市文化名片，“名、利”兼得。雨耕山酒文化创意产业园白酒主题部分概念性方案案例鉴析贰、南京1912位于太平南路和长江路交汇处，距离新街口2公里，紧邻历史名胜风景区“总统府”，与南京市图书馆仅一路之隔，尽享核心商圈先天区位优势及周边得天独厚的自然及人文环境。是目前南京唯一的集餐饮、娱乐、休闲、观光、聚会为一体，文化、品位于一身的时尚休闲商业区，且具有浓郁的民国风情特色。南京-1912：历史+时尚民国风情商业街雨耕山酒文化创意产业园白酒主题部分概念性方案案例鉴析贰、整体特色民国风情文化“南京１９１２”的定位是将浓郁的民国历史风味与时尚的结合，借助总统府景点和自身民国风情概念，也就是历史与时尚的结合。时尚商业交融建筑物本身所呈现的是文化，其中加入了商业的元素，经营的内容是时尚消费。它的主题是休闲、时尚，也有旅游功能。互动的氛围打造南京１９１２最大的优势在于，地处黄金地段，面积大建筑少，视野开阔，形成了一个闹中取静的开放的空间，以及里面的人想到外面来、外面的人想到里面去的互动氛围，这是其它时尚消费场所不具备的独一无二的资源。4大主题风情休闲广场酒吧区----体现的是现代都市的激情休闲区----体现的是现代都市的浪漫餐饮区----体现的是现代都市的温馨3大功能分区新世纪广场博爱广场共和广场太平广场功能布局雨耕山酒文化创意产业园白酒主题部分概念性方案案例鉴析贰、经营方式：只租不售，完全市场化运营运营方式：众多高端活动培育市场，‘总统府’旅游带动人流，政府作为形象窗口工程提供支持南京1912定位：将浓郁的民国历史风味与时尚的结合，也就是历史与时尚的结合。建筑物本身所呈现的是文化，其中加入了商业的元素，经营的内容是时尚消费。它的主题是休闲、时尚，也有旅游功能。特色鲜明。借助总统府景点和自身民国风情概念，形成独特商业风格。定位高档。以酒吧、餐饮和娱乐为典型业态的高尚商业区。连锁效应。1912的品牌概念突出，在无锡和扬州均有项目，可扩大品牌影响力。雨耕山酒文化创意产业园白酒主题部分概念性方案规划理念叁、打造中